Wachsende Blaubeeren - fachkundige Ratgärtner
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Wachsende Blaubeeren - häufig gestellte Fragen
Viele Menschen kennen Blaubeeren und ihre Vorteile. Aber nicht alle Gärtner bauen diese nützliche Beere auf ihrem Gelände an, aus Angst vor der Launenhaftigkeit der Kultur.
Bäuerin Valentina Bronislavovna Barysheva, die seit vielen Jahren erfolgreich Blaubeeren anbaut, erklärt, wie man eine große Ernte erzielt und häufige Fehler vermeidet.
Valentina Bronislavovna, warum haben Sie sich entschieden, Blaubeeren anzubauen?
Wir haben von seinen einzigartigen heilenden Eigenschaften gehört. Ärzte empfehlen Menschen, die zu Schlaganfällen, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Krebs neigen, Saft zu trinken und Blaubeeren zu essen. Es stärkt das Immunsystem und verbessert die Sehkraft.
Darüber hinaus war es interessant zu prüfen, wie die Pflanze den Winter übersteht, da wir im nördlichen Teil Weißrusslands – der Region Witebsk – leben. Die ersten 10 Setzlinge wurden bereits 1995 aus Polen gebracht.
Gepflanzt und gefüttert. Alle Sämlinge haben Wurzeln geschlagen, den Winter überlebt, nur bei einigen sind die Zweigspitzen gefroren. Später wurde ein Bauernhof eröffnet und mehrere Hektar Blaubeeren wurden angepflanzt.
Jetzt verkaufen wir nicht nur Beeren, sondern auch Setzlinge.
Welche Blaubeersorten bevorzugen Sie?
Frostbeständig in der Vor- und Zwischensaison. Wir bauen praktisch keine spätreifenden Beeren an, da die Reifung ihrer Beeren im September beginnt und sie in den nördlichen Regionen einfach keine Zeit zum Reifen haben. Am liebsten:
Nordland - eine frühe, sehr gute Sorte in Bezug auf Ertrag und Geschmack, die jedoch stark buschig ist und ab dem 3. bis 4. Jahr beschnitten werden muss;
Bluetta - ebenfalls früh, erntet ab Anfang Juli, man kann bis zu 8 kg aus einem Strauch ernten. Ab der Zwischensaison:
Blyukrop — Beeren werden gut gelagert und transportiert; Fluss – ein bis zu 1,8 m hoher Strauch, produktiv, die Beeren sind lecker und süß.
Ich werde besonders erwähnen Blaubeersorte Patriot - Beeren mit Säure, sehr groß und vor allem - Pflanzen sind resistent gegen Wurzelfäule, Büsche wachsen sogar im Tiefland.
Beraten Sie Anfänger, worauf Sie bei der Auswahl eines Blaubeersämlings achten sollten.
zum Root-System. Es muss verschlossen sein (z. B. in einer Tüte, einem Behälter). Die Wurzeln sollten im Boden liegen und nicht „nackt“.
Der Stamm selbst ist stark, ganz und ohne sichtbare Krankheiten. Es ist besser, 2-3 Jahre alte Setzlinge zu kaufen.
Vor dem Pflanzen legen wir die Säcke mit den Sämlingen in Wasser, damit sie mit Feuchtigkeit gesättigt sind.
Wir richten die Wurzeln etwas seitlich aus und verschütten die Torfmischung mit Wasser in der Pflanzgrube.
Nach dem Pflanzen besprühen wir die Büsche mit einem Fungizid: Topsin-M, Fundazol, Skor, Kupfersulfat.
Ist die Pflege von Blaubeeren wirklich eine launische Kulturpflanze?
Auf den ersten Blick scheint es sehr schwierig zu sein, es anzubauen. Aber wenn Sie Blaubeeren richtig pflegen, sind sie nicht launischer als andere Nutzpflanzen.
Der Boden muss sauer sein. Zum Auffüllen der Pflanzgruben nehmen wir Hochmoortorf, Sägemehl und Waldboden im Verhältnis 2:1:1. Wir pflanzen Setzlinge in Reihen (3 m Abstand) im Abstand von 1 m voneinander und immer an einem sonnigen Ort.
Die stammnahen Kreise mulchen wir mit Sägemehl von Nadelbäumen mit einer Schicht von 10 cm – das schützt die Pflanzen vor Austrocknung und Überhitzung und speichert die Feuchtigkeit. Anschließend mähen wir das Gras zwischen den Reihen und mulchen den Boden damit.
