Maulbeeranbau - Pflanzen und Pflege. Fragen und Antworten
MULKI – PFLANZEN UND PFLEGE – BERATUNG UND FEEDBACK
Fast jeder Gärtner interessierte sich mindestens einmal für die Besonderheiten des Maulbeeranbaus und der Pflege seiner Plantagen. Heute beantworten wir diese Fragen.
Welche Maulbeersämlinge kaufen: veredelt oder Setzlinge?
Weiße Maulbeeren sind meist einhäusig, selten zweihäusig. Das bedeutet, dass während der Samenvermehrung ein Teil der Sämlinge weibliche Blüten trägt und Früchte hervorbringt, ein anderer Teil männliche Blüten trägt und somit unfruchtbar ist. Und nur ein sehr kleiner Teil der resultierenden Sämlinge wird weibliche und männliche Blüten an derselben Pflanze haben und Früchte tragen, ohne dass Bestäuber anwesend sind. Dies sind die sogenannten selbstfruchtbaren Bäume. Was genau bei der Samenvermehrung von Maulbeeren in Ihnen wachsen wird, ist unbekannt. Sämlinge treten erst spät, erst ab dem 5.-6. Jahr, in die Fruchtbildung (Blüte) ein. Bis zu diesem Zeitpunkt kann nicht festgestellt werden, ob der Sämling Früchte trägt.
Selbst wenn der ausgewachsene Sämling Früchte trägt, gibt es keine Garantie dafür, dass er die Sortenmerkmale der Elternpflanzen erbt. Das heißt, mit der Samenvermehrung von Maulbeeren können Sie riesige Bäume (15–20 m hoch) erhalten, die flach und ertragsarm sind. Vielleicht haben Sie Glück und es wachsen ganz würdige Bäume. Im schlimmsten Fall kann es sich dabei um kahle Bäume, „Shovkun“, handeln, die zur Bestäubung der Weibchen benötigt werden.
Gepfropfte Setzlinge werden durch Pfropfen durch Stecklinge oder durch Knospung auf 2-, 3-jährige Maulbeer-Setzlinge gezüchtet. Die Impfstelle ist deutlich sichtbar. Diese Sämlinge haben dickere Triebe. Allerdings sollte mit Maulbeersorten sehr vorsichtig umgegangen werden, insbesondere wenn sie für den industriellen Anbau bestimmt sind. Viele Sorten weisen eine geringe Winterhärte auf, die Früchte sind sehr weich und nicht transportierbar.
Man kann sie nicht weit transportieren – sie werden fließen, man kann sie auch nicht zum Einfrieren verwenden. In kalten Wintern gefrieren die einjährigen Bestände bei Bäumen wenig winterharter Maulbeersorten fast vollständig, sie bleiben vor allem im Tiefland ohne Ernte. Im nächsten Jahr bilden sie aufgrund von „Schulschwänzen“ dicke Wucherungen mit einer Länge von 2 bis 0 m, ihr Holz reift schlecht, die Krone wird dicker und die Bäume produzieren einfach vegetative Masse. Sie sind sehr schwer zu schneiden. Daher ist die Auswahl der Sorten nicht nur für eine qualitativ hochwertige Ernte von Maulbeerfrüchten, sondern auch allgemein für die Möglichkeit und Zweckmäßigkeit ihres Anbaus von großer Bedeutung.
Es ist sehr wichtig, dass die veredelten Maulbeersorten selbstfruchtbar sind oder in derselben Plantage wie selbstfruchtbare Sorten angebaut werden.
Durch die Sortenauswahl für den industriellen Maulbeeranbau haben wir nur winterharte selbstfruchtbare Sorten mit großen, transportablen und schmackhaften Früchten übrig gelassen.
Siehe auch: Maulbeere in der Region Moskau - Sorten, Pflanzen und Pflege
Muss Maulbeerbaum gegossen werden?
Beim Pflanzen von Bäumen ist eine Bewässerung mit einer Menge von 15 bis 20 Litern Wasser pro Baum erforderlich. Im ersten Anbaujahr empfiehlt es sich, insbesondere auf leichten Böden mit tiefem Grundwasser, während der Trockenzeit, die Bäume mehrmals pro Saison reichlich zu gießen. In den Folgejahren ist kein Gießen erforderlich, da die Maulbeere eine sehr dürreresistente Kulturpflanze ist und ein starkes Wurzelsystem entwickelt. Dies gilt jedoch, wenn die Sämlinge unter Regenbedingungen ohne Bewässerung wachsen. Wir haben in unserer Gärtnerei schon lange auf die Tropfbewässerung verzichtet. Sämlinge, die in bewässerten Baumschulen gezüchtet werden, reagieren empfindlicher auf den Feuchtigkeitsmangel im Boden an der Stelle, an der sie dauerhaft in der Plantage wachsen.
Ein wichtiger Punkt: Maulbeere ist eine der wenigen Gartenbaupflanzen, die einer leichten Versalzung des Bodens standhalten kann.
Wo pflanzt man Maulbeerbäume am besten?
Für Maulbeeren müssen Sie einen sonnigen Standort wählen. Die von uns angebauten Sorten haben eine niedrige, aber ausladende Krone. Daher beträgt der Mindestabstand zwischen den Bäumen 7-8 m. Maulbeeren stellen keine großen Ansprüche an den Boden. Die Qualität und Quantität der Obsternte hängt jedoch maßgeblich von der Fruchtbarkeit des Bodens ab.
