Wie man eine frühe Karotte anbaut (Frage-Antwort)
Frühe Karotten – Aussaat und Pflege
Ich konnte vor dem Winter keine Karotten für den Sommerkonsum säen. Wie sonst können Sie frühes Wurzelgemüse für die Sommerpflanzung gewinnen?
Irina KOLESNIK
Siehe auch: Wie früh "Karottensamen aufzuwecken" - meine Methode
Frühe Karotten säen
Nach dem Entfernen der Folie, die zur besseren Erwärmung des Bodens ausgelegt ist, werden in Abständen von 15 bis 16 cm entlang oder quer Furchen in das Beet gezogen. Noch besser ist es, Tischwurzelfrüchte auf Hügeln anzubauen, wo die Bodentemperatur normalerweise 2 bis 3 beträgt Grad höher als auf einer ebenen Fläche, was für den Frühjahrsanbau sehr wichtig ist.
Auf dem Damm erfolgt die Aussaat in zwei Reihen im Abstand von 8 cm, die Saattiefe beträgt in beiden Fällen 8-1 cm.
Rat
Die Aussaat kann im zeitigen Frühjahr erfolgen. In diesem Fall erscheint das Wurzelgemüse natürlich 7-10 Tage später, aber es kommt gerade rechtzeitig, wenn die Konservenherstellung für Gemüseprodukte, bei denen Karotten ein wesentlicher Bestandteil sind, in vollem Gange ist.
Sorten früher Karotten
In diesem Fall ist es jedoch notwendig, hinsichtlich der Sorte die richtige Wahl zu treffen. Für Um eine frühe Karottenernte zu erreichen, wurden extra frühe Sorten und Hybriden geschaffen. Unter unseren Bedingungen kann eine akzeptable Lösung mit Sorten gefunden werden, die Hobby-Gemüseanbauern bekannt sind: Lyavonikha, Moskauer Winter A-515, Tuiyun.
Aufgrund ihrer biologischen Eigenschaften eignen sie sich am besten zur Gewinnung früher Produkte. Die Sorten sind blühresistent und vertragen problemlos Frost. Wurzelgemüse hat in jungen Jahren einen angenehmen Geschmack und zartes Fruchtfleisch.
Saatgutbereitung
Betrachten wir die Technologie des Karottenanbaus, um frühe Produkte zu erhalten. Die Aussaat sollte so früh wie möglich erfolgen. Gemüsebauern wissen, wie schwierig es ist, gute Karottensprossen zu bekommen. Die in den Samen enthaltenen ätherischen Öle verlangsamen deren Quellung und die Keimung erfolgt langsam und unfreundlich. Um diese Faktoren zu beseitigen, sollten die Samen vorbereitet werden.
Dies beginnt 7-10 Tage vor der Aussaat. Die Samen werden zwei Tage lang in warmem Wasser eingeweicht, wobei das Wasser regelmäßig alle 6-7 Stunden gewechselt wird. Die Samenkeimung beschleunigt die Pflanzenentwicklung noch mehr.
Es wird an einem warmen Ort bei einer Temperatur von 20-25 Grad Celsius durchgeführt. In diesem Fall muss darauf geachtet werden, dass die Samen immer feucht sind. Überschüssiges Wasser ist jedoch schädlich, da es die für die Keimung notwendige Sauerstoffzufuhr beeinträchtigt. Nachdem sich die ersten Wurzeln gebildet haben, können die Samen ausgesät werden.
Eine verdickte Aussaat sollte nicht erfolgen. Das Ausdünnen von Setzlingen ist nicht nur arbeitsintensiv, sondern auch schädlich – indem wir junge Setzlinge herausziehen, legen wir die Wurzeln einer benachbarten Pflanze frei. Darüber hinaus locken zerrissene Pflanzen mit ihrem Geruch Möhrenfliegen an.
Siehe auch: Möhren von A bis Z säen - Tipps teilen
Frühe Karotten pflegen
Nach der Aussaat der Samen wird der Boden leicht verdichtet und mit einer 1 cm dicken Schicht trockenem Torf gemulcht. Anschließend wird das Beet mit Folie abgedeckt. Nach dem Auflaufen der Triebe wird dieser entfernt, Unkraut gejätet und der Reihenabstand gelockert. Bei Bedarf sollte eine Ausdünnung erfolgen.
Wenn die Karottenwurzeln an der Spitze einen Durchmesser von 2-3 cm erreichen, sind sie essfertig.