Siehe auch: Wie man Blaubeeren direkt im Garten anbaut
Blaubeerwurzeln vertragen keine Überschwemmungen und verschwinden daher im Tiefland. Wenn der Boden lehmig ist, ist eine Drainage erforderlich oder es können Blaubeeren in Hügel gepflanzt werden. Füllen Sie dazu die Grube wie oben beschrieben mit Torfmischung, sodass ein Hügel entsteht. Wir pflanzen einen Sämling darauf.
Damit die Ernte regelmäßig und die Beeren groß sind, führen wir den Schnitt ab dem 5. Lebensjahr durch. Schneiden Sie die unteren Zweige ab, die den Busch verdicken. Wir entfernen Äste, die älter als 6 Jahre sind. Jährlich beschneiden wir die Spitzen junger, über den Winter gefrorener Triebe. Im Frühjahr und Herbst sprühen wir Fungizide, um Krankheiten vorzubeugen. Wenn Insektenschädlinge auftreten, behandeln wir sie mit jedem Insektizid.
Es kommt vor, dass sich Gärtner darüber beschweren, dass Blaubeeren wenig Früchte tragen, obwohl sie im „richtigen“ Boden und in der Sonne gepflanzt wurden ...
Dies bedeutet, dass es höchstwahrscheinlich unterfüttert oder wenig bewässert wird. Heidelbeeren haben ein sehr kleines fadenförmiges Wurzelsystem, das nicht in die Tiefe geht, sondern sich mehr ausbreitet.
Die Wurzeln sollten jedes Jahr Makronährstoffe erhalten, während organische und Chloriddünger nicht ausgebracht werden können. Im Frühjahr (April) füttern wir Blaubeeren mit sauren Mineraldüngern. Dosierung für eine erwachsene Pflanze: Ammoniumsulfat – 100 g, Superphosphat – 100 g, Kaliumsulfat – 50 g. Im Mai-Juni können Sie Ammoniumsulfat dreimal düngen (1-2 Esslöffel pro Eimer Wasser) – rund um den heißen Brei gießen .
Bitte beachten Sie, dass Blaubeeren im Juli und August den größten Wasserbedarf haben, wenn die Blütenknospen für die Ernte im nächsten Jahr gelegt werden. Wenn es der Pflanze zu diesem Zeitpunkt an Feuchtigkeit mangelt, werden die Knospen viel weniger gelegt und der Ertrag nimmt dementsprechend ab. Daher beträgt die obligatorische Bewässerung in diesen Monaten 20 Liter pro Busch und Woche, und bei Hitze erhöhen wir die Menge.
Tipp: Wenn kein Torf vorhanden ist, kann kolloidaler Schwefel verwendet werden, um das Bodensubstrat anzusäuern (d. h. die für Blaubeeren erforderlichen Bedingungen zu schaffen) - 2-3 EL. Streuen Sie es um die Pflanze herum oder rühren Sie es vor dem Pflanzen in die Erde ein.
Rat: Für den Winter müssen wir die Büsche vor Hasen schützen (sie fressen sehr gerne einjährige Triebe) – wir bedecken sie mit Fichtenzweigen. Bei Mäusen ist es schwieriger: Man kann den Stamm nicht fest umwickeln, also legen wir Köder aus.
© Autor: F. KRASNOPOLSKII
WACHSENDE BLAUBEERE - PFLANZEN UND PFLEGE, BERATUNG VON GÄRTEN UND GÄRTNERN, EXPERTEN
Heidelbeeren beginnen mit der richtigen Pflanzung
Mittlerweile schätzen viele Gärtner hohe Blaubeeren wegen ihrer schmackhaften und gesunden Beeren. Doch manchmal sind Anfänger ratlos: Warum wächst der Busch nicht? Am häufigsten ist der Grund die falsche Bepflanzung, da ist sich Natalya MOROZOVA sicher, die diese erstaunliche Ernte seit vielen Jahren auf ihrem Grundstück im Bezirk Dzerzhinsky anbaut. Und achtet auf wichtige Details.
- Es empfiehlt sich, Heidelbeersämlinge in einem Abstand von mindestens 1,2 m, vorzugsweise 1,5 m voneinander zu pflanzen, Reihenabstände von 2,4 bis 2,5 m breit zu machen. Büsche werden bis zu 2 m hoch und 1,5 m breit. Und wenn Sie sie ganz nah anpflanzen, entsteht ein Dickicht, in dem es schwierig ist, Beeren zu pflücken. Büsche werden schlecht belüftet, was zu Pilzkrankheiten führt.
