Rüben, die Muster pflanzen
Rüben pflanzen: Wie mit was und wann ist es besser
Es gibt viele Rezepte für die Zubereitung von Borschtsch: Poltawa, litauisch, mit Bohnen, grün – und das ist nur ein kleiner Teil. Aber kein einziges Rezept ist komplett ohne Rote Bete. Wir können sagen, dass sie die Königin des Borschtschs ist. Obwohl allein und in anderen Gerichten nicht schlechter.
Rüben pflanzen: überfüllt, aber nicht beleidigt
Mir ist aufgefallen, dass sich Gärtner in ihren Briefen auf die Probleme des Kartoffel-, Karotten-, Tomaten- und Gurkenanbaus konzentrieren und es nur sehr wenige Informationen über eine so unverzichtbare Hackfrucht wie Rüben gibt.
Aber ich verstehe die Menschen sehr gut, denn bei diesen Kulturen kann man nicht verderben. Es ist kein Zufall, dass Sommerbewohner viele Möglichkeiten bieten, dieselben Kartoffeln anzupflanzen – unter Stroh, in Säcken, Gruben, Graten. Wenn alles so einfach wäre, wären all diese nützlichen Tricks nicht nötig.
Im Vergleich dazu sind Rüben verträglicher, bereiten ihren Besitzern keine besonderen Probleme, haben aber auch ihre eigenen Geheimnisse. Wenn es zufällig wächst, kann es zu Beleidigungen kommen. Darüber möchte ich sprechen.
Meine persönliche Erfahrung hat gezeigt, dass eine der Hauptregeln bei der Aussaat von Rüben darin besteht, die Pflanzungen nicht zu verdicken.
Ein weiterer sehr wichtiger Punkt: Es wächst am besten, wenn es in einer oder zwei Reihen und auf demselben Beet mit anderen Pflanzen gepflanzt wird.
Hier ist es am schwierigsten, die richtigen Nachbarn für sie auszuwählen. Aber wenn Sie sich darauf einlassen, wird es bei der Rübenernte nie Probleme geben. Generell glaube ich, dass kombinierte Pflanzungen die beste und ertragreichste landwirtschaftliche Methode der Welt sind.
Aber zurück zu den Rüben. Ich verwende mehrere Optionen für ihre Landung.
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Rüben, die Muster pflanzen
Schema 1. Platzieren Sie Rüben mit Gurken.
Ich wähle diese Sorte mit leicht wachsenden Wimpern.
Schema 2. Rüben zusammen mit Sellerie und Kohl.
Das Wichtigste bei dieser Methode ist, dass sich Rüben mit Sellerie auch positiv auf das Wachstum ihres dritten „Mitbewohners“ auswirken. Darüber hinaus wird beim Gießen von Kohl auch die Rote Bete besprüht, was zur Entwicklung ihrer Hackfrüchte beiträgt.
Schema 3. Rüben zusammen mit Zwiebeln.
Nun, das ist im Allgemeinen die erfolgreichste Option, von einem solchen Nachbarn kann jedes Gemüse nur träumen, weil es Schädlinge abwehrt. Allerdings sollte man sich auch nicht zu sehr entspannen, denn alle Arten von Käfern und Larven sind immer noch sehr hartnäckige Wesen.
Schema 4. Rüben zusammen mit Kartoffeln.
Ich verwende diese Methode selten, kann mich aber nicht darüber beschweren, obwohl ich weiß, dass einige Gärtner diese Kombination in Frage stellen, um die mühsame Arbeit des Durchbrechens von Rübensämlingen auszuschließen.
Schema 5. Einpflanzen von Rübensamen in Löcher entlang der Grenze.
Durch diese Methode entfällt die mühsame Arbeit des Durchbrechens von Rübensämlingen.
Bleibt noch hinzuzufügen, dass ich verschiedene Sorten anbaue. Ich liebe Sorten Bordeaux, Rote Kugel, Nosovskaya, Delikatessen und Zylinder.
Asche gegen den Rüsselkäfer
Eines der Hauptprobleme, mit denen ich in der Vergangenheit zu kämpfen hatte, war die Zerstörung junger Rübensämlinge durch den Rüsselkäfer. Es funktioniert wie ein Rasenmäher, schneidet alles sauber. Ich habe viel versucht, dagegen vorzugehen, aber am Ende hat sich Ofenasche als das beste Mittel erwiesen.
