Auberginenbiotechnologie - Pflanzen und Pflege (nur biologische Produkte)
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BEWERTUNGEN AUF WACHSENDE ÖKOLOGISCHE REINIGER
Wann sonst, wenn nicht im August, köstliche, zarte Auberginen genießen? Von ihnen können Sie viele verschiedene Gerichte kochen, erstaunliche Winterbarren machen. Und dass das "Blau" auch für die Gesundheit am nützlichsten ist (vor allem, wenn Sie einen hohen Cholesterinspiegel haben), wir wachsen sie nur mit Biotechnologie. Keine "Chemie", keine Überdosis und Überdosierung von Drogen selbst in einem so extremen Sommer wie der aktuelle!
GENTLEMANS: NICHTS EXTRA, NUR DIE NOTWENDIGEN
Wenn in den vergangenen Jahren die Anhänger des ökologischen Landbaus an den Fingern gezählt werden konnten, wächst heute die Zahl der Menschen, die sich zu einem gesunden Lebensstil und der Biotechnologie bekennen, rasant.
Und Gott sei Dank! Ich denke, dass niemand sorgfältig um das Land und die Pflanzen kümmern muss. Unterschiedliche Belastungen, Krankheiten, Schädlingsangriffe können rechtzeitig verhindert werden, wodurch die Immunität der Pflanzen erhöht wird. Dazu verwenden wir sanfte Schnellwischmittel - moderne Biologika. Das stärkste Argument zu ihren Gunsten sind gesunde, schöne Pflanzen und eine hohe Ausbeute an ökologisch unbedenklichen Früchten. Beides ist gut für uns. Die entwickelte Agrotechnik erwies sich als so effektiv, dass es auch nach vielen Jahren keinen Sinn macht, sie zu verändern.
Wir beginnen Ende September das Grundstück für Auberginen vorzubereiten. Wir entfernen die Blätter von den Pflanzenresten, fügen den Branntkalk hinzu (1 kg pro 100 Teile), pflügen und säen die Senfkörner. Anfang November führen wir in der Regel einen flachen Anbau und lassen die Winterpflanzen von Senf auf dem Bett liegen. Im April werden junge Massentriebe gemäht und im Boden geschlossen, um Reihen für die Pflanzung von Auberginen zu bilden.
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Im Herbst bereiten wir normalerweise Saatbeete für Setzlinge vor, die wir in einer Waldbepflanzung aufnehmen. Einen Monat vor der Saat in den Boden toleriert sicheren Raum (Temperatur 15 ° C) zu pflanzen, zersetzen in flache Schalen und spill Lösung von Mangan-Säure-Kalium (1 1 g pro Liter kochendem Wasser). Wenn die Erde abgekühlt, Vorbereitung pochvosmes: 10 l Erde, weißer Sand 3 l, l 0,5 Holzasche und Hinzufügen biologic Azotofit-T (1 1 g pro kg pochvosmesi). Bodenmischung sorgfältig vermischen und drinnen für den Winter verlassen.
Wir säen Mitte Februar Auberginensamen für Setzlinge, wobei wir uns auf die Phase des wachsenden Mondes konzentrieren. Wir führen vor der Aussaat eine Vorbereitung durch: Die Samen in Mullbeuteln werden 30-40 Minuten in einer Lösung von Kaliumpermanganat (0.1 g pro 1 Liter Wasser) aufbewahrt, bei Raumtemperatur in stehendem Wasser gewaschen und 2-3 Stunden in eine Lösung von Azotofit-R (10 ml pro 1 Liter) getaucht Wasser) . Nachdem die Samen fließfähig getrocknet wurden, säen wir sie in wiederverwendbare Kassetten aus dichtem schwarzem Kunststoff (8 × 8 cm). Vor der Aussaat der Kassetten behandeln wir die Kaliumpermanganatlösung sorgfältig, trocknen sie, füllen sie zur Hälfte mit Bodenmischung und befeuchten sie leicht
In der Regel säen wir in jede Zelle der Kassette 3-4 Samen, streuen sie mit der Bodenmischung (Schicht 1 -2 cm), kompakt. Dann übertragen wir die Kassetten in einem warmen (Lufttemperatur nicht niedriger als 24-25 ° C). heller, belüfteter Raum.
