Grass Bockshornklee (Foto): nützliche Eigenschaften Anwendung und Anbau
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Bockshornklee: der Vorteil der Pflanzung und Pflege
Gewürz mit zwei Gesichtern
Nicht jeder kann die Frage beantworten: „Was ist Bockshornklee? " Gleichzeitig kennen viele von uns die Pflanze aus den Gewürzen, zu denen sie gehört - dies sind Curry- und Suneli-Hopfen. Touristen, die die Länder Asiens und des Nahen Ostens besucht haben, wissen dies auch dank des dortigen beliebten „gelben Tees“. Richtig, wenn Suneli Hopfen mit blauem Bockshornklee versetzt wird, wird aus Shambhala oder Heubockshornklee Curry und "gelber Tee" hergestellt.
Beide Pflanzen haben eine einzigartige Zusammensetzung, in ihnen viele Vitamine, Mikroelemente und biologisch aktive Substanzen. Dank dieses Bockshornklees werden unseren Gerichten nicht nur leuchtende Geschmacksnoten hinzugefügt, sondern auch sehr nützlich bei verschiedenen Krankheiten. Es wird verlockend sein, es auf Ihrer eigenen Website zu entwickeln, oder?
Ссылка по теме: Bockshornklee-Gletscher und hämorrhagisch (Foto) - Gartennachrichten
Bockshornklee: ein Freund der Sonne! Landung und Pflege.
Äußerlich unterscheidet sich Bockshornklee-Blau durch schärfere Blätter und blaue Blüten, während in Bockshornklee Heublumen gelb sind. Beide Pflanzen vermehren sich gut mit Samen, die in den jeweiligen Geschäften zu finden sind.
Bockshornklee liebt sonnige Orte. Schon der kleinste Schatten kann es zerstören.
Bevor Sie den Flecken pflanzen, graben Sie gut und entfernen Sie alle Unkräuter. Im Herbst fügen Sie Kompost hinzu (1 Eimer bei 1 sq. M.).
Im Frühjahr den Boden graben und lockern. Zeichnen Sie Reihen auf ein Bett mit einem Abstand von ca. 0,5 m. Säen Sie die Samen, indem Sie sie vom 2. Mai bis Anfang Juni in eine Tiefe von 3-8 cm fallen lassen, wenn kein Frost mehr zu erwarten ist. Nach ungefähr anderthalb Wochen erscheinen die ersten Triebe. Dünnen Sie sie später und lassen Sie die stärksten Pflanzen in einem Abstand von 20-25 cm.
Pflege für Bockshornklee ist überhaupt nicht kompliziert. Es besteht in der ständigen Lockerung des Bodens, der Entfernung von Unkraut und regelmäßiger Bewässerung. Alles andere wird von Natur und Sonnenlicht gemacht.
Bockshornklee: profitieren
Essen Sie Bockshornklee als medizinischen Rohstoff. Um sie vorzubereiten, müssen Sie auf die volle Reife warten.
Sobald die Schoten beginnen gelb (September) zu drehen, Bockshornklee geschnitten, in der Sonne getrocknet, wird dann aus den Schoten entfernt und Samen werden im Ofen bei 50 * getrocknet. Sie können mehrere Jahre gelagert werden. Vor dem Essen sollten die Samen in einer Kaffeemühle gemahlen werden.
Bockshornkleesamen wirken entzündungshemmend, beruhigend, stärkend und wundheilend.
Es ist nützlich bei Erkrankungen des Atmungs-, Magen-Darm-, Reproduktions-, Herz-Kreislauf- und Nervensystems.
Bockshornklee verbessert die Laktation bei gebärenden Frauen und beschleunigt ihre Erholung, normalisiert das Niveau von Zucker und Cholesterin, verbessert den Zustand der Kopfhaut.
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Bockshornklee - eine nützliche Anwendung
Abkochen von Bockshornkleesamen
Gib in 0,5 l Wasser 50 g Bockshornkleesamenpulver hinzu und bringe es in Brand. Kochen und kochen für ca. 10-15 min. Dann cool, strapazieren.
Das Gleiche kann mit Milch anstelle von Wasser geschehen. Eine solche Abkochung wird in 50 ml 3 mal täglich für Erkrankungen des Atmungssystems, Magen-Darm-Trakt, Leber genommen. Spülen Sie mit diesem Abkochung in einer warmen Form hilft bei Entzündungen des Rachens.
Infusion von Bockshornkleesamen
50 g Samen Pulver Bockshornklee brauen 0,5 l kochendes Wasser. Umrühren und abdecken. Nach 1 h Infusion Infusion. Nimm 50 ml wegen fehlender Menstruation.