Wann beginnen sortenreine Sämlinge Früchte zu tragen? Wie hoch ist der Ertrag von Bäumen?
Maulbeere ist eine sehr schnell wachsende Kulturpflanze. Seine Früchte müssen bereits in der Baumschule beim Züchten von Setzlingen abgeschnitten werden. Das heißt, unmittelbar nach der Frühjahrspflanzung der Setzlinge, im Juni, werden Sie die ersten Früchte sehen. Wir empfehlen, sie zu pflücken, da die Früchte noch nicht verkaufsfähig sind, nicht den Sortenmerkmalen entsprechen und klein sind.
Dennoch verbraucht die Pflanze viel Energie für sie und schwache Sämlinge können im Wachstum zurückbleiben, die Reifung von einjährigem Holz wird deutlich gehemmt. Dies ist wichtig zu verstehen, da die Winterhärte, insbesondere in den ersten Lebensjahren eines Baumes, auch bei sehr winterharten Maulbeersorten direkt von der Reifung des einjährigen Holzes abhängt. In den Folgejahren wird der Fruchtertrag nur noch durch den Schnitt reguliert.
Der Ertrag der Maulbeere ist erstaunlich. Beispielsweise tritt die Sorte Nadezhda bereits im dritten Jahr nach der Pflanzung in die Phase der industriellen Fruchtbildung ein, das heißt, es wird wirtschaftlich sinnvoll, Früchte zum Verkauf zu sammeln.
Im Alter von fünf Jahren können von einem Maulbeerbaum 30-40 kg Früchte geerntet werden. Von 7-12 Jahre alten Maulbeerbäumen der selbstfruchtbaren Sorten Nadezhda und Velikan haben wir 70-141 kg Früchte zum Verkauf gesammelt und etwa 20 % der Ernte für den Eigenbedarf übrig gelassen. Im Jahr 2019 haben wir 11 kg Früchte von 13-160 Jahre alten Maulbeerbäumen der Sorten Nadezhda und Velikan geerntet, wobei wir von jedem Baum 5033 der frühen Sorte Nadezhda und 4678 der späten Sorte Velikan gewonnen haben. Das Jahr war trocken, mit nur 2/3 aus den langjährigen Mitteln (326 mm im Jahr 2019, der langjährige Mittelwert der letzten 20 Jahre liegt bei 515 mm). Bäume wachsen ohne Bewässerung.
Siehe auch: Mulberry (Fotos) Pflanzung und Pflege: Beratung eines professionellen
Kann Maulbeere neben anderen Gartenbaukulturen angebaut werden?
Mulberry duldet jeden Nachbarn, solange dieser ihn nicht verdeckt. Der Abstand zwischen Maulbeerbäumen und anderen Bäumen sollte 7–8 m betragen. Das Pflanzen von Sträuchern unter alten Bäumen ist höchst unerwünscht. Sie beeinträchtigen die Ernte der Maulbeerfrüchte. Schließlich können die Früchte sowohl des Riesen als auch der Nadezhda nicht nur von Hand gesammelt, sondern auch auf einem zuvor auf dem Boden ausgebreiteten Stoff abgeschüttelt werden.
Braucht Maulbeere Schutz vor Schädlingen und Krankheiten?
In unserer Gärtnerei und unserem Garten haben wir 2011 auf biologischen Anbau umgestellt. In den letzten Jahren gab es keine Probleme mit Maulbeeren. In dieser Zeit haben wir nur zweimal mechanisch einige Blätter in Mikroherden der Schädigung durch den Amerikanischen Weißen Schmetterling entfernt und zerstört.
Bei der Auswahl eines Standorts für den Anbau von Maulbeeren sollten die Lage des Standorts, die Merkmale des Mikroreliefs, die Boden- und Klimabedingungen usw. berücksichtigt werden. Es ist wichtig, auf welchem Bestand die Sämlinge unter welchen Bedingungen (Regenbewässerung oder Tropfbewässerung) wachsen Bewässerung). All dies bestimmt die Anbautechnologie und die Sortenauswahl. Bei der Anlage industrieller Maulbeerplantagen ist es ratsam, sich an Spezialisten zu wenden, da Fehler bei der Gartenanlage meist nicht korrigiert werden können.
Siehe auch: Pflanzen und wachsen Maulbeere
MULKI - LANDUNG UND PFLEGE: VIDEO
© Autoren: Lilia YAKHIMOVICH, Alexander YAKHIMOVICH, Kandidat der Agrarwissenschaften,
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ein paar Worte über Maulbeere. Über diese Kultur gibt es unter den Sommerbewohnern viele kontroverse Informationen, nicht alles sollte vertrauenswürdig sein. Ich werde sagen, dass dies meine Lieblingsbeere ist. Ihre Marmelade ist unglaublich!
Das Rezept ist wie folgt.
Für 1 kg Obst nehme ich ein Pfund Zucker und eine halbe Zitrone. Ich mische, zünde es an, koche 5-6 Minuten lang, nehme es vom Herd, warte, bis es abgekühlt ist, und koche es erneut 5-6 Minuten lang. Und so sechsmal. Dann sterilisiere ich die Gläser, gieße die Marmelade ein, schraube die Deckel auf und fertig. Es schmeckt nicht besser!