Schwarzer Pfeffer - wächst zu Hause (auf der Fensterbank)
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Wie man schwarzen Pfeffer zu Hause anbaut
MALABAR-BEEREN
Schwarzer Pfeffer wächst in den Subtropen, so dass die klimatischen Bedingungen unseres Landes ihm überhaupt nicht passen. Aber warum nicht versuchen, Gewürze auf dem Fensterbrett zu pflanzen?
SCHWARZER PFEFFER = INDIAN ROOTS
Aber zuerst wollte ich wissen, woher schwarzer Pfeffer kommt. Wie sich herausstellte, begann er seine Verteilung von Indien aus der Malabar-Küste. Daher erhielt ich den Namen der Malabar Beere.
Kultur hat nichts mit scharfem Rot oder Paprika zu tun. (Sie gehören zur Familie der Nachtschattengewächse, und diese gehört zur Familie der Pfeffer.) Es handelt sich um eine baumartige Rebe, die eine Länge von 15 m erreicht. Die Blätter sind ledrig, oval, mit spitzen Spitzen, bis zu 10 cm lang. An der Unterseite der Blätter befindet sich ein Ausfluss in der Form weiße Körner, die sich anschließend verdunkeln. Die Blüten sind klein, weißlich, in Blütenständen gesammelt, Kätzchen bis 10 cm. Früchte sind würzige Erbsen bis 0,5 cm Durchmesser. Zuerst sind sie grün, dann erröten sie. Seit 20 bis 30 Jahren zweimal im Jahr Weinreben.
Siehe auch: Pfeffer für Anfänger - was und wo zu wachsen
GRÜN, ROT, WEISSER PFEFFER ...
Grüne und rote Früchte werden unter einer Überdachung getrocknet und erhalten grüne und rote Pfefferkörner. Um die Früchte zu schwärzen, werden sie halb rot, gekocht und gekocht gesammelt
in der Sonne getrocknet. Und indem sie eine Woche lang schwarze Erbsen in Wasser einweichen und die erweichte Oberflächenschicht (Perikarp) entfernen, erhalten sie weißen Pfeffer.
Scharfe Erbsen werden dem Ganzen oder dem Boden hinzugefügt, um ihnen einen pikanten Inselgeschmack zu verleihen. Darüber hinaus wird Pfeffer empfohlen, um das Herz-Kreislauf-System zu stärken und die Verdauung zu verbessern. Schwarzer Pfeffer behandelt Atemwegserkrankungen und Hautkrankheiten.
SAMEN VON SCHWARZEM PFEFFER VON PRODMAGA
Nachdem ich so viel interessanten Pfeffer gelernt hatte, betrieb ich ein paar Blumenläden, aber ich konnte die Samen dieser Kultur nicht finden. Ich musste eine Tüte mit schwarzem Pfeffer in einem Supermarkt in der Gewürzabteilung kaufen. Zu Hause wählte ich diejenigen, die größer sind. Sie goss ihnen 1 ein Glas warmes, abgekochtes Wasser, fügte 1 Kunst hinzu. l. Aloe-Saft und für einen Tag getränkt. Dann säte sie Erbsen in Töpfen mit einem Nährboden, indem sie es mit 1 cm bedeckte. Bedeckt mit Plastiktüten.
Die ersten Aufnahmen entstanden erst am 26-Tag. Aus 10-Samen keimte 6. Im Allgemeinen wird empfohlen, schwarzen Pfeffer im Frühjahr zu säen. Aber ich habe das im Dezember gemacht, also habe ich eine Pflanzenlampe über die Ernte gestülpt. Günstige Temperatur für die Entwicklung von Pflanzen 25-28 °. Kultur verträgt keine Kälte und Zugluft. Bei Temperaturen 10 ° und darunter kann es absterben.
WINTER - IM FRIEDEN
Pfeffer muss reichlich mit warmem Wasser, Sprühen von Blättern und Mineralkomplexfütterung alle 2 Wochen gegossen werden. Unter den flexiblen Trieben von Pflanzen installierte ich Drahtrahmen. Ein idealer Ort für Kultur sind die westlichen und östlichen Fenster. Auf den südlichen Fensterbänken sollten Pflanzen mittags vor den brennenden Sonnenstrahlen geschützt werden. Im Norden hervorheben.
