Die köstlichsten Rübensorten - meine Bewertung, Tipps und Bewertungen zur Sorte Bagryanaya
Welche Rote-Bete-Sorte ist die leckerste?
Seit der Antike haben sich Rüben in unseren Gärten und Sommerhäusern als eines der Hauptgemüse des Borschtsch-Sets fest etabliert. Der Geschmack von Rüben hängt nicht nur von der Technologie ihres Anbaus ab, sondern auch von der richtigen Sorte. Zum Glück habe ich es gefunden...
Einige Tipps für den Rübenanbau
Bevor ich über den Erfolg bei der Suche nach der perfekten Sorte spreche, möchte ich meine persönlichen Erfahrungen teilen, wie man eine gute Ernte köstlicher Rüben anbaut. Um qualitativ hochwertige Rüben mit gleichmäßig gefärbtem Wurzelfruchtfleisch zu erhalten, ist es notwendig, dafür einen Standort mit lockerem, fruchtbarem Boden auszuwählen und die Regeln der Fruchtfolge zu berücksichtigen.
Wenn sich die Erde auf 9-10 °C erwärmt. Ich säe die Samen in Furchen bis zu einer Tiefe von 2-4 cm nach dem Schema 40-45 × 7-10 cm. In der Regel verwende ich zur Aussaat trockene Samen, manchmal tränke ich sie aber auch in einer Lösung aus Holzasche ( 1 Esslöffel pro 1 Liter Wasser). Wenn der Boden in der Gegend trocken ist, gieße ich die Furchen vor der Aussaat.
Ich verdünne die Rübentriebe und lasse einen Abstand von 10-15 cm zwischen ihnen. Achten Sie darauf, die Pflanzen mit Asche oder einer Mistmischung zu füttern. Unmittelbar danach lockere ich den Reihenabstand, um Unkraut in der Weißfadenphase zu beseitigen.
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Durch diese landwirtschaftliche Praxis können junge Pflanzen schneller wachsen. Nach anderthalb Wochen verbringe ich das wiederholte Ausdünnen und Top-Dressing junger Pflanzen sowie das Auflockern des Bodens. Da Speiserüben während der Keimung, der Blattbildung und der Hackfrüchte mehr Feuchtigkeit benötigen, lege ich zu diesem Zeitpunkt besonderen Wert auf die Bewässerung, natürlich unter Berücksichtigung der Wetterbedingungen.
Im Juli, wenn die Pflanze eine grundständige Rosette aus Blättern bilden und den Beginn der Wurzelernte legen soll, versuche ich, regelmäßig zu gießen, wenn das Wetter nicht mitspielt. Mit der Entwicklung des Blattapparates von Pflanzen steigt der Wasserverbrauch. Nach jedem Gießen lockere ich systematisch den Boden zwischen den Reihen und entferne das Unkraut. Bis Ende Juli hat die Wurzelpflanze die Größe einer Walnuss. Zu diesem Zeitpunkt führe ich eine selektive Ausdünnung der Pflanzen durch und lasse einen Abstand von 10 cm zwischen den Wurzelfrüchten.
Der August ist der letzte Monat der Pflege des Rübengartens und die wichtigste Zeit für die Anreicherung von Nährstoffen in der Wurzelpflanze. Daher verbringe ich Anfang August definitiv damit, Pflanzen zu füttern. Um sie mit ausreichend Kalium und anderen nützlichen Substanzen anzureichern, gieße ich Holzasche in die Furchen und füge bei Sorten mit Rundwurzeln zusätzlich 1 EL hinzu. ein Löffel Salz pro 1 m2 (um die Rüben noch süßer zu machen). Ich schließe den Fütterungsprozess mit tiefem Gießen ab, was das Füllen der Wurzelfrüchte beschleunigt. Ich versuche, chemische Top-Dressings und den Einsatz von Stickstoffdüngern zu vermeiden, da diese zur Anreicherung von Nitraten in Hackfrüchten führen und die Haltbarkeit im Winter beeinträchtigen können.
