Nützliche Eigenschaften der Zwiebel Suvorov, sowie Pflanzung und Pflege

Über Luk Suworow Rede kommt unter Sommerbewohnern selten. Anscheinend ist die falsche Behauptung, dass die Katze weinte (naja, außer dass sie wunderschön blüht), fest in den Köpfen der Mehrheit verankert. In der Tat ist das Gegenteil der Fall, Sie müssen nur einige Geheimnisse kennen. Hier sind sie.

Lokales Klondike

Ehrlich gesagt: In den Müll, den wir eins für drei Gartenarbeit haben, schaue ich oft, denn es gibt viele nützliche Dinge im Haushalt, die Sie wählen können.

Die Zusammensetzung der Sommerbewohner ändert sich, junge Leute fangen an, die alten Männer anstelle der alten zu befehligen, und sie arrangieren die allgemeine Reinigung in Häusern und Schuppen, um alle (ihrer Meinung nach) Müll zu beseitigen. Ich bin nicht der Einzige, der so schlau ist, aber darum geht es nicht. Die neuen Besitzer bringen die neuen Besitzer in die Container und legen sie in einen separaten Haufen und organisches Material: abgeschrägtes Gras (seine alten Gärtner heben sich auch auf), jäten Unkraut und Äste nach dem Schnitt.

Und dann gehe ich eines Tages an diesem Klondike vorbei und sehe, dass eine lustige Pflanze an der Seitenlinie glänzt: vom Boden aus sieht die Birne leicht aus, und starke, leuchtend grüne und elastische längliche Blätter lassen sie stehen. Es wurde interessant für mich, ich rannte hinter einer Schaufel und einem Becken nach Hause und grub dieses Wunder aus. Auf der Baustelle wurden lange Wurzeln der Pflanze in fließendem Wasser gespült.

Seltsam, aber die saftigen Blätter haben nach all diesen Eingriffen nicht ihre Frische verloren - das ist bestochen. Ich grub mich an einem freien Platz am Zaun (auf der kahlen Stelle zwischen den Büschen der weißen Hundsrose) und streute es mit Humus.

Und am nächsten Morgen eine neue Überraschung - die Blätter des „Rookies“ verwelkten nicht nur nicht, sondern wurden sogar ein wenig verwöhnt! Und genau das brauche ich: Das kahle Dach ist bedeckt. Und ich habe diesen Busch nicht mehr mit Aufmerksamkeit verwöhnt. Und er wuchs wie eine Hefe vor sich hin, warf Blütenstiele und sie blühten mit lila-blauen Blütenständen an dicken Stielen.

Und dann kommt eine Frau, eine Versicherungsvertreterin, vorbei (viele von ihnen, Arme, torkeln im Sommer über Gartenarbeit - Arbeit ist Akkordarbeit). Sie blieb am Zaun stehen, starrte diese Pflanze an und fragte: „Wo bist du so wunderbar? Zwiebeln von Suworow gekauft? Wir können sie nicht in Geschäften finden. Speziell bestellt? "

Hier die auf! Ich musste sagen, wo ich es bestellt hatte und gestehen, dass ich keine Ahnung hatte, womit ich es zu tun hatte.

Zwiebel von Suworow - nichts als gut

Es ist lange her, vor vier Jahren. Jetzt wächst Suworows Zwiebel in mir als dekorative und Nahrungspflanze. Aber viele wissen immer noch nichts über seine heilenden Eigenschaften, sie sind fast wie Unkraut (deshalb habe ich es im Müll gefunden - anscheinend haben die jungen Besitzer es gejätet und weggeworfen). Aber er hat keinen Preis! Es enthält viele nützliche Spurenelemente, auch bei Skorbut hilft es.

Daher dürfen die Speisen hauptsächlich Blätter, da sie beim Erwachen der Zwiebeln extrem saftig sind. Und der ganze Vorrat an Mikroelementen gibt ihnen eine Birne, die während der Blüte und der Blattbildung nicht berührt werden sollte, weil sie sehr bitter ist. Übrigens, der Saft von den Blättern Suworows Soldaten unterstützten ihre Streitkräfte, als sie die Alpen überquerten (daher kommt der Name).

