Wachsender Brokkoli: Pflanzung und Pflege (Region Samara)
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Brokkolikohl - Bodenanbau
Entbehren Sie sich nicht des Vergnügens!
Für die meisten Gärtner bleibt diese Kultur mysteriös, attraktiv, aber ungewohnt. Obwohl niemand und nichts davon abhält, es in Umlauf zu bringen. Probieren Sie es aus!
Brokkoli anbauen - Erfolg ist nicht sofort
Unsere Familie liebt alle Arten von Kohl, vor allem aber Brokkoli. Diese Übergangsform zum Blumenkohl wird auch Spargel oder Sproß genannt. Sie kam aus Italien, wo sie noch vor 2000 Jahren gewachsen war! Vielleicht denken viele Sommerbewohner aus diesem Grund auch, dass es teurer ist, ein solches südliches Stück aus Übersee zu kontaktieren.
In der Sowjetzeit war es möglich, Samen von nur zwei Sorten zu kaufen - Vitamin und Tonus. Sie sind jetzt im Verkauf. Diese frühen Sorten von Brokkoli, dass kleinen, losen zentralen Kopf gebildet hat (und fast gleichzeitig mit dem Auflaufen der Pflanzen beginnen zu Seitentrieben in den Achseln der Blätter des Stiels zu erzeugen).
Meine Bekanntschaft mit dem „Italiener“ begann genau mit diesen Sorten und war erfolglos. Ich habe dann mit einem Dutzend Pflanzen gepflanzt. Kohl wuchs schnell, band Köpfe von der Größe einer Nocke und wog jeweils etwa ein Gramm von 200. Ich fing naiv an zu warten, bis sie anfingen zu wachsen, aber was war meine Überraschung, als stattdessen die Köpfe ... zusammen zu Blumensträußen gingen!
Nun, das Ende des Kätzchens, dachte ich, konnte den Kohl nicht schmecken. Und erst dann erfuhr sie, dass diese Pflanze vollständig essbar ist und zu fast jeder Zeit des Wachstums. Jetzt schneide ich Blütenstiele und lasse sie direkt mit Blumen zum Omelett gehen. Lecker, leck deine Finger. Übrigens können die jungen Blätter dieses Kohls auf Ernährung vielen beliebten Gemüsesorten Chancen geben. Aber ich bin jetzt so schlau und nach einer Verlegenheit mit den Köpfen habe ich beschlossen, Brokkoli zu machen - ich werde besser unseren üblichen "Großvater" -Kohl anbauen, damit ist alles klar.
Mehrere Jahre sind vergangen. Um wieder auf Brokkoli zu achten, wurde ich von zahlreichen Artikeln in medizinischen Fachzeitschriften genötigt, in denen über seine enormen gesundheitlichen Vorteile berichtet wurde. Es stellt sich heraus, dass es nicht nur bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Nervenerkrankungen, Leber- und Nierenerkrankungen hilft, sondern auch radioaktive Stoffe aus dem Körper entfernt und das Wachstum von Krebszellen stoppt. Beeindruckende Möglichkeiten. Aber noch etwas hat mich motiviert, Brokkoli zu züchten: Zu dieser Zeit war ich bereits ein mehr oder weniger erfahrener Gärtner, der in der Agrartechnik aufgehalten wurde, um von einem Extrem zum anderen zu scheuen. Im Allgemeinen begann der zweite Teil des Marleison Balletts.
Ссылка по теме: Farbiger Kohl und Brokkoli - Anbau, Sorten, Pflege, Eigenschaften
Andere Arten von Brokkoli
Und in den Regalen der Gärtnerläden erschien neben Vitamin und Tonus eine Vielzahl anderer Brokkolisorten. In einer Saison habe ich drei auf einmal erlebt - Calabrese, russische Größe und Caesar. Die Beschreibung besagt, dass ihre Köpfe bis zu einem Kilogramm schwer werden. Im Allgemeinen stellte sich heraus, dass so etwas dasselbe war: Die ersten beiden produzierten jeweils etwa 600 g und die dritte - von 600 bis 900 g. Und seitdem bin ich mit diesen Sorten befreundet
Brokkoli anpflanzen
Ich säe Brokkolisamen auf offenem Boden unter dem Film. Füllen Sie sie zur Desinfektion mit heißem Wasser (ca. 50 °) vor. Wenn das Wasser abgekühlt ist, füge ich 2-3 Tropfen eines Biostimulans hinzu und lasse es 3 Stunden in dieser Lösung. Ich mache tiefe Rillen auf dem Bett, stampfe leicht auf den Boden, gieße es mit einer leichten Lösung von Kaliumpermanganat und verteile die Samen dort.
