Knoblauchanbau durch chinesische Technologie
Chinesischer Knoblauch - Pflanzen und Pflege
Über Knoblauch wurde viel geschrieben, aber ich möchte etwas dazu beitragen. Zuvor habe ich es nach der Standardmethode gepflanzt. Und jetzt wechselte ich zu einer anderen Methode, der sogenannten chinesischen.
Immerhin bauen die Chinesen viel Knoblauch an, sie sind berühmte Gärtner.
Ich mochte diese Technologie, obwohl ich einige Änderungen daran vorgenommen habe, aufgrund der geringen Fläche meines persönlichen Grundstücks - nur dreihundert Quadratmeter. Ich will alles und viel, und hier geraten die Notwendigkeit der Fruchtfolge und das Fehlen einer ausreichenden Menge an organischer Substanz in Konflikt.
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Vorbereitung und Pflanzung von Knoblauch
Eineinhalb Monate vor dem Pflanzen (ich pflanze irgendwo Mitte Oktober Knoblauch) grabe ich Ende August zwei Rillen auf einem 25 bis 30 cm breiten und 5 m langen Bajonett einer Schaufel. Der Abstand zwischen den Rillen beträgt 70 cm. Ich lege Humus oder Kompost in diese Rillen. Mit dem Boden mischen und mit einer Kupfersulfatlösung (1 Esslöffel pro 10 Liter Wasser) gießen und mit einer Folie abdecken. Aber die Kröte drückt mich - anderthalb Monate lang läuft ein solcher Ort (2 × 5 m)! Die Handlung sind die Knoblauchrillen, dann der Durchgang zum Kohl - 60 cm. Das bedeutet kein Film, und ich pflanze die gesamte Fläche mit Hafer. Sie sehen, unser Land wird nicht in Hektar oder Hundertstel gemessen, sondern in Zentimetern.
Auf dem Foto ist hinter den Kohlresten ein von Roggen besetztes Gebiet zu sehen - es wächst am Gang und im Garten, aus dem Buschbohnen entfernt wurden. Roggen wird im Winter gehen, Ernte im Frühjahr. Mitte Oktober schieße ich Rasen mit bis zu 5 cm dickem Hafer. Die Ränder der Rillen sind mit Zapfen markiert.
In jeder Rille mache ich auf beiden Seiten Rillen, ich bekomme ein zweireihiges Bett, in zwei Rillen - 4 Reihen. Zum Pflanzen nehme ich gesunden, gut getrockneten Winterknoblauch (übrigens habe ich im Winter einmal Frühlingsknoblauch gepflanzt, der dann bis zur neuen Ernte perfekt gelagert wurde). Ich teile die Köpfe in Nelken und kalibriere nach Brüchen: dem größten, größten, mittleren und kleinen.
Ich tauche die Nelken für ein paar Minuten in eine Salzlösung {6 EL. l. auf einem Eimer Wasser), dann für eine Minute in einer Kupfersulfatlösung (1 TL pro Eimer) und nicht ausspülen. Ich pflanze die größten in einem Abstand von 13-15 cm voneinander, die großen - 10 cm, die mittleren - 8 cm, die kleinen - 6-7 cm. Übrigens bleiben die kleinen oft und gehen entlang der Himbeeren zum Pflanzen.
Pflanztiefe 5-6, siehe die Beete (Rillen) bedecken den Boden mit Humus. Und die ganze Gegend ist von oben mit Gras bedeckt (für die entfernte Haferflocken) für den Winter.
Vor dem Einsetzen des Frosts sollten die Nelken bis zu einer Tiefe von 10-12 cm gut wurzeln. Mit dem Zeitpunkt des Pflanzens jedes Jahr bestimme ich nach Prognosen, obwohl im Allgemeinen - wie viel Glück.
Zu Beginn des Frühjahrs muss der Mulch vorsichtig geharkt und der Boden bis auf eine Tiefe von 2-3 cm gelockert werden, damit er nicht mit den Knoblauchsprossen in Berührung kommt.