Vor dem Pflanzen tränke ich die Samen in einer Aschelösung (1 Esslöffel pro 0,5 l Wasser) und lege sie nach einem Tag in ein feuchtes Tuch, bis kleine Triebe erscheinen. Ich pflanze nach einer guten Bewässerung und bestreue die Beete erneut mit Asche. Eine Woche später erscheinen kleine grüne Triebe. Normalerweise breche ich ein paar Mal durch und lasse zwischen den Pflanzen einen Abstand von bis zu 10 cm, damit die Wurzelfrüchte nicht zu groß werden.
Mir ist auch aufgefallen, dass Rüben trotz aller Schlichtheit immer noch eine thermophile Kultur sind. Daher rate ich jedem, das Temperaturregime zu berücksichtigen. Normalerweise pflanze ich mein Haustier Ende April – in der ersten Maidekade, wenn mehr oder weniger stabil warmes Wetter einsetzt.
Bei früherer Aussaat verlangsamt sich der vegetative Prozess und die Pflanzen sprießen, wodurch sich auch das Wachstum der Hackfrüchte verlangsamt.
Das intensive Wachstum der Rüben findet im Herbst statt, aber auch die Erntezeit sollte nicht verzögert werden, denn Frost kann den Hackfrüchten schaden und alle Bemühungen werden umsonst sein. Zur Lagerung habe ich Rüben mit abgeschnittenen Spitzen in Sandsäcke gelegt. Im Frühjahr werden kräftige Hackfrüchte mit abgebrochenen Spitzen zur Aussaat gepflanzt, um Samen für die Aussaat in der nächsten Saison zu gewinnen.
Irgendwo habe ich eine Legende über den Urgroßvater von Borschtsch gelesen. Um nicht an Hunger zu sterben, sammelten die Bewohner während der Belagerung einer der antiken Städte alle Wurzeln, die in den Gärten wuchsen, zerbröckelten sie und kochten Gemüseeintopf – einen Prototyp von Borschtsch, der viele Menschen vor dem Hunger rettete. Unter den Wurzeln befand sich sicherlich eine rote Rübenschönheit.
Das Ausdünnen der Rüben erfolgt am besten nach starkem Gießen oder im Extremfall nach Regen. Der mit Feuchtigkeit gesättigte Boden wird weich und die Entfernung überschüssiger Pflanzen erfolgt ohne Beschädigung der Wurzelsysteme benachbarter Pflanzen. Bei der ersten Ausdünnung sollte der Abstand zwischen den Pflanzen mindestens 2-3 cm betragen, bei der zweiten 6-7 cm. Die dritte Ausdünnung erfolgt Anfang August.
Ссылка по теме: Tischrüben - Sorten von Rüben, Aussaat, Anbau, Pflege, Lagerung. Rübengerichte
Hinweis: Hallo von der Schwiegermutter – Rezept
800 g Schweinefleisch abspülen, kaltes Wasser in einen Topf gießen, salzen und etwa 1,5 Stunden kochen lassen, dabei den Schaum entfernen. Während des Garvorgangs 3 Lorbeerblätter und 6 schwarze Pfefferkörner hinzufügen. Das gegarte Fleisch herausnehmen und fein hacken. Die Brühe abseihen und das Fleisch hineingeben. 500 g geschälte und in Scheiben geschnittene Kartoffeln und 200 g fein gehackten Weißkohl hinzufügen.
15 Min. kochen. Den Zwiebelkopf hacken, 1 Rote Bete und 1 Karotte in Würfel schneiden. Alles in eine Pfanne mit Pflanzenöl geben und anbraten. Fügen Sie 1 kg gehackte Tomaten hinzu, die durch eine Presse gepresst wurden, 2 Knoblauchzehen, 1 TL. Essig und 1 TL. Sahara. Zugedeckt bei schwacher Hitze 15 Minuten köcheln lassen. Dann das Gemüse in die Brühe gießen und fein gehackte Frühlingszwiebeln hinzufügen. Den fertigen Borschtsch vom Herd nehmen, mit einem Deckel abdecken und ziehen lassen.
© Lyudmila Georgievna CHURKINA. Stadt Harkow
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Rüben wachsen meist zusammen, aber ungleichmäßig in Büscheln auf. Denn bei der Bildung von Rübensamen verbinden sich diese zu Sämlingen, wachsen zusammen und es entstehen die sogenannten Glomeruli. Es stellt sich heraus, dass bei der Aussaat aus einem Samen mehrere Sprossen gleichzeitig gebildet werden. Anschließend müssen sie ausgedünnt werden.
