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  1. Ekaterina PETROVA, Region Moskau

    Ich kaufte Sellerie Sellerie im Laden, und an seiner Basis sprossen kleine Wurzeln. Kann es zur Destillation verwendet werden? Wie kann man es machen ?

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    • OOO "Traurig"

      Natürlich können Sie Blattstielsellerie verwenden, um frische Kräuter zu erhalten. Dazu müssen Sie den oberen Teil abschneiden - der Boden sollte 4-5 cm hoch sein. Nehmen Sie einen Behälter, der etwas breiter und etwas höher als der Boden ist. Gießen Sie das abgesetzte Wasser dort ein (es sollte den Tank nicht mehr als 1/3 füllen) und legen Sie den Sellerieboden hinein. Setzen Sie eine helle Fensterbank auf. Fügen Sie von Zeit zu Zeit Wasser hinzu. Falls gewünscht, können Sie ein paar Tropfen eines Wachstumsstimulators hinzufügen. Bald beginnt junges Grün zu wachsen.

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  2. Dina LIPATOVA, Orenburg

    Viele würzige grüne Kulturen säte ich im Winter: Petersilie, Dill, Kreuzkümmel, Sellerie. Ihre Samen sind schlepperartig, da sie mit einer harten Schale bedeckt sind, die mit Ölen imprägniert ist. Bei der Frühjahrssaat ist es notwendig, diese Schale mit verschiedenen Tricks zu erweichen, und die gleichen Triebe erscheinen in 2-3 Wochen nach der Aussaat. Eine solche Struktur der Samen von Natur aus ist für ihre Überwinterung im Boden konzipiert. Aussaat im Winter und im Frühjahr erfolgt sie daher sehr freundlich, wenn der Boden auf die gewünschte Temperatur erwärmt wird.
    Von all diesen Pflanzen ist Sellerie am schwierigsten anzubauen. Obwohl die Pflanze ziemlich kältebeständig ist, hat sie eine lange Vegetationsperiode. Erstens wachsen die Sämlinge erst im Hochsommer langsam und gewinnen an Stärke. Daher kann bei der Aussaat im Boden nur frühreifer Blattsellerie angebaut werden. Blattstiele und Wurzelsorten sprießen ebenfalls, haben aber keine Zeit, auf marktfähige Größen zu wachsen - der Sommer endet früher. Sie müssen durch Sämlinge gezüchtet werden, um 2-3 Monate hinzuzufügen. warme Zeit.

    Für podzimnego Aussaat von Blattsellerie verwende ich eine ziemlich alte, aber gut bekannte Klasse von Kartuli. Er ist dunkelgrün, saftig, mit starken Duftblättern. Im frühen Frühling erscheinen die Triebe Anfang Mai und nach einem Monat können Sie einzelne Blätter ernten. Dadurch wird der Busch nur dicker.

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  3. Ekaterina OHAPKINA, Stadt Twer

    Beim Pflanzen von Sellerie wurde dort geschrieben, dass es sich um Wurzel handelt. Aber während der Wachstumsphase schien es irgendwie wenig zu sein, dass sich in den Pflanzen eine Wurzelpflanze bildete. Kürzlich ein paar Sellerie herausgezogen - und tatsächlich gibt es keine Wurzelernte! Könnte es sein, dass Wurzelsellerie keine Wurzelpflanze bildet?

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    • OOO "Traurig"

      In Ihrem Fall gibt es zwei Gründe, warum Sellerie keine Wurzelfrucht gebildet hat. Der erste ist der skrupellose Produzent (Verkäufer) von Samen, der für die Selleriewurzel Blattstiel gab. Die zweite ist die Nichteinhaltung der landwirtschaftlichen Anbautechniken. Leider beschreiben Sie in der Frage nicht, wie es gewachsen ist, so dass es schwierig ist zu sagen, zu welchem ​​Zeitpunkt der wahrscheinliche Fehler aufgetreten ist.
      Es sollte jedoch daran erinnert werden, dass die Sellerie andere mehr wachsen, so in Bezug auf unser Land Mittelband ist es zweckmäßig, Sämling Verfahren durch Saat Anfang bis Mitte April zu wachsen. Sehr anspruchsvoller Sellerie zur Bodenfeuchtigkeit, also muss man reichlich Pflanzen (unter der Wurzel) gießen. Wurzelsellerie kann nicht geschält werden. In einigen Fällen harken die überschüssigen Böden sogar von der Wurzel und schneiden die seitlichen Wurzeln und Blätter ab. Ungefähr einen Monat vor der Ernte (Anfang bis Mitte September) beginnen Sie mit dem Schneiden von Schnittblättern, was zu einem erhöhten Wurzelwachstum führt.