Unsere Erde ist schwer, lehmig, also bestreue ich die gesäten Samen mit einer Zentimeter Schicht Flusssand und klopfe danach mit meiner Handfläche auf die Reihen - Kontakt mit dem Boden ist vorgesehen, und Sie können mit einem Film bedecken. Ich befestige es mit Ziegeln an den Rändern und am Umfang des Bettes. Fünf Tage später wird es Setzlinge geben.
Wenn sie nach dieser Zeit nicht erschienen sind, bedeutet dies, dass entweder die Samen zu tief gesät wurden (es ist in Ordnung, die Triebe brechen definitiv) oder das Wetter zu kalt für aktives Wachstum ist (es wird warm - Pflanzen erscheinen) oder dass sich das Pflanzmaterial als von schlechter Qualität herausgestellt hat (und es gibt keine Tragödie, da Sie sicher wieder säen können).
Wenn ich meine Samen von den Königskohlmatten bekomme, kalibriere ich sie unbedingt auf einem Sieb mit 1-1,5 mm Zellen. Diese Methode gewährleistet gleichmäßige Triebe. Ich benutze keinen sehr kleinen Bruchteil. Kalibrierung für mich ist ein obligatorischer letzter Schritt vor dem Legen von Samen für die Winterlagerung.
Brokkoli ist eine kälteresistente Kultur, aber ich rate Ihnen, sich nicht mit der Aussaat von Blumenkohl zu beeilen, sie liebt Hitze und die Tagestemperatur beträgt 9-12 °, bei der ich andere Arten säe, es passt nicht zu ihr.
Wenn Blumenkohl in der Keimlingsperiode 10 bis 14 Tage "kalt stehen" wird, dann erwarten Sie keine guten Köpfe von frühen reifen Sorten, alles wird massenhaft in Farbe gehen. Einmal erhielt ich 30 schicke "Blumensträuße" in Farbe, und deshalb musste ich sie meinen Nachbarn Ziegen geben. Ich lasse solchen Kohl nicht für Samen. Wie man Blumenkohl- und Brokkolisamen anbaut, sage ich Ihnen beim nächsten Mal.
Siehe auch: Wachsende Kohlbrokkolisämlinge und -sämlinge
Brokkoli - Pflege
Da ich bei der Aussaat tiefe Rillen mache, entferne ich den Film erst, wenn die Pflanzen die falschen Blätter zu Vollfarben vergrößert haben. Wenn Sie das Wasser mit Wasser gießen, bis der Boden bröckelig wird. Befolgen Sie sorgfältig die Stiele der Kohlkeimlinge: Wenn sie groß und stark werden, dann ist es Zeit, das erste Hüpfen und Lockern zu verbringen. Ich setze die Kohlkeimlinge zwischen den Reihen in das Bett und fülle die Form mit Humus. Und sofort gieße ich wieder aus der Gießkanne.
Wenn nötig, verbringe ich wieder Höhenflüge und Lockerungen. 6 35-45 Alte Tage Pflanzen mit 5-6 Blättern in einem permanenten Bett der Erwartung gepflanzt, die sie dann Schatten sich nicht. In die Löcher gebe ich Humus (wenn es nicht genug ist, nehme ich Kompost) und eine Handvoll anderen Flusssand. Wenn Mulchen, beobachtet eng mit dem Mulch nicht an der Pflanze mit ihrem den Stielen, wie es in der Hitze des Kontakts berührt erhält einen Brand, und dann an dieser Stelle dort verrottet Stielen. Daher mache ich in 3-5 immer eine Lücke zwischen dem Mulch und dem Vorbau, siehe.
