Greens für die Maiferien und 6-Beispiele für die Verwendung von Baklazhka
VERWENDUNG VON BEUTELN AN DEN URLAUBEN
Es ist nicht nur eine Freude, Anfang Mai saftige erste Grüns auf den Tisch zu bringen, es ist auch ein großer Vorteil für den Körper, der alle notwendigen Substanzen und Mikroelemente für einen langen Winter verbraucht hat. Behandeln Sie diesen Brief daher mit der gebotenen Aufmerksamkeit.
Viele Gärtner neigen dazu, früh geerntet zu werden und die Saison später zu beenden. Ich bin auch keine Ausnahme, deshalb möchte ich die Erfahrung des Wachstums von Grünzeug für die Maiferien teilen. . Anfang April verschüttete ich in einem Gewächshaus aus Polycarbonat die mit Herbst präparierte Erde in heißem Wasser, decke sie mit schwarzem Film zu und lasse sie auf dem 3-4 des Tages stehen, um sie zu wärmen.
An den Wänden des Gewächshauses lege ich Flaschen aus dunkelbraunem Kunststoff mit einer Kapazität von 1,5-2 l aus, die mit heißem Wasser gefüllt sind, um die Strömung kalter Luft in das Gewächshaus zu reduzieren (siehe Abb.). In der Zukunft werden sie in der Sonne erhitzt und die Erde erwärmt. Ich platziere auch Flaschen mit Wasser alle 20 cm in der Mitte der Betten: Die Setzlinge der frühen Gurken werden dann an ihrer Stelle gepflanzt.
Vier Tage später hebe ich den Film, mache Rillen und pflanze Grünzeug: Früher Salat, Rucola, Spinat, Kresse, Dill, Streuselettkorn und Zwiebeln entlang des Bordsteins.
Ich gieße warmes Wasser leicht aus der Gießkanne und bedecke es mit dickem Lutrasil. Wenn das Grün auftaucht, räume ich die zentralen Flaschen auf und pflanze Gurkensetzlinge in Plastikblumentöpfen mit Löchern im Boden (auf diese Weise wächst sie weiter), ich stelle die Bögen ein und bedecke sie mit Lutrasil. Flaschen an den Wänden des Gewächshauses reinigen nicht. Ich folge der Temperatur und wenn sie einen kalten Sprung versprechen, decke ich die Bögen zusätzlich mit Plastikfolie ab. Sie können Fünf-Liter-Flaschen auf Gurken setzen. Bereits an den Maiferien ernten wir die erste Ernte.
Auf der anderen Seite des Ganges pflanze ich Sämlinge der frühen Tomaten Katya und den Helden der frühen Tomaten.
Ich möchte auch beachten, dass von den im Gewächshaus wachsenden Grünpflanzen ein paar Büsche Salat und Spinat als Samen übrig bleiben. Als diese Büsche ottsvetut und anfangen, gelb zu werden, schneide ich sie ab und hängte mich bis August über den Gang, nachdem ich ein Stück Film darunter gelegt hatte. Im August schäle ich getrocknete Samen und pflanze sie sofort. So wachsen in meinem Herbst im Gang neue Grüns, während frühe und späte Tomaten im Gewächshaus reifen.
Siehe auch: Frühe Grüns und Radieschen im Garten aus Eisen - meine Rezensionen
6-BEISPIELE FÜR DIE VERWENDUNG VON BEUTELN
Ich benutze Plastikflaschen mit verschiedenen Kapazitäten für:
- Wärmeerhaltung im Gewächshaus;
- Gießen (ich schneide den Boden ab, drehe die Flaschen mit dem Hals nach unten und klebe sie neben die gepflanzte Ernte im Gewächshaus, dann gieße ich Wasser oder Dünger hinein - sehr praktisch, das Wasser verteilt sich nicht);
- Wärmedämmung von Sämlingen, die auf offenem Boden gepflanzt werden (damit sie sich festsetzen und nicht frostfrei werden, den Boden abschneiden, eine fünf- oder zwei-Liter-Flasche auf den Sämling setzen und ihn zur Stabilisierung leicht in den Boden stecken, den Deckel öffnen und bei warmem Wasser die Flasche entnehmen);
- den Film fixieren (damit er nicht von den bedeckten Betten wegfliegt, fülle ich eineinhalb Rashki mit Wasser, verdrehe die Deckel, binde an den beiden Enden der Schnurflasche und hänge an den unter den Bögen liegenden Betten, wirf Wasser durch die Bögen, eine Flasche auf die andere Seite, hebe den Film und gieße ihn, wenn mit Lutrasil bedeckt, dann Wasser darüber gießen);
- Hinweise auf verschiedene Gemüsesorten (zu diesem Zweck sammle ich kleine Flaschen, sogar aus Babynahrung (sie sind schöner)), stecken Papiere mit dem Namen der Sorte in sie, drehen die Deckel und stecken sie mit dem Hals nach unten in den Boden, und wenn die Ernte reift, fasse ich diese Markierungen zusammen );
- wachsende Sämlinge (Ich schneide den Boden in Zwei-Liter-Flaschen, setze aus einer halben Hälfte geschnittene Zylinder hinein, streue den Boden und pflanze Setzlinge, wenn ich sie in den Boden pflanze, drücke sie leicht aus, ohne die Wurzeln zu beschädigen - sehr praktisch).
