Hirtensilber (FOTO) - nützliche Eigenschaften und Schaden, Beschreibung
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BERRY SHEFERDIA - VON DEN VORTEILEN ZUR ANWENDUNG
DOSSIER
Unter den klimatischen Bedingungen Russlands fühlt sich die Silberhirte (Shepherdiaargentea) von allen Vertretern des Shepherdia-Clans am besten an. Sträucher erreichen eine Höhe von 3-6 m, haben stachelige silberne Triebe und silbernes Laub, leuchtend rote essbare Früchte. Blüte Ende April oder Anfang Mai. Die Früchte reifen Anfang August.
Shepherdia ist eine zweihäusige Pflanze, und heterosexuelle Menschen sind erforderlich, um die Ernte zu erhalten. Sämlinge werden im zeitigen Frühjahr gepflanzt (sie wurzeln besser), dies ist im Herbst möglich.
Unprätentiös im Gehen, dürreresistent. Weder bei der Winterhärte noch bei den dekorativen Eigenschaften ist es Sanddorn unterlegen.
Für eine reichhaltige Fruchtbildung wachsen die Pflanzen am besten an einem offenen, sonnigen Ort. Sie beginnen zu blühen und tragen ab dem Alter von 5-7 Jahren Früchte. Vermehrt durch Samen, Stecklinge, Wurzeln.
Im Design wird der Hirte zum Pflanzen in einzelnen Büschen, in Gruppen und in Hecken verwendet. Es kann die Steigungen verzieren und verstärken.
NÜTZLICHE EIGENSCHAFTEN VON SHEFERDIA UND IHRE ANWENDUNG
Wertvolle medizinische Rohstoffe sind die Früchte des Silberhirten, die die Vitamine C, P, A, B, E, Carotin, Ascorbinsäure, Tannine enthalten. Dies ist ein diätetisches Produkt, so dass Beeren während des Gewichtsverlusts und bei der Behandlung vieler Krankheiten gegessen werden können.
- • Erhöhen Sie die Effizienz des Immunsystems;
- • Hilfe bei der Behandlung von Erkältungen und Infektionskrankheiten;
- • wirksam bei der Bekämpfung von Depressionen;
- • zur Verjüngung der Hautzellen beitragen;
- • das Sehen verbessern;
- • den Körper von Schadstoffen reinigen, vor Bakterien und Viren schützen;
- • helfen, die Arbeit des Magens, des Darms herzustellen;
- • Krankheiten der Harnwege behandeln;
- • Gefäße von Cholesterinablagerungen reinigen;
- • eine Prophylaxe von Krebstumoren.
Siehe auch: Meine Erfahrung im Anbau von Shepherdia, Pflanzen und Pflege
KONTRAINDIKATIONEN FÜR DIE ANWENDUNG VON SHEFERDIA
Individuelle Unverträglichkeit gegenüber Rohstoffen.
Obst sollte mit Vorsicht von Menschen verzehrt werden, die anfällig für Allergien sind (in solchen Fällen ist es besser, zuerst einen Arzt zu konsultieren).
Nicht Ich empfehle, Hirtenbeeren zu essen Patienten mit einem Magengeschwür und Zwölffingerdarmgeschwür während der Exazerbation.
SHEFERDIA KULINARISCH VERWENDEN
Hirtensilber wird häufig zum Kochen verwendet.
Beeren werden frisch gegessen und auch gefroren und getrocknet, mit Zucker gemahlen, eingelegt. Sie eignen sich zur Herstellung von Marmelade, Marmelade, Marmelade, Fruchtgetränk, Kompott, Gelee, Gelee, Smoothie und werden zum Backen hinzugefügt. Sogar Tinkturen und Liköre werden daraus hergestellt. Der saure Geschmack von Beeren ist ideal für Saucen, die gut zu Fisch und Fleisch passen.
Saucenrezept: 200 g frische Beeren; 2 EL Mehl; Salz, Zucker, Pfeffer abschmecken. Die Beeren abspülen und durch einen Fleischwolf geben. Die Masse in eine Pfanne geben, mit Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken. 2 EL Mehl in etwas Wasser einrühren und in eine Pfanne geben. Rühren, bei schwacher Hitze köcheln lassen. Am Ende des Garvorgangs kann ein kleines Stück Butter zum Inhalt gegeben werden. Eine solche Sauce eignet sich nicht nur für Fleisch, sondern passt auch perfekt zu einer Beilage aus Nudeln und Kartoffeln.
Siehe auch: Shepherdia (Foto) Landung und nützliche Eigenschaften
BESTE BÄUME FÜR GARTEN - SEA BUCKTHORN, SHEFERDIA UND PR. VIDEO
© Autorin: Anastasia BELANOVA, Ph.D. biol. Wissenschaften, ml. wissenschaftlich al. Labor für Dendrologie, TsSBS SB RAS
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