16 Bewertung (en)

  1. Elena KIRYASHINA, Uljanowsk

    Blattsalate vertragen kleine Fröste gut, so dass sie gleich ohne Schutz und Erde ausgesät werden können. Ich pflanze Salate verschiedener Sorten, und meine Lieblingssalate sind Lollo Ross und Lollo Bionda. Dies sind Salate mit gewellten Blättern von roten und grünen Farben. Eine gute Mischung aus Aromen und Vitaminen!

    Ich grabe ein Bett auf einem Bajonett einer Schaufel, ich bringe einen halben Eimer Humus pro Quadratmeter. m. Ich mache flache Rillen, salze sie ein wenig, rette so zukünftige Sämlinge vor Schädlingen und Ameisen und säe Samen in einem Abstand von 1-5 cm voneinander. Verdichten Sie den Boden leicht und gießen Sie das Bett mit der Regenmethode gut. Nach dem Auftauchen der Triebe werde ich dünner. Die Hauptsache bei der Salatpflege ist regelmäßiges Gießen, Entfernen von Unkraut und Lösen. Dressing Salat ist nicht erforderlich, da die Blätter schnell Nitrate ansammeln. Er hat genug zu essen in den Garten gebracht, bevor er pflanzt.
    Wenn Sie Kopfsalate mögen, ist es besser, sie durch Sämlinge in einzelnen Kassetten zu züchten. Pflanzen Sie einen XNUMX Tage alten Salatkeimling in den Garten. Zu diesem Zeitpunkt bilden sich ungefähr vier echte Blätter.

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  2. Valentina Kirillowa, Ufa

    Manchmal sind Salatblätter bitter. Warum?

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    • OOO "Traurig"

      Ist aufgefallen: Die bitter überwucherten Blätter sind oft bitter oder wenn der Salat unregelmäßig gewässert wird. Zu den Blättern lecker, einmal füttere ich den Salat mit etwas Magnesiumdünger (Magnesiumsulfat, Calimagnesium) in der Hälfte der in der Anleitung angegebenen Dosis, und fange am frühen Morgen oder späten Abend ab.

      Aus einem überreifen Salat kann Bitterkeit wie folgt entfernt werden.
      Wischen Sie die Büsche ab, schneiden Sie die Wurzelballen ab, legen Sie sie in einen Topf, geben Sie Eiswasser hinein (einige fügen Salz hinzu - 1 tbsp für 1 L Wasser) und werfen Sie noch ein paar Eiswürfel aus der Sicherheit. Nach den 30-Minuten die Blätter holen, mit einem Handtuch nass werden - fertig!
      Sie können den Busch auch für ein oder zwei Stunden in ein Glas mit Wasser reißen. Nach der Verwendung nur der Blätter, Schneiden der Blattstiele.

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  3. Alla Zinowjewa, die Stadt Smolensk

    Um eine frühe Salaternte zu bekommen, züchte ich sie durch Sämlinge. Ja, das ist ein zusätzliches Problem. Aber wie angenehm ist es, schon Mitte Mai junge grüne Blätter in einen Teller zu legen! Für frühe Grüns züchte ich eine der frühesten Sorten, die ich kaufen konnte, ein Sandwich.

    Er hat zarte, an den Rändern der Blätter wellige eine leicht ölige Konsistenz. Ich habe versucht, ein anderes Gewächshaus in Moskau zu bauen, aber er duldet keine Landung in der Erde. Und hier 3-Woche Sämlinge Sandwich gut Wurzel in der kühlen Frühling Land unter einfachen Schutz.
    Ich säe Anfang April Samen für Setzlinge. Sie sind lichtempfindlich, sodass Sie sie nicht im Boden vergraben müssen: Streuen Sie sie einfach auf die Oberfläche, streuen Sie sie leicht mit Erde und mit Wasser. Nach dem Auftauchen der Sämlinge ist es wichtig, einen kühlen Platz im Haus zu finden. Ich hatte Glück, ich habe einen Schrank mit einem Fenster. Dort hält die Temperatur im Frühjahr gerade mal 10 °, genug Licht.

