WIE MAN GROSSEN KNOBLAUCH ANBAUT – MEINE BEWERTUNGEN ZU SORTEN UND PFLEGETIPPS

Es wird überall und überall angebaut, in jeder Ecke des Landes: Unsere Leute lieben diese Kultur. Auch im kleinsten Garten findet sich immer ein Platz für Knoblauch. Und jeder möchte, dass er groß wird!

BRAUCHEN WIR ROCAMBOL?

Vielleicht wurde Elefantenknoblauch deshalb so berühmt, dass man ihn mit leichter Hand Rocambole nannte – ein sehr schönes Wort. Aber Rocambole ist eigentlich eine Knoblauchzwiebel, und das ist ein großer Unterschied. Sie schmeckt viel näher an Zwiebeln und wächst nur im Süden groß – dort wird sie vor dem Winter gepflanzt und schon im Sommer bekommen sie beeindruckende Köpfe. Und auf der Mittelspur und im Norden friert es im Winter zu. Deshalb müssen wir es im Frühjahr pflanzen und im August ernten. In diesem Fall erhalten Sie Köpfe der gängigsten Größe. Macht es also überhaupt Sinn, es anzubauen?

Wenn Sie nicht im Süden leben, ist es besser, Zwiebeln separat anzubauen und gewöhnlichen Knoblauch mit einem wirklich scharfen Geschmack anzubauen. Schließlich kann unser Knoblauch auch sehr groß werden, bis zu 120-150 g.

Die meisten Menschen, die Knoblauch anbauen, kennen den Namen ihrer Sorte nicht, erzielen aber dennoch durch langfristige Selektion gute Ergebnisse. Noch größer wird Sortenknoblauch, bei dem die Großfruchtigkeit genetisch verankert ist. Und alles wäre in Ordnung, aber sortenreinen Knoblauch zu bekommen ist sehr schwierig. Natürlich beschäftigen sich unsere Wissenschaftler mit der Auswahl des Knoblauchs, und manchmal wird er immer noch zum Verkauf angeboten. Guten sortenreinen Knoblauch können Sie in Online-Shops oder bei privaten Händlern kaufen, die sortenreinen großfruchtigen Knoblauch anbauen und verkaufen.

Ich selbst interessiere mich seit kurzem für solche Sorten. Warum? Erstens liebe ich Knoblauch und esse ihn jeden Tag, und zweitens mag ich es, wenn die Knoblauchzehen groß sind. Lassen Sie mich Ihnen kurz einige Sorten erläutern.

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Siehe auch:  "Familie Knoblauch" - wachsende Pflanzung und Pflege

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DIE BESTEN KNOBLAUCHSORTEN – MEINE BEWERTUNGEN UND BESCHREIBUNG

Hengst - in Russland gezüchtet, Zwischensaison, Schießen. Das Gewicht der Knolle beträgt 100 g oder mehr, die Anzahl der Zehen beträgt 5-7, der Geschmack ist würzig.

Lyubasha - in der Ukraine gezüchtet, Zwischensaison, Schießen. Unprätentiös in der Pflege. Das Gewicht des Kopfes kann 120 g erreichen, in der Knolle befinden sich 4-7 Zehen.

Sofjewski - in der Ukraine gezüchtet, hat eine längere Vegetationsperiode. Kopfgewicht 120 g, hat 6-7 Zehen.

Spas - auch in der Ukraine gezüchtet, Zwischensaison, Schießen. Kopfgewicht 100 g, Nelken 8, würziger Geschmack.

Dobrynya - in Russland gezüchtet, Schütze, spät reifend. Kopfgewicht ab 100 g, Nelken 8-10, würziger Geschmack.

Es ist wahrscheinlich überflüssig zu schreiben, dass alle diese Wintersorten frostbeständig sind. Auch gut:

titan – Kopfgewicht 150-180 s

Alekseevsky - 180-250 g;

Ornak (polnische Sorte) -70-120 g;

Casablanca (Holland) - bis zu 200 g;

Polissya-Souvenir (Weißrussland) -150 g;

Gulliver - diese Sorte kann sowohl im Winter als auch im Frühling sein, Kopfgewicht 250 g;

Französische Sorten - Messidor, Thermidor, Parador, Thermidor (alle schießen nicht);

Benefis (Rumänien) – 9 Monate gelagert, Kopfgewicht 170 g.

