Wachsende frühe Erdbeeren - Anbau und Pflege (Region Irkutsk)
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Die frühesten Erdbeeren auch in kalten Regionen – Tipps und Bewertungen
Richtige Richtung
Ich schaue immer mit Interesse auf die Sommerbewohner, die mit nachdenklichem Blick erklären, dass es genüge, sich in die Beete zu beugen, da es einfacher sei, die gleichen Beeren in einem Geschäft oder auf dem Markt zu kaufen, und zwar überhaupt Zeit des Jahres. Natürlich sind die Preise beißend, aber der Spaß ist beträchtlich. Nun, ich spreche jetzt nicht über Geld. Aber wissen diese Liebhaber früher Erdbeeren, was die Produzenten unternehmen, um ein so verderbliches Produkt in die Regale zu bringen? Und warum dauert es dort so lange, bis die Präsentation verloren geht?
Das Geheimnis dahinter ist denkbar einfach: Damit die Beeren einen längeren Transport überstehen, werden sie mit schwefelhaltigen Präparaten gefüllt, die zur Gruppe der Chalkogene gehören. Reicht uns dieser Schwefel in allen möglichen Fungiziden und Insektiziden nicht? Und damit können wir meiner Meinung nach Schluss machen: Es ist besser, eigene Erdbeeren anzubauen.
Und sei es nicht so groß wie eine Pflaume, aber es ist schmackhafter und gesünder. Darüber hinaus ist der Anbau einer Frühbeere auch in kalten Regionen durchaus möglich.
Also, Freunde, kommen Sie mit mir zur Sache. Sobald der Schnee schmilzt, installiere ich sofort Bögen über dem Beet, ziehe Abdeckmaterial darüber und lege eine Folie darüber – so erwärmt sich der Boden schneller und ich habe die Möglichkeit, alle getrockneten Blätter an den überwinternden Büschen früher zu entfernen .
Ich schneide auch den im Herbst wurzelnden Schnurrbart ab, aus dem ich Jungpflanzungen bilde. Dann lockere ich den Boden bis zu einer Tiefe von 5-6 cm.
In diesem Fall beginnt die Hacke in der Richtung von der Zwischenreihe zu den Büschen zu arbeiten, um den Boden nicht in der Nähe der Wurzeln zu bewegen und die Wurzelballen nicht freizulegen.
Dann gieße ich großzügig – ausschließlich zwischen den Reihen und mit einer Menge von 15–20 Litern warmem Wasser pro Quadratmeter. m. Viel? Gar nicht! Schließlich lieben es Erdbeeren (besonders im Frühling), den Boden mit Feuchtigkeit zu versorgen. Und nach etwa zwei oder drei Tagen bereite ich eine Harnstofflösung vor: Zuerst verdünne ich 1 g in einem geschlossenen Literglas mit kaltem Wasser (damit der Stickstoff nicht verdunstet), gieße es dann in einen 15-Liter-Eimer und füge heißes hinzu (10). -40 °) Wasser bis zum Rand gießen, umrühren und sofort unter die Erdbeerwurzeln gießen – dies ist ein wichtiger Vorgang für das Wachstum von Blättern. Wenn Sie zu faul sind, mit einem Glas und einem Eimer herumzuhantieren, können Sie Urea einfach gleichmäßig über eine Streichholzschachtel pro Quadratmeter streuen und dann heißes Wasser über die Blätter gießen.
Sobald sich an den Büschen Rosetten bilden und die Blütenstiele bereit sind, sich vorwärts zu bewegen, bewässere ich mit einer Lösung aus Kalium-Phosphor-Düngemitteln: Ich nehme 1 TL. Kaliummonophosphat und Humat pro 10 Liter Wasser. Manchmal verwende ich stattdessen eine Lösung aus frischer Königskerze (1:5). Nachdem die Flüssigkeit vollständig vom Boden aufgenommen wurde, wird das gesamte Mulchbett mit trockenem Humus übergossen. Vor der Massenreife der Beeren gieße ich noch einmal tief mit Wasser und Mulch, jedoch mit einer Mischung aus altem Sägemehl gehackte Rinde oder eine Rinde (in diesem Fall beträgt die Schicht etwa 3 cm).