Früher habe ich Rüben auf diese Weise angebaut: Zuerst habe ich gesät, dann habe ich ausgedünnt. Aber einmal habe ich im Laden Sorten von einsprossigen Rüben gesehen und jetzt pflanze ich nur noch diese. Die Samen solcher Rüben wachsen nicht zu Sämlingen zusammen, und wenn sie gleichmäßig ausgesät werden, ist eine Ausdünnung im Juni-Juli nicht erforderlich.
Ich mag die Sorten Odnorostkovaya, Mona, Zylinder. Der Zylinder wächst kompakt, nimmt wenig Platz ein. Hackfrüchte werden perfekt gelagert.
Mona hat auch eine zylindrische Form und wächst nach oben. Diese Sorte bildet Hackfrüchte mit einem Gewicht von 200–300 g, die sich perfekt lagern und zum Einmachen und Anbauen von Wurzelfrüchten eignen.
Der einzelne Wuchs hat abgerundete Wurzeln mit einem Gewicht von bis zu 600 g und saftigem, zartem Fruchtfleisch. Die erste Ernte pflanze ich bereits 80 Tage nach der Keimung aus, die letzte – nach 130 Tagen.
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Dieses Jahr gab es keine Rote Bete. Es scheint, dass das Wetter geeignet war und die Sämlinge gut wuchsen und die Rüben klein, mit verdrehten Schwänzen und rau wurden. Womit kann es verbunden werden?
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Rüben gedeihen am besten in neutralen bis leicht alkalischen Böden (pH 6-7). Und an sauren Wurzeln fallen sie klein und grob aus. Übrigens ist es diese Empfindlichkeit der Rüben, die es ermöglicht, sie als Indikator für den Säuregehalt zu verwenden. Einige Gärtner säen im Frühjahr nach und nach Rübensamen in verschiedene Beete. Ist die Ernte gut? Säuregehalt ist also normal. Der „Mäuseschwanz“ ist gewachsen – der Boden muss desoxidiert werden.
Damit es in der nächsten Saison nicht zu Aussetzern bei Rüben kommt, wird ab Herbst saurer Boden gekalkt. Auf sandigen und sandigen Böden ist es besser, Dolomitmehl zu verwenden. Wie viel ist erforderlich? Auf saurem Boden (pH-Wert unter 4,5) - 500-600 g/m² (es ist besser, die Dosis aufzuteilen, sodass die Hälfte in einem Jahr und die andere Hälfte im nächsten Jahr verteilt wird). Bei mäßig saurem Boden (pH 4,5-5,2) - 450-500 g, bei leicht saurem Boden (pH 5,2-5,6) - 350-450 g. Auf leichten Böden kann die Dosierung um 40 % reduziert werden. Es ist jedoch sinnlos, im Frühjahr sowohl Kalk als auch Dolomit in den Boden zu gießen (es dauert lange, bis das darin enthaltene Kalzium für die Pflanzen verfügbar wird). In diesem Fall wird das Beet einige Wochen vor der Aussaat mit Calciumnitrat (50 g/m²) gefüllt. Sie können Calciumnitrat zur Wurzeldüngung verwenden (25 g pro 10-15 Liter Wasser) ab der Phase von 3-4 echten Blättern im Abstand von 2 Wochen.
Und der verdrehte Schwanz ist höchstwahrscheinlich auf eine ungenaue Pflanzung der Sämlinge zurückzuführen. Bei einem zu kleinen Loch sollte der Rücken nicht gebogen, sondern begradigt und ggf. vertieft werden. In Ihrem Fall war übrigens höchstwahrscheinlich die Ursache für den Ernteausfall: Aufgrund einer Wurzelverformung konnte sich die Pflanze nicht richtig entwickeln.
Und vergessen Sie im nächsten Jahr nicht, die Rüben mit Kalium und Natrium zu füttern. Wenn sich die Spitzen der Pflanzen schließen, wird Holzasche in den Garten gegeben – eine Kaliumquelle (1 Tasse pro 1,5 m²), und die Pflanzungen werden unbedingt gelockert und bewässert. Sie können auch Ascheaufguss verwenden.