Übrigens schreiben sie in der Gartenliteratur über frühe Brokkolisorten, dass der Abstand zwischen den Pflanzen 20-25 cm betragen sollte. Vielleicht ist es nützlich für Feldpflanzungen in landwirtschaftlichen Betrieben mit High-Tech-Top-Dressing für eine schnelle Ernte. Und in meiner Praxis beobachte ich jedes Jahr kräftige Pflanzen, die eine ausreichende Nährstofffläche benötigen. Deshalb pflanze ich Brokkoli (übrigens Weißkohl) nach dem Schema von mindestens 60 × 60 cm.
Neben der Lockerung und Bewässerung in der Anzahl der Pflichtaktivitäten, schließe ich Top-Dressing mit komplexen Düngern mit Spurenelementen.
Besonders Brokkoli benötigt Bor und Molybdän während der Bildung der Ernte. Gleichzeitig braucht sie viel Phosphor und Stickstoff. In dieser Hinsicht bemerkte ich einen interessanten Punkt über die Sorten von Brokkoli und den Zeitpunkt ihrer Reifung.
Wenn es sich um mittel- und spät reifende Sorten handelt, können sie unter der Bedingung einer rechtzeitigen und ausgewogenen Ernährung größere Köpfe bilden als in ihren Beschreibungen angegeben. Aber mit frühen Sorten wird so etwas nicht funktionieren: Zum Beispiel, wie viel ich den gleichen Ton gefüttert habe, die Köpfe von ihm und klein blieb.
Und jetzt, was passiert, wenn es im Boden an nützlichen Substanzen mangelt. In einer der Jahreszeiten habe ich die Düngung mit komplexen Düngemitteln unregelmäßig durchgeführt und festgestellt, dass die Pflanzen eine Spaltung des Stammkerns hatten.
In einigen von ihnen waren diese Hohlräume so groß, dass fast durchgehende Löcher gebildet wurden. Es gab nichts Gutes daran: Durch solche Verletzungen gelangte eine Infektion in die Stängel und der Verfall folgte.
A in einigen Pflanzen aus der Verletzung von Nährstoffen erschien Blütenstand.
Siehe auch: Wachsender Brokkoli - Tipps für Gärtner
Brokkoli - Kontraindikationen
Für alle die Vorzüge der Brokkoli können nur seine Gegenanzeigen für diejenigen, die an Erkrankungen der Bauchspeicheldrüse leiden erinnern und hohe Säure haben, sowie bei einzelner Intoleranz (was leider auch passiert).
Wenn jemand in der Familie keinen Brokkoli essen kann, berauben Sie andere nicht von solch einem nützlichen Diätprodukt! Schließlich ist es eine große Freude, große Köpfe zu bewässern und zu beobachten, wie sie wachsen. Haben Sie sich entschieden, Brokkoli anzubauen? Das ist richtig. Viel Glück!
© Elena Sergeevna KUZMINA Region Samara
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Ich habe versucht, gleichwertige Brokkolisorten zu züchten, aber am Ende habe ich mich für eine Sorte namens Calabrian entschieden. Es hat hellgrüne Köpfe von mittlerer Größe und an den Seiten des zentralen wachsen ein paar mehr kleine.
Wenn der zentrale Schnitt, die laterale aktiv in Wachstum gehen, so dass die Befruchtung erweist sich als gestreckt.
Im Vergleich zu anderen Sorten ist kalabrischer Brokkoli weniger anspruchsvoll, erfordert keine reichliche Fütterung und toleriert sogar unregelmäßige Bewässerung. Obwohl, wie jeder Kohl, Wasser liebt und besser in einem regnerischen Jahr wächst. Ich mache Topdressing, folge den wichtigsten Zyklen der Pflanzenentwicklung: bald nach dem Einpflanzen der Sämlinge und nach ein paar Wochen habe ich mit einer verdünnten Königskerze gewässert. Wenn sie anfangen
vyazyvatsya Köpfe, gebe ich Kalium-Phosphor-Dünger mit einem kleinen Zusatz von Borsäure. Nach der Ernte der Hauptfrucht füttere ich den Komplexdünger noch einmal leicht: Wenn der Herbst warm wird, gibt der Kohl zusätzliche Triebe mit den Köpfen von den Blattachseln ab.