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Und wieder gestehe ich: Ich selbst habe es lange nicht gewagt, diesen Bogen zu probieren, aber die Katze hat mich überzeugt. Sie schlug auf ihre Pfote und ihr Kissen begann zu reißen. Meine Muschi, so scheint es, begann sogar zu temperieren, aß nichts. Also entschied ich mich: Ich schnitt grüne Blättertriebe, zerdrückte sie in Marlechka, band sie an die Pfote und steckte die restlichen Quetschungen in einen Eimer Wasser. Und was denkst du? Abends beugte sich mein Kätzchen über einen Eimer und ließ uns dieses Wasser mit Gier schlürfen! Damals glaubte ich, dass Suworows Bogen nichts als Nutzen bringen würde. Jetzt lege ich es auf Salate und lege es in frische Kohlsuppe mit Kohl und Sauerampfer, wobei ich nur die hellsten und saftigsten Blätter schneide. Ich habe versucht, es einzufrieren - es stellte sich heraus, dass nur die „Rohstoffe“ etwas Farbe verlieren (es wird bläulich), aber in Gerichten sieht es immer noch frisch aus.

Zwiebel von Suworow liebt lockeren Boden, so dass das Bett höher ist; er toleriert es nicht, wenn die Wurzeln von sogar verfaultem Gras im Boden bleiben - kleine verdrehte Blätter werden freigesetzt.

Also pflanze ich es auf losen Graten. Im Frühling grabe ich sie auf dem Spaten Bajonett, wähle die Wurzeln des Unkrauts und stampfe den Boden. Zwiebeln ich immer in einer Reihe anpflanzen, mache ich die Löcher in einer Handballenweite voneinander. Pflanzgut im Boden dringt nicht ein, sondern nur obenauf.

Dann befeuchte ich den Boden (ich gieße nicht!) - ich gieße ein Glas Wasser auf zehn Zwiebeln. Wenn mehr - verfällt, bereits geprüft. Es kommt vor, dass während der Pflanzzeit Fröste auftreten, aber das spielt keine Rolle: Abends verteile ich ein kleines Lagerfeuer aus roher Espe auf den Beeten, das bis zum Morgen wenig Zeit verbringt und die Pflanzungen mit Rauch schützt. Irgendwann Mitte Mai steigen die Zwiebeln stark an. Es erscheinen kräftige Stängel, die Blätter sind fast so lang wie eine handgeflochtene Klinge.

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Siehe auch:  Arten von dekorativen Bogen - Foto und Beschreibung

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Und hier ist die Hauptsache, drei oder vier Tage lang nicht zu verpassen, und die Blätter werden fallen, sie werden bitter (und die helle Farbe der Stiele und Blütenrosetten zeigt auch an, dass die Zeit gekommen ist).

So bekomme ich sowohl die erste Gartenversammlung als auch die ersten Rohlinge gleichzeitig. Eine weitere wichtige Beobachtung: Die Blätter sind verdorrt, die Blüten sind verdorrt - und die rohen Zwiebeln sind nicht mehr für Lebensmittel geeignet, obwohl sie im nächsten Frühjahr einen grünen Massenertrag bringen werden. Ich grabe Zwiebeln und trockne bis zum Herbst auf dem Dachboden. Sie können zerbröckeln, rollen, aber den ganzen Sommer sollte an einem ruhigen Ort liegen.

Es gibt natürlich Gartenarbeit, die diese Zwiebeln marinieren oder salzen. Und ich denke: warum? Sie sind bitter und leer, Geschmack ist geschmacklos. Ist es nicht besser, frische, erstaunlich duftende und saftige Blätter von Suvorov-Zwiebeln zu essen, wenn sie an der Reihe sind? Und bewundern Sie gleichzeitig die riesigen lila Blütenstände von massiven Smaragdpfeilen!

Es mag seltsam erscheinen, aber aus irgendeinem Grund sind die Ameisen von Suvorov sehr lieb von Ameisen, im Frühling kriechen sie zu den Pflanzungen mit Säulen. Aber ich unterhalte mich kurz mit ihnen: Ich mache sehr starken Tee, füge ein paar Tropfen Valokurdin dazu und sprühe die Pflanzung. Ameisen den ganzen Sommer sehe ich nicht.

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Luk Suvorov: Landung und Pflege - Beratung und Feedback

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Suworows Bogen - der Retter der Armee

Als einer der Bekannten Ende Juni einen dekorativen Bergbogen (anzur) mit stolz über dem Boden aufragenden Blütenständen bis zu 12 cm Durchmesser ansah, fragte sich die Glühbirne dieses Wunders für sich. Es war auch gigantisch!

Der Rest des Sommers hielt es an einem trockenen Ort, bis im September gepflanzt. Gelegentlich überprüft, dass keine Schädlinge angegriffen haben. Mit dem Aufkommen des Herbstes wählte ich für einen Anfänger ein Gartenbett mit sandigem Lehm und lehmigem Boden. Er pflanzte die Zwiebel bis zu einer Tiefe von etwa 12-15 cm, gut bewässert, leicht mit Kompost bedeckt.

