Grüns im Winter zu Hause - was können Sie anbauen?
GRÜN AUF DEM FENSTER FÜR GOURMET UND MEHR
Im Winter braucht jeder von uns einfach nur Vitamine. Es ist großartig, wenn diese Vitamine nicht in Tabletten, sondern in natürlichen Produkten enthalten sind. Viele Vitamine und Ballaststoffe, die für den Magen notwendig sind, sind in Grüns enthalten. Dies sind verschiedene Salate und Spinat sowie Rucola, Kerbel und Borretsch. Es ist kein Problem, jetzt Grün zu kaufen, fast jedes Geschäft hat es das ganze Jahr über und die Preise für solche Produkte sind nicht zu hoch, aber ist es sicher? Unter welchen Bedingungen wird es angebaut? Kann ich ohne Vorverarbeitung Gemüse aus dem Laden essen? Es ist unwahrscheinlich, dass diese Fragen ehrlich beantwortet werden. Daher ist es besser, auf Ihrer Fensterbank Grüns anzubauen.
WINDOWSILL CRESS
Die Samen dieser Pflanze sprießen in ein paar Tagen nach der Aussaat. Hauptsache, sie zu säen, nicht zu tief zu vertiefen, eine Tiefe von 3-4 mm reicht aus. Sie können einfache Erde aus dem Garten nehmen und Behälter mit Salat auf die südliche Fensterbank stellen. Die Beleuchtung an einem sonnigen Tag reicht völlig aus, aber wenn es bewölkt ist, müssen Sie morgens und abends für ein paar Stunden die Zusatzlampe einschalten.
Was die Temperatur betrifft, wächst die Brunnenkresse unter angenehmen Bedingungen gut und für Sie und mich besteht die Hauptsache darin, die Temperatur nicht um mehr als 22 Grad Celsius zu erhöhen und nicht unter +15 zu senken.
Wenn sich ein paar Blätter bilden, können sie bereits geschnitten und gegessen werden. Wenn Sie jedoch alle drei Wochen Samen säen, sind Sie den ganzen Winter über mit der Ernte beschäftigt.
Salat auf der Fensterbank
Ein weiteres Grün, das reich an Vitaminen und Mineralstoffen ist. Es kann in jedem Behälter mit einer Tiefe von mindestens 12 cm angebaut werden. Die Hauptsache ist, den Boden durch Sprühen aus einer Sprühflasche ständig in einem leicht feuchten Zustand zu halten. Je nahrhafter der Boden ist, desto besser, aber es ist durchaus möglich, gewöhnlichen Gartenboden zu verwenden.
Es ist besser, Samen auf die Bodenoberfläche zu säen und sie leicht mit Erde zu bestreuen. Stellen Sie den Behälter dann an einen dunklen Ort, bis Triebe erscheinen.
Übertragen Sie die Pflanzen nach dem Keimen auf die südliche Fensterbank und sprühen Sie den Boden alle zwei Tage ein.
Interessanterweise kann die erste Ernte innerhalb einer Woche nach der Keimung geerntet werden.
SPINAT AUF FENSTER
Es kann in gewöhnlichen Blumentöpfen gezüchtet werden. Hauptsache, sie haben Löcher für den Abfluss von überschüssiger Feuchtigkeit und expandiertem Ton am Boden des Topfes.
Jeder Boden reicht aus.
Um die Keimung zu beschleunigen, empfehlen wir, die Samen über Nacht bei Raumtemperatur in Wasser zu legen.
Gießen Sie den Boden vor der Aussaat gut, säen Sie dann die Samen, lassen Sie ein paar Zentimeter freie Fläche dazwischen und vergraben Sie sie 2-3 mm im Boden.
Vor dem Auftreten von Trieben ist es ratsam, den Behälter mit Frischhaltefolie abzudecken und den Boden regelmäßig zu befeuchten. Sobald Triebe auftreten, entfernen Sie die Folie.
Spinat wächst gut bei Temperaturen von 15 bis 18 Grad, liebt Feuchtigkeit und feuchte Luft. Stellen Sie ihn also an den kühlsten Ort zu Hause, gießen Sie ihn und sprühen Sie ihn mit Wasser ein. Dann erhalten Sie eine hervorragende Ernte.
