Kartoffelanbau in der Kaluga Region
Wie man in der Region Kaluga Kartoffeln anbaut – Anpflanzen und Lagern
Trotz der Tatsache, dass neue Methoden in der Landwirtschaft ihre Wirksamkeit bereits bewiesen haben, glauben viele Gärtner immer noch, dass sie nicht das Gute vom Guten erwarten. Gewohnheit ist eine ernste Angelegenheit. Doch darin kann sich schließlich auch der Erfolg einer guten Ernte verbergen!
Also beschloss ich, auf einfache Art und Weise zu erzählen, wie wir wachsen und unsere Ernte behalten.
Weder im Frühjahr noch im Herbst wird das Land für Kartoffeln umgegraben. Erst bei der Knollenernte harken wir alle Pflanzenreste zu Kompost, glätten den Boden mit einem Rechen (normalerweise machen das mein Mann und unser Enkel) und säen an dieser Stelle Roggen, Hafer oder Senf.
Und so pflanzen wir Kartoffeln. Zuerst treibe ich zwei Eisenstangen mit einer dazwischen gespannten Angelschnur in den Boden. Und zu ihrer Linken gräbt ihr Mann eine schaufelbreite Rinne und faltet die Erde daneben. Dann gießen wir gemeinsam mit ihm zwei Jahre alten Kompost in den entstandenen Graben (1 Eimer für 2 Laufmeter), „salzen“ mit Superphosphat darüber (ca. 1 Esslöffel für die gleichen 2 Laufmeter) und bestreuen ihn großzügig mit Asche , die wir den ganzen Winter über sammeln. Dann lockert der Mann alles, was wir in die Rille legen, mit einer Heugabel auf. Und dann lege ich das gekeimte und eingeweichte 25-30 Minuten lang im Abstand von 10-20 cm aus. in einer Harnstofflösung (16 Streichholzschachteln pro 3 Liter Wasser) Kartoffeln.
✓Zur Notiz:
Eine effiziente Möglichkeit, Kartoffeln zusammen mit Rüben aufzubewahren. Es nimmt Feuchtigkeit auf (es kommt ihr nur zugute) und schützt so die Kartoffeln vor dem Verrotten.
Einzige Bedingung ist, dass die Rüben über die Knollen gegossen werden müssen
Ich stecke die Sprossen hoch, drücke sie leicht in die Erde und lege die Zwiebelschale darauf aus. Ich trete 70 cm zur Seite zurück, spanne die Angelschnur erneut und alles wiederholt sich von Anfang an. Der Ehemann harkt den Roggen und das gesamte Gras, das inzwischen in den Gängen gewachsen ist, mit einer Hacke in eine Kartoffelrille und bedeckt sie erst dann mit Erde aus dem nächsten Graben.
Und so pflanzen wir das ganze Gebiet.
Wir markieren die Reihen mit Stiften, um nicht in die Nut zu treten, wenn wir die gesamte Fläche erneut mit einem Rechen nivellieren. Es stellt sich heraus, dass wir jede Rille mehrmals umkreisen. Scheint mühsam zu sein, aber es lohnt sich. Unsere Ernte ist immer anständig und der Geschmack von Kartoffeln ist nicht mit dem im Laden zu vergleichen! Ich würde gerne versuchen, auf Stroh zu pflanzen, aber jetzt sind alle Felder in unserer Nähe entweder bebaut oder aufgegeben. Und das Mähen von üppigem Gras für Heu auf Niemandsland ist nicht die gleiche Stärke. Aber wissen Sie, was ich Ihnen sagen werde, Hand aufs Herz? Ich möchte unsere übliche Pflanz- und Anbautechnik, die wir ständig nutzen, nicht wirklich ändern. Das Beste ist der Feind des Guten...
Ссылка по теме: Kartoffeln pflanzen - Knollen oder Augen?
Trophäen in Quarantäne
Der Ehemann spickt zweimal pro Saison Kartoffeln (die Erde wird aus dem nicht ausgegrabenen Reihenabstand entnommen). Ich gieße nach Bedarf. Und die Enkel sammeln Kartoffelkäfer, von denen wir nur wenige haben. Letzte Saison gab es überhaupt keine: Entweder sind sie im Winter zu stark gefroren, oder unsere Kartoffeln waren zu zäh für sie. Aber die Nachbarn haben Käfer – zumindest rudern sie mit der Schaufel, obwohl sie sie jedes Jahr mit Chemie vergiften.