Das Spülen mit dieser Infusion ist hilfreich bei nicht-infektiösen Erkrankungen der weiblichen Geschlechtssphäre. Aber wenn Sie eine solche Infusion auf Milch machen und sie mit 1 l pro Tag einnehmen, dann verbessert sich die Laktation.
Bockshornklee-Tee
In 0,5 l kaltes Wasser, 40 g Bockshornklee hinzufügen und für 3 h stehen lassen, dann anzünden und kochen, sofort abseihen. Sie können in reiner Form für 50 ml 3 mal täglich oder mit der Zugabe von Honig trinken, um die Immunität zu stärken, die reproduktiven Funktionen von Frauen und Männern zu verbessern.
Maske von Bockshornkleesamen
50 g Bockshornkleesamenpulver in 100 ml Wasser einfüllen und einige Stunden einwirken lassen.
Die resultierende Masse wird auf die Kopfhaut aufgetragen und für 40 min. Dann spülen. Diese Maske hilft bei Seborrhoe, verbessert das Haarwachstum und macht sie glänzender und schöner.
© Autor: Berät einen erfahrenen Gärtner und Kräuterkenner Nikita Ilyich Kotovsky
KULTIVIERUNG DER FEDERNIT - LANDUNG UND PFLEGE, TIPPS UND FEEDBACKS ÜBER NÜTZLICHE EIGENSCHAFTEN
BUNDESRAT IM HIPPOKRATENRAT
Fragen Sie jede Hausfrau mittleren Alters, welche Gewürze sie kennt, und sie wird antworten: Salz, Pfeffer, Lorbeerblatt. Und im Osten gibt es sehr viele von ihnen, und alle haben Heilkräfte. Vielleicht gibt es deshalb so viele Hundertjährige?
Hallo liebe Sommerbewohner! Also dachte ich mir, vielleicht interessiert dich die "Gesundheitsseite"? Schließlich bauen wir Gemüse, Obst, Beeren usw. an. damit unser tisch abwechslungsreich und gesund ist.
Ich möchte Ihnen von einer Pflanze erzählen, die viele Namen hat - Helba, Chaman, Bockshornklee, Shambhala, Kamelgras, Bockshornklee... Es wächst wild in Asien, Afrika und Südeuropa und wird seit jeher in der Medizin, Kosmetologie und der Lebensmittelindustrie eingesetzt. Jeder kennt Curry- und Hop-Neli-Gewürze, und Bockshornklee verleiht diesen Gewürzen ein einzigartiges Nuss-Pilz-Aroma. In unserer Familie wird die Pflanze sehr oft verwendet: Helba-Tee zur effektiven Gewichtsabnahme, zur Senkung des Zuckergehalts bei Diabetes. Ich füge Samen- und Gesichtsmasken Samenpulver hinzu. Wir machen Käse mit jungen Blättern und Blüten, fügen zu Salaten hinzu. Sehr lecker und gesund! Alle Rezepte finden Sie auf Wunsch im Internet.
Wir haben Shambhala-Samen vor 10 Jahren in einem Sommerhaus gekauft. Sie haben es zum Spaß gepflanzt und es nie bereut. Bockshornklee gehört zur Familie der Hülsenfrüchte, es ist sehr unprätentiös, deshalb pflanzen wir es in unser Baschkirien, sobald der Schnee schmilzt. Wir machen gewöhnliche Beete, pflanzen sie in Rillen bis zu einer Tiefe von etwa 3 cm. Nach fünf Tagen erscheinen Triebe, und dann müssen die Pflanzungen so ausgedünnt werden, dass zwischen den Pflanzen 5 cm Lücken bestehen. Bewässerung ist oft nicht erforderlich : Die Pflanze ist dürreresistent.
Es blüht mit hellgelben kleinen Blüten und verströmt ein angenehmes Pilzaroma. Übrigens eine ausgezeichnete Honigpflanze. Dann bildet sich eine Schote, in der kleine Bohnen reifen. Wenn die Pflanze reift, fängt sie an, gelb zu werden, dann schneiden wir sie ab und trocknen sie in der Sonne. Das Schälen der Schoten ist sehr einfach - wir legen sie in eine Tüte und hämmern mit einem Stock. Bei dieser Methode fliegen 90% der Samen aus den Schalen, und alles, was übrig bleibt, ist, sie aus Trümmern zu wickeln und sie in der Sonne gut zu trocknen. Wir lagern in Gläsern unter dem Deckel. Vor dem Gebrauch muss die erforderliche Menge Bohnen gründlich gespült und getrocknet und erst dann verwendet werden.
