KARTOFFELN: VIELFALT IST WICHTIG

Kartoffeln sind meine Lieblingsernte, sie nehmen fast die gesamte verfügbare Fläche des Geländes ein und testen jedes Jahr neue Sorten. Welcher von ihnen zeigte erneut seine beste Seite, welcher der Neuankömmlinge stach hervor und überholte die Sorten, die in den letzten Jahren in einer Reihe von Indikatoren den ersten Platz belegten?

Wenn ich das Sortiment studiere und mit Kartoffelerzeugern aus verschiedenen Teilen des Landes kommuniziere, höre ich oft ständige Fragen und Anfragen zum Kauf von Kartoffelsorten der Volksauswahl, die sowohl fruchtbar als auch schmackhaft sind und keine Pflege erfordern, auch nicht Jäten, Hüten und Schutz vor dem Kartoffelkäfer (er, sagen sie) isst sie nicht). Solche existieren aber. Dies ist ein Werbegag, mit dem Sie gutes Geld verdienen können, aber die Leichtgläubigkeit der Menschen. Ohne die Anstrengung, den Boden zu kultivieren und die Pflanze zu pflegen, werden Sie selbst mit der besten Sorte keine gute Ernte erzielen.

Die Saison war sehr günstig für das Wachstum und die Entwicklung von Kartoffeln, was in unseren und nahe gelegenen Regionen seit langem nicht mehr beobachtet wurde.

Dank eines mäßig warmen Frühlings und einer ausreichenden Menge an Feuchtigkeit haben wir die Knollen in gut erhitzten Boden gepflanzt. Die Sämlinge waren freundlich, die Kartoffeln entwickelten sich perfekt. Warm genug für Kartoffeln und mäßig regnerische Sommer begünstigten auch die Ernte. Und im Herbst waren wir angenehm überrascht. Die Kartoffeln erwiesen sich als ausgezeichnet, unter jedem Busch befindet sich ein Schatz großer, schöner Knollen. Der Eimer wurde aus zwei Büschen gesammelt! Und Knollen mit einem Gewicht von fast 1 kg waren keine Seltenheit.

Beim Testen neuer Sorten auf meiner Website habe ich jedes Jahr einen stabilen Ertrag, guten Geschmack, Krankheitsresistenz und gute Konservierung im Winter in den Vordergrund gestellt. Und nach diesen Parametern ist die deutsche Sorte Estrella das zweite Jahr führend.

Sowohl in der Trockenzeit als auch in Jahren mit ausreichender Feuchtigkeit bildeten die Pflanzen große und gleichmäßige Knollen. Die Spitzen waren bis zur Ernte grün, während die instabilen Sorten stark von der Spätfäule betroffen waren. Diese Sorte ist in der Zwischensaison oder in Bezug auf die Reifung sogar mittel bis spät, daher sollten Sie nicht zur Ernte eilen. Die beste Erntezeit ist nicht früher als Mitte September. Die zu einem früheren Zeitpunkt geernteten Knollen haben keine Zeit zu reifen und werden während der Lagerung träge. Dies hindert sie jedoch nicht daran, perfekt gelagert zu werden.

Der Geschmack gefällt uns sehr gut Estrella, aber Püree davon ist einfach hervorragend! Dichte, dicke, satte dunkelgelbe Farbe. Knollen können jedoch sowohl zum Braten als auch zur Suppe verwendet werden. Zuvor war die Kartoffelsorte führend ElmundoAber in den letzten Jahren wurde es unter unseren Bedingungen durch die späte Seuche schwer beschädigt.