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Die beste Rübensorte ist Crimson
Auf meiner Website baue ich meiner Meinung nach nur die besten Tafelrübensorten an, wie z Nosovskaya-Wohnung, Rote Kugel, Vital, Borschtsch, Bordeaux, Köstlich, Ägyptische Wohnung, Zylinder. Einen besonderen Platz unter ihnen nimmt jedoch mein Favorit ein – supersüß Rote-Bete-Purpur. Sie muss nicht einmal mit Salz gefüttert werden, sie hat so einen Dessertgeschmack. Hierbei handelt es sich um eine ertragreiche mittel-späte heimische Neuheitssorte, die die besten Eigenschaften von Zucker- und Tafelrüben vereint. Seine Wurzelfrüchte sind glatt, länglich-konisch und wiegen 300-500 g.
Und auf fruchtbarem, gut gedüngtem Boden können einzelne Exemplare eine Masse von bis zu 1 erreichen 
kg! Die Schale ist dunkelrot, das Fruchtfleisch ist dunkelburgunderrot. Kern ohne Ringe. Die Blätter sind grün, 20-30 cm lang. Neben der hohen Schmackhaftigkeit bietet die Sorte Bagryaya viele weitere Vorteile. Das Wichtigste davon ist das. dass die Hackfrüchte vollständig unter der Erde verborgen sind und somit zuverlässig vor der sengenden Sonne geschützt sind. Dies wirkt sich positiv auf die Qualität und den Ertrag der Hackfrüchte aus.
Crimson ist eine universell einsetzbare Sorte, die für die maschinelle Ernte geeignet ist und bei längerer Lagerung krankheitsresistent ist. Es kann in allen Regionen der Ukraine angebaut werden.
Ich ernte Rüben vor dem ersten Frost. Ich grabe es sorgfältig aus. Ich schüttle die Spitzen ab und schneide sie ab, aber nicht ganz, damit die Hackfrüchte nicht ihre Saftigkeit verlieren. Ich trockne sie. Ich lege es in Holzkisten, bestreue es mit trockenem Sand und schicke es in den Keller. Hackfrüchte werden bemerkenswert gelagert.
Rote Bete ist ein ausgezeichnetes Diätprodukt. Es ist sehr nützlich für Menschen, die an Bluthochdruck, Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes und Diabetes leiden. Und damit die Hackfrüchte so natürlich wie möglich sind, empfehle ich, auf chemische Behandlungen von Pflanzen zu verzichten. Crimson – die leckersten Rüben. Versuchen Sie, daraus Ihre Lieblingsgerichte aus Roter Bete zuzubereiten, und überzeugen Sie sich selbst davon, dass es sich um die beste Sorte der Welt handelt!
© Autor: Valentina KULINICH
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Letztes Jahr wuchsen die Rüben mit vielen kleinen Wurzeln flach. Was könnte der Grund sein?
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Die meisten Saatgutsorten (Glomeruli) enthalten von 2 bis 7 Einzelkeimfrüchte. Jede Keimung bringt Leben in eine neue Pflanze. Die „Extras“ müssen transplantiert werden (Rüben sind im Gegensatz zu Karotten nach der Transplantation gut überlebensfähig und ergeben eine hervorragende Ernte).
In Ihrem Fall war der Grund für die hässlichen Wurzelfrüchte höchstwahrscheinlich das ungenaue Pflücken der Sämlinge. Eine schwere Schädigung der Pfahlwurzel oder das Pflanzen von Sämlingen mit einer „verdrehten“ Wurzel führt zur Bildung deformierter Hackfrüchte, die mit vielen kleinen Wurzeln bedeckt sind.
Vielleicht ist der Durchbruch zu spät gelungen: Wenn die Pflanzen mehrere echte Blätter bilden, ist eine Umpflanzung ohne Beschädigung der Hauptwurzel nicht mehr möglich.