Weil der Bogen von Suworow sehr winterhart ist, hält er auch den härtesten Wintern stand, er wurde kein Winterquartier. Im frühen Frühling, fast unter dem Schnee, begannen grüne Triebe zu erscheinen, die breiten Blätter sahen aus wie die Federn von Winter-Knoblauch.

Regelmäßig bewässert und gelockert wird der Boden zweimal pro Monat mit einem flüssigen Komplexdünger (nach Anleitung) gefüttert. Bald "schoss" die Pfeile, tragen große Blütenstände-Kugeln, bestehend aus vielen kleinen Sternen rosa-lila. Ich gab ihnen Sulfatkalium (10-15 g / m²) und Asche als Kaliumdünger.

Ich beschloss, die verblichenen "Bälle" abzuschneiden, damit die Pflanze beim Reifen der Samen keine Energie verschwendet und mehr Zwiebeln und Babys wachsen würden. Als die Blätter rund um den 10. Juni vollständig verwelkt waren, wurde der Busch ausgegraben, die Zwiebeln wurden vom Boden abgeschält und in einer Kiste gelagert, die mit trockenem Sägemehl übergossen wurde. Im September, den Prozess der Landung wiederhole ich noch einmal.

KOMMENTAR DES SPEZIALISTEN

Es ist nicht notwendig, die Zwiebeln dieser Pflanze jährlich auszugraben. Es ist genug am Ende der Vegetation (in der zweiten Junihälfte), die Wipfel einfach zu beschneiden, den Boden etwas zu lockern und eine frische nährende Grundierung zu gießen. Sie können die erweiterten Nester auch in 2-3 Jahren teilen und im Herbst nach dem Trocknen an neue Stellen umpflanzen. Für den Winter in relativ harten Regionen ist es wünschenswert, mit Fichtenzweigen zu bedecken. Olga SURINOVICH, Agronomin des Botanischen Gartens BGSHA

INTERESSANT

Die Legende besagt, dass die Kampfkraft der Armee von AV Suworow dank dieses Bogens erhalten blieb - die Soldaten wurden vor Skorbut gerettet. Zu Ehren des großen Befehlshabers wird die Pflanze Suukorovs Bogen genannt.

© Autor: Pavel SIMIN, Sarov, Region Nischni Nowgorod. Foto des Autors

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SUVOROV-EXPERIMENTE ODER LUK ANZUR

Die vom Leser beschriebene Art ist einer der Vertreter der sogenannten Bergbögen, die in den Ausläufern Zentral- und Zentralasiens wachsen. Es hat mehrere weitere Namen: gestielte Zwiebel, Riesenzwiebel, höchste, uskun, piez-anzur.

Gute Gesundheit und gute Laune an alle "wunderbaren Geschenke", herzlichen Dank und Wünsche an den kreativen Erfolg an die Autoren der Briefe und die Redaktion! In einem Atemzug las ich jede neue Ausgabe des Magazins und dann zum zweiten Mal - nachdenklich, langsam eintauchend. Ich lese immer wieder Artikel über vertraute und bevorzugte Kulturen mit Interesse und Vergnügen, aber als ruheloser experimenteller Gärtner bin ich von Sorten und Arten angezogen, die auf unseren Parzellen selten zu finden sind. Bei meinen Hobbys und Experimenten unterstützt mich mein Mann Andrei Alexandrowitsch immer - er bringt entweder Schokoladentomaten zum Probieren oder eine unverständliche Zwiebel mit. Ich möchte auch über diesen "seltsamen" Bogen sprechen.

Einmal wurde Andrey mit mehreren Köpfen "Zwiebeln, die nach Knoblauch riechen" behandelt. Sie sahen aus wie riesige Knoblauchzinken, nur geschält und strahlten ein starkes Knoblaucharoma aus. Ich hatte mich noch nie mit einer solchen Kultur befasst, aber ich las über die Frisur bei Dacha. Ich habe das Pflanzmaterial für die Anzur-Zwiebel oder, wie es auch genannt wird, die Suworow-Zwiebel bekommen.

Es war Herbst. Ich wusste nicht, was ich damit anfangen sollte, also schaltete ich die weibliche Logik ein: Es riecht nach Knoblauch, was bedeutet, dass man es wie Knoblauch pflanzen muss. Und ohne nachzudenken, befestigte sie ihre Nelken an einem hohen Bett zwischen den Büschen restlicher Erdbeeren. Und ich habe sie vergessen. Und im Frühjahr erschienen in meinen Erdbeeren Rosetten mit breiten Blättern, ähnlich wie Tulpensprossen - das war mein Ansprur-Spross.

