Wachsendes Goji in der Moskauer Region - Nutzen, Pflanzung und Pflege
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GOJI-BEERE: MYTHOS ODER REALITÄT?
Vor etwa 8 Jahren ging im ganzen Land ein Boom über die Bühne: Ein weiteres „Allheilmittel“ gegen alle Krankheiten wurde gefunden! Es heilt Krebs, Erkrankungen der Gelenke, der Schilddrüse, stellt das Herz-Kreislauf-System wieder her, normalisiert den Stoffwechsel und den Blutzucker und vieles mehr! „Augenzeugen“ versicherten, sie hätten selbst gesehen, wie Übergewichtige Menschen verloren in ein paar Monaten buchstäblich bis zu 30 kg an Gewicht, ohne dass ihre Gesundheit darunter litt.
UND NUR MIT HILFE VON „GOJI BEEREN“!
Und alle beeilten sich wie verrückt, diese wundersamen Früchte in unglaublichen Mengen zu verzehren. Die Medien wetteiferten darum, über Wunderheilungen mit Hilfe von Goji-Beeren zu sprechen. Unglaubliche Geschichten über die Genesung hoffnungsloser Patienten wurden von Mund zu Mund weitergegeben. Es gab sogar Gerüchte, dass auf der Basis dieser Beeren ein Mittel zur Lebensverlängerung für mehrere Jahrhunderte geschaffen wurde! Es basiert angeblich auf dem Rezept der alten Inkas, die mit Hilfe derselben Goji-Beere das Geheimnis der Unsterblichkeit besaßen.
Ich dachte – das alles ist schon passiert: „Kreml*-Tabletten, Mumie, gekeimte Weizenkörner mit Wildbienenhonig, diverse Nahrungsergänzungsmittel … Heute haben all diese neumodischen Produkte den lauten Namen „Superfoods“ erhalten. Und unternehmungslustige Menschen verdienen damit sehr gutes Geld.
Aber das Thema hat mich sehr interessiert. Sobald eine Beere vorhanden ist, bedeutet dies, dass sie angebaut werden kann! Und ich beschloss, mehr über diese Pflanze zu erfahren.
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Woher kam sie?
Es stellte sich heraus, dass Goji-Beeren die Früchte zweier Arten der Gattung Dereza aus der Familie der Nachtschattengewächse sind: Chinesische Dereza (Lycium Chinensis) und Gewöhnliche Dereza (Lycium In Barbarum). Darüber hinaus stammt der Name von der chinesischen Art, da die Pflanze in dieser Sprache wie „Nineya Goutsi", oder „nineya goji“.
In natürlicher chinesischer Sprache wächst Dereza in China, in Tibet und im Himalaya sowie im russischen Fernen Osten. Das Verbreitungsgebiet der Gewöhnlichen Wolfsbeere ist breiter. Seine natürlichen Dickichte kommen in Südostasien, im Kaukasus, Zentralasien, im Kuban, in Primorje und sogar in Zentralrussland vor.
Dies ist ein ausladender Laubstrauch mit einer Höhe von 3 bis 3,5 m. Das Wurzelsystem der Pflanze ist sehr kräftig und verzweigt, sodass um die Büsche herum schnell ganze Dickichte aus Basaltrieben entstehen. Die Zweige sind gelb, hängen herab und haben viele dünne Dornen. Zahlreiche mittelgroße violette Blüten sind glockenförmig und verströmen ein sehr zartes, angenehmes Aroma. Die Blüte dauert von Juni bis Oktober. Die ersten Beeren beginnen Anfang Juli zu reifen und die Fruchtbildung dauert bis Ende November.
Die Goji-Beeren selbst sind mittelgroß (durchschnittlich 2,5 cm lang), oval, leuchtend rot, korallenrot oder orange. Sie sind sehr schmackhaft. Bei Dereza sind chinesische Beeren kleiner (bis zu 2 cm), aber süßer; bei gewöhnlichem Dereza sind sie größer (bis zu 3 cm), haben aber einen säuerlich-herben Nachgeschmack. Hinsichtlich des Gehalts an Vitaminen und Nährstoffen sind die Früchte der Chinesischen Wolfsbeere den Beeren der Gewöhnlichen Wolfsbeere um ein Vielfaches überlegen.