    Näher am Transplantat trage ich den Container mit den Sämlingen bereits auf der Veranda zum Aushärten. Sobald die Nachttemperatur auf der Straße höher als 0 ° wird, können Setzlinge zum Bett bewegt werden.

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  4. Dmitry Kharchevich, Brjansk

    Um immer einen frischen Salat zum Abendessen zu haben, wachse ich den, den ich in den Töpfen im Laden kaufe. Die meisten Blätter schneiden sofort in Nahrung. Dann nehme ich jede Kapazität von 1 l, du kannst unter den Kuchen boxen.

    Ich drehe es um. Ich habe ein Loch in die Mitte des runden Bodens geschnitten - ein Topf sollte fast vollständig durchgehen. Als nächstes mache ich 4 weitere kleine Löcher mit einem Durchmesser von 5-10 mm - sie werden zum Nachfüllen der Nährlösung und zum Luftzugang benötigt. Ich gieße eine schwache Lösung komplexer Mineraldünger in einen tiefen Deckel. Ich schließe es mit dem Boden, stelle den Topf mit Salat in das zentrale Loch - sein Boden sollte nur in die Lösung eingetaucht werden. Etwa 1 Mal in 2-3 Tagen gebe ich die Nährlösung durch die Löcher im Boden in den Behälter.

    Ich habe 3 so einen Topf voll Grün, diese Menge reicht mir, um immer einen frischen Salat auf meinem Tisch zu haben. Die Blätter werden knusprig und sehr lecker.

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  5. Valeriya Nikolaevna

    Blattsalat kann manchmal aus irgendeinem Grund bitter werden.

    Dafür gibt es mehrere Gründe. Die wichtigste ist die Verletzung von Bewässerungsnormen. Wenn Sie die Betten nicht genug mit Salaten gießen, werden sie höchstwahrscheinlich bitter.

    Außerdem kann ein unerwünschter Nachgeschmack in überwachsenen Salaten auftreten, so dass sie immer rechtzeitig abgerissen werden sollten. Und zu groß und die geschmiedeten Exemplare schießend, werfe ich sofort den Kompost hinein. Ein weiterer Grund: im Schatten zu landen. Salate brauchen Sonnenschein. Auch bemerkt, dass am häufigsten bittere Sorten mit grünem Laub gegeben werden. Ich weiß nicht, was damit zusammenhängt, aber ich habe keine Goldglocken mit roten Blattspitzen. Vielleicht ist es ein Zufall, aber die Tatsache bleibt.

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  6. Aina Selitskaya

    In Supermärkten im Winter Blattsalat in kleinen Plastikkörben mit Erde (Biohygonen) verkaufen. Ist es möglich, einen solchen Salat in einen Topf zu pflanzen und den Boden zu gießen? Wird es überleben, werden die Blätter nach dem Schneiden wachsen?

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    • Summerman, Gärtner und Gärtner (anonym)

      - Sie werden nichts verlieren, wenn Sie die Pflanze nach dem Schneiden in einen Topf pflanzen. So etwas haben wir zuhause gemacht, aber es gab nicht viel Wachstum der Blätter. Vielleicht wirst du Erfolg haben.