Siehe auch: Vitamine vom Fensterbrett - Tipps zum Forcieren von frischen Kräutern: Spitzen von Wurzelfrüchten
RUCKOLA AUF DEM FENSTER
Sie können Samen sowohl in gekauften Boden als auch in Boden aus dem Garten säen. Hauptsache, der Säuregehalt des Bodens ist neutral.
Das Anbaugebiet sollte gut beleuchtet sein, und es ist ratsam, die Beleuchtung der Pflanzen morgens und abends für einige Stunden zu ergänzen, um die Tageslichtstunden zu erhöhen.
Am besten säen Sie die Samen in Reihen direkt auf die Bodenoberfläche, bestreuen Sie sie dann leicht mit Erde und befeuchten Sie sie.
Bevor Triebe erscheinen, müssen die Behälter mit Glas oder Folie abgedeckt und in einen dunklen Raum gestellt werden. Normalerweise erscheinen Triebe nach einer Woche, dann ist es notwendig, das Glas oder die Folie zu entfernen und die Behälter auf die südliche Fensterbank zu bringen.
Gießen Sie den Rucola alle paar Tage einmal.
Nach ungefähr einer Woche können Sie die Sämlinge ausdünnen, wenn Sie denken, dass sie sehr dick sind. Übrigens können die entfernten Pflanzen in einen anderen Behälter umgepflanzt werden.
Ungefähr einen Monat nach der Aussaat kann die erste volle Ernte geerntet werden, und nur eine Pflanze kann zwei oder drei davon geben.
KERVEL AUF DEM FENSTER
Diese wunderschön duftende Pflanze macht sich auch zu Hause sehr gut. Sie können es alle zwei Wochen säen und dann das ganze Jahr über frische Kräuter ernten.
Der Boden sollte eine schwache alkalische Reaktion haben, normalerweise zwei Teile Humus und ein Teil Grasland.
Die Behälter sollten nicht groß sein, normalerweise reicht eine Höhe von 20 und ein Durchmesser von 15 cm. Die Hauptsache ist, eine Schicht aus expandiertem Ton zur Entwässerung auf den Boden zu gießen und Löcher für die Entwässerung überschüssiger Feuchtigkeit zu bohren.
Die Samen sollten in feuchte Erde gesät, einige Millimeter vergraben und mit einer dünnen Erdschicht bestreut werden. Der Behälter sollte mit einer Folie abgedeckt und in einen warmen Raum gestellt werden. Nach 7 bis 10 Tagen erscheinen freundliche Triebe und die Folie muss entfernt werden.
Wenn ein Paar echte Blätter auf den Sämlingen erscheint, müssen sie ausgedünnt werden, und im Raum ist es wünschenswert, die Temperatur auf 20 Grad zu senken.
Dann bleibt es, die Pflanzen zu gießen und auf die Ernte zu warten. Schneiden Sie den Kerbel übrigens niemals an der Wurzel ab. In diesem Fall wächst er nicht nach und die Ernten müssen wiederholt werden.
BORAGO AUF DEM FENSTER
Borago oder Gurkenkraut kann einen ziemlich hohen Stiel haben, der eine Höhe von 70 cm erreicht, und hat immer saftige Blätter, die angenehm im Geschmack sind.
Borretsch wächst auf südlichen Fensterbänken, benötigt keine Glühbirnen und kann Sie das ganze Jahr über mit duftendem Grün versorgen, wenn Sie alle zwei Wochen neue Samen säen.
Borretsch wächst am besten auf nahrhaften Böden, daher ist es besser, zu gleichen Teilen Humus-, Sand- und Rasenboden zu mischen und dort Samen zu säen.
Die Samen sollten bis zu einer Tiefe von etwa einem Zentimeter in Rillen gesät werden, wobei 3-4 cm zwischen den Rillen und 2-3 cm zwischen den Samen zurückgezogen werden sollten.
Sämlinge werden in ungefähr einer Woche erscheinen.
Es bleibt Zeit, die Pflanzen von Zeit zu Zeit zu gießen und zu ernten, wobei die Blätter vorsichtig abgeschnitten werden.
Siehe auch: Wie man im Winter von A bis Z Grün auf einer Fensterbank anbaut
KÜHLUNG VON GRÜNEN AUF DEM FENSTER - VIDEO
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