Die frühesten Äpfel
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Sorten von Äpfeln der frühesten Reife
Es gibt nur wenige Sorten mit früher Reifung, was anscheinend mit dem Verbot des Verzehrs von Äpfeln vor Apple Saviour verbunden ist, das am 19. August (6. August nach altem Stil) fällt. Aus diesem Grund lehnte die Volksauswahl Sommersorten ab und sie fielen nicht in die Gärten. Auch in der Sowjetzeit hatten reifende Äpfel Pech - aufgrund der Unterentwicklung der Verarbeitungsbetriebe in Industrieobstgärten wurden sie fast nicht angebaut.
Für Familiengärten sind nicht nur Sommersorten besonders interessant, sondern auch die frühesten reifen, die Ende Juli - Anfang August reifen. Es gibt nur wenige solcher Sorten, die als Frühsommer bezeichnet werden. Von den alten sind dies verschiedene Arkaden (einschließlich Arkade gelb, Arcade Sommer), Sorte IV. Michurina Chinesisches Gold früh. Aufgrund des reduzierten Ertrags verschwanden die Arkaden praktisch aus unseren Gärten.
Wegen der kleinen Früchte ist es selten, einen Gedenkgärtner der älteren Generation von Chinas frühem Gold zu finden.
Schade! Dies ist ein einzigartiger Amateur, vor allem von Kindern geliebt, eine Sorte, die Früchte auf Standorten unter ungünstigen Bedingungen für die Gartenarbeit tragen kann. Früchte reifen Anfang August wie die meisten Sommersorten und werden nicht länger als 10 Tage gelagert. Die Äpfel sind klein, rundlich, goldgelb, vollreif, an einem sonnigen Tag leuchten sogar die Samen. Das Fruchtfleisch ist saftig, süß. Die ersten Früchte erscheinen im dritten oder vierten Jahr. Die Ernte ist durchschnittlich und periodisch. Resistenz gegen Schorf, mittel.
Für Familiengärten sind natürlich vor allem großfruchtige Frühsommer-Sorten von Interesse. Nun, der früheste von ihnen reift Ende Juli - die erste Augusthälfte, etwas mehr als Finger an einer Hand. Drei von ihnen, die jetzt bei Gärtnern wachsendes Interesse wecken, wurden von meinem Vater, Professor Sergei Ivanovich Isaev, geschaffen. Das Zypresse, Grushovkarannaya und Pionier.
Sorte KiparisovoeKiparisovoe - eine der frühesten Sommersorten mit Fruchtreife von Mitte bis Ende Juli (gleichzeitig mit Sorten von China Golden früh, Grushov früh und Juli Chernenko). Einmal im Botanischen Garten der Moskauer Staatlichen Universität, wo mehr als 200-Sorten der zentralrussischen Band wuchs, entdeckten wir die Apfelzeit von Kiparisov.
Die Sorte wurde in Michurinsk, VNIIS, aus der Kreuzung der alten russischen Sorte gewonnen Zimt gestreift mit der Michurin-Sorte Slavyanka. Der Name wurde ihm für eine schöne, schmalpyramidenförmige Kronenform gegeben, die einer Zypresse ähnelt. Dank ihr entpuppt sich der Baum als wunderbare dekorative Dekoration des Ortes. Wunderbare Zypresse und zum Pflanzen entlang von Straßen, Zäunen, als grüne Hecke. Es sieht besonders gut während der Fruchtbildung aus, wenn seine vertikal ausgerichteten Zweige vollständig mit mittelgroßen (40-60 g), sehr regelmäßigen Formen und schönen hellrosa Äpfeln bedeckt sind. Früchte mögen Naschkatzen - sie sind süß (wenn auch etwas frisch, ohne Säure), mit einem leicht würzigen Nachgeschmack. Wegen der besonderen Beliebtheit der Früchte dieser Sorte bei Kindern werden sie sogar "Babyäpfel" genannt.