Zwei Wochen vor der Kartoffelernte mäht der Ehemann alle Spitzen. Wenn es Anzeichen von Phytophthora gibt, verbrennen wir es, aber nicht direkt in den Kompost. Wir graben alle gemeinsam Kartoffeln: Der Mann gräbt, die Enkelkinder und ich wählen. Wir machen uns sofort auf den Weg, um Samen von den produktivsten Büschen zu säen.
Nachdem wir ein paar Eimer ausgegraben haben, fange ich an, die Trophäen zu waschen. Zu diesem Zweck haben wir aus einem Eisenrahmen aus Funkgeräten eine spezielle „Dusche“ hergestellt, auf der eine Metallwanne installiert ist, in die wir die Knollen legen. Die Wasserversorgung erfolgt über einen Schlauch aus einem Brunnen. Die gewaschenen Kartoffeln sortiere ich sofort.
Große und mittlere Knollen lege ich zur Aufbewahrung beiseite, kleine und beschädigte beim Graben oder Mäuse – sofort in die Küche, es geht zunächst einmal zum Essen. Nun, die echten „Erbsen“ werden direkt nach der Arbeit am selben Tag zusammen mit der Schale im Heißluftgrill gebacken. Mit Salzgurken – oh, es gibt nichts Leckereres!
Fragen Sie: Was mache ich mit gewaschenen Kartoffeln, die ich zur Aufbewahrung beiseite lege? Und hier ist was. Bis zum Abend halte ich es in der Luft – trockenes Land.
Nachts schütze ich mich vor Tau. Und am nächsten Tag reinige ich es im Keller, decke es vor Licht ab und bewahre es in dieser Form mindestens zwei Wochen auf. Und erst dann übertrage ich es in den Keller.
Pflanzkartoffeln auch, zwei Wochen behalte ich im Keller, aber bedecken Sie es besonders nicht, lassen Sie es grün werden.
Während dieser „Quarantäne“ treten sämtliche Wunden an den Knollen auf. Verdächtige Knollen wandern sofort in die Küche.
Im Keller verbrenne ich am Vorabend der Ablage der geernteten Ernte eine Schwefeltablette. Nach einem solchen Gasangriff lüfte ich den Raum und beginne mit dem Auslegen der Ware. Die Kartoffeln lege ich ganz unten auf den Holzboden, in die gleichen Plastikboxen. Und das restliche Gemüse – auf einem breiten Regal oben (und im selben Behälter).
Und dann decke ich alles Gute (sogar Dosen mit Blechdeckel) oben mit Zeitungspapier in zwei oder drei Lagen vor Kondenswasser ab. Ich wechsle sie alle zwei Wochen (hier haben die Flugblätter, mit denen unser Briefkasten ständig verstopft ist, Verwendung gefunden).
Die Temperatur im Keller beträgt im Winter etwa 2°C. Einmal, während eines schrecklichen Frosts, zeigte das Thermometer dort -1. Ich habe es gesehen - ich war schon ins Schwitzen gekommen, ich hatte Angst, dass die Pflanzkartoffeln gefroren waren. Aber sie hatten vergeblich Angst, dies hatte keinen Einfluss auf die Keimung und den Ertrag.
Wir pflanzen Kartoffeln 3-4 Jahre lang an einem Ort, verschieben die Rillen um einige Zentimeter in die eine oder andere Richtung und ersetzen sie dann durch Gemüse. Dadurch wird der Kompost gleichmäßig über die gesamte Fläche verteilt.
Siehe auch: Kartoffelsorten für den Süden Russlands am Beispiel der Region Astrachan
Ich mache Beete für anderes Gemüse schmal - 45 cm, Gänge - 75-80 cm. Dieses Jahr habe ich versucht, die Gänge mit Pappe abzudecken, aber es gefiel mir nicht: Nach Regen, Schlamm und Pfützen läuft das Wasser nicht ab. Aber in Gewächshäusern hat sich Pappe in den Gängen festgesetzt. Ich mähe das Gras zwischen den Beeten mit einem Mäher, Kolyas Enkel hilft – er mag diese Arbeit wirklich.
© V.L. ROMANOVA, Obninsk, Region Kaluga.
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