Sie können den Durchbruch vollständig beseitigen, indem Sie Rüben der Sorte Odnorostkovaya anpflanzen. Allerdings ist sie geschmacklich den meisten mehrkeimigen Rote-Bete-Sorten unterlegen.
I. BELKINA, Agronom
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Es gibt mittlerweile so viele verschiedene Rübensorten, dass es nicht einfach ist, die richtige auszuwählen. Aber ich habe meine Wahl getroffen!
Den Anfang meiner Favoritenauswahl bildete der Pablo F1 Hybrid. Meine Schwägerin hat ihn sehr gelobt. Bei mir hat sie die Rüben halbiert, das Fruchtfleisch war schön, dicht, es gab fast keine hellen Ringe. Dieser Rote-Bete-Salat hat mir sehr gut gefallen! Habe es im darauffolgenden Jahr im Garten ausgesät und eine hervorragende Ernte eingefahren.
Der zweite Favorit war die frühreife Sorte Boltardi. Die Hackfrüchte dieser Sorte haben ein sehr schönes dunkelrotes Fruchtfleisch und die Pflanzen erwiesen sich auch als schossresistent.
Die dritte Sorte, die zu meinem Favoriten geworden ist, ist Aya. Die ersten Hackfrüchte von Ai habe ich bereits im Juni geerntet! Aber Bravo, ein weiterer meiner Favoriten, wächst, wenn auch langsam, aber sicher – das Gewicht der größten Hackfrucht betrug mehr als 700 g. Die Rüben sind perfekt gelagert.
Was die gute Haltbarkeit angeht, gefällt mir auch die fünfte Sorte, die in meine Bewertung der Besten aufgenommen wurde, Podzimnaya A474. Die Hackfrüchte dieser Sorte sind zwar kleiner als die von Bravo, werden aber vollständig gelagert, ohne den Geschmack zu beeinträchtigen.
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Ich liebe Rote Bete, sie ist unglaublich nützlich. Man kann sie sowohl roh als auch gekocht essen: Die Vitamine nehmen auf keinen Fall ab. Und ich esse die Hackfrüchte selbst und die Blätter, ich gebe sie sogar in den Kuchen. Wenn sie nicht mehr ganz jung sind und Sie sie in einen Salat geben möchten, übergießen Sie sie mit kochendem Wasser ...
Und so entsteht die Illusion, dass Rüben in jeder Form nützlich seien. Und das ist nicht wahr! Rote-Bete-Saft sollte nicht von blutdrucksenkenden Patienten, Diabetikern und Personen mit Nierenproblemen getrunken werden. Aber alle anderen können ihren Cholesterinspiegel senken, wenn sie nicht mehr als 1 ml auf einmal getrunken haben.
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Viele Gärtner beklagen, dass Rüben blass werden oder weißliche Ringe am Schnitt haben. Warum passiert das?
1. Sortieren. Es gibt Sorten mit weißen Ringen. Zum Beispiel Chioggia. Chioggia-Wurzelgemüse eignet sich hervorragend für Salate und wird häufig zum Dekorieren von Gerichten verwendet. Darüber hinaus gibt es Futterrübensorten, die sich in der Farbsättigung nicht unterscheiden.
2. Bewässerungsmodus. Trotz der allgemeinen Schlichtheit reagieren Rüben sehr empfindlich auf Bewässerungsunterbrechungen und Staunässe. Es ist notwendig, die goldene Mitte zu beachten, um das Auftreten weißer Streifen zu verhindern.
3. Mangel an Nahrung. Bei kaliumarmen Böden besteht ein hohes Risiko für harte Fasern oder leichte Ringe. Die Ernährung sollte umfassend sein. Auch im Herbst ist es wünschenswert, dem Rübengarten 35 g Ammoniumnitrat, 25 g Superphosphat und 40 g Kaliumchlorid (pro 1 m²) zuzusetzen.