Sparen Sie nicht an der Größe der Löcher. Dies ist ein weiterer häufiger Fehler von Sommerbewohnern – ein Loch zu graben, das genau die Größe des Landkomas hat.
Denken Sie daran: Je breiter das Loch, desto besser für die Pflanze. Es geht um das oberflächliche Wurzelsystem der Heidelbeere, das selten weniger als 35 cm von der Bodenoberfläche entfernt liegt, dafür aber recht voluminös ist. Die Breite der Grube sollte zwischen 60 cm und 1 m liegen (abhängig von der Zusammensetzung des Bodens vor Ort). Aber die Tiefe reicht mit 30-40 cm aus.
Gärtner haben bereits gelernt, dass Blaubeeren ein saures Substrat benötigen. Wenn Sauerampfer im Garten gut wächst, ist der Boden dann ideal für die Beerenpflanze?
„Selbst dem Blaubeertorfmoor fehlt es an Säure. Die Besonderheit dieser Pflanze besteht darin, dass Blaubeeren im Gegensatz zu anderen Gartenbaukulturen keine Saughaare an den Wurzeln haben. Ihre Funktion übernimmt das Myzel des Pilzes, mit dem die Heidelbeerwurzeln eine Symbiose eingehen und Mykorrhiza bilden. Sie liefert auch Futter und Wasser für Blaubeeren. Mykorrhizapilze fühlen sich in einem sauren Milieu (pH - 3,5-4,5) wohl. Nähert sich der pH-Wert 6, sterben die Pilze ab, die Pflanze hört auf zu wachsen und wird krank. Und egal wie sehr Sie versuchen, die Büsche zu füttern, sie werden nichts mehr aufnehmen können. Daher besteht die wichtigste Aufgabe bei der Vorbereitung des Standorts und der Bepflanzung darin, alle Voraussetzungen für Mykorrhiza zu schaffen. Es ist besser, den Boden durch sauren (Pferde-)Torf zu ersetzen. Es ist wünschenswert, Sand hinzuzufügen (1:6), da Torf selbst bei Dürre schnell austrocknet und es dann nicht so einfach ist, ihn gut abzuwerfen.
Ein fürsorglicher Besitzer wird den Boden der Grube sicherlich großzügig mit Humus düngen ...
- Keine organische Substanz! Zersetzter Mist, Hühnermist, Kompost und Asche für Blaubeeren sind schädlich: Organische Stoffe können die Wurzeln verbrennen. Ja, und der Boden wird alkalisiert, was wiederum zur Blattchlorose und zum Absterben der Pflanze führt.
Im Internet wird oft empfohlen, der Pflanzgrube Nadeln, Zapfen und Moos hinzuzufügen. Sind Sie einverstanden?
— Ich habe noch nie gesehen, dass Blaubeeren gut auf Nadeln wachsen. In solchen Gruben mit Moos und Nadeln bauen Mäuse gerne Nester, und die faserigen Wurzeln bilden oben eine Art Hütte. Außerdem graben sich die Nadeln im Loch in die Wurzeln ein, was sich wiederum negativ auf die Mykorrhiza auswirkt.
Ab welchem Alter sind Setzlinge besser zu kaufen?
- Jeder, wenn es sich um eine Pflanze mit geschlossenem Wurzelsystem handelt. Diese können während der gesamten Vegetationsperiode gepflanzt werden. Eine andere Sache ist wichtig – der Zustand des Root-Systems. Nehmen Sie den Sämling vorsichtig aus dem Behälter: Wenn die Wurzeln nicht verflochten sind, ist der Torf locker und weich – dann übertragen Sie diesen Klumpen einfach in das Pflanzloch. Gehen Sie nicht tief! So wie die Pflanze in einem Topf wuchs, so pflanzen Sie sie auch. Gießen Sie kurz vor dem Pflanzen das Loch ein bis zwei Stunden lang gut aus, damit der lose Torf mit Feuchtigkeit gesättigt ist und sich ein wenig absetzt (sonst reißt er die Pflanze nach dem Pflanzen mit sich).
TIPP: Wenn Sie Blaubeersträucher in einer Reihe pflanzen möchten, ist es besser, dafür keine Löcher, sondern Gräben zu graben (Tiefe, Breite und Füllung sind die gleichen wie für die Löcher). Bei dieser Methode ist natürlich der Torfverbrauch höher, aber die Bedingungen für das Wurzelsystem sind viel besser. Und es wird einfacher, Pflanzen in einer Reihe zu pflegen.