Hinweis
Unsere Vorfahren vergruben die Samen eine Woche vor der Aussaat in Säcken in der Erde: Sie quoll dort allmählich auf und kühlte bei niedriger Temperatur ab. Am Tag vor der Aussaat wurden die Samen ausgegraben, getrocknet und bestimmungsgemäß verwendet. Solche Samen bilden bereits am siebten Tag nach der Aussaat kräftige Triebe.
Der Kandidat für Agrarwissenschaften Alexander Vladimirovich GORNY, Minsk, beantwortete die Frage des Lesers
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FRÜHZEITIG KAROTTEN PFLEGEN
Karotten beginnen schneller zu wachsen, wenn die Samen vor dem Pflanzen in feuchter Gaze eingeweicht und im unteren Regal des Kühlschranks aufbewahrt werden (wo es nicht zu kalt ist). Überprüfen Sie diese Samen, sobald die Sämlinge schlüpfen: Öffnen Sie die Gaze, trocknen Sie die Samen etwas ab und säen Sie sie in die Beete. Die Pflanzen müssen zunächst mit etwas Erde bestreut, bewässert und anschließend mit einer Mischung aus Torf und Flusssand (1:1) bedeckt werden. Die Pulverschicht ist klein – etwa 1,5 cm.
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Karotten im August
Im August ernte ich frühe Karottensorten. Dieses Wurzelgemüse ist saftig und zart, lässt sich aber nicht gut lagern, also säe ich genug, um den ganzen Sommer über zu reichen. Aber mittel- und spätreifende Sorten wachsen Anfang August noch aktiv und brauchen Pflege.
Ob man die Pflanzen bewässert oder nicht, hängt vom Wetter ab. Wenn es einmal pro Woche regnet, ist keine Bewässerung erforderlich. Wenn das Wetter völlig trocken ist, ist es besser, regelmäßig zu gießen. Auch nicht, weil das Wurzelgemüse unter Feuchtigkeitsmangel leidet (es ist schon lang, es wird noch etwas aus der Tiefe holen),
und damit die Karotten nach Beginn der Vorherbstregen nicht zu knacken beginnen und mit einem Bart aus dünnen weißen Wurzeln überwuchert werden.
Im August dünge ich praktisch nicht, da ich die Beete im Frühjahr gut fülle und im Juni und Juli noch ein paar Mal dünge. Allerdings füttere ich die neueste Sorte nach dem 1. August einmalig mit komplexem Mineraldünger, immer bei Regen oder nach starkem Gießen.
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Wir essen unsere ersten Karotten, wenn die Wurzeln kaum fingerdick sind. Normalerweise werden sie auf Märkten nicht nach Gewicht, sondern in Bündeln verkauft. Daher der Name der ersten Möhre – gebündelte Möhre. Es ist sehr zart, verdorrt sofort, schmeckt aber sowohl frisch als auch in warmen Gerichten himmlisch.
Für den Gruppenanbau säe ich die frühesten Hybriden separat aus, die in 85–90 Tagen ihre volle Reife erreichen: Touchon, Napoli, Laguna. Wenn Sie die vorbereiteten Samen Mitte April aussäen, können nach 2 Monaten, bis Ende Juni, junge Karotten als Nahrung ausgewählt werden. Diese Sorten sind nicht für die Langzeitlagerung geeignet.
Da Bundkarotten schnell wachsen, sollte der Boden leicht und locker sein. Deshalb schaufele ich das Beet zweimal um: im Herbst tiefer mit Sand und Humus und im Frühjahr noch einmal mit dem Spaten. Ich säe die Samen in Furchen, die mit einer Mischung aus Sand und Humus gefüllt sind. Bevor die Triebe erscheinen, decke ich das Beet mit Vlies ab, damit die Pflanzen nicht im Boden versinken oder vom Regen weggespült werden. Nachdem zwei echte Blätter erschienen sind, entferne ich die Abdeckung und verdünne die Sämlinge.
Frühe Karotten sind sehr saftig und benötigen daher viel Feuchtigkeit zum Wachsen. Wenn es nicht regnet, müssen die Pflanzungen alle 1-2 Tage recht großzügig gegossen werden. Es besteht jedoch keine Notwendigkeit, Düngemittel zu missbrauchen. Es reicht aus, das Beet im Herbst mit Humus und einer Handvoll Superphosphat zu füllen und es Ende Mai mit einer Lösung aus komplexem Dünger (gemäß Anleitung) zu füttern.