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Die Sorte ist sehr winterresistent, die Erträge sind reichlich, aber unregelmäßig. Es kommt früh zum Tragen - im zweiten oder dritten Jahr nach dem Pflanzen im Garten. Beständig gegen Schorf. Der Nachteil der Sorte ist das Zerbröckeln der Früchte. Dies gilt jedoch für alle frühreifen Sorten.
Zypresse Es wird von uns für die Verwendung in der Mittelspur empfohlen, hauptsächlich als dekorative Form von Apfelbäumen mit Früchten der Frühsommerreife “, schrieb Professor Isaev über diese Sorte.
Cypress Sämlinge wurden vor kurzem in einem Einkaufszentrum in der Gedenkstätte von Soldaten gepflanzt, die im Zweiten Weltkrieg starb, in der Region Kaluga, in der Nähe von Optina, in Lower Pryskah. Und ich denke, dass dies der Anfang und ein weiterer Zweck dieser Vielfalt ist.
Pionier ist der Erste
Der Name wurde der Sorte aufgrund einer Kombination von seltenen, für den Apfelbaum seltenen, wirklich wegweisenden Eigenschaften gegeben: sehr frühe Reifung von Äpfeln - bis Mitte August und oft früher und sehr früh - buchstäblich im zweiten Jahr nach dem Pflanzen - dem Beginn der Fruchtbildung. Pionerskys Früchte sind auch ziemlich bemerkenswert - sie sind ziemlich groß (70–80 g), wenn sie reif sind, sind sie golden (in gewisser Weise sogar in der Farbe sogar an Kitayku-Gold erinnernd), ungewöhnlich angenehm, süß und sauer, süßer Geschmack. Sie können besonders gut reichlich gießen - sie werden größer, noch saftiger und sehr voll - Sie nehmen einen Bissen und Saft spritzt.
Die Bäume sind sehr winterhart (tragen auch nach dem schwersten Winter 1978-1979 Früchte) und einige sind besonders lebensfähig. In meinem Garten trägt ein fast 70 Jahre alter Baum dieser Sorte, der von meinem Vater gepflanzt wurde, reichlich und jährlich Früchte ohne Anzeichen von Alterung und Beschädigung. Es ist relativ groß, mit einer guten, guten Krone. Angesichts der hohen Winterhärte des Baumes und einer zum Pfropfen geeigneten Krone beginnen Moskauer Gärtner, junge Bäume dieser Sorte als skelettbildende Pflanzen für den Anbau von mehrsortierten Bäumen zu verwenden.
Die Sorte ist resistent gegen Schorf. Es wurde durch diese Plagen von Apfelbäumen, sogar die gegenwärtige regnerische, nicht beschädigt, und deshalb für seine Entwicklung im Sommer am günstigsten. Ich bemerke übrigens, dass zu dieser Zeit Äpfel von Gärtnern der Sommersorte so geliebt werden, wie Melba, waren so durch die Kruste beschädigt, dass sie sogar für das Essen ungeeignet waren.
Leider ist die Sorte fast verloren und erst in den letzten Jahren haben wir begrenzt (Mangel an Stecklingen) begonnen, sie zu vermehren. Und doch denken Sie daran: "Wer sucht, wird immer finden", versuchen Sie, Pionier in Ihren Garten zu bringen. Es tut sehr weh.
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Vielzahl des Apfelbaums Grushovka Moskau
Einer der häufigsten Apfelbäume in unseren Gärten ist Moskau Grushovka. Diese uralte Vielfalt der Volksauswahl ist seit langem bei Gärtnern wegen der frühen Reifung von Früchten und der hohen Winterhärte beliebt.
Aber er hat zwei schwerwiegende Mängel. Erstens: Anfälligkeit für Pilzkrankheiten - Schorf, der in getrennten, besonders feuchten Jahren Äpfel buchstäblich zerstören kann. Mit schwarzen, knackenden "Geschwüren" bedeckt, werden die Früchte oft einfach in einer Grube vergraben. Zweitens: die offensichtlich verminderte Qualität der Früchte - nach modernen Maßstäben sind sie klein und die Qualität ging nicht weit. Dies reduziert ihr Interesse erheblich.