Im Aussehen ähneln Goji-Beeren Berberitzen, haben aber nichts damit zu tun.
Bereits im 3. Jahr nach der Pflanzung beginnen die Büsche Früchte zu tragen. Mit 5 Jahren erreichen sie ihren maximalen Ertrag und können bei guter Pflege bis zu 10 kg Beeren aus einem Strauch produzieren.
NÜTZLICHE EIGENSCHAFTEN VON GOJI-BEEREN
Gerüchte über die unbegrenzten Heilmöglichkeiten der Goji-Beere sind eindeutig übertrieben. Obwohl es sehr wertvolle heilende Eigenschaften hat.
Die Früchte der chinesischen und gewöhnlichen Wolfsbeere enthalten: alle B-Vitamine, die Vitamine A, C (ihr Gehalt ist 400-mal höher als in Zitrone!), D, E, Beta-Carotin; Spurenelemente - Eisen, Mangan, Kalium, Natrium, Kalzium, Kupfer, Phosphor, Selen (ist in Goji-Beeren zehnmal häufiger enthalten als in anderen Pflanzen), Zink, Jod, Germanium (ein sehr seltenes Element, das die Entstehung von Krebs verhindert). Zellen); 10 für den menschlichen Körper lebenswichtige Aminosäuren, Antioxidantien, Proteine, Polysaccharide, Fette, Proteine, komplexe Kohlenhydrate, Ballaststoffe und natürliche Antibiotika.
Wie ich herausfinden konnte, hat in unserem Land keine einzige offizielle medizinische Einrichtung ernsthafte Forschung zu Goji-Beeren durchgeführt, daher ist es schwierig zu sagen, wie stark ihr Einfluss auf bestimmte Krankheiten ist. Aber gemessen an der Zusammensetzung der Vitamine und wertvollen Spurenelemente kommen sie dem menschlichen Körper durchaus zugute.
Aber in China werden Goji-Beeren wegen ihrer heilenden Eigenschaften mit Ginseng gleichgesetzt und werden in der traditionellen Medizin häufig verwendet. Dort werden sie zur Senkung von Cholesterin und Blutzucker, zur Normalisierung des Blutdrucks, zur Behandlung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, zur Vorbeugung von Tumoren, zur Wiederherstellung der Funktion von Leber, Nieren, Bauchspeicheldrüse und Magen-Darm-Trakt sowie zur Normalisierung des Stoffwechsels (was vor allem zu Gewichtsverlust führt) eingesetzt ), erhöhen die Widerstandskraft des Körpers und in vielen anderen Fällen.
MEINE ERFAHRUNG MIT DER WACHSENDEN GOJI-REGION MOSKAU
Wenn Sie sich ein großes Ziel setzen, werden Sie Ihr Ziel tatsächlich erreichen. Mit großer Mühe gelang es mir durch eine ganze Reihe von Bekannten, zwei Setzlinge chinesischer Dereza in Töpfen zu kaufen, die aus den bewurzelten Stecklingen des letzten Jahres gezogen wurden.
Die Großmutter, die sie mir verkauft hat, behauptete, diese Pflanze sei sehr unprätentiös. Auf ihrem Grundstück wuchsen sechs große Büsche, die buchstäblich mit leuchtend rubinroten, reifen Beeren übersät waren. Darüber hinaus prangten gleichzeitig an jedem Busch zarte korallenrote Blütenglöckchen. Das Spektakel ist einfach unglaublich!
Die alte Frau gab mir ausführliche Pflanzempfehlungen und verwöhnte mich mit Beeren – sowohl frisch als auch getrocknet, die im Geschmack an Rosinen erinnern. Ich mochte sie wirklich.
Ich musste meine neuen grünen Freunde Anfang August pflanzen, obwohl für die Wolfsbeere eine Frühlingspflanzung empfohlen wird. Aber Pflanzen mit einem geschlossenen Wurzelsystem wurzeln immer gut.