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  7. Alla Pukhova, Twer

    Als ich mich von kalorienarmen Lebensmitteln mitreißen ließ, wollte ich auf meinem Grundstück neben anderem nützlichen Gemüse einen Salatkopf wachsen lassen. Ihm einen ganzen Garten zugeteilt und gepflanzt.
    In diesem Jahr wartete der Kohlkopf nicht - warum, merkte ich viel später. Jetzt weiß ich, dass es bei der Aussaat notwendig ist, einen Abstand von 8-10 cm einzuhalten oder die Sämlinge auszudünnen, sobald das 2. echte Blatt erscheint. Zusätzliche Pflanzen müssen nicht weggeworfen werden. Wenn es einen Platz gibt
    Hier wird der Salat größer, so dass die zusätzlichen Grüns für das Essen verwendet werden können.
    Ein weiteres Problem, das im ersten Jahr des Salatanbaus auftrat - er ging sehr schnell zum Pfeil. Es stellte sich heraus, dass die Dürre schuld war. Wenn die Hitze hergestellt ist, gießen Sie den Salat öfter. Nachdem sich der Kohlkopf gebildet hat, sollte die Bewässerung mäßig sein, da überschüssige Feuchtigkeit zur Lockerung des Kopfes beiträgt.
    Man kann die Pflanze auch nicht mit Stickstoffdünger überfüttern und ein starker Salat wird nicht zu schlecht. mähen. In diesem Fall beginnt der Salat
    Durch 2-Wochen ist es notwendig, die grüne Masse aktiv aufzubauen, aber eine weitere Ausdünnung, so dass das Wachstum schlecht ist, war das Stehen zwischen den Pflanzen 25 SM.

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  8. Summerman, Gärtner und Gärtner (anonym)

    Agrotechnik von Salat ist aufgrund seiner biologischen Eigenschaften. Salat bildet eine große Rosette oder Kopf aus sukkulenten Blättern. Aber diese Größe wird von einem eher kleinen, schwachen Wurzelsystem genährt, das sich in der oberen Schicht des Bodens befindet. Daher sind für den Salat ein nährstoffreicher, lockerer Boden und reichlich Wasser während des gesamten Lebens wichtig.
    Salat srednesuglinistoj wächst gut auf neutralem Boden, die gemacht wird, fallen und Kompost Humus (polvedra auf 1 sq. M). Federherstellung Superphosphat, Kaliumsalz (durch 30 1 g pro sq. M), aber Stickstoffdünger vermeiden, wie Kopfsalat schnell wächst und neigt dazu, Nitrat zu akkumulieren.
    Das Gießen des Salats sollte reichlich sein, damit der Boden nicht austrocknen kann. Ansonsten sind die Blätter nicht nur grob, sondern sammeln auch Bitterkeit an. Bei Staunässe ist jedoch eine Schädigung der Blätter möglich, deren Niederlage durch Pilz- und Bakterienfäule. Das Mulchen zwischen Strohreihen ergibt ein gutes Ergebnis - dies schützt die Blätter nicht nur vor Fäulnis, sondern auch vor Schmutz.
    Der Hauptfehler der Gärtner beim Anbau von Salat ist die Dichte der Pflanzungen. Salat braucht Platz! Bei Blattsorten beträgt der Abstand zwischen den Pflanzen 25-30 cm, bei berauschenden oder mit einer großen Rosette bis zu 50 cm.
    Der einfachste Weg, um beim Anbau von Salat durch Sämlinge Abstand zu halten. Die meisten frühreifen Sorten werden jedoch mit Samen in den Boden gesät. Die erste Ausdünnung erfolgt 2 Wochen nach dem Auflaufen. Das zweite ist, wenn Pflanzen 4-5 echte Blätter bilden. Ein späteres Ausdünnen des Salats wird nicht mehr empfohlen - zu viel schädigt das Wurzelsystem der Nachbarn. Wenn die Pflanzungen schließlich dicht sind, werden die überschüssigen Pflanzen in Bodennähe abgebaut.

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  9. Summerman, Gärtner und Gärtner (anonym)