Leider sind Gärtner immer noch weit davon entfernt zu wissen, dass, um diese Sorte für fast 70 Jahre zu ersetzen, wie es geschaffen wurde, ich würde sagen, eine verbesserte Grushovka, die offiziell Grushovka früh heißt
Frühzeitiger Züchter
Die Sorte ist resistenter gegen Schorf. Aber um wirklich schöne Äpfel zu bekommen braucht man (besonders in Regenjahren) im systematischen Kampf gegen den Pilzparasiten.
Grushovka früh wird durch Bestäubung von Grushovka mit Moskau Papyrovka gewonnen und erinnert in vielen Eigenschaften genau an seine Muttersorte - Grushovka Moskau. Es ähnelt ihm mit hoher Winterhärte (beide trugen auch nach dem härtesten Winter 1978-1979 gleich reichlich Früchte), dem Aussehen des Baumes (nur Grushovka war in den frühen Tagen größer), der Art der Fruchtbildung (bei Ringwürmern) und leider der strengen Periodizität der Ernten.
Diese Sorten sind den Früchten sehr ähnlich, aber in der frühen Grushovka sind sie die größten, schönsten und schmackhafteren. Wenn Grushovka aus Moskau eine durchschnittliche fetale Masse von 56 g hat, dann hat Grushovka aus dem frühen Fetus 78 g (dies ist bereits ein spürbarer Unterschied).
Die Früchte von Grushovka früh sind wie Grushovka von Moskau flach, eindimensional, glatt oder leicht gerippt, aber einige haben eine schmale Naht, die für die Früchte der Sorte des Vaters charakteristisch ist Papyrus .
In vielerlei Hinsicht ist die Farbe der Früchte ähnlich - weißlich oder cremig mit zarten rosa Streifen auf einem fleckigen Hintergrund, aber am Grushovka früh ist es irgendwie saftiger, attraktiver und macht Äpfel wirklich schön. Wie in Moskau Grushovka sind die Früchte der frühen Grushovka saftig, süß und sauer, duftend, aber immer noch schmackhafter. Es ist wichtig, dass sie auch mehr Vitamin C enthalten: In der Region Moskau durchschnittlich 7,5 mg Grushovka und 4,1 mg Grushovka Moskau pro 100 g Obst.
Es ist wichtig, dass die neue Sorte, verglichen mit der Mutter, etwa ein bis zwei Wochen früher reift, für die sie ihren Namen erhielt.
Der Ertrag von Grushka ist früher etwas höher als Grushkovka in Moskau, aber das ist eher wegen der Größe seiner Bäume.
Sein Autor, Professor Sergei Ivanovich Isaev, bewertete Grushovka früh und schrieb: „Die Hauptvorteile der Sorte sind die frühe Reifung der Früchte und die hohe Winterhärte des Baumes. Entsprechend den Eigenschaften des Baumes und der Früchte ähnelt die neue Sorte der Moskauer Grushovka, unterscheidet sich jedoch durch die frühere Reifung der Früchte, ihre größere Größe, Schönheit und größere Schorfresistenz ... Dank der schönen Krone eignen sich die Bäume dieser Sorte auch sehr gut zum dekorativen Pflanzen. “ Er betonte immer, dass Grushovka überall früh Grushovka Moskau ersetzt und besonders wichtig für Regionen mit ungünstigen Bedingungen für die Gartenarbeit sowie für Gärten in kalten Zonen, Tiefland, in Sümpfen und anderen kalten Orten ist.
Und Grushovka früh hat eine interessante Eigenschaft - die gleichzeitige Reifung von Früchten, und deshalb können sie für eine lange Zeit direkt vom Baum verwendet werden und entfernen, wenn sie reifen. Dies ist ein Nachteil für Industriegärten, aber ein Fund für Familiengärten. Ein solcher Baum in meinem Garten füttert seit mehr als einem halben Jahrhundert jährlich uns alle und unsere Freunde seit mehr als einem Monat.
