Spargelbohnen - Anbau und Pflege
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Wie baue ich in meiner Region Twer Spargelbohnen an?
Wie schön ist es, die Gartensaison zu beginnen, wenn man weiß, dass viele einfache und begeisterte Sommerbewohner wie Sie Samen besorgen, im Voraus vorbereitete Pflanzprojekte durchführen, den Boden für Setzlinge vorbereiten, säen, tauchen, kurz gesagt – arbeiten!
Auf Anraten eines Lesers habe ich beispielsweise letzte Saison Emerald Cup-Kohl gepflanzt. Und sie hat es nicht bereut – es übertrifft sowohl Brokkoli als auch Farbe in Geschmack und Schönheit wirklich.
Im Allgemeinen pflanze ich gerne neue Pflanzen, aber nicht auf Kosten einer Reihe bewährter und erfahrener Pflanzen, die ihren festen Platz in meinem Garten eingenommen haben. Eine dieser Pflanzen ist Spargel. Bohnen. Aus irgendeinem Grund gibt es in Zeitschriften und auf Websites nur wenige Materialien zu Hülsenfrüchten, aber sie stechen im Land der Gemüse hervor und bringen erhebliche Vorteile! Es genügt zu sagen, dass die gleichen Spargelbohnen alle essentiellen Aminosäuren sowie Vitamin B und Folsäure enthalten (es ist nützlich für Diabetiker, außerdem erhöht es die Widerstandskraft des Körpers gegen Infektionen).
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Anbau von Spargelbohnen
Jetzt erzähle ich Ihnen von meinen Erfahrungen beim Anbau von Spargelbohnen.
Im Gegensatz zu beispielsweise Erbsen werden grüne Bohnen nicht von Schädlingen befallen und werden praktisch nicht krank – Sie müssen nur Zeit zum Ernten haben!
Landung
Ich pflanze es in der ersten Maihälfte, wenn sich der Boden bereits mehr oder weniger erwärmt hat (in unserer Region Twer normalerweise vom 9. bis 15.).
Ich weiche die Samen über Nacht ein und bohre morgens mit dem Finger im Abstand von 15 cm Löcher in den Boden und lege sie dort hin. Ich dünge das Land nicht für Bohnen und begnüge mich mit dem im Herbst eingebrachten gemähten Gras, sondern bestreue es nur mit Asche, da die Bohnen in Symbiose mit stickstofffixierenden Bakterien Knötchen bilden und sich daher vollständig selbst mit Stickstoff versorgen.
Die Samenkeimung erfolgt in der Regel zu 1 %. Und warum sollten sie nicht in der warmen Erde schlüpfen? Und da ich ziemlich oft pflanze, „fallen“ die aufgegangenen Pflanzen im Garten nicht seitlich auseinander, sondern scheinen sich gegenseitig zu stützen (Foto XNUMX). Ja, und sie brauchen kein zusätzliches Unkrautjäten.
Über die Nachbarn von Bohnen.
Bei uns wächst überall im Garten Dill durch Selbstaussaat, wir ziehen ihn zum Essen heraus, aber nicht auf dem Feld. Und wie sich herausstellt, passen die Bohnen zu ihm in der gleichen Gesellschaft, übrigens genauso gut wie zu einem Salat (er versteht sich grundsätzlich hervorragend mit allen Kulturen). Mittlerweile gibt es viele Bohnensorten, aber ich mag nur eine –Kran. Seine Bohnen wachsen lang, dünn, ohne Fasern und hängen in appetitlichen Büscheln herab.
Diese Bohne entwickelt sich sehr schnell, blüht im Juni und bereits Anfang Juli können die ersten Schoten gepflückt werden (Foto 2).
Ein weiterer Vorteil dieser Pflanze ist die nicht gleichzeitige Reifung der Früchte, die eine schrittweise Ernte sowohl für die Ernte als auch für den aktuellen Verzehr ermöglicht.
Die Hauptsache ist, die Pflanzen im Garten nicht zu stark zu belichten, da sonst die Flügel der Bohnen steifer werden. Ich reiße sie etwa alle 7-10 Tage mit den Händen ab, wasche sie sofort, schneide sie in Stücke und friere sie ein. Bei trockenem Wetter mulche ich den Boden zwischen den Pflanzen mit gemähtem Gras.
