Pflege der Wurzelfrüchte im Herbst - damit es eine Ernte gibt und lange gelagert wird
Inhalt ✓
Wurzelfrüchte zu Beginn des Herbstes: Die ganze Kraft steckt in „Wurzeln“
Bis zur Ernte der Hackfrüchte bleiben noch ein paar Wochen, aber Sie haben noch Zeit, Arbeiten durchzuführen, die Ihnen helfen, nicht nur eine reiche, sondern auch eine schmackhafte und gepflegte Ernte zu ernten. Sagt der Forscher des Bundeswissenschaftlichen Zentrums. Michurina Irina GURYEVA.
OPTIMALER ZEITPUNKT FÜR DIE WURZELNERNTE
Tafelrüben: in den nördlichen Regionen - Anfang September; im Süden - Ende September
Karotten: in den nördlichen Regionen - in der zweiten Augusthälfte; im Süden - Anfang September
Sellerie: in den nördlichen Regionen - Ende September; im Süden - in der ersten Oktoberhälfte
Radieschen: unabhängig von der Region – in der zweiten Septemberhälfte
Daikon: je nach Sorte - ab der zweiten Septemberhälfte
Tafelrüben im Frühherbst - Pflege
Spätestens 2-3 Wochen vor der Ernte) füttern Sie die Tafelrüben mit Salz (20 g pro 10 Liter Wasser, entsprechend einem Eimer Lösung pro 1 m²). 4-5 Tage nach der Salzdüngung 10 g Kaliumsulfat und Superphosphat pro 1 m² auftragen (10 g jedes Düngers pro 10 Liter Wasser). Kaliumsulfat kann durch Asche ersetzt werden – 300 g pro 10 Liter heißes Wasser (aufgießen, bis es abgekühlt ist, bezogen auf 1 m²).
Bei trockenem Wetter 1-2 Mal pro Woche die Beete mit Rüben gießen. Achten Sie nach dem Gießen darauf, den Boden zu lockern.
Nach dem Mondkalender sind die nächstbesten Tage für die Hackfrüchteernte der 6., 7., 8., 24. und 25. September
Karotten im Frühherbst - Pflege
Hören Sie 15–20 Tage vor der Ernte auf zu gießen, da sonst die Karottenwurzeln reißen können.
Um die süßesten Karotten zu erhalten, gießen Sie zwei Wochen vor der Ernte 350 g gesiebte Holzasche mit einem Eimer kochendem Wasser, lassen Sie es abkühlen und gießen Sie die Pflanzen mit einer Menge von 10 Litern Aufguss pro 1 m² Pflanzfläche.
Besprühen Sie gleichzeitig die Blätter der Karotten mit einer Borsäurelösung (5-6 g pro 10 Liter Wasser, das Pulver vorher in 1 EL heißem Wasser verdünnen).
Sellerie im Frühherbst - Pflege
Um starke und langfristige Wurzelfrüchte zu erhalten, lockern Sie den Boden zwischen den Reihen nach jedem Regen oder jeder Bewässerung. Gießen Sie bei Trockenheit einmal pro Woche mit einer Menge von 7-8 Litern Wasser pro 1 m² Beet. Denken Sie daran, dass unregelmäßiges Gießen dazu führt, dass der Sellerie zusätzliche Wurzeln bildet und das Fruchtfleisch lockerer wird. Hören Sie eine Woche vor der Ernte mit dem Gießen auf.
Streuen Sie Anfang September nach dem Gießen 15-20 g Superphosphat pro 1 m² zwischen die Reihen und pflanzen Sie es mit einem Flachschneider in den Boden.
Verdünnen Sie Mitte September die gleiche Menge Kaliumsulfat in 10 Litern Wasser und gießen Sie einen Eimer Lösung pro 1 m² ein.
Rettich im Frühherbst - Pflege
Hören Sie zwei Wochen vor der Ernte auf zu gießen.
Füttern Sie den Rettich Ende August mit Kaliumsulfat und Superphosphat (10 g jedes Düngers pro 10 Liter Wasser).
Gießen Sie nach einer Woche 300 g gesiebte Holzasche in 10 Liter kochendes Wasser, lassen Sie es abkühlen und gießen Sie es in einer Menge von einem Eimer Aufguss pro 1 m² Erde aus.
Wenn die Wurzelfrüchte über die Bodenoberfläche hinausragen, stechen Sie sie hinein.
Daikon im Frühherbst - Pflege
Um die Wurzelfrüchte leicht herauszureißen, schütten Sie die Erde 2-3 Tage vor der Ernte gut mit Wasser aus. Übrigens ist die Ernte nach einer solchen Bewässerung besser gelagert. Bei Trockenheit gießen Sie die Pflanzen alle 5-7 Tage reichlich. Vor dem Gießen stechen Sie mit einer Heugabel in den Boden zwischen den Pflanzungen, um den Boden bis zur gewünschten Tiefe zu befeuchten.
Damit die Hackfrüchte nicht grün werden, säen Sie den Daikon aus, sobald er anfängt, sich über die Beetoberfläche zu wölben.
Siehe auch: Wurzelernte - 5 Geheimnisse
Die Vorteile von Hackfrüchten
Daikon ist reich an Ballaststoffen und Vitamin C. Darüber hinaus enthält es ein Enzym, das bei der Verdauung stärkehaltiger Lebensmittel hilft. Wenn Sie täglich 100 g frisches Daikon essen, werden Sie nach einer Woche feststellen, dass sich die Funktion des Verdauungstrakts verbessert hat. Darüber hinaus trägt das Gemüse zur Erhaltung gesunder Zähne, Haare und Knochen bei.