Wenn Sie eine zuverlässige Winterhärte und einen früh reifenden Apfelbaum wünschen, pflanzen Sie Grushovka früh.
Die russische Säule
Säulenförmige Apfelbäume sind mittlerweile sehr in Mode, aber man muss noch viel mit ihnen arbeiten, bevor sie auf russischem Boden Wurzeln schlagen. Aber die Zypresse ist eine fertige russische „Kolumne“. Aber der Baum dieser Sorte ist groß. Wenn Sie einen verkümmerten Baum im Garten haben möchten, pflanzen Sie einen Stiel auf einen schwachen Bestand oder verwenden Sie einen schwachen Einsatz. Nach meinen Beobachtungen wachsen solche Bäume auch mit einem Stamm, ohne sich zu verzweigen. Ein weiteres Merkmal von Bäumen dieser Sorte ist, dass sie nicht gefällt werden können. Einige Triebe, die das Erscheinungsbild der Zypressen des Baumes beeinträchtigen, können immer noch in einen Ring geschnitten werden. Eine Verkürzung der Triebe und Äste führt jedoch zu einem Pyramidenverlust.
Lesermeinungen
Apfelbäume aus der Kindheit
In meiner Kindheit wurde ich in die Sommerferien zu meiner Großmutter in der Region Pskov geschickt. In diesen langen Zeiten waren die Gärten nicht mit der Vielfalt der Arten und Sorten zufrieden. Von den Obstbäumen wuchsen nur alte nördliche Apfelsorten mit sauren Früchten. Aber ihre Äpfel reiften hauptsächlich im September, als die Kinder in die Stadt gingen. Umso wertvoller waren die wenigen Sommersorten, deren Früchte schon im August gegessen werden konnten.
Weiße Masse
In den umliegenden Gärten gab es nur zwei Sommersorten. Eine davon ist die weiße Füllung. Die Früchte konnten bereits in der Mitte und in einigen Jahren und Anfang August gegessen werden. Der Name vermittelt sehr genau die Eigenschaften der Sorte. Äpfel sind rund, groß und haben die feinste gelblich-weiße Haut. Sowohl Äpfel als auch zahnlose alte Menschen liebten diese Äpfel. Höchstwahrscheinlich wuchsen in unseren Obstgärten mehrere Sorten dieser Sorte, da die Äpfel bei einigen Bäumen fast perfekt rund und bei den anderen leicht länglich waren und auf einer Seite eine deutlich scharfe Kante aufwiesen. Aber der Geschmack und das Aroma waren ähnlich.
Schade, dass die Saison dieser Äpfel nur von kurzer Dauer war. Sie waren nur grün. Dann gossen sie zusammen und nach ein paar Tagen begannen sie zu fallen und verwandelten sich in eine geschmacklose Masse. Unreif gefilmt, bekamen sie nicht den Geschmack und das Aroma, und die reifen waren für den Transport völlig ungeeignet. Marmelade von ihnen erwies sich als flüssig, nicht wie von der verstorbenen Antonovka. Daher pflanzten nur wenige Menschen mehr als einen Baum im Garten - es gab keinen Ort zum Ernten.
Die Bäume der weißen Füllung wurden nicht sehr hoch, mit runden Kronen und starken Zweigen, die man bequem klettern konnte. Wie haben sie unter den Banditenangriffen der Kinder gelitten [Aber sie wurden nicht von Kindern getötet, sondern der frostige Winter von 1978-1979. Fast alle Bäume waren gefroren. Später in den Gärten wurden sie durch moderne Variationen dieses Typs ersetzt: Papirovka, Riga Taube. Aber alle von ihnen in der alten Mode nannte weißes Gießen.
Honig Gesicht
Eine andere Sorte, die von Kindern geliebt wurde, trug den ausgefallenen Namen Karabolovka. Ich dachte, es wäre eine seltsame lokale Verzerrung. Aber dann habe ich andere Variationen des Namens dieser Sorte gelernt: Karabovka, Korbovka. In der Beschreibung der Sorten ist Korobovka häufiger - vom Wort "Box". Sie sagen, dass die Sorte benannt wurde, weil ihre Äpfel in ganzen Kisten verkauft wurden.
