Frühe Gurken in den Vororten - mein Rat
Anbau von Frühgurken in der Region Moskau
Was wir im langen Winter am meisten vermissen, ist Grün und frische Gurken. Deshalb beneiden wir diejenigen, deren Früchte gleich zu Beginn des Sommers reifen. Im Allgemeinen kann jeder in einem solchen Zeitrahmen eine Ernte erzielen.
Ich möchte teilen Erfahrung im Anbau von Frühgurken im Freiland in der Region Moskau. Es wurde viel darüber geschrieben, aber über meine Landtechnik habe ich noch nichts gelesen. Ich pflanze vom 1. bis 3. Mai Gurken mit trockenen Samen, unabhängig vom Wetter. Ich lockere den Boden mit einem Flachschneider, mache eine 20 cm breite und 10 cm tiefe Furche, lege Kompost, Eierschalen, Asche, Zwiebelschalen hinein, bestreue ihn mit Erde, gieße mit heißem Wasser aus einer Gießkanne, lege trockene Samen aus, streue mit Erde und nochmals mit warmem Wasser bewässern.
Ich decke das Bett mit alter Zellophanfolie ab, platziere Bögen und bedecke es mit Vlies. Nach 7-10 Tagen erscheinen Triebe, die unter der Folie deutlich sichtbar sind. Dann schneide ich um jeden Spross eine Folie zu einem Kreis von etwa 10 cm Durchmesser aus. Bequemer ist es, eine Schere mit abgerundeten Enden (medizinische Qualität) zu verwenden.
Bei kaltem Wetter leiden die Pflanzen nicht, denn... Ihre Wurzeln sind unter der Folie warm; wenn die Sonne scheint, speichert die Erde Wärme unter der Folie, das Abdeckmaterial hält sie oben und die Pflanzen entwickeln sich gut.
Ich gieße es nach Bedarf mit warmem Wasser und entferne die Folie am Ende der Saison zusammen mit den Spitzen. Wenn es warm ist, hebe ich zur Belüftung das Lutrasil an den Seiten an und befestige es mit Klammern an den Bögen, entferne es im Sommer vollständig und bringe es im Herbst zurück, wenn es kälter wird. Ich füttere es alle zwei Wochen mit fermentiertem Gras und zweimal mit Kaliumsulfat. Ich gieße und dünge mit einer Gießkanne und hebe die Folie seitlich ab; ich gieße sie nicht in die Löcher, um die Wurzeln nicht auszuwaschen.
Siehe auch: Anbau früher Gurken in Tunneln
Ich verbinde die Bögen mit Kunststoffrohren in der Mitte und an den Seiten 30-40 cm von der Mitte entfernt. In die Nähe jedes Busches stecke ich einen Drahtstift mit gebogenem Ende, binde eine Schnur an die Schlaufe und binde das zweite Ende an die Querstange, das ist auf Foto 2 deutlich zu sehen. Gurken wachsen und kräuseln sich entlang der Schnur, und die 6- verzweigte Triebe breiten sich entlang der Folie aus oder klammern sich aneinander. Dadurch wächst kein Unkraut, es gibt keine Blattläuse und die Gurken sind sauber.
Auf Foto 1 sieht man die Stäbchen – ich habe sie hineingesteckt, um die Sprossen beim Bedecken mit Lutrasil nicht zu zerdrücken; in dieser Woche war es in der Region Moskau besonders kalt.
Probieren Sie meine Methode aus, um Mitte Juni eine frühe Gurkenernte zu erzielen (Foto 3).
© Autorin: Valentina Kuzminichna RYBOCHKINA Moskau
Im Freiland angebaute Gurken sind viel schmackhafter als solche im Gewächshaus. Jetzt habe ich genug Zeit, um auf der Datscha zu arbeiten – ich bin seit zwei Jahren im Ruhestand, aber vorher habe ich so hart gearbeitet, wie ich konnte, und bin nur samstags und sonntags in den Garten gekommen. Dennoch gab es in den letzten 20 Jahren immer eine Ernte, und zwar genug für mich und meine Verwandten.
Ich säe Gurken früh (9.-12. Mai) mit eingeweichten Samen in vorbereitete Beete, zwei pro Loch, und platziere sie so, dass 1 m² groß ist. m entfielen 4 Löcher, also recht selten. Ich decke jede Vertiefung mit einer 5-Liter-Plastikflasche ohne Deckel ab. Während es wächst, gieße ich warmes Wasser aus dem Wasserkocher direkt in den Flaschenhals. Ich lasse eine der stärksten Pflanzen übrig, die sprossen. Ich säe immer mehrere Sorten: sowohl zur besseren Bestäubung als auch für verschiedene Zwecke (Konserven, Salate usw.).