Das erste Grün mit einem würzigen Knoblauchduft sah verlockend aus, also schnitt ich nach und nach die extrem grünen Blätter ab und fügte sie Salaten und Suppen hinzu, die in Marinaden und Fleischgerichten verwendet wurden. Ich habe die Mitte nicht berührt. Bis zum Sommer wurden die Blätter grob und die Pflanze warf einen riesigen Stiel über einen Meter hoch aus.

ANZUR BLOSSOM - ETWAS UNGLAUBLICH!

Die riesigen lila Kugeln standen ungefähr einen Monat lang wie Soldaten im Mittelpunkt, dann wurden die dekorativen Kugeln grün und es bildeten sich Samen in ihnen.

Der Durst nach Experimenten stieg mit neuer Kraft auf! Die Samen wurden gesammelt und im Herbst in einem vorbereiteten Erdbeerbett bis zu einer Tiefe von 1,5 bis 2 cm ausgesät. Im Frühjahr erschienen Sämlinge, aber bereits Mitte Juni trockneten die Blätter der Babys aus und verschwanden trotz Bewässerung.

Da das Experiment nicht erfolgreich war, vergaß ich es, aber im nächsten Frühjahr erlebte ich eine freudige Überraschung: Zwischen den Erdbeerreihen stellte sich die Suworow-Zwiebel wieder zur Schau! Die Federn wurden stärker, die gewachsenen Zwiebeln waren eng und ich pflanzte die zusätzlichen Nelken auf ein benachbartes Erdbeerbett. Am Ende des Sommers grub sie ziemlich gewachsene Zähne aus und pflanzte sie im Herbst erneut auf ein vorbereitetes Beet, wobei ein Abstand von 15 bis 20 cm zwischen den Pflanzen eingehalten wurde. Im vierten Jahr präsentierte Anzur bereits vollwertige große Zwiebeln, die in Nelken unterteilt waren. D Welche Schlussfolgerungen kann ich aus diesem Experiment ziehen? Der Anbau von Suworow-Zwiebeln aus Samen ist ein langer Prozess, der nur zur Gewinnung einer großen Menge Pflanzenmaterial ratsam ist. Für Ihre Bedürfnisse ist es einfacher, diese Kultur vegetativ zu vermehren.

Und ich möchte unserer großen Leserschaft eine Frage stellen: Ist es möglich, die Köpfe der Suworow-Zwiebel zu essen? Wenn ja, wie verwenden Sie sie? Vielen Dank im Voraus für Ihre Hilfe und wünschen Ihnen alle reichen Ernten und erfolgreiche Experimente. Gesundheit!

© Autor: Svetlana Nikolaevna ANTSIFEROVA p. Kostenko, Region Woronesch

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Zwiebel SUVOROVA - IN DER KÜCHE UND IM ERSTE-HILFE-KIT

Es war nicht umsonst, dass dieser Bogen seinen berühmten Namen erhielt: Er war es, der eine ganze Armee vor Skorbut und Vitaminmangel rettete, was von A.V. Suworow. Daher irren sich diejenigen, die es als rein dekorativ betrachten, zutiefst. Wissenschaftler behaupten, dass anzur nur wegen seiner heilenden Eigenschaften mit Ginseng verglichen werden kann! Es enthält allein fünfmal mehr Vitamin C als gewöhnliche Zwiebeln oder Knoblauch.

In medizinischer Hinsicht ist die Suworow-Zwiebel wertvoll, da sie dem Körper aktiv bei der Bekämpfung von Glaukom und anderen Augenkrankheiten hilft, den Blutdruck normalisiert, die Immunität erhöht, die Knochen stärkt, Erkrankungen der Hörorgane, Erkältungen heilt und vor allem die Gehirnaktivität stimuliert. Gedächtnis deutlich verbessern.

Leider bevorzugen die meisten Sommerbewohner es, all diese Krankheiten mit teuren und nicht immer wirksamen Arzneimitteln (oder überhaupt nicht) zu behandeln. Es reicht jedoch aus, Anzur nur einmal mit Honig zu mischen und einige Tage zu dauern - seine Vorteile werden sofort offensichtlich!

Das Grün der Bergzwiebeln wird häufig zum Kochen verwendet: Zu Beginn der Vegetationsperiode sind die Blätter schmackhaft, saftig und weich. Es sollte jedoch beachtet werden, dass man im Gegensatz zum Rest des Grüns bei der Suworow-Zwiebel das Maß beachten muss: In großen Mengen kann es Schaden bringen, anstatt Gutes. Mit Glühbirnen tun sie dies: Sie werden einen Monat lang in Wasser eingeweicht und dann in verschiedenen Gerichten verwendet. Pilaw mit anzur gilt als der Höhepunkt der Kochkunst im Osten.

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© Autor: Lyudmila SHASHUNOVA, Aleksandrov, Vladimir Region.

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