    Im Boden oder durch Setzlinge?
    Kopfsalat ist eine kältebeständige Pflanze und kann kurz nach dem Schmelzen des Schnees gesät werden.
    Bei kaltem Wetter sind die Betten mit einem Vliesstoff bedeckt. In extremen Fällen werden wiederkehrende Fröste leicht die Oberseiten der Blätter beschädigen, aber die Pflanze wird nicht sterben und sich schnell erholen. Für frühe Ernten ist die Tatsache, dass der Frühlingstag nicht zu lang ist. Salat ist eine Pflanze von einem kurzen Tag, und spät ausgesät kann schnell Stiele ausstoßen.
    Später, vor allem Kochannye-Sorten, macht es Sinn, durch Setzlinge zu wachsen. In diesem Fall werden die Keimlinge in der Phase 2-3 der realen Blätter auf den Boden übertragen.
    Die Aussaat eines Salats in der Sonne oder im Schatten - hängt von den Merkmalen der Region ab. Tatsächlich liebt ein Salat leicht, besonders Sorten mit knusprigen Blättern. Aber zu heiße Sonne trocknet den Boden, verbrennt die Blätter und trägt zur Anhäufung von Bitterkeit bei. Daher ist es im Süden besser, den Salat tagsüber zu beschatten, und in den nördlichen Regionen sollte ein sonniger Bereich für die Kultur vorgesehen werden.

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  10. Summerman, Gärtner und Gärtner (anonym)

    Salat ist eine der bequemsten Kulturen für den Hydrokulturanbau. Der Salat reift mit kurzen Wurzeln, wächst im Winter mit künstlichem Licht gut und ist ständig gefragt. Er passt perfekt in die technologischen Zyklen von Gewächshäusern. Darüber hinaus können Sie mit der Hydrokultur das Hauptproblem beim Anbau von Salat lösen: die Pflanze mit viel Wasser versorgen, aber verhindern, dass Blätter verrotten.
    Auf Wunsch kann in einer Stadtwohnung ein kleiner Hydrokultur-Patch eingerichtet werden. In diesem Fall ist es zweckmäßiger, als Nährmedium für Pflanzen nicht flüssige Lösungen, sondern ein Hydrogel zu verwenden.
    Gute Nachbarn
    Salat und Rettich sind eines der besten Paarungen für kombinierte Frühjahrskulturen. Zuerst schreckt der Salat den Kreuzblütler ab, und es ist genug Platz für beide Kulturen. Dann, wenn der Rettich reif und reif ist, wird Platz für wachsende Salatrosetten frei. Und wenn im Juni und Juli der Salat entfernt wird, kann diese Runde mit Rüben, Radieschen, Dill bepflanzt werden.

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  11. Summerman, Gärtner und Gärtner (anonym)

    Da der Salat weder einer Wärmebehandlung noch einer Langzeitlagerung unterzogen wird, gehen seine nützlichen Substanzen direkt auf den Tisch. Der Salat hat eine ziemlich ausgewogene Vitamin- und Mikroelementzusammensetzung. Als Vitamin A-Quelle kann Salat bei regelmäßiger Anwendung mit Karotten konkurrieren. Auch im Salat ist viel Eisen, Kalzium, Magnesium, Kalium enthalten - die wichtigsten Spurenelemente, die die Blutbildung und den Kreislauf beeinflussen.
    Aber der Energiewert von Salat kann nicht rühmen, in 100 g enthält nur 12-15 kcal. So können Sie es essen, so viel Sie mögen, ohne Angst zu haben, dick zu werden! Die einzige Einschränkung: missbrauchen Sie nicht akute Sorten von Menschen mit Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes.

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  12. Summerman, Gärtner und Gärtner (anonym)

    Salat ist seit der Antike eine äußerst beliebte Gemüsepflanze, daher werden derzeit viele Formen und Sorten dieser Kultur gezüchtet.
    Die meisten Salate gehören zur Gattung Kopfsalat (Lactuca). Der lateinische Name geht auf das Wort lac zurück - "Milch", aufgrund des Gehalts an milchigem Saft in den Stielen und Blättern der Pflanze. Kopfsalat wird normalerweise in mehrere Gruppen eingeteilt;
    • Blattsorten mit integrierten Blättern (mit einer glatten oder gebogenen Kante);
    • Blattsorten mit stark eingeschnittenen Blättern, die keinen Kopf bilden;
    • Kohlsorten;
    • Römersalat ist eine Zwischensorte zwischen Blatt und Kohl.
    Außerdem gibt es in allen Gruppen Sorten mit einer öligen oder knusprigen Konsistenz von Blättern, stark und schwach brennend, ziemlich frisch, süßlich. Die Farbe der Blätter kann von fast weiß bis dunkelgrün variieren. Verbreitete und rotblättrige Sorten, die Farbe der Blätter, die sich normalerweise von dunkler Kirsche entlang der Ränder zu grünlich in der Mitte ändert.
    Weniger bekannt ist der Spargelsalat mit stark eingedicktem Stiel und Blattstielen; es wird auch Uysun genannt. In unserem Land sind nur 2-Grade: Dungan und Svetlana.
    Kulinarische Kunst umfasst auch Pflanzen, die nicht zur Gattung Lettuce gehören (Brunnenkresse, Zichoriensalat, Mais-Salat, und auch in den letzten Jahren extrem beliebt).

