Birnen- und Schieferbildung (Stempeln)
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Birnenförmige Birnenform
Eine Birne ist ein thermophilerer und anspruchsvollerer Baum als ein Apfelbaum, daher bewegt sie sich nur schwer nach Norden.
Für die Ostseeregion mit ihrem kurzen Sommer, aber im milden Winter, wurden bereits frühe Großbeerenarten geschlüpft. Aber die strengen sibirischen Winter lassen ihnen keine Überlebenschancen. Gärtner geben jedoch nicht auf.
Mit einigen Anstrengungen ist es möglich, in diesen Regionen mit lokalen und nicht importierten Birnen zu regieren.
Bildung einer Birne in einer Schablonenform
Das Klima Sibiriens ist kontinental. Dies bedeutet vor allem eine enorme Streuung der Sommer- und Wintertemperaturen. Sommerhitze ermöglicht es, viele Wärme liebende Pflanzen mit einem kurzen Lebenszyklus anzubauen.
Aber die strengen Winter mit 40-Grad Frost, die ihn ersetzen, töten alle Pflanzen, außer lokalen, ausgewählt durch Jahrtausende der Evolution.
Neben den Frösten bringen die lokalen Winter jedoch reichlich Schnee.
Unter einem Meter Schnee ist die Temperatur schon toleranter.
Daher bilden viele Gärtner Obstbäume, nicht in traditionellen Stielen, sondern in Form von Stielen. Mit Hilfe eines speziellen Trimmings und eines Systems von Klammern werden die Zweige des Sämlings in einer Höhe von etwa einem halben Meter vom Boden in einen horizontalen Zustand versetzt. Der Baum sieht aus wie ein Oktopus. Im Winter sind die Pflanzen komplett mit Schnee bedeckt und frieren daher nicht ein.
Ein solches Formteil eignet sich für viele Arten von Apfelbäumen und Birnen. Die Hauptsache ist, Sorten zu wählen, die spät blühen oder gegen Frühlingsfrost resistent sind, um nicht ohne Ernte zu bleiben. In Stlans tragen sie gut Früchte und produzieren reife, köstliche Früchte. Favorit Michurinskaya, Bessemyanka, Tonkovetka.
Siehe auch: Wählen Sie eine Birnensorte (Foto und Beschreibung)
Impfung einer Birne auf einem Irgu für die Bildung einer Stange
Die Bildung der Stange erfordert bestimmte Fähigkeiten.
Daher wählen einige Gärtner einen anderen Weg: Die Birnenstecklinge werden auf einen flexiblen Bestand gepfropft, meistens auf einen Strauch. Irga ist ein Strauch mit winterharten Wurzeln und einem flexiblen Stamm, der für den Winter zusammen mit einem gepfropften Birnenzweig sauber auf den Boden gebogen werden kann.
Solch eine kombinierte Pflanze tritt schnell in Früchte und lebt 5-8 Jahre erfolgreich. Dann ist die Inkompatibilität von Spross und Bestand betroffen und der Baum muss ersetzt werden. Typischerweise haben Gärtner auf der Website ein paar Birnen unterschiedlichen Alters, jedes Jahr einen Ersatz für das Scheitern vorbereiten.
Die besten Sorten für die Impfung: Waldschönheit. Mythos, Svarog, Lada, Povislaya.
"Lokale" Birnensorten für Sibirien
Die Züchter arbeiten weiterhin an der Züchtung von Sorten, die in traditioneller Stumpfform angebaut werden können.
In den niedrigen Bergen des Altai und im Süden der Region Krasnojarsk, Kultivare der Altai-ZuchtLel, Perun, Kupava). Im Norden frieren sie jedoch aus, und zerbrechliche, unflexible Zweige erlauben nicht die Bildung von Strophen. Daher kommen Hybriden mit wilder Ushury-Birne zur Rettung.
Natürlich ist der Geschmack ihrer kleinen Früchte viel schlechter als der Süden, Ukrainisch. Aber sie sind sehr geeignet für die Verarbeitung von Marmelade, Podderlo, Kompott, und das ist schon ziemlich viel.
In den Regionen Tomsk und Nowosibirsk sind die Birnenbirnen der Krasnojarsker Zucht gut im Winter: Nevelichka, Veselinka, Krasnojarsk groß, Lel, Sibiryachkasowie Tscheljabinsk Mythos, Uralotschka, Krasulja.
Die Uralochka-Sorte zeichnet sich durch eine außergewöhnliche Winterhärte aus. Stammbäume gefrieren bei Temperaturen unter -45 ° nicht und tragen nach starkem Frost während der Blüte Früchte. Darüber hinaus haben sie köstliche Früchte mit einem Gewicht von bis zu 60 g.
Mythos Birnen sind noch größer - bis zu 90 g, also die für diese Ernte übliche Größe. Sie reifen bis Ende September und sind bis zu drei Monate gelagert.
Ссылка по теме: Birnenimpfung ist eine Möglichkeit
Fast alle sibirischen Sorten sind sehr resistent gegen Schorf und Bakterien, fast nicht von einer Gallmilbe betroffen. Das macht sie für die Gärten des Nordens des europäischen Teils Russlands interessant.
© Autor: Nikolay IVANOV, Region Nowosibirsk
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Birne-Baby
Eines Tages behandelte mich mein Freund mit einem duftenden Birnenkompott und versicherte mir, dass es aus Birnen von seiner Seite gekocht wurde. Zugegeben, zuerst habe ich nicht geglaubt. Schließlich wachsen in Sibirien nur Wildbirnen, und ihre Früchte sind sauer-bitter, ohne Geruch. Gartenbirnen Sibirische Winter können nicht ertragen. Also ging ich im nächsten Sommer zu einem Wunderbaum.
Es stellte sich heraus, dass es sich tatsächlich um eine Birne der Sorte Nelyuchka handelte, die speziell für unsere Bedingungen entwickelt wurde (manchmal auch Däumelinchen genannt). Ein niedriger Baum mit einer kompakten Pyramidenkrone war mit Früchten bedeckt. Ein Birnen-Ussuriik wuchs heran. Wie mir erklärt wurde, ist es für die Bestäubung notwendig, da die Sorte Nevelichka selbstfruchtbar ist. Die Birnen waren mehr wie kleine Äpfel: fast rund, mit einer leichten Anlehnung an den Stiel, grünlich-gelb mit einer rotbraunen Röte. Das Fleisch war weiß, zart, sehr saftig, mit einem starken Aroma, typisch für die südlichen Birnen. Der Geschmack ist unerwartet angenehm, süß und sauer. Es ist schade, dass die Früchte klein sind, mit etwas mehr als einer Walnuss. Aber das Kompott und die Marmelade von ihnen erweisen sich ausgezeichnet.