Vor nicht allzu langer Zeit wurden an der Staatlichen Technischen Universität Perm am Institut für Gartenbau großfrüchtige Wintersorten gezüchtet. Shadeyka - das Gewicht der Zwiebel, laut Züchter A.V. Leshchev und V.G. Susan, 145 g, 5-7 Zehen im Kopf, mit scharfem Geschmack und guter Haltbarkeit den ganzen Winter über. Vielfalt In Erinnerung an Nowitschkow Bemerkenswert ist, dass auf dem Pfeil sehr große Zwiebeln wachsen – es ist für sie viel bequemer, Knoblauch zu erneuern und zu vermehren.

KNOBLAUCHPFLEGE IST EINFACH

Das ist alles in Ordnung, sagen Sie, aber wo bekommt man diese Sorten? Wo man ausländische herbekommt, weiß ich auch nicht. Man kann sie aber auch in Russland züchten lassen, allerdings ist dies zeitaufwändig und erfordert eine lange Suche im Internet.

Na gut, irgendwo hast du die richtige Sorte. Höchstwahrscheinlich wird er mittelgroß, möglicherweise degeneriert, zu Ihnen kommen. Aber seien Sie nicht gleich enttäuscht! Eine Knoblauchsorte zu erneuern ist gar nicht so schwierig. Dies geschieht mit Hilfe von Zwiebeln, die auf dem Pfeil wachsen, oder Babys, die bei einigen Sorten auf der Unterseite wachsen.

Die Blumenzwiebeln werden entweder im Herbst, vor dem Winter oder im Frühling gepflanzt. Davon bekommen wir im nächsten Jahr einen einzigen Zahn, und dieser ist bereits ein gesunder Samen. Im ersten Jahr können aus einzelnen Zähnen kleine Köpfe wachsen, später werden sie jedoch größer und nehmen das Gewicht an, das dieser Sorte genetisch innewohnt.

Im Allgemeinen ist der Knoblauchanbau nicht kompliziert. Die Hauptsache ist lockerer und fruchtbarer Boden, Sommerbewässerung und zwei oder drei Top-Dressings. Was Absolut unmöglich ist es, frischen Mist einzubringen!

Damit der Knoblauch noch größer wird, pflanze ich ihn nicht wie fast jeder unter einen Pflock, sondern grabe ein Loch in die Erde, das der Größe des benötigten Knoblauchs entspricht. Ich fülle das Loch mit lockerem Substrat, das im Winter nicht verklumpt und sich beim Wachsen der Knoblauchzehe leicht auseinanderziehen lässt. Dazu können Sie Torf, der ein oder zwei Jahre in der Luft gelegen hat, mit Vermiculit, feinem Sägemehl oder gehacktem trockenem Gras mischen.

Ich pflanze es bis zu einer Tiefe von 15 cm. Knoblauch wächst auf saurem Boden nicht gut, deshalb fülle ich das Beet von oben mit Asche, mulche es mit Sägemehl oder Getreidestängeln. Ich möchte auch hinzufügen, dass ich normalerweise organisch-mineralische Düngemittel für Knoblauch auf den Boden des Lochs gebe und immer einen Langzeitdünger.

Letzten Herbst habe ich 13 Knoblauchsorten gepflanzt. Es gibt solche, die ich seit mehr als einem Jahr anbaue, sodass ich gute Erträge erhalte. Es gibt aber auch Sorten, mit deren Züchtung ich gerade erst beginne, deren Anzahl allerdings noch gering ist. Nun ja, wie es immer der Fall ist, wenn ich eine Leidenschaft für etwas habe, suche und suche ich nach neuen Dingen.

Und ich wünschte, du würdest hier nie aufhören!

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© Autor: L. Andreeva Udmurtiya

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