Ich gieße jeden zweiten Tag, aber reichlich. Im Laufe des Sommers füttere ich mehrmals Kräutertees aus Brennnesseln - in ein 50-Liter-Fass aus Plastik (auf keinen Fall aus Eisen!) lege ich etwa ein Drittel der Brennnessel, fülle es mit Wasser und füge 1 EL hinzu. l. Harnstoff, um die Gärung anzuregen und eine Woche lang darauf zu bestehen. Danach schicke ich die fermentierte Grünmasse zum Kompost und verdünne die restliche Gülle im Verhältnis 2-3 Liter pro Eimer Wasser.
Ende August, wenn die unreifen Bohnen auszutrocknen beginnen, ziehe ich die Stiele aus der Erde und hänge sie unter einen Baldachin, damit die Samen reifen können. Nach etwa einer Woche schäle ich die Bohnen und trockne die Samen zu Hause.
Ich ernähre mich vegetarisch und möchte mein Lieblingsrezept teilen.
Siehe auch: Wie man Spargelbohnen anbaut
An die Herrin der Note
Nudeln mit Spargelbohnen und Blumenkohl (Der Kaloriengehalt beträgt ca. 500 kcal für die angegebene Produktmenge.)
100 g Nudeln in Salzwasser kochen und abgießen. Gießen Sie Wasser zum Kochen von Gemüse in einen separaten Topf und zünden Sie es an. Wenn es kocht, tauchen Sie 100 g Spargelbohnen hinein (ich verwende vorgewaschene, in Stücke geschnittene und gefrorene Bohnen aus dem Gefrierschrank) und kochen Sie es 10 Minuten lang. auf langsamem Feuer. Dann fügen Sie 100 g Blumenkohl hinzu, aufgeteilt in Blütenstände (wieder verwende ich die Gaben meines Gartens). Wenn es kocht, weitere 10 Minuten kochen lassen. Lass das Wasser ab.
In der Zwischenzeit 1–2 TL in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Sonnenblumenöl, geschälte und gehackte Tomaten und eine Zwiebel hineingeben. 5 Minuten braten, bis es halbweich ist. Nudeln und Gemüse in der Pfanne vermengen und erhitzen. Das Gericht ist fertig.
© Anna ZIVOROVA
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Bisher wurden ausschließlich Buschspargelbohnen angebaut und die Samen direkt im Garten ausgesät. Und in den letzten zwei Jahren sind wir auf frühe lockige Spargelbohnen umgestiegen und bauen diese durch Setzlinge an. Es trägt länger Früchte (vom Hochsommer bis zum Spätherbst) und wir ernten mehr und 2-3 Wochen früher als mit im Garten ausgesäten Samen.
Unsere Lieblingssorten: Melody (Schoten 15-17 cm lang), Caramel (resistent gegen viele Viruserkrankungen), Golden Nectar (gelbe Schoten bis 25 cm lang). Samen für Setzlinge werden Ende April bis Anfang Mai in separate Töpfe oder Gläser mit einer Tiefe von 2 bis 3 cm ausgesät.
Wir stellen Behälter um den Umfang eines Gewächshauses oder Gewächshauses auf, die Pflege besteht nur aus dem Gießen. Da Spargelbohnensämlinge sehr frostempfindlich sind, pflanzen wir Setzlinge im Freiland (an einem sonnigen Ort!), wenn die Temperatur nicht nur tagsüber, sondern auch nachts über Null liegt, meist Ende Mai oder Anfang Juni.
Decken Sie die Pflanzen direkt nach dem Pflanzen mit zugeschnittenen PET-Flaschen ab. Zwei Wochen später verarbeiten wir die Büsche gemäß den Anweisungen mit einem Eierstock oder einer Borsäurelösung. Mäßig gießen, ein paar Mal mit einer Königskerzenlösung (1:10) füttern. Wir beginnen mit der Ernte, während die Schoten in der Zeit der Milchreife wachsen. Zu diesem Zeitpunkt sind Spargelbohnen am köstlichsten und zartesten. Wir bereiten daraus Hauptgerichte und Salate zu und konservieren und frieren sie für den Winter ein.
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Ein Bekannter gab mir die Samen einer Krausspargelbohne der Sorte Purple King zur Zucht. Aber im ersten Jahr verunstaltete sie sich aufgrund unzureichender Pflege nicht und übertönte benachbarte Pflanzen ohne Stützen.