Jeden Sommer bringe ich meine Paprika auf den Balkon. Im Winter stelle ich ihnen eine Ruhepause (bei einer Temperatur von 18-20 °) zur Verfügung. Das Umpflanzen von Büschen in geräumigere Töpfe ist genug 1-mal in 2 des Jahres (ich habe bisher nur einmal umgepflanzt). Ich mache das Substrat für Pflanzen aus Rasen und Laub, Humus, Sand, Torf (2: 2: 2: 1: 1). Pfeffer blüht im April und Mai. Beginnt im 3-Jahr Früchte zu tragen (ich habe noch keine Früchte getragen).
Siehe auch: Gebrannter (stechender) Pfeffer - Arten, Sorten und Anbau
Pfefferkinder
Wenn Sie mindestens einen Pfeffer gezüchtet haben, können Sie ihn mit Stecklingen vermehren. Es ist nötig das Substrat vom Blattboden und dem Sand (2: 1) vorzubereiten. Schneiden Sie ein paar starke gesunde Zweige aus dem Busch. Jeder sollte mit 2 Nieren sein. Gießen Sie ein nahrhaftes Substrat in die Töpfe und befeuchten Sie es. Schneiden Sie die Stecklinge in das Substrat und bedecken Sie sie mit Gläsern.
Günstige Wurzeltemperatur 26 °. Wenn die Zweige Wurzeln schlagen, müssen die Bänke entfernt werden.
Sie können auch Pfeffer vermehren, indem Sie seine Büsche während der Transplantation teilen, oder Schichten. Um dies zu tun, müssen lange Triebe abgebogen und in Töpfen mit Metallklammern an den Boden geklebt werden. Bei regelmäßiger Bewässerung sollten die Äste bald Wurzeln schlagen. Danach können sie mit einem scharfen Messer von der Mutterpflanze getrennt werden.
© Autorin: Ekaterina VAKHRUSHEVA, Omsk
Wachsender schwarzer Pfeffer unter häuslichen Bedingungen - Gärtnertipps
Geschenk mit einem Punkt
Nur wenige Menschen wissen, dass schwarzer Pfeffer (Piment, den wir "Erbsen" nennen) zu Hause gut wächst. Ich baue es schon lange an. Sobald eine Freundin zu Besuch kam, lud sie zu einem Jubiläum ein. Und als sie gefragt wurde, was sie ihr geben soll, antwortete sie, dass sie den gleichen eleganten Pfeffer in einem Topf haben wolle.
Sie können es mit gewöhnlichen Erbsen säen, die in Lebensmittelgeschäften verkauft werden. Aber sehen Sie sich die Verpackung an - sie sollte erst vor einem Jahr zusammengebaut und verpackt werden. Ich wickle einige der größten Erbsen aus der Packung in Gaze, gieße warmes Wasser ein und lege die Batterie für zwei Tage auf. Ich fülle einen Topf mit einem Volumen von 3 l, das zur Hälfte mit Kompost vermischt ist, mit gekaufter Erde (die zuvor entwässert wurde) und gieße viel heißes Wasser hinein. Ich säte Erbsen bis zu einer Tiefe von 1 cm.
Ich stellte eine Plastiktüte auf den Topf. Ich bewahre es an der wärmsten Stelle in der Küche auf - über dem Herd im Regal. Wenn Triebe auftauchen, entferne ich den Unterstand und ordne den Container auf der Fensterbank neu an. Ich lasse den stärksten Spross im Topf, schneide den Rest ab. Mit dem Aufkommen des zweiten Blattes füttere ich die Pflanze (1 / 4 Teelöffel Harnstoff und 1,5 ml Kaliumhumat, das ich in 0,5 l Wasser verdünne).
Am nächsten Tag lockern Sie den Boden und mulchen ihn mit trockenem Moos. Pflegetipps sind einfach. Es ist besser, schwarzen Pfeffer auf der Fensterbank zu lassen, wo es kein direktes Sonnenlicht gibt. Wässern und pünktlich einsprühen, einmal im Monat mit komplexem Mineraldünger düngen. Bedenken Sie, dass es eine Liane ist, sie braucht Unterstützung. Normalerweise blüht die Pflanze im zweiten oder dritten Jahr. Früchte (Erbsen) erscheinen Monate nach der Blüte in 6-7.