Nach 6-7 Tagen wie die erste Sprosse wird lediglich die Kassette in gut beleuchteten, aber ein kühlen Raum (16-17 ° C Lufttemperatur) bewegen. Das Triebe nicht gestreckt, mit einer speziellen Lampe zusätzliche Beleuchtung 15 leiten Stunden 22 Weil wir Keimlinge ohne Picks in der Phase der x-2 echte Blätter in jeder Zelle wachsen, lassen die beiden stärksten und robuste Pflanzen, und der Rest gelöscht.
In der Keimlingszeit ist es sehr wichtig, junge Pflanzen vor dem schwarzen Bein zu schützen. Zu diesem Zweck, gemahlene Holzasche und Wasser mit warmem Wasser auftauen bestreuen, mit Wasser-Kaliumlösung von Mangan abwechselnd (0,3 1 g pro Liter Wasser) Heim, Staunässe Substrat verhindern!
Die Phase x 4 leitenden ersten echten Blätter des Sämlings wurzelfress Lösung bioglobina (10 1 fällt auf L Wasser) für Blatt prophylaktische Behandlungen gegen Schädlinge (Thrips. Milben, Zwergzikaden) verwenden Aktofita Lösung (10 1 ml pro Liter Wasser)
Zwei Wochen, bevor die Setzlinge an einem festen Platz gepflanzt werden, werden die Pflanzen allmählich gemildert - täglich nehmen wir sie mit nach draußen und erhöhen die Zeit im Freien.
Gewöhnlich werden große Auberginen in Gewächshäusern angebaut und verkümmert - im Freiland. In diesem Jahr wurden 55-60-Tag Sämlinge in einem Gewächshaus 16 April im Freiland gepflanzt - eine Woche später.
Für Setzlinge machen wir Löcher, in denen wir EM-Bokashi eine Woche vor dem Pflanzen einbringen, Wasser trinken und den Boden leicht lockern. Sämlinge werden in jedes Loch gepflanzt, außerdem wird Kalziumnitrat (15 g oder ein Dessertlöffel) zur Vorbeugung von fetalen Krankheiten verwendet.
Die Pflege der Pflanzen ist in Zukunft eine regelmäßige Tropfbewässerung, ein Strauchstrauch mit großen Auberginensorten auf den Trägern sowie ein obligatorischer Top-Dressing während der Knospungs-, Blüh- und Fruchtbildungsphase. Für diese Zwecke verwenden wir meistens Borsäure. Azotofit und ROST-Konzentrat.
Zur Vorbeugung von Krankheiten und Schädlingen führen Blattbehandlung Biologics: eine Mischung der genannten Behälter, in dem die Insektizidzusammensetzung (Aktofit, Lepidocide oder Bioreyd) Fungizid (fitosporin, Fitotsid oder Fitohelp) und Klebstoff Herstellung von Liposomen. Wir sprühen die Pflanzen Lösung alle 15 Tage während der gesamten Saison arbeiten, mit Topfen beginnen.
Dank dieser Pflege entwickeln sich die Pflanzen aktiv, blühen zusammen und bilden schöne gesunde Früchte.
Siehe auch: Saubere Auberginen durch organische Technologie wachsen
Eine Vielzahl von Züchtern, die wir anbauen
Jedes Jahr züchten wir 25-30 Auberginen. Die Basis unserer Kollektion sind zuverlässige, bewährte Sorten: Alekseevsky, Bataysky, Kashalot, Maria Füllhorn Torpeda, Tsy-Ma, Sancho Pansa, Trüffel. Thick Barin Ink Jasper, Geschmack von Pilzen und etc
Separate Aufmerksamkeit verdient die Vielfalt des Samurai-Schwertes, Bambino, Violetta Toskana, Weiße Lilie und Philemon.