In der Tat, eins nach dem anderen werden Sie nicht in der Lage sein, diese Früchte zu behandeln. Äpfel sind nicht größer als Hühnereier, aber sie sind überhaupt nicht wie kleine Chinesen. Sie haben kurze Blattstiele und eine charakteristische Form: Die Früchte sind fast scheibenartig, von den Spitzen gequetscht. Wegen dieser Form ist die Samenkammer sehr kurz und die klebrigen fleischigen Seiten sind sehr bequem zu beißen. Die Äpfel sind stark, brechen nicht ab, wenn sie vom Baum geschüttelt werden, wenn sie gegossen werden, ist der Transport gut verträglich.
Die Früchte beginnen früh, Süße zu bekommen, also aßen wir sie im Juli, ehrlich gesagt, grün. Aber selbst zu dieser Zeit ist keine Säure in ihnen, aber der Geschmack ist krautig. Es ist besser auf die volle Reife zu warten, die Mitte August kommt. Äpfel werden gelb zu einem kleinen roten Streifen. Reifung Früchte nicht alle auf einmal, und nach und nach, auf einem Baum hängen für eine lange Zeit. Reife werden transparent-bulk, aber verlieren Sie keine Süßigkeiten und Aroma. Finde den verspäteten Honigapfel in der Krone im Herbst - eines der größten Vergnügen!
SÜßE BÄUME
Jetzt ist diese Sorte selten geworden, aber Sie können immer noch Setzlinge zum Verkauf finden. Auf jeden Fall gab der Apfelbaum, den ich kaufte, solche Früchte. Jetzt, als Erwachsener, fand ich in der Klasse viele Vorteile. Diese Äpfel sind absolut unentbehrlich für das Pressen von Saft. Von anderen Sommer- und sogar Frühherbstsorten muss Saft aus unreifen Früchten gepresst werden, und er geht schlecht ab. Infolgedessen sind die Rohlinge sauer. An der Kiste reicht der Saft sogar aus recht reifen Äpfeln. Frisch gepresster Saft ist unverdünnt schwer zu trinken, also ist er zuckerhaltig und süß. Bei der Konservierung von Zucker ist nicht notwendig. Marmelade aus Korobovki sieht aus wie ein Birnengeschmack.
Box ist ziemlich resistent gegen viele Krankheiten. Im ungünstigen Jahr, als der wachsende Melba ganz in der Kruste war, gab es keinen Fleck auf den Blättern und Früchten der Korobovka. Fast unberührt von seinen Früchten und Fäulnis. Die Zweige brechen nicht mit einer großen Ernte, weil das Gewicht der Äpfel klein ist. Deshalb rate ich Ihnen dringend, diese alte Sorte in Ihren Gärten wieder zu beleben.
© Autor: Tatyana STOLYPINA, St. Petersburg
© Autorin Irina Isaeva Cand. Agrarwissenschaften Foto vom Autor.
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Empfehlen Sie die frühesten Apfelsorten. Dmitri Rogoschenko
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Die meisten verbinden die ersten Äpfel der Saison mit dem bekannten Paprika und weißer Füllung, aber es gibt Sorten, die nicht weniger schmackhaft sind und sogar eine frühere Reifezeit haben. Die kanadischen Apfelsorten Quinty und Mantet werden also Mitte Juli reifen, die amerikanischen Sorten Vista Bella, Geneva Airlie und Stark Earliest in der zweiten Hälfte dieses Monats.
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Ich möchte Ihnen von dem erstaunlichen und seltenen (und vielleicht nicht ungewöhnlichen?) Phänomen erzählen - der Blüte der Apfelbäume Ende Juli - Anfang August. Es sieht sehr ungewöhnlich aus: reifende Äpfel und eine Reihe blühender Blumen. Das persönliche Grundstück meiner Mutter befindet sich in Barnaul, Altai Territory. Zuerst dachten sie sogar, dass diese Schmetterlinge unseren Apfelbaum gewählt hatten. Es wäre interessant, von Spezialisten zu erfahren, warum der Baum die Jahreszeiten durcheinander brachte.