Dem Rat der alten Frau folgend, wählte ich einen sonnigen Platz für die Büsche an der Südseite des Hauses, der durch einen hohen, stabilen Zaun gut vor Zugluft und kalten Winden geschützt war.
Da die Töpfe mit Setzlingen groß waren, habe ich Löcher von 60 x 60 x 60 cm gegraben. Dereza verträgt keine sauren Böden und sie sind mittel sauer, also habe ich die gesamte Erde herausgenommen und die obere fruchtbare Erde beiseite gelegt. Ich habe eine Drainage aus gebrochenen Ziegeln mit einer Schicht von etwa 10 cm am Boden verlegt und die Gruben mit einer Bodenmischung gefüllt, die aus fruchtbarem Boden, verrottetem Mist, Sand und Blatterde in der gleichen Menge bestand.
In jedes Loch habe ich 1 Tasse Dolomitmehl und 2 EL gegeben. Löffel Superphosphat, 1 EL. ein Löffel Kaliumsulfat und ein Drittel Eimer Holzasche. Ich habe einen 1,5 m langen Pfahl in die Mitte der Grube getrieben, an den ich nach dem Pflanzen dünne Zweige der Setzlinge gebunden habe.
Im Allgemeinen benötigen Büsche in den ersten 3 Jahren Unterstützung. Obwohl sie recht dick sind, sind ihre Äste dünn und können vor allem im Winter unter Schneelast leicht brechen. Nach einem Jahr muss der Pfahl auf 2 m verlängert oder durch einen neuen ersetzt werden.
Beim Pflanzen empfiehlt es sich, den Strauch 5-7 cm in den Boden zu vertiefen, damit er schneller Wurzeln schlägt.
Chinesische Wolfsbeersträucher sind sehr weitläufig, daher muss der Abstand zwischen ihnen und anderen Pflanzungen mindestens XNUMX m betragen.
Pflanzen müssen nicht häufig gegossen werden, in den ersten Jahren sollte dies jedoch mindestens zweimal pro Woche erfolgen. Stammkreise sollten gut mit Stroh oder Sägemehl gemulcht werden.
Da der Wurzelwuchs der Wolfsbeere sehr schnell wächst, müssen Sie ihn regelmäßig entfernen, da sonst die entstehenden Sprossen dem Hauptstrauch Nahrung entziehen.
Im ersten Jahr habe ich kein Top-Dressing gemacht.
Der wichtigste Moment war die Vorbereitung auf den Winter. Tatsache ist, dass die Frostbeständigkeit von Goji recht gering ist. Experten sagen, dass es gefrieren kann, wenn die Temperatur auf minus 16° sinkt. Die Großmutter, von der ich die Setzlinge gekauft habe, versicherte mir, dass diese Pflanzen sich bereits akklimatisiert hätten und daher auch minus 25° ruhig ertragen würden, aber ich beschloss, es nicht zu riskieren.
Für den Winter habe ich alle Äste eingesammelt, an den Pflanzpfahl gebunden und beide Sträucher mit einer dicken Schicht Lutrasil umwickelt. Die Stammkreise waren mit zwei Reihen Fichtenzweigen bedeckt und von oben zusätzlich mit doppeltem Lutrasil bedeckt.
Also überwinterten sie bei mir. Ende April entfernte ich die Vlieswicklung und eine Schicht Fichtenzweige von den Büschen und ließ die andere bis Anfang Mai stehen.
Im zweiten Jahr begann sie langsam Büsche zu formen und schnitt schwache, abgebrochene und sich verdickende Äste heraus.
Im Sommer zweimal gedüngt. Im Frühjahr gab sie Stickstoff-Top-Dressing und im Herbst Kalium-Phosphor.
Die erste Ernte erfolgte im dritten Sommer – etwa 1,5 kg Beeren von jedem Strauch. In den folgenden Jahren sammelte ich etwa 6 kg aus einem Busch
Aus Beeren mache ich Kompotte, Rosinen (ich trockne sie in einem speziellen Trockner) und friere sie frisch ein.