Tatsächlich ist kalabrischer Brokkoli frühreif. Bei der Aussaat im Mai gelingt es, bis August eine Ernte einzubringen. Allerdings ist er weniger kältebeständig als andere Kohlsorten, seine Sämlinge können unter kalten Nächten und wiederkehrenden Frösten leiden. Eine direkte Aussaat in den Boden ist daher riskant. Und dann müssen Sie die Sämlinge ausdünnen und pflanzen - die Pflanze ist groß. Deshalb säe ich im Gewächshaus Samen für Setzlinge zusammen mit anderen Kohlsorten.
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Es war in dieser Saison nicht möglich, Brokkoli zu züchten - ging in Farbe.
Obwohl früh gepflanzt, waren die Sämlinge gut. Ich habe gelesen, dass du Brokkoli in der Penumbra anbauen musst, und ich habe in der Sonne gepflanzt. Und ein anderer Nachbar wässerte die Pflanzen zweimal am Tag und fütterte Bor. Das habe ich nicht gemacht. Vielleicht ist das das Problem?
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Ich stimme überhaupt nicht mit der Tatsache überein, dass Brokkoli in der Penumbra gezüchtet werden muss. Diese Kultur liebt gut beleuchtete Bereiche und neutralen Boden.
Das Wasserregime für diese Art von Kohl ist wichtig, aber selten Gießen konnte nicht zu einem vollständigen Verlust der Ernte führen.
Und Bor-Top-Dressing braucht Blumenkohl mehr als Brokkoli. Diese Pflanze erfordert komplexe Top-Dressing, aber ohne sie kann jede Ernte erhalten werden.
Meiner Meinung nach dreht sich alles um die Samen. Ich empfehle den Kauf von bewährten Großproduzenten aus Ihrer Klimazone. Mit importierten Samen sollten Sie vorsichtiger sein. Wenn sich der Erzeuger in der südlichen Zone befindet, benötigen die von ihnen angebotenen Pflanzen Wärme und einen langen Lichttag, d.h. bei diesen Wetterbedingungen, die im mittleren Band nicht erstellt werden können.
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Bei der Pflanzung von Brokkoli-Setzlingen im Freiland sollte man nicht hetzen, da Kohl bei kaltem Wetter einen Pfeil freilassen kann.
Ich lande sie in der zweiten Maihälfte.
Ich bereite ein Beet für Brokkoli vor, da Kartoffeln, Zwiebeln, Hülsenfrüchte, Gurken, Karotten gute Vorgänger dafür sind und Kohl, andere Kreuzblütler, Tomaten und Rüben schlecht sind. Brokkoli liebt fruchtbaren Boden, deshalb füge ich dem Beet Humus oder komplexen Mineraldünger hinzu (gemäß Anleitung). 3 Stunden vor dem Pflanzen gieße ich die Sämlinge. Ich pflanze nach dem Schema 35 × 60 cm. Brokkoli ist ein bekanntes Wassergetränk, daher lasse ich kein Feuchtigkeitsdefizit zu. Einmal pro Woche lockere ich den Boden um die Büsche herum und gieße ihn nach 1 Wochen mit in Wasser verdünnter Königskerze (3:1).
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Kürzlich sah ich ein Werbeplakat, auf dem ein kleiner Junge nach Würstchen greift und Brokkoli wegschiebt. Tut mir leid für den Kohl!
Ich habe in meinem Garten lange Zeit Brokkoli angebaut, und diesen Sommer, als zwei kleine Enkelinnen zu meiner Datscha kamen, beschloss ich, sie in dieses Geschäft einzubeziehen.
Bewässert, gemulcht, Köpfe abgeschnitten – immer zusammen. Gleichzeitig würde ich Ihnen auf jeden Fall sagen, wie nützlich er ist – dieser schöne Brokkoli. Dann haben wir daraus gekocht
leere Suppe, Aufläufe oder gebraten es in Teig.