Füttern Sie den Daikon 2-3 Wochen vor der Ernte mit Holzasche (geben Sie das gesiebte Pulver in einer Menge von 250 g pro 1 m² Beet zwischen die Reihen).
Rüben sind nützlich zur Vorbeugung von Beriberi und Skorbut. Bei Blutarmut und Kraftverlust empfiehlt es sich, einmal täglich 150 g Salat mit frischen Rüben zu essen.
Bei verminderter Sehschärfe täglich 1 EL trinken. frisch gepresster Karottensaft. Die Behandlungsdauer beträgt 10 Tage. Nach einer zweiwöchigen Pause - wiederholen ..
HINWEIS:
Füttere die Pastinaken
Pastinake liebt lockeren Boden. Deshalb vergesse ich nicht, es nach jedem Gießen oder Regen auszusäen. Wird der Boden zu hart, erhalten die Wurzeln der Pflanzen nicht mehr genügend Sauerstoff und die Hackfrüchte werden klein. Außerdem brauchen Pastinaken Feuchtigkeit: Bei trockenem Wetter muss ein Gartenbeet mit dieser Kulturpflanze alle 5-6 Tage bewässert werden. Füttern Sie die Hackfrüchte Anfang September unbedingt mit einer Lösung aus Königskerze (1:10) oder Azofoska (Süd pro 10 Liter Wasser).
Klara KRAVETS
Karotten unter dem „Dach“
Dass Der Boden der Karotten ist nicht grün, im September inspiziere ich oft den Garten. Wenn ich wurzelnackte Pflanzen finde, entkerne ich sie. Nur die Spitzen sollten über dem Boden bleiben.
Übrigens bedecke ich Karotten bei kaltem Wetter mit Nachtfrösten mit Spinnvlies. Dadurch können Sie die Kultur vor dem Einfrieren schützen und die Reifung beschleunigen.
Irina RIABOVA
Rezepte mit eigenem Wurzelgemüse
SELLERIE IN MARINADE
In 1 Liter kochendes Wasser werfe ich 1 EL. Salz und 1/3 TL. Zitronensäure. Ich gebe die Marinade in einen Topf auf ein kleines Feuer und tauche nach ein paar Minuten den geschälten, gewürfelten Sellerie hinein. 3-5 Minuten kochen, abseihen, abkühlen lassen. Ich lege es in sterilisierte Halblitergläser aus und werfe jeweils 2-3 Erbsen schwarzen Pfeffer hinein. Ich übergieße alles mit kochender Marinade und sterilisiere weitere 20 Minuten. Aufrollen, bei Zimmertemperatur abkühlen lassen. Ich bewahre es im Keller auf. Diese Zubereitung eignet sich hervorragend für Salate und Gemüsesuppen.
DAICON KOREANISCH
Ich reibe 1,5 kg geschältes Daikon auf einer groben Reibe und mische es mit 4-5 durch den Knoblauch gepressten Knoblauchzehen. Ich füge 3,5 TL hinzu. Salz, 1,5 TL Senfkörner, je 80 ml Pflanzenöl und Reisessig (Sie können 95 % Tafelessig verwenden). Ich würze alles mit 1 TL. gemahlener Koriander und eine Prise gemahlener schwarzer Pfeffer. Ich lasse es 2 Stunden unter dem Deckel stehen, fülle es in sterilisierte Gläser, verdrehe es mit Metalldeckeln und lasse es 2-3 Tage bei Zimmertemperatur. Dann lagere ich es im Kühlschrank oder Keller.
Rüben für den Winter für Borschtsch
Rüben (1 kg) werden gründlich gewaschen, 20 Minuten gekocht, in kaltes Wasser getaucht und gereinigt. Ich reibe es auf einer groben Reibe, lege es in sterilisierte Halblitergläser aus und gieße es mit kochender Salzlake (1 g Salz und 25 g Zitronensäure pro 3 Liter Wasser). Ich decke es mit gekochten Deckeln ab und sterilisiere es 30 Minuten lang. Ich rolle es auf, lasse es bei Zimmertemperatur abkühlen und lagere es im Keller.
Anna Pojarkowa
Siehe auch: Root-Speicher - die besten Möglichkeiten
Muss ich Wurzelfrüchte im Herbst bewässern? VIDEO
Foto von T. Sanchuk
Nachfolgend weitere Einträge zum Thema "Dacha und Garten - mit eigenen Händen"
- Wachsende Luffa - Pflanzen und Pflege (Krasnodar Territory)
- Dill im Schatten und Dillverträglichkeit mit anderen Pflanzen
- Kartoffeln, Karotten und Tomaten - wachsen in der Region Tjumen - mein Rat
- Winteraussaat von Petersilie, Pastinaken, Salat, Spinat, Knoblauch und Dill
- Welche Salatsorten können im Sommer gepflanzt werden?
- Blutroter Sauerampfer (FOTO) Anbau, Pflanzung und Pflege
- Chinesische Methode zum Züchten von Sämlingen - mit Beschneiden: meine Bewertungen
- Anbau von Süßkartoffeln - Pflanzen und Pflege in der Mittelgasse (Saratov)
- Koriander-Koriander (FOTO): Sorten und Anbau
- Anbau von Mais - Anpflanzung und Pflege: Beratung und Feedback (Region Nischni Nowgorod)
Abonnieren Sie Updates in unseren Gruppen und teilen Sie.
Lass uns Freunde sein!