Beeren sind sehr kalorienreich, daher empfehle ich nicht, mehr als eine Handvoll pro Tag zu essen.
Ich habe viele verschiedene Früchte und Beeren, daher ist es schwer zu sagen, welche davon sich positiv auf den Körper auswirken, aber nachdem ich begann, regelmäßig Goji-Beeren zu konsumieren, normalisierten sich mein Blutdruck und mein Zuckerspiegel und auch mein Sehvermögen verbesserte sich . Übrigens, und das Gewicht hat abgenommen. Obwohl ich nicht sicher bin, ob es nur sie sind.
GOJI: NICHT STATT JOHANNISBEERE, SONDERN ZUSAMMEN
Ich baue seit mehreren Jahren Goji (gemeine Wolfsbeere) an. Die Beeren dieser erstaunlichen Pflanze enthalten eine große Menge an Vitaminen, Spurenelementen und Antioxidantien.
Kein Wunder, dass Goji als Allheilmittel zur Verjüngung bezeichnet wird. Kritiker versichern zwar, dass die gleichen Johannisbeeren, Geißblätter oder Blaubeeren Dereza hinsichtlich der Vitaminzusammensetzung der Ernte in nichts nachstehen. Und ich sage Folgendes: Es gibt nicht viele nützliche Pflanzen im Garten. Darüber hinaus ist der Anbau von Goji überhaupt nicht schwierig.
LANDUNG GOJI
Es ist besser, im Frühjahr zu pflanzen. Für eine unprätentiöse Pflanze ist fast jeder Boden an einem beleuchteten Ort geeignet. Hauptsache, der Standort darf im Frühjahr nicht mit Schmelzwasser überflutet werden.
Pflanzgruben (50 × 50 cm) werden mit fruchtbarem Boden unter Zugabe von Kompost und Mehrnährstoffdünger gefüllt. Nach dem Pflanzen neben dem Sämling empfiehlt es sich, eine 2 m hohe Stütze in den Boden zu graben (zur Stützung der zu Boden fallenden Triebe in den ersten Jahren).
Um einen Busch zu bilden, lasse ich etwa 5 der kräftigsten Skeletttriebe (den Rest schneide ich ab), auf denen fruchttragende Zweige wachsen. Ich schneide sie jedes Jahr im zeitigen Frühjahr ab und lasse jeweils bis zu vier Knospen übrig.
Goji lässt sich schnell durch verholzte Stecklinge vermehren, die ich im Juli-August schneide. Es reicht aus, sie ins Wasser zu legen, da sie schnell Wurzeln schlagen, was man übrigens nicht von denselben kapriziösen Blaubeeren oder Geißblatt behaupten kann. Ich pflanze Pflanzen mit Wurzeln in Behältern unter der Folie. Im Winter werden diese Stecklinge am besten an einem kühlen Ort (im Keller, auf einem isolierten Balkon) aufbewahrt. Und im April pflanze ich junge Pflanzen im Freiland.
© Autor: Alexander YUDIN, Gorki
GOJI-BEEREN – NÜTZLICHE EIGENSCHAFTEN UND KONTRAINDIKATIONEN: VIDEO
© Autor: O. IVANOVA, Gärtner-Experimentator Die Region Moskau
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Vor etwa sechs Jahren habe ich Goji-Samen gekauft. Gepflanzt entwickelten sich die Sämlinge wunderbar. Ich habe es im Herbst im Garten gepflanzt. Im nächsten Jahr blühten die Pflanzen und begannen zu wachsen, aber im Herbst waren sie alle verschwunden. Es stellte sich heraus, dass ich die Samen in Torftabletten gesät hatte und die Wurzeln der Pflanzen die Netze nicht durchbrachen, die ich nicht entfernen wollte. Habe neue Samen geschrieben. Jetzt ist ein Sämling bereits vier Jahre alt.