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  4. Dmitry Petrovich HARCHEVKIN, Brjansk

    Ich möchte ein Rezept mit den Lesern teilen, was sehr nützlich ist, wenn Salz abgelagert wird. Ich rate in solchen Fällen, eine Infusion von Selleriesamen zu trinken.

    Nimm die 1-Kunst. l. Sellerie Samen, gießen 2 Gläser abgekühlten abgekochtem Wasser, lassen Sie 2 Stunden brauen, Stamm. Trinken Sie auf 1 Kunst. l. 3 mal am Tag. Mama mit Hilfe dieses Werkzeugs bewältigt Schmerzen in den Gelenken, und ich kurierte eine kranke Wirbelsäule. Nach Angaben des Bezirkstherapeuten wurden die Schmerzen durch überschüssige Salze verursacht. Ich trank diese Infusion für zwei Monate und begann mich besser zu fühlen: Es gab Schmerzen im Rücken, die Wirbelsäule wurde flexibler. Also ich empfehle dieses Tool jedem.

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  5. Summerman, Gärtner und Gärtner (anonym)

    In den Kommentaren wird gefragt, ob Sellerie überwintern kann. Ja, vielleicht nur eine andere Art. Zum Beispiel züchte ich zwei Büsche mit Blatt und Duft. Mein Sellerie muss nicht verlassen werden, sondern wächst wie ein Tier. Warum denke ich, dass die Vielfalt anders ist? Meine Selleriesamen sind wie Dill, sogar ein bisschen mehr und ein bisschen leichter. Die Tochter brachte eine Wurzel von einem Freund, gepflanzt, bewässert - er begann. Es gibt viele Grüns. Zuerst wussten wir nicht einmal, was wir gepflanzt hatten, erst dann erraten.
    Im ersten Jahr vertrocknete Blätter im Schatten, aber erfolglos. Dann haben sie einen Trockner gekauft, obwohl Sie ihn bei niedriger Hitze im Ofen bei geöffneter Tür trocknen können. Aber im Trockner bleiben bemerkenswert Farbe und Geschmack.
    Das Problem ist, dass sie in unserer Familie das Aroma von Sellerie nicht mögen. Ich habe es Gurken hinzugefügt, im Winter habe ich eine Dose geöffnet - der Geruch war fantastisch, aber ich habe ein paar Gurken gegessen - und ich möchte nicht. Nun, wir mögen keinen Sellerie!
    Im dritten Jahr blühte und blühte der Busch bis zu 3 m. Die Samen im Garten sprießen dicht (ich habe mich jedoch nicht sehr darum gekümmert). Einmal mit Petersilie bepflanzt, sprossen vier Büsche, obwohl sie viele Samen warfen. Im nächsten Jahr wuchs er selbst mit Petersilie auf.
    Letztes Jahr, junge Johannisbeeren gepflanzt, setzte sich der Busch. Ich riss ihm die Krone des Kopfes ab, ich dachte an alles, und im nächsten Jahr wurde er noch mächtiger. Ich musste es mit einer schmalen Schaufel von der Johannisbeerwurzel trennen. Es wächst auch im Schatten, steigt im Frühjahr nicht lange auf - im April ist es nicht da. Im Mai erscheint und wächst sprunghaft. Ich gieße es nicht, genug Regen.

    An dem Ort, an dem es wächst, muss es geschützt oder zumindest nur markiert werden. Weder lockern noch graben. Dieser Ort ist heilig, ich ziehe nur Unkraut heraus. In einem heißen Sommer erscheint ein rostiger Rand auf den Blättern - ich weiß nicht was es ist, ich verarbeite keinen Sellerie. Wenn ich ein Blatt brauche, reiße ich einen jungen Trieb. Im Oktober habe ich bodennah abgeschnitten, ich habe nichts, er hat keine Angst vor Frost. Welche Sorte ich nicht kenne.

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