Schwert der Samurai - Früh reifende Sorte (von den Trieben bis zum Beginn der Fruchtbildung - 90-95 Tage). Der Busch erreicht 120 cm in der Höhe. Während der Saison bildet sich bei einer Pflanze bis zu 15-Frucht, die 200-220 g wiegt, eine längliche kugelförmige Form, Länge 20, das Fleisch ist weiß, sehr zart. Die Sorte ist resistent gegen Trockenheit, Hitze und Verticilliumwelke.
Bambino - Früh reifende Sorte (von den Trieben bis zum Beginn der Fruchtbildung - 85-90 Tage). Der Strauch ist kräftig, ausladend, bis 90 cm, Früchte wie 400-600 g, oval, leicht segmentiert, weiß-rosa mit einer lila Ebbe. Zellstoff, weiß, dicht, kernlos. ohne Bitterkeit. Der Wert dieser Sorte ist die hohe geschmackliche Qualität von Früchten und die stabile Fruchtbildung.
Violetta Toskana - mittelfrühe Sorte (von den Trieben bis zum Beginn der Fruchtbildung - 105-110 Tage). Früchte der Masse 500-600 sind rundlich, dunkelviolett. Zellstoff ist schneeweiß, kernlos. ohne Bitterkeit.
Philemon - mittelfrühe Sorte (von den Trieben bis zum Beginn der Fruchtbildung - 110 115 Tage). Der Busch erreicht 1 m in der Höhe und benötigt Unterstützung. Eine Pflanze bildet bis zu 8-Früchte, die 400-500 g wiegen, eine ellipsoide Form und eine gesättigte violette Farbe. Zellstoff ist weiß, leicht geimpft. sehr zart, ohne Bitterkeit. Die Sorte zeichnet sich durch eine stabile Fruchthaltung während der gesamten Saison aus,
Weiße Lilie - mittelfrühe Sorte (von den Sämlingen bis zur Fruchtbildung - 95-100 Tage). Der Busch erreicht eine Höhe von 70 cm. Früchte mit einem Gewicht von 250 g sind rundzylindrisch. 15-18 cm lang, weiß, mit dünner Haut. Das Fruchtfleisch ist weiß, dicht, ohne Bitterkeit. Die Sorte ist wetterunabhängig. trägt Früchte während der Saison.
Jedes Jahr versuchen wir interessante Neuheiten zu erleben. In dieser Saison wurde ihre Wahl nur durch drei neue Sorten gestoppt: Führer, Royal Caviar und Kasatka.
Der Anführer ist eine frühe Sorte (von der Keimung bis zur Fruchtbildung - 80-90 Tage). Der Busch ist mittelgroß und erreicht eine Höhe von 60-70 cm. Früchte mit einem Gewicht von 500-600 g sind groß, kugelförmig, lila-schwarz gefärbt und haben eine dünne Haut. Das Fruchtfleisch ist weiß und creme, absolut ohne Bitterkeit. Früchte können lange gelagert werden, ohne ihren Geschmack zu verlieren.
Imperial Caviar - früh reifende Sorte (von den Trieben bis zum Beginn der Fruchtbildung - 85 90 Tage). Der Busch erreicht 80 cm in der Höhe. Früchte wiegen 300 g einer prominenten Form, violette Farbe. Fleisch weiß, kernlos, ohne Bitterkeit, ideal zum Kochen von Kaviar. Die Sorte ist resistent gegenüber ungünstigen Witterungsbedingungen und einem Temperaturabfall.
Killerwal ist eine früh reifende Sorte (von der Keimung bis zur Fruchtbildung - 90-95 Tage). Der Busch erreicht eine Höhe von 100-120 cm. Die Früchte sind zylindrisch. bis zu 20 cm lang. dunkelviolette Farbe. Das Fleisch ist hellgrün. zart, saftig, ohne Hohlräume und Bitterkeit. Die Sorte zeichnet sich durch hohe Produktivität aus - ab 1 m 'erhalten Sie 5-6 kg Früchte.