Aber es passiert auch so: Man nimmt eine Pflanze aus einem Behälter – und darunter ist praktisch keine Erde mehr, ein fester, umgefallener Wurzelklumpen. Versuchen Sie dann, die Wurzeln so vorsichtig wie möglich zu glätten – kämmen Sie den unteren Teil mit den Händen (berühren Sie nicht den oberen Teil!). Geschieht dies nicht, bleibt der Strauch mehrere Jahre lang „still“ und entwickelt sich erst, wenn die jungen Wurzeln diesen „Stein“ durchbrechen, sofern sie überhaupt durchbrechen können.
Nach dem Pflanzen wird den Pflanzen empfohlen, sie zu mulchen. Gilt das auch für Blaubeeren?
- Das betrifft in erster Linie Blaubeeren! Torf trocknet um ein Vielfaches schneller aus als Erde. Der Mulch trägt dazu bei, wertvolle Feuchtigkeit zu speichern und verhindert das Wachstum von Unkraut. Idealerweise ist es besser, verrottetes Sägemehl (Späne) aus Weichholz zu verwenden. Geeignet sind auch kleine Sägespäne, die jedoch schnell zusammenbacken und eine dichte Kruste bilden. Sie müssen regelmäßig gelockert werden, da sonst das Wasser beim Gießen nicht aufgenommen wird, sondern zur Seite abfließt.
Und wenn Sie Nadelnadeln verwenden, die bei Gärtnern als Mulch beliebt sind?
- Ich sage Folgendes: Eine Nadel ist besser als gar nichts. Da die Nadeln jedoch die Feuchtigkeit nicht gut speichern, müssen sie mit einer Schicht von fast 30 cm bedeckt werden, was für die Pflanze nicht sehr gut ist. Ja, und das Unkraut bahnt sich immer noch seinen Weg, und es wird nicht einfach sein, es auszumerzen, ohne sich die Hände abzuhacken.
Es ist gut, Blaubeeren mit Holzspänen zu mulchen, vorzugsweise mit kleinen. Groß (5-10 cm lang) schützt vor Übertrocknung und Frost, aber nicht vor Unkraut. Und wieder verletzen Sie sich beim Unkrautjäten mit diesen Holzstücken die Finger. Verwenden Sie kein Stroh, Blätter oder frisches Gras: Organisches Material verrottet schnell, verbrennt in der Sonne und damit verfaulen auch die oberflächlichen Blaubeerwurzeln. Es ist besser, den Mulch horizontal auszulegen, nicht sehr nah an den Trieben, mit einer leichten Neigung zu den Stängeln hin. Dies gilt insbesondere für Chips. Andernfalls können junge Triebe es nicht durchbrechen. Aus Unkraut in den Gängen habe ich ein Spinnvlies verlegt (siehe Foto).
Und wenn Sie die Blaubeeren nicht mit den Händen, sondern mit einem Häcksler jäten? Gleichzeitig kann der Boden gelockert werden...
- Definitiv nicht! Vergessen Sie nicht, dass Blaubeeren ein flaches Wurzelsystem haben. Sobald Sie einen Häcksler unter einen Busch stecken, schneiden Sie die Wurzeln ab. Für eine bessere Sauerstoffzufuhr können Sie den Mulch von kleinen Sägespänen leicht auflockern. Daher nur manuelles Jäten. Und warten Sie nicht, bis das Unkraut riesig wächst – wenn Sie es herausreißen, besteht die Gefahr, dass die Wurzeln erneut verletzt werden. Ein weiterer Punkt: Da in der obersten Schicht ständig Blaubeerwurzeln wachsen, müssen Sie bei Bedarf Mulch hinzufügen (wenn Sie Wurzellücken sehen).
Vielleicht ist es bequemer, einfach Torf hinzuzufügen?
- Tun Sie dies nicht: Egal wie viel Sie darüber streuen, die Blaubeerwurzeln ragen nach oben. Sie werden nur riesige Hügel erschaffen, die ziemlich schwer abzuwerfen sind (selbst der Regen wird da nicht helfen). Torf kann an den Rändern der Grube hinzugefügt werden, wenn nach einigen Jahren festgestellt wird, dass die Wurzeln bereits darüber hinausgegangen sind. Anschließend wird entlang des Umfangs des Stammkreises ein Graben (30–50 cm breit und bis zu 40 cm tief) ausgehoben und mit Hochmoortorf aufgefüllt.
Aber wie sieht es mit den Empfehlungen zum Anpflanzen von Blaubeeren auf einem Hügel aus?
- Dies ist dort erforderlich, wo Grundwasser sehr nahe an der Oberfläche vorkommt. Oder wenn das Gebiet sumpfig ist und ständig Wasser vorhanden ist.