Ich rate allen: Wenn Sie diese schöne Pflanze pflanzen, gewinnen Sie Gesundheit. Es war nicht umsonst, dass Hippokrates sagte: "Wir sind was wir essen."
© Autor: Natalia Kravtsova Belebey. Baschkortostan
Bockshornklee FAMILIENDÄMPFE - INFORMATIONEN AUS "ENCYCLOPEDIA OF GARDEN PLANTS"
Auch bekannt als Bockshornklee, Chaman, Dreispitz, griechisches Heu, Kamelgras. Es wird seit der Antike als Gewürz angebaut und verwendet. Verwenden Sie trockene Bockshornkleesamen mit Cumaringeschmack, die zu einem Pulver gemahlen werden. Es wird zu Teig, Käse, Zwiebel- und Kartoffelsuppen hinzugefügt. Es ist Bockshornklee, der Adjika, Hopfen-Su-Neli und insbesondere Curry-Gewürzen, die ein Fünftel oder Sechstel der Mischungen ausmachen, eine besondere Geschmacksnote verleiht.
Bei uns wächst der Blaue Bockshornklee (Trilonella coerulea Aschera) wild und ist ein enger Verwandter des Griechischen Bockshornklees. Es hat die gleichen Eigenschaften. Nicht nur Samen werden gesammelt, sondern auch die Spitzen der Blütenstände dieser Pflanze, getrocknet und zerkleinert. Eine Pflanze mit einem leicht verzweigten Stiel von 50-70 cm Höhe.
Die Samen sind kleiner, aber die Pflanze ist unprätentiös und kältebeständig. Sie kann in der Nicht-Chernozem-Zone und in nördlicheren Regionen durch Aussaat im Boden angebaut werden. Die Pflanze ist photophil, liebt nicht saure Böden.
Beide Arten von Bockshornklee haben medizinische Eigenschaften. Ihre Samen werden bei Appetitlosigkeit, Lungen- und Hautkrankheiten, zur Wiederherstellung des Eiweißstoffwechsels eingesetzt.
Für Appetit
Ein bis zwei Teelöffel der Samen werden während des Tages in drei aufgeteilten Dosen oral (gekaut) eingenommen.
Gießen Sie einen Teelöffel gemahlene Samen mit einem Glas kochendem Wasser und kochen Sie 10 Minuten im Wasserbad. Beanspruchung. Nehmen Sie oral 1 EL. Löffel 3 mal am Tag.
Bei Ekzemen und eitrigen Wunden
Der gleiche Sud wird für Kompressen verwendet.
Kochen Sie einen Esslöffel gemahlene Samen 10 Minuten lang in einer minimalen Menge Wasser, bis sich Brei bildet. Tragen Sie die Paste auf die betroffene Stelle auf.
Curry (gemischte Gewürze)
Das Verhältnis der Komponenten (%): Kurkuma - 30, Koriander und Ingwer - jeweils 20, Bockshornklee - 10, Cayennepfeffer (Chili), schwarzer Pfeffer, Zimt, Nelken - jeweils 5. Curry wird nach Geschmack in Fleisch, Fisch und Gemüse hinzugefügt Gerichte, im Geschmack Teig. Dies ist ein Rezept für ein westeuropäisches Curry mit einem Minimum an Zutaten, in anderen Rezepten können es mehr als zwei Dutzend sein.
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letztes Jahr habe ich eine Packung Bockshornkleesamen bekommen.
Aussaat Ende April. Ich habe das Bett vorbefruchtet. Ich brachte einen Eimer Humus zum Graben, eine Liter Dose Asche und 1 EL. doppeltes Superphosphat. Ich habe die Pflanzen nicht mehr gefüttert. Nur bei Trockenheit bewässert. Ich habe keine Krankheiten oder Schädlinge bemerkt.
Das einzige Problem beim Wachsen war das Jäten. Die Sache ist. dass junge Pflanzen sehr dünn sind, leicht herausgezogen werden können, sich auf dem Boden ausbreiten und sich an Unkraut festhalten. Deshalb mussten wir ständig jäten. Ich habe grüne Blätter zu Salaten hinzugefügt. Und als die Schoten mit den Samen gelb wurden, zog sie den Bockshornklee an der Wurzel heraus, band ihn zu Besen, trocknete ihn unter einem Baldachin und schälte ihn. Ich bewahre wertvolle Samen in einer Blechdose auf. Ich benutze es als Gewürz. Ein Teil davon wurde sofort gegossen, um dieses Jahr zu säen.