Als ich die Sorten studierte, begann ich diejenigen hervorzuheben, die gegen Krankheiten und insbesondere gegen Spätfäule resistent sind. In dieser Hinsicht war ich mit den Züchtern der A.G. VNIIKH zufrieden. Lorkha. Die von ihnen kreierten Vympel-Kartoffeln zeigten sich sehr gut. Es ist Zwischensaison für den Tisch mit ovalen, abgerundeten Knollen. Die Augen sind klein, die Schale ist gelb, das Fleisch ist hellgelb. Der Stärkegehalt liegt bei 14 bis 18%, 100 g Zellstoff enthalten 1,7 bis 1,9 g Protein und 14 bis 16 mg% Vitamin C. Die Geschmackseigenschaften können als die höchsten bezeichnet werden. Und das alles, gepaart mit einer hohen Resistenz gegen Krebs, Schorf, Ringfäule und vor allem gegen Spätfäule. Die Sorte verträgt den Mangel an Feuchtigkeit im Boden gut.

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Siehe auch: Kartoffelsorten Estrella, Red Sonya, Donata, Gulliver, Evolution und andere - Expertenbewertungen

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Kartoffelsorten Gulliver auch gebürtig aus den Mauern des Instituts A.G. Lorkha. Für den Erreger der Spätfäule ist es mäßig anfällig für Spitzen und anfällig für Knollen, fällt jedoch aufgrund seiner frühen Reife und dementsprechend frühen Ernte am Ende des Sommers nicht unter einen massiven Ausbruch dieser Krankheit. Für mich zeichnete sich diese Sorte durch die Größe der Knollen aus - einige Exemplare wogen jeweils 1,3 kg. Und dies mit der üblichen Sorgfalt unter den gleichen Bedingungen, unter denen die anderen Sorten gewachsen sind.

Aber die belarussische Sorte Spadchina zeigte sich nicht und zeigte auf unserer Seite den niedrigsten Ertrag unter allen Sorten. Die Knollen waren klein, es waren nur wenige im Nest. Wenn man über belarussische Sorten spricht, erinnert man sich sofort an die berühmte Scarb-Sorte, die in ganz Russland und im Ausland angebaut wird. Es liefert konstant hohe Erträge, hat einen ausgezeichneten Geschmack und eine hervorragende Haltbarkeit. Meiner Meinung nach eine relativ neue Sorte Manifest in keiner Weise unter ihm. Die leicht verlängerten Knollen mit einer schönen hellroten Haut und hellgelbem Fruchtfleisch sehen wunderschön aus, sind sehr schmackhaft und resistent gegen die meisten Kartoffelkrankheiten. Wie Scarb hält sich das Manifest gut und keimt lange nicht.

Die dritte belarussische Klasse - Yanka - zeigte sich auch gut in Bezug auf Ertrag, Resistenz gegen Krankheiten, Sicherheit. Aber der Geschmack ist meiner Meinung nach schlechter als der der bekannteren belarussischen Sorten.

Es ist schwierig, eine besondere, herausragende Sorte unter den niederländischen Sorten herauszustellen: Sie sehen alle gleich aus - fruchtbar, mäßig resistent gegen Krankheiten und manchmal sind sie im Geschmack den russischen und deutschen Sorten weit unterlegen. Ein klares Plus der Holländer ist das spektakuläre Aussehen der Knollen: Sie sind gleichmäßig, glatt und farbenreich. Dies sind die Knollen, die Käufer in Geschäften, Supermärkten und auf dem Markt wählen. Aus diesem Grund ist es nicht immer eine gute Idee, Warenkartoffeln nach ihrem Aussehen zu wählen: Die Kleidung täuscht und sie schmeckt möglicherweise nicht so beeindruckend.

Kartoffelsorten Evolution - Einfach gut aussehend! Knollen von tief dunkelroter Farbe mit hellgelbem Fleisch. Es schmeckt gut, ist mäßig resistent gegen Krankheiten. Aber auf meiner Seite ist der Boden lehmiger schwarzer Boden, schwer und dicht. Vielleicht bilden Rassen deshalb oft bizarre Knollen. Meiner Meinung nach ist dies eine Sorte für leicht fruchtbare Böden. Und hier ist noch ein Holländer - Exzellenz - Uns geht es gut, gelbe Knollen wachsen gleichmäßig und attraktiv.