Was wurde erreicht? Der jüngere Enkel (er ist 2,5 Jahre alt) ist ein echter Brokkoli-Fan geworden und der ältere (er ist 5 Jahre alt) hat zumindest aufgehört, seine Lippen zu einem langgezogenen „fuuuu…“ zu verziehen.
Brokkoli ist unglaublich nützlich, es hilft, eine Vielzahl von Krankheiten zu bekämpfen: von Fettleibigkeit bis Katarakte. Und für nützlichere Gerichte besser natürlich Brokkoli, der auf seiner eigenen Website angebaut wird.
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Ich möchte dir von Brokkoli erzählen, die ich seit einigen Jahren anbaue. Sie wurde sogar ein Liebling meiner ganzen Familie. In den Menschen wird diese Version des Kohls Spargel genannt, anscheinend wegen der satten grünen Farbe seiner Blütenstände. Und das ist überraschend: Viele wollen deshalb keinen Brokkoli anbauen. Kurz gesagt, sie sind peinlich berührt, ohne zu wissen, was. Ja, da war eine Zeit, als "dieser seltsame Blumenkohl" mich in Verlegenheit brachte.
Und meine Bekanntschaft mit ihr begann mit der Tatsache, dass ich in der Blumenkohl war enttäuscht, die, trotz aller Bemühungen, sich hartnäckig weigerte sich, mich in irgendeiner Weise anständige Ernte glücklich zu machen: Pflanzen Sie mich stark, mit großen schönen Blätter, aber in ihren Tiefen winzig, nur so groß wie eine Faust, Infloreszenzen waren verborgen. versucht, verschiedene Sorten und unterschiedliche Anbautechniken zu haben (zusammen mit immer wieder den Landeplatz zu ändern), habe ich beschlossen, nicht täuschen und etwas anderes wachsen. Trotzdem habe ich beschlossen, eine Tüte Broccoli-Samen zum Testen zu kaufen: Was wäre, wenn ich diesmal Glück hätte?
Und doch Glück! Blütenstände in Brokkoli waren nicht sehr groß, wiegen etwa 1 kg oder etwas weniger, aber sehr schön, auch wenn es schade war, sie zu schneiden. Die Pflanzen selbst wurden kompakt, die Plätze etwas besetzt, so dass ich später begann, die Sämlinge dicker zu pflanzen: der Platz ist gerettet, und grüne Haustiere stören sich nicht.
Nachdem der Hauptblütenstand abgeschnitten war, erwartete mich eine weitere Überraschung: Kleine seitliche Blütenstände begannen auf den Pflanzen zu wachsen, so dass unsere Familie bis zum Frost gesichert war.
Und der Geschmack von Brokkoli ist im Allgemeinen ein anderes Thema. Im Prinzip lässt sich daraus alles wie aus Farbe zubereiten, allerdings schmeckt es deutlich weicher und zarter, da selbst überwucherte Brokkoliblütenstände (anders als beispielsweise aus Farbe) nicht vergröbern. Dieser Kohl bleibt zart und schmackhaft, auch wenn die Knospen an den Blütenständen erscheinen und er kurz vor der Blüte steht.
Ich säe Anfang April Brokkoli (und übrigens auch Weißkohl) für Setzlinge sofort im Freiland und bedecke das Beet unmittelbar danach mit Agrofaser. Es schützt zarte Triebe zuverlässig vor schlechtem Wetter und vor allem hat der Kohlfloh keine Angst vor darunter liegenden Sämlingen. Und mein Kohl wächst gesund: Er muss nicht schon in der „Kindheit“ mit verschiedenen Chemikalien gegossen werden.
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Jod für schöne Kohlköpfe
Mein Kohl wächst immer dicht, saftig und schön. Dies wird mir durch gewöhnliches medizinisches Jod geholfen. Es ist sowohl für frühe als auch für späte Sorten geeignet. Wenn sich die Köpfe bilden, fügen Sie 10 Jodtropfen in den 40-Liter-Eimer Wasser und wässern Sie diese Pflanzlösung mit einer Geschwindigkeit von 1 l pro Strauch. Jod schützt perfekt vor Schädlingen und verhindert, dass sich Kohlblätter verfaulen.