Aber Blaubeeren sind feuchtigkeitsliebend, nicht wahr?
- Es darf nicht nass werden, sonst verfaulen die Wurzeln. Wenn der Schnee im zeitigen Frühjahr schmilzt und die Büsche im Wasser stehen, ist das nicht gruselig ... genau vor Beginn der Vegetationsperiode. Sobald die Pflanze erwacht ist, die Blätter sich entfaltet haben, sollten die Wurzeln nicht mehr überschwemmt werden.
HILFREICHE RATSCHLÄGE
Halten Sie Ihre Blaubeeren vom Wind fern. Einen solchen Schutz bieten ein Zaun auf der Nordseite, Hecken und Mauern von Bauwerken. Hauptsache, sie beschatten die Büsche nicht.
Um den pH-Wert des Bodens zu normalisieren, kann angesäuertes Wasser verwendet werden. Geeignet sind Zitronen- oder Oxalsäure (1 TL auf 3 Liter Wasser), Apfelessig (100 ml auf 10 Liter Wasser). Wenn Frühling und Sommer trocken sind, gießen Sie Ihre Blaubeeren von April bis September alle 10–15 Tage.
Pflanzen Sie zur Fremdbestäubung zwei oder mehr Sträucher verschiedener Sorten, aber mit derselben Blütezeit.
Manchmal trocknen Blaubeeren aus und verdrehen die Spitzen junger Triebe. Phomopsis ist eine Pilzkrankheit. Schneiden Sie den betroffenen Teil sofort ab und verbrennen Sie ihn.
Tatjana KURLOWITSCH, Cand. Biol. Wissenschaft
Interview mit Victoria GULKO.
BLAUBEERANBAU – WO ANFANGEN: VIDEO
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Blaubeeren: bis zu 7 kg pro Strauch!
Wir kultivieren hauptsächlich Früh- und Zwischensaison-Gartenheidelbeeren, da ihre späten Sorten keine Zeit zum Reifen haben. Im Allgemeinen ist diese Kultur sehr produktiv. In meiner Datscha ernte ich pro Saison bis zu 7 kg Beeren aus einem Busch.
Ein Platz für Blaubeeren sollte sonnig, windgeschützt und mit saurem Boden gewählt werden. Am besten pflanzt man die Pflanze im Frühjahr an. Gießen Sie eine Mischung aus Hochmoortorf, Sand, Nadeln und Sägemehl (2:1:1:1) in die Pflanzgruben und fügen Sie 50 g Schwefel hinzu. Zwischen den Büschen in einer Reihe sollten bei hohen Sorten 1,2 m, bei mittelgroßen 0,8 bis 1 m und bei untergroßen jeweils 0,5 bis 0,6 m verbleiben. Zwischen den Reihen 3 bis 3,5 m. Die Hälse der Sämlinge sollten vorhanden sein um 3 cm vertieft. Der Boden um die Pflanzungen herum sollte mit Stroh gemulcht werden. Sie können Blaubeeren auch aus Samen ziehen, indem Sie sie vor dem Winter im Freiland säen.
Pflanzen sollten regelmäßig gejätet und gelockert werden. Zweimal pro Woche gießen (ein Eimer Wasser pro 1 m²). Sie müssen mit Ammoniumsulfat füttern und zum Pflanzen auftragen: im April jeweils 40 g, im Mai jeweils 25 g und im Juni jeweils 15 g des Düngers. Geben Sie im Juli und September jeweils 100 g Superphosphat hinzu. Jedes Frühjahr müssen Sie die Blaubeeren beschneiden und für den Winter mit Sackleinen, Reisig und einer Schneeschicht bedecken.
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Im Oktober beenden Blaubeeren (sowohl mittelreife als auch spätreifende Sorten) die Fruchtbildung und die Reifung der Triebe, die Blätter fallen. Zu diesem Zeitpunkt müssen die Arbeiten abgeschlossen werden, von denen die erfolgreiche Überwinterung der Blaubeeren abhängt:
■ Reihenmulchen mit Sägemehl:
■ vorbeugende Behandlung gegen Krankheiten und Schädlinge mit Topsin (gemäß Anleitung) sowie zum Pflanzenschutz vor Hasen - 1 % Bordeaux-Flüssigkeit:
■ hygienischer und prägender Schnitt:
■ Binden von Büschen mit Fichtenzweigen oder Spinnvlies zum Schutz vor Frost. Einige Hobbygärtner verwenden selbstgemachte Beutel aus zwei Lagen Spinnvlies, um Blaubeertriebe und Blütenknospen im Winter vor dem Einfrieren zu schützen. Im Herbst, nachdem das Laub vollständig abgefallen ist, wird der Busch mit Bindfaden zusammengebunden, ein Spinnvliesbeutel wird darauf gelegt, der an der Basis des Busches festgebunden wird. Dadurch vertragen Blaubeeren den Winter gut und tragen in der nächsten Saison gute Früchte.
