Kichererbsen anbauen - Pflanzen und Pflege (Region Lipezk)
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RÖMER MIT NUSS
Sie sollten diesen Artikel nicht ignorieren: Es ist eine teure Freude, heute in Apotheken behandelt zu werden. Wenn Sie die Preisschilder sehen, ist es Zeit, Ihre Gefühle insgesamt zu verlieren ...
Ein bemerkenswertes Mittel gegen die schwerwiegendsten Krankheiten bleibt aus irgendeinem Grund das Los von wenigen Sommerbewohnern. Warum Immerhin wächst es fast von selbst!
Erbse ist eine Freude
Wir alle sind bestrebt, gesund zu sein und versuchen, unsere Ernährung zu diversifizieren, um verschiedenes Gemüse und Obst zu kaufen. Oft in Übersee, weder schmecken noch riechen oder (besonders) profitieren. Aber es gibt Produkte, von denen viele von uns noch nicht einmal etwas gehört haben! Zum Beispiel Kichererbsen (oder Lammerbsen). Bedenken Sie folgendes: Ein Bob-Chutney enthält alle nützlichen Elemente aus dem Periodensystem!
Im Süden, wo ich in der Kindheit lebte, waren Lammerbsen unsere Lieblingsspezialitäten. Hier wurde er in großen Mengen gepflanzt. Es wurde für seinen köstlichen nussigen Geschmack und seine ölige Struktur geschätzt. Aus der Ferne ragte er zwischen den Gemüsegärten hervor: Lockige Büsche mit silbernem Laub waren von oben bis unten mit kurzen, prall gefüllten Bohnen gefüllt, in denen sich zwei Erbsen befanden. Und auf jedem Busch von ihnen gibt es bis zu 200-Teile!
Der erstaunliche Geschmack wurde von Kindheit an in Erinnerung behalten: Die Flügel selbst sind salzig und die Erbsen im Inneren sind süß. Und dieser Geschmackskontrast war für uns Kinder so attraktiv, dass es keine leichte Aufgabe war, uns aus Kichererbsen zu locken.
Vor vielen Jahren zog ich nach Russland und war überrascht zu erfahren, dass hier niemand diese Kultur anbaut - sie haben nicht einmal wirklich von dieser Erbse gehört. Nach langer Suche schickten sie mir dennoch 30 Stück Kichererbsenbohnen der Sorte Orekhovy und fügten eine Notiz hinzu, dass sortenreine Kichererbsen sich genauso vom Markt unterscheiden wie süße Wassermelonen aus Futter!
Seitdem baue ich es seit vielen Jahren an. Wer an unserem Garten vorbeikommt, wird sicherlich fragen; was ist so schön Eine neue dekorative Kultur? Eine Bohne abreißen, probieren - und ein weiterer Kichererbsenfächer ist vorhanden.
Wenn das Alter der Erbsen kurz ist - heute ist es süß und zart, und morgen ist es hart und mehlig und es ist Zeit, es zu reinigen, dann ist Kichererbse eine Langleber. Es reift allmählich, beginnend mit den unteren Bohnen.
Diese reifen, die höher sind, nur gegossen, und an der Spitze der Büsche zieren bisher nur weiße und lila Blüten. Und so zum Frost.
Siehe auch: Erbsen Kichererbsen (Fotos) Pflanzen und Pflege
5-GRÜNDE, NUTZE ZU WACHSEN
Der Anbau von Lammerbsen ist nicht schwierig. Auf die Frage, ob er wachsen wird, antworte ich, dass er überall dort wächst, wo es Gärten gibt. Es sei denn natürlich nicht vergessen zu pflanzen ...
Die Kichererbse ist frostbeständig (frostfest bis -7 °) und dank des starken Wurzelsystems und des sparsamen Einsatzes von Feuchtigkeit trockenheitsresistent. Daher eignet es sich am besten für den Anbau in Regionen, die unter sommerlichen Dürren leiden, und eignet sich auch für Sommerhäuser, die einmal pro Woche besucht werden.
Sie können Kichererbsen von Juli bis zum Frost essen. Und wenn Sie es einmal gepflanzt haben, werden Sie es niemals ablehnen - es ist ein Roman fürs Leben.
Wie viele heilende Eigenschaften drin! Folgendes habe ich im Internet gefunden (die Liste ist bei weitem nicht vollständig).
Neben dem wunderbaren Geschmack von frischem Saatgut ist es eine ausgezeichnete Proteinquelle, die uns das ganze Jahr über zur Verfügung steht, da Kichererbsen in trockener Form lange gelagert werden können, ohne therapeutische oder ernährungsphysiologische Eigenschaften zu verlieren.
Kichererbsen reinigt die Blutgefäße und beugt Herz-Kreislauf-Erkrankungen und deren schrecklichen Wirkungen wie Herzinfarkt und Schlaganfall vor. Es senkt das Niveau des "schlechten" Cholesterins.
Kichererbsenöl hilft bei der Entbehrung und Kichererbsenmehl - von bösartigen Hautgeschwüren und Psoriasis.
Kichererbsen werden bei der Behandlung von Wassersucht und Gelbsucht verwendet, sie sind Steine aus den Nieren und der Blase, offene Blockaden in den Nieren und der Milz.
Und am wichtigsten ist, dass es das wertvollste Spurenelement Selen ansammelt, dessen Fehlen bei einer Person eine Reihe schwerwiegender Krankheiten verursacht. Multiple Sklerose, Dystrophie des Herzmuskels, Erkrankung der Bauchspeicheldrüse und der Schilddrüse, Onkologie usw.
So können Sie mit Kichererbsen die Krankheit zurückdrehen, das Blut auf den neuesten Stand bringen, Leber und Nieren reinigen, Ihren Körper vor Tumoren schützen.
Vielleicht ist es an der Zeit, sich an diese notwendige und unverdient vergessene Kultur zu erinnern?!
Kichererbsenkoteletts ... lecker
200 g gekochte Kichererbsen, Zwiebeln, 1-Ei, nach 1 tsp. gemahlener Pfeffer und getrocknetes Basilikum, eine halbe Petersilie und Dill, Salz, Pflanzenöl, Paniermehl. Zwiebel in kleine Würfel schneiden und braten. Kichererbsen in einem Mixer hacken und mit Zwiebeln, Gewürzen, gehacktem Gemüse und einem Ei mischen. Aus der entstandenen Masse die Kotelettmasse formen, in Paniermehl rollen und auf beiden Seiten braten, dabei periodisch wenden.
Siehe auch: Erbsen Kichererbsen (Foto) Anbau und Rezepte
NUSS - GESCHMACKVOLLES UND NÜTZLICHES REZEPT - VIDEO
© Autor: Nina Alexandrowna Lipezk
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