Es wird gesagt, dass eine produktive Sorte 50% Erfolg ist. Ich werde nicht streiten, aber ich stelle fest - das ist das Verdienst des Züchters. Und auf dem Gewissen des Gärtners, der das Potenzial der Sorte voll ausschöpfen und einen hohen Ertrag erzielen will, bleibt Sorgfalt. Das Wort ist kurz, aber geräumig, wie viel es enthält! Hier finden Sie einen vollen Zeitplan für die Bewässerung. und schlaflose Nächte zur Zeit der Rückkehr von Frost und endlose Mahnwachen auf der Suche nach Krankheitssymptomen und noch schlimmer - Schädlingsbefall ... Und nur dann - Freude und Stolz vor dem Anblick gesunder Pflanzen, die nur unter dem Gewicht prächtiger schöner Früchte "anstrengend" sind.
Tolles Rezept
Aubergine "Minutka"
Aus der "Blauen" können Sie in wenigen Minuten ein leckeres und originelles Gericht zubereiten.
Du brauchst: 1 mittelgroße Aubergine. 1 Tomate. 100 g Hartkäse. 2 Knoblauchzehe. 1 st. Löffel Mayonnaise, provenzalische Kräuter (kann mit Dill und Petersilie ersetzt werden), Basilikum, Salz und Pfeffer - nach Geschmack.
Auberginen halbieren, im Fruchtfleisch, tiefe Längsrillen mit einer Gabel pressen, mit gehacktem Knoblauch, Salz, Kräuter und Gemüse würzen. Tomate in halbe Ringe schneiden, Auberginen auflegen, mit Mayonnaise bestreichen. Mit geriebenem Käse bestreuen und in den Ofen (oder Mikrowelle) für 6-7 Min. ein duftendes Sommergericht ist fertig.
Wachsende Auberginen - VIDEO
© Autor: Elena Tikalenko. pos Erfahren
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Zufällig arbeiteten mein Mann und ich unser ganzes Leben in der Agrosphäre: Er arbeitete als führender Agronom, und ich war Laborassistent bei der Inspektion von Saatgutbezirken. Selbst wenn wir uns in eine wohlverdiente Ruhepause zurückziehen, können wir uns unser Leben ohne Pflanzenanbau und -land nicht vorstellen.
Auf unserer Website versuchen wir so viele verschiedene Sorten von Gemüse, Blumen und Exoten wie möglich zu züchten, unter denen wir natürlich unsere bevorzugten Sorten haben. Einer von ihnen - Aubergine Helios, benannt nach dem antiken griechischen Gott der Sonne.
Helios ist eine mittelfrühe Sorte (die Vegetationsperiode von der Keimung bis zur technischen Reife der Früchte beträgt 95–120 Tage). Der Busch ist kräftig und hoch (70-100 cm). Früchte mit einem Gewicht von 200-300 g, rund, groß, fleischig, haben bei biologischer Reife eine lila-violette Farbe. Das Fruchtfleisch ist dicht, ohne Bitterkeit, sehr zart und schmackhaft, enthält wenige Kerne. Die Früchte eignen sich hervorragend zum Einmachen, Verarbeiten und Füllen. Sie bereiten köstlichen Kaviar, Eintopf, Braten und andere Gerichte zu.
Die Gelios-Varietät wird wie andere Auberginenarten in Sämlingen gezüchtet. Anfang März säen wir Samen auf Filterpapier,
befeuchten, auf einen Teller legen, in eine Plastiktüte geben und in einen warmen Raum stellen. In ein paar Tagen, wenn Samen gegossen werden, säen wir sie in Kisten mit lockerem, fruchtbarem Boden. Auberginen-Setzlinge auf der Fensterbank leben bis zu 10-15 Mai und wenn die Bedrohung WHO VRÁTNA Frost bestanden hat, wurden die Pflanzen abgeschreckt und im Freiland oder zwischen den Rosen im Garten Erdbeere ersten Lebensjahr gepflanzt. Der Kartoffelkäfer findet sie selten hier, so dass die Auberginen intakt bleiben und ökologisch unbedenkliche Früchte liefern.