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Ich weiß nichts über Blaubeeren, aber Moltebeeren sind die beliebteste und teuerste Beere.
Ein Drei-Liter-Glas Moltebeeren kostet – sowohl in Karelien als auch in der Arktis bei Murmansk – die gleichen 1000 Rubel. Fragen Sie nicht nach einem günstigeren Preis. Ich erinnere mich, dass ich einer alten Carl-Frau ein blaues Seidentaschentuch anstelle eines Glases Moltebeeren anbot. Ich lehnte rundweg ab! Es ist notwendig, einen Enkel am Institut zu unterrichten, also ändere ich, sagt er, Moltebeeren für die Hochschulbildung.
In der Tundra ernähren sich Rentiere von Moltebeeren. Deshalb sind sie so belastbar.
Allerdings gibt es in der Region Leningrad immer noch Sümpfe. Die bernsteingelbe Beere reift hier gleichzeitig mit der Rotfärbung der Erdbeeren auf dem Land. Sie gehen durch den Sumpf und plötzlich auf reinem Moos - ein Paar abgerundeter, gewellter Blätter und darüber ein Stiel mit einer großen, wie eine Gartenhimbeere, kräftig roten Beere oder mit einer bereits vergilbten „Krone“.
Gehen Sie vor ihr auf die Knie und küssen Sie sie. und lass es wachsen, damit es für immer in Erinnerung bleibt – wie eine leuchtende Blume mitten in einem Sumpf unter einem tief hängenden Nordhimmel.
Sie gehen weiter: Hier sind die Lichtungen des Pilzes. Aber es sind keine Beeren zu sehen. Was für ein Aufwand mit Moltebeeren. Es kommt vor, dass auf dem Höhepunkt der Blüte die Frostmatinee zuschlägt und in einem Moment die gesamte Lichtung unfruchtbar macht. Aber jetzt ist es warm! Und hier ist es so, dass sich bei Moltebeeren bei einigen Pflanzen nur Staubblätter und bei anderen nur Stempel entwickeln. Und wenn Sie nun eine solche „eingeschlechtliche“ Kolonie vor sich haben, dann sehen Sie nur gelappte Blätter und keine einzige Beere. In einer ausgewachsenen Moltebeere, die nicht vom Frost erfasst wurde, gibt es so viele Beeren, dass man sie mit den Augen nicht sehen kann.
Reife gelbe Moltebeeren sind süß, mit einer kaum wahrnehmbaren Bitterkeit. Das direkt im Mund. Und in den Korb nimmst du harte, rote Beeren mit Kelchblättern. Sie putzen die Häuser, trocknen die Kelchblätter – das ist ein Heilmittel gegen eine Erkältung.
Wenn Sie hinten gelbe Beeren sammeln, werden Sie eine Sauerei nach Hause bringen. Die gelben Beeren, die wertvollsten, sammeln Sie in einem emaillierten Eimer. Es gibt Kräfte – du ziehst zwei Eimer aus dem Sumpf! Plus eine Box auf der Rückseite. Und der Sumpf bewegt sich. wie ein Trampolin, deine Beine festhalten: Wo bist du so sehr, schau, überanstrenge dich nicht!
nördliche Exotik
Im Norden, wo es viele Moltebeeren gibt, werden sie in den Dörfern meist in Fässern gelagert. Die Kübel mit Beeren werden in einen kalten Keller gestellt. Oder neben der Eisquelle wird ein mit Moos bedecktes Fass in die Grube gestellt. Moltebeere lässt Saft ins Fass und verdirbt nicht. Den ganzen Winter über frisch. Und so wird es bis zur nächsten Ernte gelagert. Wenn Sie trinken möchten, schöpfen Sie ein Glas Saft. Bußgeld! Beeren werden zum Würzen zu Fleisch gegeben. Ein oder zwei Gläser frische Moltebeeren lassen sich problemlos im Kühlschrank aufbewahren.
Honig!
Moltebeeren haben starke bakterizide Eigenschaften, weshalb sie nicht verderben und nicht schimmeln. Sie können Schürfwunden sogar mit Saft schmieren, damit sie schneller heilen.