Das erste Mal füttere ich mit Harnstoff, wenn die ersten Blätter erscheinen, das zweite - nach 2-3 Wochen und das dritte - einen Monat vor der Ernte. Wenn die Pfeile bis zu 15 cm groß werden, schneide ich sie ab und hinterlasse 2 cm große Stümpfe (ich werfe die Pfeile nicht selbst weg, sie sind nützlich und lecker). Wenn gewünscht, lasse ich einige Pfeile für das Wachsen von Zwiebeln. Wenn sich die Abdeckung der Glühbirne öffnet, entferne ich die kleinsten mit einer Pinzette und lege einen Mullbeutel darauf. Ich lasse sie im Garten und grabe sie dann nach dem Hauptknoblauch aus und trockne sie unter einem Baldachin.
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Phacelia als Know-how
Wenn der Knoblauch anfängt, eine Zwiebel zu bilden, grube ich ihn zuerst bis zu einer Höhe von 3-4 cm und dann höher. Ich nehme den Boden von den Rändern des Bettes, so dass sich zwischen den Reihen eine Rille bildet, in die ich düngen und gießen kann. Hilling schützt Knoblauch vor Überhitzung. Ich wässere für die Saison 4-5 mal, je nach Wetterlage.
Ja, ich habe noch ein Know-how vergessen. Im Frühjahr ging ich um den Knoblauch herum und dachte, ich könnte den Bereich zwischen den Rillen erst im Juli für einen Spaziergang verlassen und wo ich so viel Mulch für den ganzen Garten finden könnte. Ich entschied - ich werde Phacelia säen. Es wächst sehr schnell, ergibt eine große grüne Masse, eine gute Honigpflanze, blüht 6 Wochen nach der Aussaat und kann sofort entfernt werden.
Für die Aussaat der Phacelia-Samen benötigen Sie ein wenig, bei 1-Quadrat. m total 6-8 Bei der Reinigung zersetzt es Pflanzen schnell und versorgt sie perfekt.
Anfang Juli nahm sie die Gesichtsbehandlung ab und pflanzte zwei Reihen von Rübensämlingen (brach durch und wusste nicht, wohin sie diesen Setzling setzen sollte). Wenn ich den Knoblauch entferne, sind die Rüben bis zum Herbst frei. Sie können Daikon, Salat, Grüns usw. pflanzen. Die Knoblauchblätter und die darauf gepflanzten Grüns werden zuerst von der Sonne bedeckt.
Knoblauch ernten
Den Knoblauch mit einer Heugabel ausgraben. Ich trockne es für eine Woche und verschiebe es sofort zum Pflanzen, und es ist nicht die Bedingung, die für die Konservierung und das Pflanzen entlang der Himbeere gilt (es hemmt das Wachstum). Und der Großteil steht zum Verkauf. Knoblauch ist gut, der Preis ist niedriger als der Ladenpreis, die Leute nehmen ihn gerne zum Pflanzen und zum Essen. Ich lasse ein wenig für den Winter für mich und lagere es im Kühlschrank. Ich habe also keine Speicherprobleme. Auch wenn ein paar Köpfe vor der neuen Ernte nicht ausreichen, werde ich sie im Laden kaufen.
© Autor: E. Aleksashina Dneprodzerzhinsk
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Knoblauch ist eine der wenigen Gartenpflanzen, die gut im Schatten wachsen. Dadurch kann ich im Garten mehr Platz für lichtbedürftiges Gemüse und Kräuter lassen. Und ich pflanze den Knoblauch dort, wo die Sonne nur ein paar Stunden am Tag scheint. Dort habe ich auch Beete mit grünen Rüben, Sauerampfer, Salat und jedes Jahr wechsle ich die Kulturen, um die Fruchtfolge aufrechtzuerhalten.
Da sich das Land an diesem Ort langsamer erwärmt als auf offenen Flächen, züchte ich Frühjahrssorten. Winter Knoblauch mit einem kalten langen Frühling verbringt zu viel Energie, um in Wachstum zu bewegen, und wird dann schwach. Ein Frühling pflanzt Anfang Mai, wenn sich die Erde erwärmt. Die Zähne sind leicht gekeimt.
Umwickeln Sie diese in ein feuchtes Tuch und legen Sie sie in das untere Fach des Kühlschranks. Kühle und Feuchtigkeit regen das Wachstum an, die Wurzeln der Wurzeln bilden sich schnell an den Stielen. Auf einem Bett gepflanzt steigt solcher Knoblauch zusammen und sammelt schnell Stärke an.