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  13. Summerman, Gärtner und Gärtner (anonym)

    Manchmal ist es schwierig, die Vielfalt an grünem Gemüse zu verstehen. Es gibt Blatt- und Kohlformen und Salat und Kohl, und ihre Augen sind nicht immer leicht zu unterscheiden. Gibt es einen Unterschied zwischen diesen Kulturen oder sind sie prinzipiell austauschbar?
    Aus botanischer Sicht gehören Salat und Kohl zu verschiedenen Familien. Kohl ist ein Vertreter von Kreuzblütlern, zusammen mit Rüben, Rutabaga und Rübe. Und Salate gehören zur Familie der Asteraceae. Der Gärtner muss dies berücksichtigen, um die Fruchtfolge aufrechtzuerhalten. Allerdings die Regeln hier
    Einfach: Kohl und Salat können nacheinander gepflanzt werden und können sogar in verdichteten Anpflanzungen kombiniert werden.
    Für den Koch ist es wichtig zu bedenken, dass die Blätter aller Kohlsorten für die Wärmebehandlung geeignet sind und die Blätter von Salaten nicht. Grüner Kraut Pak-Choi, Pekinese Pesay und japanische Mitsuna beim Kochen, Schmoren und Braten erhalten eine dichte Konsistenz, Form und angenehmen Geschmack, Blätter von Blatt- und Kohlsalaten können nur frisch verwendet werden. Wenn sie gekocht werden, brechen sie in eine unattraktive Masse auf und verlieren Nährwert. Also kann ich keine Suppe aus Salat kochen.

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  14. Larissa SMUGLAYA, Stadt von Kaliningrad

    Ich habe einen Traum - Ihren Garten zu kaufen. Aber da der Ehemann ein Soldat ist, ziehen wir oft um und ich kann meinen Traum noch nicht verwirklichen. Trotzdem vergesse ich es nicht und übe den Anbau von Gemüse und Gemüse auf der Fensterbank. Dank meines Hobbys essen wir sowohl im Sommer als auch im Winter Salat. Sehr bald, Ende August, werde ich es nur für die Winterernte säen.
    Zur Landung nehmen kleine Kisten, in Bleistift 2-3 horizontale flache Rillen ordentlich aus der Sprinkleranlage mit Wasser besprengt tun, und nicht sehr dicht säen. Von oben sprühe ich es wieder mit Wasser, bedecke es mit Plastikfolie und stelle es auf die sonnige Fensterbank. Wenn die Samen frisch sind, sprießen sie bereits nach 3-4 Tagen. Der Film muss sofort entfernt werden.
    Und noch etwas. Wenn die Sonne im August leidet, fehlt es ihnen ab September an Licht und Wärme, so dass man die Sämlinge mit Phytolampen "hervorheben" muss.
    Es sollte beachtet werden, dass zu Hause die Grüns auf offenem Boden langsamer wachsen als im Sommer, und ich habe es nicht eilig. Ende September tauchen Triebe in Töpfe. Die Kapazitäten sollten nicht zu groß sein, damit sich die Rosette entwickelt, nicht die Wurzel. Ich pflanze immer alle Sämlinge - nicht in schwache und starke. Während ich die Ernte des „starken“ Salats schneide, wird dort langsam und „schwach“ hochgezogen.

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