Eine auf einem sauberen Moossumpf gesammelte Beere kann nicht aussortiert werden, und es ist überhaupt nicht notwendig, die Kelchblätter von den Beeren abzureißen. weil sie den Geschmack nicht verderben, aber sehr nützlich für die Nieren sind. Ich gieße Moltebeeren bis zum Rand in Drei-Liter-Gläser. Währenddessen kocht Wasser in einem großen Topf auf dem Herd. Ich füge Honig hinzu – etwa ein Glas pro Liter Füllung. Und du brauchst ein bisschen Salz. nur eine Prise. nur für den Geschmack. Kochende Würze, Moltebeeren in Gläser füllen. Sofort drehe ich die Deckel auf und bringe sie zur Speisekammer.
Wenn nicht genug Moltebeeren vorhanden sind oder sogar absichtlich, um mehr Honigwasser zu bekommen, gieße ich eineinhalb Liter Beeren in ein Drei-Liter-Glas. Und ich fülle es bis zum Rand mit Würze. Für den Geschmack gebe ich noch eine Prise Zimt hinein. Heiße Gläser rolle ich sofort auf, wickle sie zur Sterilisation in einen Pelzmantel und trage sie nach dem Abkühlen in die Speisekammer.
Zu jeder Jahreszeit und besonders im Winter ist Moltebeerkompott eine Wohltat für die Seele.
Marmelade
Moltebeermarmelade ist lecker und duftend. Wir kochen aus Beeren ohne Kelchblätter. Gießen Sie die Beeren mit kochendem Zuckersirup (1 kg Moltebeeren, 500 g Wasser und 1 kg Sand). Es wird einige Stunden dauern. Lass es uns kochen. Packen wir die Banken ein. Mit Deckeln verschließen.
Wenn jemandem die Moltebeermarmelade aus den Kernen „knochig“ vorkommt, lassen Sie die frische Marmelade abkühlen, lassen Sie den Sirup abtropfen und reiben Sie die Beeren durch ein Sieb. Dann etwas Sirup zu den Nudeln geben, aufkochen und in ein Glas geben. Versiegelt – hier ist ein entkernter Rohling.
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Ich baue seit 10 Jahren Blaubeeren an. Tatsächlich bevorzugt sie sauren Boden, aber das habe ich nicht sofort erkannt.
Die ersten Anpflanzungen von Blaubeeren waren erfolglos – die Büsche wuchsen praktisch nicht und starben dann vollständig ab.
Als Ergebnis einer kleinen Recherche über die möglichen Gründe für das Scheitern kam sie zu dem Schluss, dass die Beere die Erde nicht mochte. Sie fütterte sie wie andere Gartenpflanzen mit Mist und Asche, was, wie Sie wissen, den Säuregehalt des Bodens verringert. Und Blaubeeren hingegen brauchen sauren Boden. Es stellte sich auch heraus, dass Blaubeeren nur in der Sonne gut wachsen, und ich habe sie im Schatten gepflanzt.
Ich habe versucht, die Situation zu korrigieren. Alle Büsche wurden im Frühherbst umgepflanzt
Neu an einem neuen sonnigen Ort. Im Frühjahr begann ich mit der Fütterung mit Mineraldünger.
Schon nach der ersten Fütterung schienen die Blaubeersträucher zum Leben zu erwachen, begannen zu wachsen, die Blätter verdunkelten sich. Das zweite Top-Dressing habe ich Anfang Juni gemacht – es lief sogar noch besser.
In der Nähe meiner Hütte gibt es einen Kiefernwald. Im Frühjahr sammle ich dort Waldland mit Nadeln und streue es unter Blaubeersträucher. Außerdem säuert es den Boden gut an.
Wenn Sie sich entscheiden, Blaubeeren anzupflanzen, empfehle ich Folgendes. Graben Sie ein etwa 1 m tiefes Loch mit einem Durchmesser von 1,2 m.
Legen Sie Steine und Tannenzweige auf den Boden und bedecken Sie sie dann mit mit Nadeln vermischter Walderde. Auf einer solchen Struktur wird den Blaubeeren ein glückliches und fruchtbares Leben ermöglicht.
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„Ich möchte dieses Jahr Gartenheidelbeeren auf dem Gelände pflanzen. Sie nahm für sich eine eigene Ecke ein. Der Boden für Blaubeeren muss sauer sein, aber ich habe gewöhnlichen grauen Boden. Ich habe Torf zum Anpflanzen vorbereitet, weiß aber nicht, ob das ausreicht, um saure Bedingungen zu schaffen. Aber in einer anderen Blaubeere werden sie einfach keine Früchte tragen! Ist es möglich, den Boden irgendwie anzusäuern, aber nicht das gesamte Grundstück, sondern ein separates Beet?