Deutsche Sorten schnitten auf unserer Website in vielerlei Hinsicht viel besser ab als niederländische Sorten. Für mich selbst habe ich die frühe Reifung bemerkt Donata mit länglichen ovalen gelben Knollen und gelbem Fleisch. Eine andere Sorte Merlotwird zweifellos ein Liebling der Gärtner werden: schöne Knollen sind leuchtend rot und das Fleisch ist leuchtend gelb. Die Sorte zeichnete sich durch eine gute Ernte und einen hohen Geschmack aus. Und von den ultra-frühen Kartoffeln Red-Dormouse im Süden können Sie sogar zweimal pro Saison eine Ernte erhalten. Die Knollen sind oval, mit einer glatten roten Haut und gelbem Fleisch. Der Geschmack ist gut und ausgezeichnet. Die Sorte ist resistent gegen den Erreger von Kartoffelkrebs, Nematoden und mäßig resistent gegen Spätfäule.

Ich habe die russischen Kartoffelneuheiten nicht außer Acht gelassen, die durchaus mit ausländischen Sorten konkurrieren könnten.

Klasse Ajour äußerlich nicht viel anders als der deutsche Merlot, und sogar in Bezug auf den Ertrag auf unserer Website eingerichtet. Leider erwies sich Azhur sowohl in den Spitzen als auch in den Knollen als anfällig für den Erreger der Spätfäule. Im Gegensatz dazu die Vielfalt Ein Van, das im Chuvash Research Institute of Agriculture gegründet wurde und derzeit Sortenversuchen unterzogen wird, widersteht Krankheiten (einschließlich Spätfäule) perfekt. Die Knollen sind oval, die Haut ist glatt, rot und das Fleisch ist weiß. Die Sorte ist Zwischensaison und hitzebeständig, mit gutem Geschmack.

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Siehe auch: Welche Kartoffelsorten sind die GRÖSSTEN?

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Reggae - Auswahlvielfalt des Kasaner Forschungsinstituts für Landwirtschaft In unserem Land zeichnete es sich durch hohe Krankheitsresistenz und gute Produktivität aus. Mir hat auch die Sorte mit einem interessanten Namen gefallen Petrowitsch... Es ist mitten in der Reife, die Knollen sind länglich, rot mit weißem Fleisch. Der Stärkegehalt kann bis zu 20% betragen, der Geschmack ist ausgezeichnet. Pflanzen sind relativ resistent gegen Viruserkrankungen, Schorf, Krebs und Spätfäule.

Ich kann nur die Unica-Kartoffel erwähnen, die von Gärtnern und Kartoffelerzeugern weithin beworben wurde. Es wird angenommen, dass seine Heimat Peru ist. Meiner Meinung nach glänzt diese Kartoffel nicht mit hervorragenden Daten, die Spitzen sind kräftig und stehen bis zum Spätherbst grün. Dies deutet darauf hin, dass die Sorte spät reift und dementsprechend nicht für alle Regionen geeignet ist. In der Trockenzeit war der Ertrag gering, und in der Regenzeit waren sowohl die Kosten als auch der Aufwand beim Kauf von Pflanzenmaterial wahrscheinlich nicht für Ihren Standort geeignet.

In kühlen Jahren Einzigartig zeigte, wozu sie fähig ist. Ihre Knollen sind rot, groß, Krankheiten sind nicht sichtbar, höchstwahrscheinlich ist die Sorte gegen sie resistent.

In der großen Auswahl an Kartoffelsorten ist es manchmal sehr schwierig, etwas Außergewöhnliches, Besonderes und Exklusives auszuwählen. Jede Sorte ist individuell und hat ihre eigenen spezifischen Vorteile, die Sie vielleicht mögen oder umgekehrt nicht mögen. Daher müssen Sie neue Sorten auf Ihrer Website testen und die beste auswählen, die Ihren Wünschen entspricht. Gleichzeitig ist es notwendig, die Erfahrungen anderer Kartoffelerzeuger zu berücksichtigen - dies ermöglicht es, unnötige Kosten und Probleme zu berücksichtigen und zu beseitigen.

