Dosierung von Tomaten - mein Rat, Erfahrung (Region Ivanovo)
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WIE TOMATEN WAGEN, DASS DIE PHYTOFLOWERS NICHT AUF IHNEN WAREN….
GUT UND WETTER! ..
Wegen des späten Frühlings habe ich die Setzlinge nicht in der üblichen Zeit im Garten gepflanzt, und die Pflanzen erlebten eine ungünstige Zeit auf dem Balkon, unglaublich erschöpft in engen Töpfen. Aber nachdem das schlechte Wetter vorüber war, zogen die Tomaten sofort aufs Land und seufzten schließlich leise.
In der Weite der Datscha-Beete erwachten die Pflanzen zum Leben, breiteten sich aus und begannen aktiv zu wachsen. Die erste Hälfte des Sommers gefiel das gute Wetter, und meine Tomaten banden eine große Menge Obst. Und ich hatte Angst, eine so hervorragende Ernte zu „verhext“ und hoffte, dass das gute Wetter den ganzen Sommer über anhalten und die Tomaten reifen lassen würde.
Aber, wie sie sagen, "die Musik hat nicht lange gespielt." Eines Tages im August, als ich am Wochenende auf dem Land aufwachte, ging ich aus Gewohnheit ins Internet, um die Wettervorhersage zu sehen. Meine Stimmung verschlechterte sich sofort, als eine scharfe Abkühlung und starke Regenfälle ab dem nächsten Tag versprochen wurden.
Mir wurde klar, dass die ungünstigsten Wetterbedingungen einsetzten, die mir schon mehr als einmal die Tomatenernte genommen hatten. Tatsächlich erwacht unter solchen Bedingungen die Krautfäule und „isst“ in kürzester Zeit rundliche Tomaten. Ich habe auf meiner Sommerfarm nicht die erforderliche Anzahl von Bögen und Filmen gefunden und festgestellt, dass ich, wenn ich die Tomaten der Gnade des Schicksals überlasse, all meine monatelangen Bemühungen, Setzlinge zu züchten und die Büsche in den Beeten zu "füttern", einfach zerkleinern würde.
OPERATION zum Speichern der Tomaten
Ohne nachzudenken, sammelte ich fast alle Früchte in Kisten und lud sie in ein Auto. Sie hatten bereits ihre normale Größe erreicht, waren aber vollständig grün - nur ein Drittel von ihnen trat in die Phase der Milchreife ein. Ich verließ die Kinder, die nicht genug Zeit hatten, um die Büsche einzuschenken, und ging in die Stadt.
Das nächste Mal habe ich es geschafft, erst nach 1,5 Wochen zur Datscha zu kommen. In dieser Zeit war es kalt und feucht, fast ohne Regen nieselte es. Als ich in der Datscha ankam, fand ich die erwarteten Bild-Tomaten-Büsche und die darauf verbliebenen Tomaten wurden von der späten Seuche „aufgefressen“. Und ich war sehr froh, dass ich den größten Teil der Tomatenernte retten konnte, nachdem ich die Früchte rechtzeitig eingesammelt hatte.
Siehe auch: Rationierung (Reifung) von Tomaten - wie richtig? Beratung von einem Spezialisten
NICHT ERLAUBT
In den vergangenen Jahren habe ich auch immer wieder unreife, wenn auch nicht so grüne Tomaten gepflückt. Sie verteilte sie zu Hause, begann aber erst wenige Tage nach Einsetzen des widrigen Wetters, die Früchte aus den Büschen zu entfernen.
Und jedes Mal ärgerte sich die Phytophtora, die die Früchte bereits im Zimmer verwöhnte, über die List der Krankheitserreger: Sie sammelte sich wunderschön und makellos, aber nach ein paar Tagen verfaulten sie. Aber diesmal habe ich die Tomaten zum Braten bei trockenem, sonnigem Wetter eingesammelt und ließ sie keinen Tag im Regen leiden.
Die gepflückten grünen Tomaten reiften problemlos im Zimmer. Sie waren geschmacklich etwas schlechter als die Früchte, die auf den Büschen im offenen Boden reifen, konnten aber immer noch nicht mit den "Gummitomaten" des Ladens verglichen werden. Ich habe einige davon auf dem Boden ausgebreitet - sie haben lange gesungen, und wir hatten viele davon für den frischen Verzehr. Und ich habe die restlichen grünen Tomaten in Pappkartons gelegt, mehrere rote Früchte dazwischen gelegt und die Deckel fest verschlossen - im geschlossenen Raum erröten unreife Tomaten sehr schnell und gleichmäßig. Mit diesem Ansatz konnte ich sofort die richtige Menge reifer Tomaten für die Konservierung erhalten.
Ich nahm meine positiven Erfahrungen an und beschloss, nicht auf die Gnade der Natur zu warten. Die Ernte von Tomaten war für uns sowohl zum Essen als auch zum Ernten ausreichend, und ein Teil davon wurde an vertraute Freunde der Sommerhütten gegeben. Wer im Gewächshaus Tomaten anbaute, konnte noch eine gute Ernte erzielen, und wer Gemüse im Freiland anbaute, beklagte sich von allen Seiten, dass wegen des Regens völlig verlorene Tomaten, die fitoftoroz trafen.
Jetzt beobachte ich die Wettervorhersage besonders genau und pflücke Tomaten mit grünen Tomaten, bevor es zu widrigen Wetterbedingungen kommt.
Das Foto zeigt "rotbackige" Tomaten, die zu Hause gebraut wurden, und solche, die auf dem offenen Feld "gereift" sind und auf das Ende des kalten Regens warten.
Siehe auch: Tomate Tomaten - wie richtig, die besten Sorten für Dosazrivaniya
DOSIEREN VON TOMATEN - VIDEO
© Autor: Ekaterina Leonidovna DOBRUNOVA, Gebiet Ivanovo, Kineshma
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Eine vollreife Tomate am Strauch ist sicherlich schmackhafter als die, die Sie auf der Fensterbank reifen lassen. Aber die im Garten reifenden Früchte verzögern die Entwicklung und Reifung anderer Artgenossen.
Habe für mich eine Lösung gefunden. Ich lasse 4-5 Büsche, auf denen die Tomaten vollständig reifen, - ich verwende sie zum Essen. Den Rest der Büsche bezeichne ich zur Konservierung - ich entferne die Früchte davon, ich bemerke kaum das rosa Fass. Ich döse hier oben im Gewächshaus. Dazu stelle ich eine Bank, auf der ich die Tomaten auslege, damit sie sich nicht berühren. Ich überprüfe die Früchte regelmäßig und stelle sicher, dass sie keine Anzeichen von Fäulnis aufweisen.
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WORT AN DEN SPEZIALIST
Der Autor der Beratung bot eine gute Option. Reife Tomaten setzen Ethylen frei, das die Reifung anderer Früchte beschleunigt. Im Gewächshaus können zwar nur völlig gesunde Tomaten mit intakter Haut zum Reifen gelassen werden. Die Hauptsache ist, eine solche Bank (Regal, Ständer) an einem gut beleuchteten Ort zu installieren, der nicht von Büschen beschattet wird. Svetlana KRIVENKOVA, Agrarwissenschaftlerin