Es begann vor ein paar Saisons zu blühen, aber aus irgendeinem Grund erscheinen die Blumen irgendwo Ende August - Anfang September. Zwei Jahre lang habe ich nur eine Frucht gesehen, die ungefähr 1 cm lang ist. Der Frühling kommt, aber ich weiß nicht, was ich damit anfangen soll? Vielleicht die Äste abschneiden (sie sind schon 2-2,5 m lang)? Oder müssen Sie etwas anderes tun? Sag mir bitte, ich möchte wirklich eine Ernte bekommen.
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Jedes Jahr erfreut sich die Goji-Pflanze in Sommerhäusern immer größerer Beliebtheit. Das Internet ist voll von Informationen über die Vorteile dieser Kultur sowie von Zusicherungen, dass Goji an nichts erkrankt ist. Und wenn ich dem ersten Punkt voll und ganz zustimme, kann ich aufgrund persönlicher Beobachtungen Einwände gegen den zweiten erheben.
Ich bin wieder einmal davon überzeugt, dass Pflanzen ohne Schädlinge eine Seltenheit sind. In der Regel zeigt jede Kultur nach einer gewissen Anbauzeit Anzeichen von Krankheitsschäden und es siedeln sich Schädlinge an. Auf Goji bemerkte ich Blattläuse (an jungen wachsenden Trieben), Kartoffelkäfer (sie fressen Blumen und junge Eierstöcke) und Raupen der Winterschaufel (eine solche Raupe kann bis zu 20 cm eines jungen Triebs pro Nacht fressen).
Von Schädlingen behandle ich den Goji, sobald ich sie an den Büschen bemerke, mehrmals in Abständen mit einem Wermutaufguss (ich fülle ein Drittel des Eimers mit gehacktem frischem Gras, fülle ihn mit Wasser, bestehe auf 3-4 Tagen). einer Woche. Was Krankheiten betrifft, so zeigten die Blätter Anzeichen von Schäden durch Phytophthora und Echten Mehltau, allerdings nur bei den Pflanzen, die beim Pflanzen nicht genügend Holzasche hatten. Ich kam zu dem Schluss: Damit die Goji-Büsche nicht krank werden, müssen sie auf alkalischem Boden angebaut werden und außerdem darauf geachtet werden, dass die Pflanzungen nicht verdickt werden. Auch das Pilzproblem wurde mit volkstümlichen Methoden bekämpft
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Im Frühjahr erhielten wir per Post einen Goji-Sämling - einen Busch von der Größe meiner Handfläche. Ich habe gelesen, dass die Pflanze sonnige Gebiete liebt, in denen das Wasser nicht stagniert und Trockenheit verträgt. Regelmäßiger Schnitt und ... schlechter Boden sind wichtig für eine gute Ernte (Triebe und Blätter wachsen auf fruchtbarem Goji, aber nur wenige Früchte).
Der Sämling wurde im April gepflanzt, reichlich bewässert und der Boden mit Humus gemulcht. Weitere Pflege - Gießen und Jäten. Goji stieg schnell auf. Die aufrechten Stängel hingen mit der Zeit herab.
Anfang August desselben Jahres blühte der Strauch mit violetten Blüten (die Blüte dauerte bis November) und am Ende des Sommers begannen längliche Beeren zu reifen. Vollreife Früchte wurden jeden Tag (ab etwa Oktober) entnommen, in der Küche getrocknet und dann in ein Glas gegeben.
Als mein Mann einen fruchttragenden Strauch sah, erinnerte er sich daran, wie er als Kind in der Region Rostow in solchen Dickichten Verstecken gespielt und Beeren gegessen hatte, und nannte die Pflanze Dereza. Es stellte sich heraus, dass Dereza und Lycium unterschiedliche Namen für die mittlerweile beliebte Goji-Pflanze auf dem Markt sind, die zur Familie der Nachtschattengewächse gehört.
Im Herbst wurden die fruchttragenden Triebe abgeschnitten, so dass eine Knospe darauf zurückblieb. Im Frühjahr wachsen junge Zweige, auf die Blumen und Früchte gelegt werden.