Gefrorene und gezuckerte Beeren - einfache Rezepte
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Einfache und köstliche Rezepte von kandierten und gefrorenen Früchten
Was Sie und Ihre Lieben am Vorabend der Winterferien mögen?
Vielleicht ein Zweig mit kandierten Äpfeln, wie von einem Baum genommen oder mit Zuckerpreiselbeeren bestreut?
Lassen Sie uns über einfache winterliche kulinarische Wunder sprechen, die Sie mit Ihren eigenen Händen ohne viel Aufwand tun können und gleichzeitig die ganze Familie erfreuen.
Apfelbäume
Um die kandierten Früchte mit Lebensmittelkleber zu fixieren, waren sie wirklich schmackhaft, es ist notwendig, dass die Früchte zunächst einen bemerkenswerten Geschmack und anhaltendes Aroma haben.
Äpfel solcher Sorten müssen unbedingt so dick wie Haut und Fruchtfleisch sein, eine lange Lagerzeit, Widerstandsfähigkeit gegen Beschädigungen und natürlich eine schöne Aussicht.
Für kandierte Äpfel auf einem Zweig geeignet Sorten wie „Idared“, „Antey“, „Jonathan“, „Hero“, „Northern synaptischen“, „Russin“, „Student“ und „später Moskau.“
Birne
Um die Birne als Winter Dessert zu verwenden, wie es in dem Ofen backt, ist es notwendig, die Schale von frischem Obst zu reinigen oder nicht berührt es, wenn es mit einem Verbrauch stören, aber auf jedem Fall nicht brechen Sie den Stiel und verwendet immer späte Sorten ( „Veles“ "Krasnobokaya", "Däumelinchen", "Vera Wax", "Tag", "Belarusian spät", "Winter kubarevidnaya", "Nike" und "Kuban später")
UNSERE REFERENZ
Raneti-Äpfel oder Paradiesäpfel - das ist ihr beliebter Name - sind auch ein großartiges Dessert an einem Dezemberabend. Aufgrund der großen Menge an Pektin behalten sie ihre Unversehrtheit, und wenn Sie sie mit einem ziemlich langen Stiel zupfen, können Sie es nehmen und essen.
Vitamin Essen
Chokeberry, Chokeberry, ist jetzt in Mode, aber es ist möglich für diejenigen, die Ordnung mit Blut (nicht verdickt) und Druck haben. Sie können „Chernodloku“ in kochenden Zuckersirup in Ihre Hände tauchen, dort einige Minuten halten und auf einen Teller legen, der sofort mit Puderzucker bestreut wird - dies ist der Vitamingenuss. Außerdem liegt die im September mit Bürsten gesammelte Apfelbeere bis Dezember in einer normalen Kiste auf dem Balkon.
Gefrorene Früchte
Nützlich und eine ganze Reihe von Frösten: Kirsche, Geißblatt, Sanddorn, Igra, Himbeeren, Erdbeeren, Stachelbeeren, Viburnum. Diese Pflanzen werden am besten gefriert und behalten den typischen Geschmack und das Aussehen, wenn sie vollständig aufgetaut sind. Sie können solche Früchte mit Puderzucker dekorieren und wie Eis essen, noch bevor sie zu schmelzen beginnen.
Natürlich gibt es Nuancen beim Einfrieren dieser Beeren: Sie müssen ohne Stiele sein, damit sie den Geschmack nicht „unterbrechen“ können, gesund, ganz, ohne Schaden und vor allem - die Früchte müssen richtig gefroren sein.
Siehe auch: Was mit Aroniabeeren (Aronia) zu kochen - Rezepte
Schmuck und Überraschungen
Himbeeren (sowohl gewöhnliche als auch remontante, vorzugsweise mehrfarbige) und Erdbeeren, die mit Sirup, Puderzucker und geschmolzener Schokolade dekoriert sind, sehen auf einem Teller wunderschön aus. Früchte mit Samen, besonders große - Viburnum, Sanddorn, Kirsche - werden am besten verwendet, um sehr süße Süßwaren - Kuchen und Torten - zu dekorieren.
Im Allgemeinen kann dieses Thema auf unbestimmte Zeit fortgesetzt werden, aber ich möchte es mit einem echten Wintermärchen beenden - einem Zweig mit gefrorenen Beeren oder Äpfeln. Es ist natürlich besser, kleinere und gesündere Äpfel zu lassen, damit sie echten Frösten standhalten und nicht fallen. Stellen Sie sich vor, wie viel Freude ein Kind haben wird, wenn ein solcher Zweig an Silvester von der Straße gebracht wird.
UNSERE REFERENZ
Um Beeren richtig einfrieren zu können, benötigen Sie einen Kühlschrank oder einen separaten Gefrierschrank, der die Temperatur in wenigen Minuten auf -33-34 Grad senken kann. Dann verwandeln sich Beeren in gefrorene Kugeln, und diese können sicher in banale Plastikbehälter gelegt und im Kühlschrank aufbewahrt werden.
© Autor: N.Khromov
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