1. Letztes Jahr habe ich diese Bohne „mit Seele“ behandelt. Er nahm einen Platz für die Aussaat am Rande des Gartens ein, wo er beim Graben für jeden Quadratmeter 20 g Ammoniumnitrat und Superphosphat sowie 15 g Kaliumchlorid einbrachte. I. Im dritten Jahrzehnt des Monats Mai habe ich im Garten kreisförmige Reihen mit einem Durchmesser von 1 m angelegt (es sind 5 Kreise entstanden), in denen ich Bohnensamen im Abstand von 10-12 cm voneinander bis zu einer Tiefe von 3-4 cm gesät habe. Alle Stützen waren stabil, sie hatten keine Angst vor dem Wind, und wenn sich die Bohnen bis zur Spitze um sie wickelten, wurden sie auch zu einer Dekoration des Gartens und es war bequem zu ernten. 3- Er kümmerte sich sowohl um Spargelbohnen als auch um gewöhnliche: Unkraut jäten, regelmäßig mit warmem Wasser gießen, lockern und sprossen (während der Blüte, um die Blüten nicht abzubrechen, gießt er nur, und zwar reichlicher). Während der Knospungszeit wird er mit Phosphat- und Kalidünger gefüttert - 10-15 g pro 4 m². Als die Bohnen die Spitze der „Wigwams“ erreichten, klemmte ich die Spitzen ab. Am Ende des Sommers freuten sich lockige grüne Bohnen über eine reiche Ernte leuchtend violetter Schoten, also waren alle meine Bemühungen nicht umsonst!
Nikolay Mandrik. Volkovysk
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Der Nachbar eines erfahrenen Gärtners aus Minsk hat bei der Beetanordnung folgenden Ansatz – mehr Abwechslung!
Hier erfahren Sie zum Beispiel, wie er grüne Kletterbohnen anbaut. Er gräbt zwei Zollrohre mit einer Höhe von 15 m um 20 bis 2,5 cm in das vorbereitete Bett ein, befestigt sie von oben mit einer Eckschiene und befestigt von unten aus Stabilitätsgründen horizontal Stangen (2,5 m), auf die er Abstandshalter aus einer Höhe von 1 bis 1,2 m absenkt. Auf Bodenniveau sind die Abstandshalter auf beiden Seiten durch Schienen miteinander verbunden. Von ihnen werden 20 Schnüre an der Oberseite der Struktur befestigt, entlang derer sich die Bohnen dann winden (in einer Reihe auf beiden Seiten des Gartens säen). Das grüne Zelt ist fertig! Aber er baut Lagenaria auf einem Spalier an, aber das sind noch nicht alle Feinheiten. Da Lagenaria-Samen nur schwer keimen, werden sie mit einer Nagelfeile aufgeschnitten und eingeweicht, bis sie gepickt werden. Er sät sie in Halbliterbecher und pflanzt sie dann um. Zuerst - in einem Topf und in einem Gewächshaus aufbewahrt, dann in einer dichten Plastiktüte und von dort aus, nachdem die Tüte aufgeschnitten wurde, wird sie durch Umladen auf der Straße in ein mit Kompost gedüngtes Loch von 50 × 20 cm gepflanzt.
GEHEIMNISSE DER BEWÄSSERUNG
Der Besitzer bewässert den Garten mit einer Sprinkleranlage.
- Bewässerungswasserrohre sind dreiviertel und drei Zoll groß, - sagt Iwan Petrowitsch, - ein Rohr 1,5 und zwei 2 m lang, alle mit Löchern. Habe sie verbunden. Ich habe 8-10 Düsen und einen Stopfen am Ende des Rohrs angebracht. Ich verbinde die Struktur mit der Säule und das Wasser lässt sich leicht versprühen. Die Reichweite des Strahls beträgt 1,5 m. In regelmäßigen Abständen drehe ich ihn um und stelle ihn an einen neuen Ort, um eine gleichmäßige Bewässerung zu gewährleisten. So bewässere ich in einem halben Tag 6 Hektar. Kaltes Wasser ist zwar nicht für alle Pflanzen geeignet, daher habe ich in einem Badehaus in 2,5 m Höhe einen 500-Liter-Wassertank installiert. Tagsüber erwärmt es sich und eignet sich zur Bewässerung. Ich habe den Sprinkler sogar im Gewächshaus (in der Mitte) aufgestellt. aber erst nachdem man die unteren Blätter der Tomaten abgeschnitten hat, damit kein Wasser darauf fällt. Und ich werfe auch Unkraut in den Bewässerungstank, und wenn es ein wenig angereichert ist, gieße ich das Gemüse mit der „angereicherten“ Flüssigkeit.