Natürlich ist die Vielfalt wichtig. Der Erfolg beim Anbau einer guten Ernte von leckeren, krankheitsresistenten Kartoffeln hängt weitgehend davon ab. Und die Schönheit der Knollen ist keineswegs eine überflüssige Eigenschaft, die sich bei einer sehr großen Ernte als nützlich erweisen wird: Es wird keine Probleme bei der Umsetzung geben.

Benötigen Sie große Kartoffeln? Meiner Meinung nach beträgt die optimale Größe der zum Kochen verwendeten Knollen etwa 10 × 8 cm, manchmal sogar weniger. Bei riesigen, überwucherten Knollen lässt der Geschmack manchmal zu wünschen übrig, und im Inneren befinden sich Hohlräume.

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KARTOFFELSORTEN FÜR GARTEN UND PUREE - GARTENER BEWERTUNGEN

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Sorten von Kartoffeln zum Braten und Pürieren

Ich möchte Ihnen etwas über Kartoffeln erzählen. Ich habe ein kleines Grundstück, also pflanze ich zwei Zehn-Liter-Eimer: einen Eimer mit gelben Galakartoffeln, den zweiten - rosa Rosara. Ich kann mich nicht mit großen Ernten rühmen, aber jedes Jahr bekomme ich ein gutes Ergebnis - 25-30 Eimer gute Kartoffeln.

Ich versuche jedes Jahr, die Parzellen für Kartoffeln zu ändern. Anfang April breitete ich Pappe auf dem Balkon aus und streute Knollen zur Vernalisierung darauf. In der ersten Maihälfte pflanzte ich sie. Normalerweise pflanze ich in großen Knollen. Am Tag vor dem Pflanzen habe ich sie halbiert, damit die Scheiben austrocknen, und am Tag des Pflanzens muss ich sie mit einem Desinfektionsmittel gegen Krankheiten und den Kartoffelkäfer behandeln.

Ich pflanze es auf die übliche, altmodische Weise unter einer Schaufel. Alle 30 cm grabe ich Löcher, füge Humus, etwas Superphosphat oder Nitroammophoska hinzu, mische mich mit dem Boden und lege die Knollen aus. Ich lasse den Gang 65-70 cm breit und nivelliere dann den Bereich mit einem Rechen. Nachdem die Triebe erscheinen, lockere ich die Erde, während ich das Unkraut entferne.

Während ich wachse, spucke ich die Kartoffeln ein paar Mal aus. Es ist praktisch für mich, dies mit einer Schaufel zu tun. Wenn das Wetter zu heiß ist, gieße ich es. Im Juli fange ich an, in jungen Kartoffeln zu graben. Ich ernte von Mitte bis Ende August bei gutem, sonnigem Wetter vollständig. Nach Abschluss der Ernte nivelliere ich die Fläche sofort mit einem Rechen und säe dicht, ohne die Samen zu schonen, mit Senf. Ich gieße es regelmäßig, ich schneide es nicht für den Winter ab - das Grundstück wird einfach grün unter dem Schnee.

Ein paar Worte zu den Sorten. Gala - gelbe runde Kartoffeln, früh reifend, unprätentiös, fruchtbar. In der Regel sammle ich einen vollen Fünf-Liter-Eimer Kartoffeln aus einem Busch. Gala ist besonders gut für die Herstellung von Kartoffelpüree geeignet, es stellt sich als sehr lecker heraus. Rosara - rosa längliche Knollen. Die Sorte ist früh reifend und ertragreich. Sehr gut zum Braten, Backen, Salaten machen.

Ich wünsche allen eine gute Ernte des zweiten Brotes!

© Autor: Zulfiya GABIDULLINA Nizhnekamsk. Tatarstan

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Siehe auch: Schlichte Kartoffelsorten, Beratung von Spezialisten im Anbau

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DIE SCHÖNSTEN KARTOFFELSORTEN - VIDEOBEWERTUNGEN

© Autor: A. LUKSHIN

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