Natrium (übrigens in gewöhnlichem Speisesalz enthalten) wird im Juni und Anfang August eingeführt, wobei 1 EL verdünnt wird. ein Löffel nicht jodiertes Salz in 10 Liter Wasser. Der Verbrauch eines solchen „Kompotts“ beträgt 1 Eimer pro Quadratmeter. m. Es verbessert sowohl den Geschmack als auch die Haltbarkeit von Hackfrüchten.
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Aus leuchtend roten Rüben werden wunderschöne Salate, Borschtsch und Saft gewonnen. Aber vorher hatte ich nicht alle Wurzelfrüchte in einer so satten Farbe. Mir wurde schnell klar, warum meine Rüben blass waren.
• Je größer die Wurzelfrüchte, desto weniger süß und hell sind sie. Die gesättigtste Farbe haben Rüben, deren Wurzeln einen Durchmesser von bis zu 10 oder sogar bis zu 6 cm haben. Damit sie nicht herauswachsen, habe ich beschlossen, die Rüben etwas zu schieben. Ich habe Reihenabstände von bis zu 30-40 cm gemacht und die Pflanzen nicht stark ausgedünnt.
• Junge Rüben sind leuchtend rot und süß, daher entferne ich die Hackfrüchte rechtzeitig, um ein Überwachsen zu verhindern. Und damit größere Exemplare gut gelagert werden und im Inneren nicht mit der Zeit dunkler werden, kontrolliere ich die Menge der Stickstoffzusätze. Ich gieße 1 Wochen nach der Keimung nur einmal mit einer schwachen Harnstofflösung.
• Um die Rüben süß zu machen, gieße ich die Pflanzen 2-3 Mal mit einer Lösung aus 1 TL. Salz und 10 Liter Wasser. Und ich pflanze Rüben immer an einem sonnigen Ort, denn im Schatten wachsen die Hackfrüchte nicht so hell und schön wie auf freiem Feld.
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Die Kerze hat funktioniert!
Trotz des trockenen Sommers ist es uns gelungen, im Garten Erfolge zu erzielen. Es kam vor, dass meine Säcke mit Rüben und Radieschen ausliefen und die Samen sich vermischten. Ich habe sie nicht aussortiert, also habe ich Beete mit Zwiebeln um den Umfang herum gemischt und gesät. Mit der Zeit wurde der Rettich entfernt und die Rüben wuchsen weiter. Und es schwankte wie nie zuvor, obwohl es seit August keinen Regen mehr gab. Es gab keine Hackfrüchte, die weniger als ein Kilogramm wogen, und die größte wog 4 kg 600 g!
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Rote-Bete-Zwiebeln sind ein Freund!
Zunächst gelang es mir nicht, große Rüben anzubauen, und erst nach einigen Jahren harter Arbeit gelang es mir endlich, das zu erreichen, was ich wollte.
Soweit ich weiß, ist es in unserer Region am besten, Anfang Mai in den Boden zu säen. Wenn es heiß ist, müssen Sie die Pflanzungen häufig gießen. Ich versuche selten, Samen zu säen. Mitte Juli, wenn die Setzlinge ausreichend gewachsen sind, pflanze ich sie.
Ein kühler Tag ist ideal zum Ausdünnen und Umpflanzen. Eher morgens oder abends. Ich ziehe die Pflanzen sehr vorsichtig aus der Erde. Der Abstand zwischen den verbleibenden sollte mindestens 5-7 cm betragen. Die entfernten übertrage ich in den Garten in der Nähe, wo Zwiebeln wachsen. Zwischen die Zwiebeln pflanze ich Rübensprossen. Ich gieße reichlich. Wenn es heiß ist. Entlang der Ränder der Beete klebe ich Birkenzweige, die einen Schatten erzeugen. Beim ersten Mal nach dem Umpflanzen gieße ich die Jungpflanzen täglich, bis sie Wurzeln schlagen. Nach dem Umpflanzen lockere ich das Hauptbeet mit Rüben auf und gieße sie auch.
Ende Juli ziehe ich einen Haufen heraus, aber ich lasse die Hackfrüchte bis September. Ein großer Freiraum im Garten ermöglicht ein sehr großes Wachstum der Rüben.
Ich verwende auch junge Rübenblätter für Salate. Zu diesem Zweck können sie ab Mitte Juni gepflückt werden. Normalerweise schneide ich die unteren Blätter ab. Dadurch wird die Pflanze nicht geschädigt und Nährstoffe für ihre Entwicklung eingespart.