Ich entferne den Unterstand, wenn das warme Wetter endlich einsetzt. Während der Knospungs-, Blüte- und Fruchtperioden bewässere ich mit Wasser aus einem Pumpsprüher. Nachdem ich die Beeren gepflückt habe, harke ich den gesamten Mulch von der Basis der Büsche und wiederhole das Top-Dressing mit den oben genannten Lösungen, da zu diesem Zeitpunkt das Schicksal der zukünftigen Ernte entschieden wird - Fruchtknospen werden gelegt, Schnurrbärte wachsen aktiv.
Hier wie z So bekomme ich Erdbeeren zwei Wochen früher als sonst. Und Sie müssen die Augen meiner Enkelin sehen, wenn sie mit Begeisterung zwar nicht sehr große, aber so leckere Beeren verschlingt!
Siehe auch: Rezepte von Erdbeererdbeeren
Wald-"Kaviar"
Und da ich angefangen habe, über „Beeren“-Genuss zu sprechen, werde ich den Betreff des Briefes ein wenig ändern. Ich erinnere mich, dass meine Großmutter und meine Schwester uns in früher Kindheit Körbe in die Hand drückten und sagten: „Lauf schnell in den Wald – die Steinfrucht ist reif.“ Damals war es nicht üblich, in Gärten Obst und Beeren anzubauen, aber die ältere Generation konnte aus der Natur sowohl gesundheitliche Vorteile als auch Vorteile für das Familienbudget ziehen. Meine Familie lebte in diesen schwierigen Jahren auf Kosten der Subsistenzlandwirtschaft. Als Gesellschafter einer Konsumgenossenschaft tauschten sie das, was auf ihrem Hof angebaut wurde, gegen Waren, die sie nicht selbst produzierten.
Davon erzählte ich meiner Enkelin, als wir letztes Jahr den Wald betraten und eine riesige Lichtung sahen, die vollständig mit Knochenbeerdickichten bedeckt war. Wir waren einfach überwältigt von dem, was wir sahen! Ich flüsterte: „Es scheint, wir sind im Himmel.“ Und Nastenka spielte mit: „Ich habe noch nie roten Kaviar im Wald wachsen sehen …“ An diesem Tag liefen wir dreimal zu dieser Lichtung und kehrten mit einem vollen Korb nach Hause zurück.
Und das Erstaunliche: Keiner unserer Gartenbauer folgte diesem Beispiel. Warum? Schau, die Natur selbst gibt und fragt: „Nimm meine Früchte, sie sind für dich geboren!“ Schließlich verfügt der Knochen über eine starke Heilkraft. Es kann als fiebersenkendes, entzündungshemmendes und harntreibendes Mittel eingesetzt werden, es lindert die Symptome von Bluthochdruck, reduziert die Erregbarkeit des Zentralnervensystems und hilft bei Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes.
In diesem Fall enthalten nur 100 Gramm Knochen eine tägliche Norm von Vitamin C, und Tee von seinen Blättern (Brauen, übrigens, es ist möglich und Stiele) wird als einer der besten und duftend betrachtet!
Darüber hinaus enthalten diese Beeren eine so erstaunliche Substanz wie Pektin, das erfolgreich Giftstoffe aus dem Körper entfernt. Dank ihm entsteht beim Kochen von Beeren ein natürliches Gelee, das auch bei Raumtemperatur schnell fest wird. Und wenn die Knochenmarksknochen zu Mehl gemahlen werden, ist es ein hervorragendes Gewürz für Fleischgerichte.
Es scheint, dass ich köstlich über eine bescheidene und vergessene Steinbeere gesprochen habe, aber wir müssen bedenken, dass das Pflücken der Beeren vom Beginn der Reifung an 2-3 Wochen dauert, also müssen wir uns bei trockenem Wetter mit dem Pflücken beeilen. Aber den ganzen August und die Hälfte des Septembers können Sie die Blätter pflücken und trocknen.
© Autorin: Elvira LUKINA geb. Siedlung Belorechensky, Gebiet Irkutsk
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