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Einmal habe ich bei der Arbeit das Bewusstsein verloren. Es stellte sich heraus, dass dies fortgeschrittener Bluthochdruck ist, schwache Gefäße. Ich verließ das Krankenhaus mit einer riesigen Liste von Medikamenten. Im ersten Monat habe ich regelmäßig alles getrunken, was verschrieben wurde, aber der Magen schmerzte von den Tabletten, und Schlaflosigkeit trat auf. Der Ehemann teilte das Problem mit seiner Schwester und sie sagte, dass sie allen zweiten Gängen gemahlene Bockshornkleesamen hinzufüge und den hohen Druck vergaß. Sie teilte und Samen.
Teil - Ich habe gesät, und der Rest hat 0,5 tsp hinzugefügt. In der Apotheken-Kräutersammlung gegen Bluthochdruck habe ich 2-3 einmal am Tag anstelle von Tee getrunken. Mir ist aufgefallen, dass ich mich viel besser fühle. Der Arzt war sehr überrascht, wie schnell ich mich erholte. Seitdem habe ich immer ein großes Glas mit goldenen Bockshornkleesamen zur Hand. Ich trockne es in einer trockenen Pfanne, mühle es in einer Kaffeemühle und gebe 0,5 TL hinzu. in Tee, warmen Gerichten. Elena GRECHKO
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Bockshornklee senkt wirklich den Spiegel an schlechtem Cholesterin im Blut, normalisiert den Blutdruck und stellt die Gefäßelastizität wieder her. Zur Vorbeugung und Behandlung von Herz- und Gefäßerkrankungen 1 tsp Samen mit einem Hügel gießen 0,5 l kochendem Wasser, 5-7 Minuten kochen, abseihen. Trinken Sie 1 Art. warme Brühe morgens und abends. Der Behandlungsverlauf beträgt 14 Tage. Bei Bedarf kann es nach einer Woche Pause wiederholt werden. Vergessen Sie nicht, vor der Anwendung Ihren Arzt zu konsultieren.
Maxim ERANOVICH, Arzt
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Lesen Sie den Kommentar von Antonina Yeremeeva aus Sosnovy Bor über Pilzgras. Der Autor nennt so Liebstöckel. Und ich kenne unter dem Namen "Pilzgras" eine andere Pflanze - Trigonella oder Bockshornklee. Ich kultiviere diese Kultur lange. Ich wähle gut beleuchtete Bereiche mit neutralem Boden darunter aus.
Ich habe bemerkt, dass sich die Pflanze auf den Beeten, auf denen in der letzten Saison Getreide angebaut wurden, am besten fühlt. Bockshornklee hat keine Angst vor der Erkältung, deshalb säe ich in der zweiten Aprilhälfte sein Saatgut auf eine Tiefe von 2-3, siehe, ich lasse 30 zwischen den Reihen.
Bis Juni erreicht der Bockshornklee einen halben Meter Höhe und blüht mit weißen Blüten, an deren Stelle später Schoten mit duftenden gelbbraunen Samen entstehen. Sie reiften im Juli und August vollständig. Aber zum Sammeln sammle ich sie im Stadium der Milchreife, wenn die Samen besonders duftend sind. Ich trockne die Schoten, Scheide, smolyu den Inhalt in Pulver. Zum Würzen in Fleisch- und Fischgerichten hinzufügen.
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Trigonella (Bockshornklee) ist ein einjähriges Kraut aus der Familie der Hülsenfrucht. Es reicht aus, den Hauptspeisen eine Prise Bockshornkleesamenpulver hinzuzufügen - und innerhalb eines Monats werden Sie feststellen, dass Sie schläfriger und ruhiger geworden sind, um auf Stress zu reagieren. Darüber hinaus hat Bockshornklee einen positiven Effekt auf das Herz-Kreislauf-System, verbessert den Stoffwechsel, verbessert die Immunität, beugt der Entwicklung von Diabetes vor und beugt Erkrankungen des Urogenitalsystems und der Gelenke vor.
Maxim ERANOVICH, Arzt
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Neben Bockshornklee Heu ist Bockshornklee für Blau bekannt. Aus dieser Pflanze machen die Würze ухоско-suneli. Es wird in der Vorbereitung von Basturma, Satsivi, Adzhika, Satsebeli, grüner Käse verwendet. Bockshornklee wird im April gepflanzt und die Pflanze beginnt im August zu wachsen. Es entwickelt sich gut auf allen Arten von Böden, außer sauren.
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Im Herbst gingen Kinder nach Ägypten, um sich auszuruhen, und brachten Helba-Tee als Geschenk. Ich öffnete den Beutel und es gibt keinen Tee, sondern einige Samen. Zuerst dachte ich, meine Touristen würden getäuscht. Und dann genauer hinschauen - das sind also die Samen von Bockshornklee! Dies ist ein sehr gutes Gewürz, aber kein Tee.