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- Dieses Phänomen wird selten beobachtet, aber dennoch passiert es. Auf den Bäumen im Herbst, manchmal mitten im Sommer, blühen Blumen und sogar Fruchtknoten bilden sich, die natürlich nicht reifen. Warum passiert das? Dies kann aufgrund der Wetterbedingungen des Sommers sein. Einige Blütenknospen bilden sich früher, reifen bei längerem Trockenwetter und mit Einsetzen von
angenehme Bedingungen blühen, obwohl sie bei normalem Wetter erst im nächsten Frühjahr blühen sollten. Ein weiterer Grund: Einige Blütenknospen haben sich im vergangenen Jahr nicht richtig gebildet und lösten sich im Frühjahr nicht auf. Solche späten Entwicklungsknospen blühen im Sommer und sogar im Herbst. Übrigens ist es nach Volkstraditionen unmöglich, diese Blumen oder Eierstöcke (leider im Haus) abzuschneiden.
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Einige meiner Apfelbäume begannen sehr kleine Früchte zu geben. Offenbar ist der Boden aufgebraucht. Natürlich habe ich solche Apfelbäume mit organischen und mineralischen Substanzen gefüttert, und zur Zeit der Blüte habe ich die Bäume mit Carbamid bestreut.
Es ist bekannt, dass das Besprühen während der Blütezeit nicht empfohlen wird. Und warum? Einer der Gründe ist, dass Sie einen wesentlichen Teil der Blumen ruinieren können. Aber das, wie ich vorgeschlagen habe, wäre für die abgemagerten Apfelbäume nützlich. Sie haben die Möglichkeit, sich auf weniger Früchte "zu konzentrieren", wodurch die Äpfel reif werden und größer werden. Außerdem blühen die Blüten nicht alle gleichzeitig, einige von ihnen geben später nach dem Sprühen notwendigerweise den Eierstock. Also absolut ohne Äpfel
Ich werde bestimmt nicht bleiben.
Ich wechselte vom Denken zum Üben. Ich habe mich für ein solches Sprühschema entschieden: letztes Jahr - die obere Hälfte der Krone, und dieses Jahr habe ich vor, die untere auf die gleiche Weise zu verarbeiten. Ich habe 10-1 Streichholzschachteln Dünger für einen 1,5-Liter-Eimer Wasser ausgegeben.
Meine Rechnung stellte sich als richtig heraus. Der Eierstock wurde kleiner, die Früchte wurden größer. Ich denke, die Größe der Äpfel wurde durch die Ernährung der Krone mit Stickstoff beeinflusst, der in einer großen Menge in Carbamid enthalten ist.
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Sie haben vor einigen Jahren einen Apfelbaum der Sorte Antonovka gepflanzt, in diesem Jahr blühte er zum ersten Mal und wurde sogar fruchtbar, aber aus irgendeinem Grund erwiesen sich die Äpfel als geschlagen, fleckig und das Fleisch war braun.
Äußerlich scheinen sie von Schädlingen unberührt zu sein. Was könnte das passiert sein?
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In der Tat, Ihre Schote wurde nicht von Schädlingen befallen, und es gibt keine Krankheiten, es ist am wahrscheinlichsten in den physiologischen Störungen, die Stoffwechselstörungen verursachen. Dies gilt nicht so oft passiert, ist dies aufgrund widriger Wetterbedingungen, wie zum Beispiel, wenn eine lange Zeit zu heißem Wetter erhalten, oder verlängert regnet oder gibt es eine abrupte Änderung von hohen Temperatur auf niedrig. Und wenn die Pflanzen alles andere und den Mangel an Nährstoffen, besonders Kalzium, erfahren, wird die Situation noch weiter verschlimmert. Mach dir keine Sorgen, Ihr Apfelbaum wird sich sicherlich erholen und im nächsten Jahr wird es gesunde Ergebnisse geben.