Im Schatten der Erde trocknet langsamer, so dass Sie weniger Wasser brauchen. Aber in einem nassen Sommer kann feuchtes Land sauer werden, deshalb muss ich im Frühjahr eine doppelte Dosis Ascheasche mit Glut einbringen.
Ohne Sonne kann Knoblauch die Pfeile nicht wegwerfen. Die Pflanze bleibt für lange Zeit sanft und weich. Ich benutze es sowohl in Salaten, als auch in herbstlichen Gemüsezubereitungen. Die Köpfe reifen etwas später als in der Sonne, graben sie im September aus und trocknen sie gründlich. Ihr Geschmack und Aroma sind weich, nicht zu heiß. An einem trockenen, warmen Ort ist Knoblauch bis zum Frühling perfekt erhalten.
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Meine Ernte von Knoblauch beginnt von dem Moment an, in dem die Schützen erscheinen. Sie müssen eindeutig gelöscht werden, da die Pflanze nach dem Prinzip „Das Beste ist für Kinder“ das Nützlichste in dem Pfeil austreibt, auf dem eine Zwiebel mit Samen gebildet wird. Deshalb lasse ich die 2-3 attraktivsten Pfeile auf den Samen und schneide den Rest mit Gartenschere ab.
Ich habe versucht, die Pfeile irgendwie mit einem Knoten zu binden - das Wachstum verlangsamte sich leicht, hörte aber nicht vollständig auf, und dieser Vorgang war schmerzhaft langwierig. Ich habe versucht, es abzuholen - die Ränder der „Wunde“ sind zerrissen, die Pflanzen werden krank, und außerdem besteht die Gefahr des Reißens, wenn Sie den Aufwand nicht berechnen
Pflanze mit einer Wurzel. Ein Gartenschere hinterlässt einen sauberen Schnitt, der an einem sonnigen Tag sehr schnell austrocknet.
Denken Sie daran, mit Schnitt ist es nicht wert. Es muss ausgeführt werden, bevor sich die Pfeile richten, und noch mehr, bevor die Samenkugel gebildet wurde.
Schneide die Knoblauchpfeile, die ich wasche, schneide sie in Scheiben von 2-3 cm und brate sie in Pflanzenöl. Wenn die Stücke weich sind, fügen Sie Salz, gemahlenen schwarzen Pfeffer und ein wenig Tomatenmark hinzu. Alle mischen, Hitze reduzieren, Karkasse unter dem Deckel 5 min. Fertig! Sie können es sofort essen, oder Sie können es für den Winter in die Bank rollen.
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Maria, wenn Sie Knoblauch in Ihrem Haus in Irkutsk pflanzen
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Fast jeder Sommerbewohner baut Knoblauch an - Winter oder Frühling. Aber nicht jeder erhält eine gute Ernte dieser Ernte. Oft befindet sich die Materie im Boden, ihre richtige Vorbereitung ist eine wichtige Voraussetzung für einen hohen Ertrag.
Sowohl Winter- als auch Frühlingsknoblauch sollten an einer Stelle wachsen, an der das Wasser niemals stagniert. Winterknoblauch verrottet einfach darin, und es ist unwahrscheinlich, dass der Frühling rechtzeitig gepflanzt wird. Die besten Vorgänger für Knoblauch sind Hülsenfrüchte, aber nach Zwiebeln, Kartoffeln und Knoblauch selbst lohnt es sich nicht, 4-5 Jahre lang eine Ernte anzupflanzen.
Wie viele Gartenpflanzen braucht Knoblauch ein gutes
verderblicher Boden. Daher vor dem Graben der zugewiesenen Fläche darunter für 1 Quadrat. m Sie müssen einen Eimer mit verfaultem Kompost machen, und wenn der Säuregehalt der Erde zunimmt, dann ein Glas Kreide oder Limette. Sand und Torf sollten dem Lehmboden hinzugefügt werden - in einem Eimer mit dem einen oder anderen („pro Quadrat“).
Für ein paar Tage vor der Ausschiffung, sollten Sie die Erde mit einer Lösung von Kupfersulfat gießen: 1 st. l. auf dem 10-Liter Wassereimer. Es ist besser, das Bett vor dem Pflanzen selbst unter dem Film zu halten.
Nach einer solchen Vorbereitung des Bodens sind die Chancen für eine gute Ernte hoch. Zumindest werde ich immer Knoblauch groß.