Da diese Pflanze fast überall zu finden ist, hat sie viele Namen. Hier sind nur einige davon: Bockshornklee, griechisches Heu, Shambhala, Bockshornklee, Helba. Diese Pflanze gehört zur Familie der Hülsenfrüchte. Den größten Wert hat er Samen, die sich in den Schoten befinden. Die Samen sind ziemlich groß, etwas ähnlich wie Buchweizenkörner, nur gelb gefärbt. Sie sind die Basis vieler berühmter Gewürze (Chaman, Hopfen, Suneli usw.). Viele Hausfrauen, auch ich, benutzen sie seit langem in ihrer Küche. Aber weit davon entfernt, dass jeder etwas über Tee und seine heilenden Eigenschaften weiß - er lindert auch Erkältungen und stellt die Kraft wieder her.
Würzen von Bockshornklee sind so viele, dass Sie nicht über alle auf einmal schreiben können. Aber auf diese bescheidene, aber unglaublich nützliche Pflanze zu achten, ist notwendig. Persönlich werde ich für Bockshornklee viel mehr Platz im Garten als vorher reservieren.
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Ich liebe würzige aromatische und grüne Pflanzen und pflanze immer interessante Neuheiten. In diesem Jahr hat sich der Bockshornklee im Bett niedergelassen.
Unter den zahlreichen Namen von Bockshornklee, vielleicht die bemerkenswertesten sind Ziegenhörner, griechisches Heu, Ziegen-Kleeblatt.
Das hat die duftende Pflanze aber nicht davon abgehalten, zu einer beliebten Gewürzpflanze zu werden. Darüber hinaus als
und alle Hülsenfrüchte, Bockshornklee bereichert den Boden mit Stickstoff und verbessert seine Struktur.
Wachsen war es nicht schwer. Samen der Gurman-Varietät wurden im Frühjahr auf dem sonnigen, kompostierten Bett dicht gesät, sobald die Erde sich erwärmte und trocknete (in der Kälte und feucht kann sie verfaulen).
Triebe erschienen schnell und freundschaftlich. Sie wurden regelmäßig bewässert, gejätet und die Reihen gelockert. Junge Pflanzen sahen aus wie Klee oder Klee. Schneiden Sie regelmäßig die Wipfel ab (dies stimuliert das Wachstum neuer Triebe und Verzweigungen von Pflanzen) und fügte Zweige zu Salaten und Suppen hinzu. Ich habe etwas Gras für den Winter getrunken. Im Juli begannen Samenkapseln zu erscheinen, die tatsächlich Ziegenhörnern ähnelten. Im September haben sie angefangen
trocken und platzen - es ist wichtig, den Moment und die Zeit nicht zu verpassen, um die Samen zu sammeln. Sie trockneten gut. Ein Teil davon wurde für die Aussaat übrig gelassen, und einige - als Gewürz für das Essen - um die Suppen ganz zu ergänzen (dies gibt den ersten Gerichten einen wunderbaren Pilzgeschmack). So wurde der Bockshornklee in meinem Garten mit einem Knall getestet!
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Zum ersten Mal sah ich ein Pilzgras (Trigonella oder Bockshornklee) von einem Nachbarn. Sie fügt diese würzige Pflanze zu Suppen, Saucen und anderen Gerichten mit einem wunderbaren Pilzgeschmack hinzu. Ich begann auch ungewöhnliche Grüns auf meinem Grundstück zu wachsen.
Es stellte sich heraus, dass es nicht einfach war. Seyu-Pilzgras im Frühjahr, versiegelt Samen im Boden auf 1,5-2, siehe Bei Bedarf, lockern Sie regelmäßig die Beete, entfernen Sie das Unkraut. Wenn nötig, Sprossen ausdünnen. Pilzgras ist unprätentiös, aber es liebt sonnige Gebiete. Ich gieße es oft, besonders am Anfang, und auch während der Blüte und der Reifung der Samen. Wenn die Pflanze während der Samenbildung einen Feuchtigkeitsdefizit aufweist, kann dies zu einer Verringerung ihrer Keimung führen. Ich habe seit einem Jahr keine Schädlinge oder Krankheiten in der Pflanze gefunden, daher plane ich nicht, sie mit giftigen Chemikalien zu behandeln.
Wenn die Hülsen gelb werden (Ende August), sammle ich die Samen, schneide die Stiele und trockne sie. Danach mahlen Sie beide in einer Kaffeemühle und fügen Sie dann das resultierende Pulver beim Kochen hinzu.