© Autor: Inna CHUBIKOVA
UNSERE REFERENZ
Gießen Sie von Frühjahr bis Herbst wie gewohnt schwarzen Pfeffer ein - damit der Boden nicht austrocknet, sondern nicht zu nass wird. Ab Herbst Bewässerung reduzieren und im Winter noch seltener gießen - die Pflanze sollte eine Ruhephase haben. Auch im Herbst und Winter nicht füttern.
ZIMMER SCHWARZER PFEFFER
Vor ein paar Jahren habe ich eine Packung frische große schwarze Pfeffersamen bekommen. Ich pflanzte sie in Universalerde, nachdem ich sie über Nacht in Wasser eingeweicht hatte. Ich bedeckte den Boden mit einem Plastikglas, belüftete ihn regelmäßig und befeuchtete ihn leicht. Die Samen "dachten" lange (es war Herbst im Hof), Triebe erschienen mehr als einen Monat später.
PFLEGE VON SÄMLINGEN VON SCHWARZEM PFEFFER
Im Entwicklungsstadium des zweiten Blattpaares verpflanzte sie die Sämlinge vorsichtig in separate Töpfe. Zwei Wochen später fütterte ich ihn mit einem komplexen Mineraldünger. Ein ganzes Jahr lang erhöhten die Paprikaschoten ihre grüne Masse. Bewässert und mit gefiltertem Wasser besprüht, einmal im Monat Dünger aufgetragen. Als meine Schönheiten wuchsen, wurde mir klar, dass ich es mit Weinreben zu tun hatte. Dann könnten sie in hängenden Töpfen angebaut werden, aber ich habe in den Töpfen Stützen für die Wimpern installiert.
VON BLUMEN ZU FRÜCHTEN
Im zeitigen Frühjahr letzten Jahres hat sie die Paprika in frischen Boden umgepflanzt, der zu gleichen Teilen aus Blatt-, Humus- und Torfboden, Torf, Sand besteht. Im Mai blühten die Pflanzen und dann erschienen grüne Erbsen. Als die Früchte rot wurden, hob ich sie auf und trocknete sie.
Versuchen Sie, schwarzen Pfeffer anzubauen. Wenn Sie nicht wissen, wo Sie die Samen bekommen, kaufen Sie im Supermarkt eine Tüte, suchen Sie sich die größten Erbsen aus und pflanzen Sie sie an. Mein Nachbar hat es geschafft!
© Autorin: Victoria TISHCHENKO, Kiew. Foto vom Autor
ANBAU VON SCHWARZEM PFEFFER UNTER ZUHAUSE - VIDEO
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Auf meinem Balkon (ich habe ihn 6 m lang) habe ich einen Mini-Garten angelegt. Unser Balkon ist sehr sonnig. Früher habe ich dort im Sommer selbstgemachte Blumen gehalten, Peperoni gepflanzt, sie sind dekorativ. Langsam fing ich an, andere Gartenpflanzen auszuprobieren. Jetzt baue ich definitiv Petersilie, Sellerie, Basilikum und süße Paprika auf dem Balkon an.
Sorten von Paprika sind groß und kurz. Große wachsen auf dem Balkon nicht so hoch wie im Merkmal angegeben. Aber die Früchte selbst sind viel schmackhafter als die von Pfeffer, der auf dem Gelände (in einem Gewächshaus) angebaut wird. Die Paprikaschoten auf meinem Balkon sind saftig, die Wand ist prall und von der gleichen Größe wie in den Eigenschaften dieser Sorte angegeben.
Pfeffergrün verblasst nicht bis zum Frost (im Gegensatz zu Tomaten). Ich züchte sie in ungefähr 11-Liter-Töpfen. Ich nehme Garten und kaufte Land für Paprika (2: 1), dünge einmal (wenn sie blühen). Und ich bestäube die Blumen von Hand mit einem Pinsel.
Ich möchte diesen Sommer versuchen, Auberginen anzubauen.