Wenn die Gurken bis zum Flaschenhals wachsen, entferne ich sie, installiere Metallbögen und binde jede Pflanze fest. Zwischen den Bögen sind Schnüre oder Drähte gespannt, an denen ich die Wimpern beim Wachsen führe – sie liegen nicht auf dem Boden.
Ich versuche sicherzustellen, dass der gesamte Boden im Gartenbeet mit gemähtem (Unkraut-)Gras oder, wenn nicht genug Gras vorhanden ist, mit Kiefernnadeln gemulcht ist (auf meinem Grundstück wachsen zwei Zedernkiefern). Während der Vegetationsperiode dünge ich mit fermentierten Brennnesseln. Ich verwende niemals Chemikalien. Alles, was hier gesagt wird, ist ziemlich traditionell, ich habe kein besonderes „Amerika“ entdeckt.
Mein Geheimnis ist, dass sich in dieser gesamten Struktur neben jeder Pflanze im Mulch im Gartenbeet ein Behälter mit Wasser befindet – ein Plastikbehälter, ein Glas, ein Becher, was auch immer Sie auf dem Bauernhof finden können. Und selbst in der Hitze, während meiner Abwesenheit an Wochentagen, wuchsen alle Pflanzen wunderschön und trugen ohne Bewässerung Früchte, wie Weinreben in den Tropen!
Nun, noch ein kleines Geheimnis. Ich bin mit meinen Gurken befreundet, weil wir Namensvetter sind... Und zum Schluss gebe ich noch ein Rezept für Dosengurken basierend auf einem 3-Liter-Glas.
Ich fülle ein sterilisiertes, trockenes Glas mit sauberen, gewaschenen Gurken und lege auf den Boden Kirsch- und Johannisbeerblätter, ein Meerrettichblatt, 2 Estragonzweige, 2-3 große gehackte Knoblauchzehen, mehrere Körner schwarzen Pfeffer und ein Regenschirm aus Dill. Und auf die Gurken lege ich Kirsch-, Johannisbeer- und Meerrettichblätter und gieße 2 EL hinein. l. Salz, 1,5 EL. l. Zucker und kochendes Wasser aufgießen. Mit einem Metalldeckel abdecken und 18–20 Minuten sterilisieren. im Design der 80er Jahre des letzten Jahrhunderts - Dampf, was viel praktischer ist als das Sterilisieren mit kochendem Wasser in einer Pfanne. Dann gieße ich 1,5 EL hinein. l. Essig hinzufügen und sofort aufrollen. Allen, die es ausprobiert haben, hat es gefallen. Probieren Sie es auch aus!
Um zu verhindern, dass Gurkengläser explodieren, befolgen Sie drei einfache Bedingungen:
- Waschen Sie die Gurken gründlich, damit kein weißer Belag darauf zurückbleibt.
- Schneiden Sie die Enden der Gurken ab, damit die gesamte Luft entweicht.
- unbedingt 2-3 Minuten. Kochen Sie das gesamte Gemüse, das Sie in Gläser füllen.
© Autor: Galina OGURTSOVA Lobnya, Region Moskau
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Wie pflückt man vor Oktober Gurken? Zunächst ist es notwendig, kälteresistente Hybriden mit einer langen Fruchtzeit zu wählen. Als nächstes sollten Sie die Gurken nicht einfrieren lassen. Das Wurzelsystem dieser Pflanzen ist oberflächlich.
Wenn Sie den Boden um sie herum mit einer Schicht von 5–7 cm mulchen, bilden die Gurken neue Wurzeln, was die Fruchtbildung anregt. Zum Mulchen empfiehlt es sich, Torf, Humus und gemähtes Gras ohne Samen und Wurzeln zu verwenden.
Es ist wichtig, alles zu tun, um die Entstehung von Krankheiten und Schädlingsschäden zu verhindern. Wenn ich beschädigte Blätter bemerke, schneide ich sie sofort ab und verbrenne sie. Gesunde besprühe ich mit universellem Flüssigdünger (2 TL pro 1 Liter Wasser). Ich reduziere das Gießen, da übermäßige Luftfeuchtigkeit und niedrige Temperaturen zur Entstehung von Gurkenkrankheiten beitragen.
Pflanzen tragen gute Früchte, wenn die Lufttemperatur nachts über 12-15° liegt. Wenn kaltes Wetter zu erwarten ist, müssen Sie abends Eimer mit heißem Wasser oder heiße Steine ins Gewächshaus bringen. Ich lege glimmende Feuerbrände in einen alten Eimer und bedecke sie mit nassem Heu – der Rauch wärmt die Pflanzen.
Außerdem muss das Grün rechtzeitig geerntet werden – dies regt das Wachstum neuer Früchte an.