Im Herbst schmeiße ich die Flasche nicht. Ich sammle halbe, zweieinhalb und zwei Liter Säcke in Netzbeutel, um Zwiebeln zu verkaufen, und hänge sie für den Winter im Gewächshaus auf, und ich halte fünf Liter an die Schnur.
Ich wünsche allen Lesern viel Glück, Wärme und Wohlbefinden! Lassen Sie auf Ihren Betten immer alles in Ordnung sein.
© Autor: Taisiya DENISOVA.
HINWEIS: Drei beste Möglichkeiten, um Grüns für den Winter vorzubereiten
Mein Sommer ist voller Aromen, einschließlich des Geruchs von Kräutern: Dill, Sellerie, Oregano, Petersilie, die im Garten wächst. Fügen Sie frische Blätter zu Salaten, Suppen, Fisch- und Fleischgerichten hinzu. Und achten Sie auch darauf, sich für den Winter mit Grüns zu versorgen. Es wurden 3 einfachste Möglichkeiten zur Ernte gefunden.
- Beizen
Für Suppen und Ofenkartoffeln Salzdill. In dieser Form behält es nicht nur den Geruch, sondern auch die Farbe. Blätter ohne zentralen Stiel fein gehackt. Das gewaschene und getrocknete Babynahrungsglas ist zu 1/5 mit Gemüse gefüllt, kondensiert und reichlich mit grobem Salz (1, 5-2 EL) bestreut. Ich lege die nächste Schicht Dill, Salz wieder und so weiter nach oben. Die oberste Schicht muss Salz sein. Ich bewahre es im Kühlschrank oder Keller auf.
- Trocknungs
Dill, Petersilie, Basilikum, Oregano, Sellerie, abspülen, überschüssiges Wasser abtropfen lassen. Trennen Sie die Blätter vom zentralen Stiel. Ich schneide es, verteile es in einer dünnen Schicht auf einem Tablett. Ich habe an einem dunklen Ort. Ich mische drei oder vier Mal. Nach 3-4 Tagen, wenn das Grün getrocknet ist, in Dosen auslegen.
- Einfrieren
Zuvor legte sie einfach gehacktes Grün in Säcken aus und stellte es in einen Gefrierschrank. Aber im Laufe der Zeit fand ich einen bequemeren Weg. Gießen Sie fein gehacktes Gemüse mit etwas kalter Salzbrühe (Huhn, Rind, Schweinefleisch). Ich gieße es auf Eisdosen. Ich friere. Dann gieße ich die Würfel in Behälter und lagere sie im Gefrierschrank. Ideal für die Zubereitung von Suppen. Ein Würfel pro Suppentopf.
Anna Pojarkowa
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Es ist bereits Tradition geworden, als ich ins Dorf komme, um zuerst meinen Standort zu erkunden. Ich erinnere mich sofort an die Zeilen von N. Nekrasov: "Frost-Woiwode mit einer Uhr / Umgeht seinen Besitz." Das ist besonders spannend nach dem Winter. Zuerst überprüfe ich, wie die Bäume und Büsche überlebt haben, wo der Maulwurf regierte. Zweitens skizziere ich die Vorderseite der Arbeit. Und natürlich suche ich nach den ersten Grüns, die aufgetaucht sind. Der Körper hat die Vitamine vermisst, und wenn sie auch ihre eigenen sind, dann haben sie keinen Preis.
Im Schatten, wo es nass genug ist, habe ich wilden Lauch (Bärenbogen) gepflanzt. Sie erscheint als eine der ersten. Aus jedem Busch pflücke ich ein oder zwei Blätter, damit die Pflanze für weiteres Wachstum an Stärke gewinnen kann. Ich pflanze Petersilie nicht nur im Garten, sondern im ganzen Garten. Im Herbst und Frühling werde ich die Beete für eine Neubepflanzung ausgraben, und unter mehrjährigen Blumen unter den Bäumen geben überwinternde Petersilienbüsche im Frühjahr frisches Grün.
Verschiedene Sorten mehrjähriger Zwiebeln erfreuen uns auch im Frühjahr. Wir haben einen Geschwindigkeitsbogen (Schnittlauch) und einen Altai-Bogen, in dem Pfeile mit den ersten sonnigen und warmen Tagen erscheinen. Ich benutze all dieses Grün, um Frühlingssalat zu machen. Das Rezept ist sehr einfach: Ich schneide alle meine Grüns, füge zwei Eier hinzu, würze mit saurer Sahne - und der Vitaminsalat ist fertig.
Und damit die Grüns bis zum Spätherbst auf dem Tisch lagen, haben wir einen speziellen Garten angelegt, in dem wir Dill, Petersilie, Radieschen, Basilikum, Salat anbauen und Ende Juli einen Daikon und grünen Rettich pflanzen. Die Seiten der Beete bestehen aus Holz, so dass sie nach dem ersten Pflanzen mit Lutrasil verschlossen werden können. Dieses Jahr haben wir bis Ende Oktober Salat und Gemüse mit ihr gegessen.