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Warum Gartenblaubeeren anbauen, wenn die russischen Wälder voller wilder Blaubeeren sind? Nicht nur für exquisiten Geschmack. Große Gartenbeeren stehen schwarzen Johannisbeeren im Vitamingehalt in nichts nach, normalisieren den Stoffwechsel, helfen bei Arthritis, Gicht, Diabetes, Herzerkrankungen usw.
Ich möchte ein wenig Erfahrung im Anbau hoher Blaubeeren weitergeben, damit andere Gärtner meine Fehler berücksichtigen. Ich habe vor drei Jahren Setzlinge in Tscheljabinsk bestellt. Setzlinge in einer Menge von 5 Stück verschiedener Sorten waren in ausgezeichnetem Zustand. Eingepflanzt in ein Substrat: Gartenerde + Sand + Kompost. Aber im Laufe des Sommers gab es keinen Zuwachs und zwei starben. Da fing ich an, nach Literatur zu suchen. Aber in allen Artikeln widersprüchliche Angaben. In einem sind sich alle einig: Blaubeeren lieben sauren Boden mit einem pH-Wert von 3,5-4. Hier haben wir saure Böden mit einem pH-Wert von etwa 5,5, das Heidelbeerwurzelsystem liegt nicht tief. Die Wurzeln haben keine Wurzelhaare, sie ernähren sich von der Symbiose mit einem Pilzökosystem – der endophytischen Mykorrhiza.
Im folgenden Frühjahr nahm ich die überlebenden Büsche aus dem Loch und ersetzte das Substrat durch gekauften Torf, gemischt mit zerkleinerter Kiefernrinde und Sägemehl von Nadelbäumen unter Zusatz von 50 g Schwefel. Ich machte Hügel in das Loch, breitete die Wurzeln entlang der Hügel aus, legte es mit Erde aus und bewässerte es reichlich.
Blaubeeren lieben Wasser. Es sollte an Orten mit dichtem Grundwasservorkommen gepflanzt werden. Top mit Nadeln, Sägemehl und Spänen gemulcht. Ich habe die Büsche häufig gegossen. Einmal im Monat - mit einer Zitronensäurelösung (1 Teelöffel pro 3 Liter Wasser), einmal im Monat - mit einer Ammoniumsulfatlösung, abwechselnd mit einer Superphosphatlösung (1 Esslöffel pro 10 Liter Wasser). Der Säuregehalt des Bodens kann mit verdünnter Schwefelsäure (Elektrolyt für Batterien) erhöht werden: für 1 Liter Wasser - 1 ml Elektrolyt.
Und jetzt erwachten meine Büsche zum Leben, erfrischt. Für das Frühjahr 2013 habe ich außerdem 6 Setzlinge verschiedener Sorten, unterschiedlicher Beerenreifezeiten und unterschiedlicher Strauchhöhen bestellt. Ich habe sie unter Berücksichtigung meiner Fehler gepflanzt und im Laufe des Sommers haben sie einen guten Zuwachs gebracht. Und der Strauch der Sorte Polaris blühte, aber ich habe die Blüten entfernt, da die Sorte selbstfruchtbar ist.
Hier in Primorje wachsen seit langem hohe Blaubeeren in den Gärten von Hobbygärtnern. Der Ertrag beträgt bis zu 10 Liter aus einem erwachsenen Busch und im Alter von 10-15 Jahren - bis zu 2 Eimer mit einem
hundert. Die Beeren sind groß, 1,5–3 cm im Durchmesser, duftend, saftig und lecker. Je nach Sorte sind die Büsche bis zu 1 m hoch. Auch die Winterhärte ist unterschiedlich: von -1° bis -2°.
Während die Büsche klein sind, wickle ich sie mit Zeitungspapier ein, befestige sie mit einem Hefter und verstärke sie auch von oben mit einem Umreifungsband mit Abdeckmaterial.
In Zukunft werde ich es mit der 1-Samen-Vermehrung versuchen, da Blaubeeren angeblich schwer zu schneiden sind. Mit Samen ist es einfacher, aber es gibt eine Aufspaltung der Sortenmerkmale, wodurch die Beere kleiner, aber süßer wird. Und ab dem 4. Jahr beginnt es Früchte zu tragen und ab dem 2. bis 3. Jahr Sämlinge. Dann werde ich eine Keulung mit der Auswahl der besten Setzlinge durchführen.