Anbau von Pfeffer in der Region Moskau - eigene Samen, eigene Sämlinge
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SÜßER PAPRIKA IN DER REGION MOSKAU – MEINE ANBAUGEHEIMNISSE
Es wird davon ausgegangen, dass erfahrene Gärtner es sich leisten können, von Zeit zu Zeit gegen etablierte und bewährte Wachstumsregeln zu verstoßen. Doch die höchste Klasse liegt genau in etwas anderem – in der Fähigkeit, rechtzeitig anzuhalten.
Sollten Pfeffersamen eingeweicht werden oder nicht?
Hallo meine lieben Gärtner! Heute möchte ich darüber sprechen, wie ich süße oder, wie sie auch genannt werden, Paprika anbaue. Tatsächlich ist der Garten meiner Meinung nach ohne sie kein Garten. Welche „lebensspendenden“ Gerichte ohne Paprika ermöglichen es Ihnen, im Bett Kraft für die Arbeitsleistung zu schöpfen? Nun, ich spreche nicht einmal von Länderrohlingen. - Und deshalb gibt es auch auf kleinem Raum immer die Möglichkeit, einen Platz für ein kleines Gewächshaus zu finden, in dem man sehr greifbare „Pfeffer“-Pflanzen ernten kann. Was den Anbau selbst betrifft, kann ich aus Erfahrung sagen, dass es am besten ist, dies mit Setzlingen zu tun. Und ich fange Ende Februar – Anfang März an, damit herumzuspielen. Wenn ich aber frühe Sorten kaufe, wird die Arbeit auf Ende März verschoben.
Und hier stellt sich die Hauptfrage: Wo bekommt man gute Samen, die nicht ausfallen?
Jemand glaubt, dass es am besten ist, das eigene Saatgut mit eigenen Händen aus den Feldfrüchten zu sammeln – so heißt es, es sei zuverlässiger. Jemand hingegen kauft lieber in Fachgeschäften ein – dort kann man Sorten nach Geschmack und, wie man sagt, Farbe auswählen, da es keinen Mangel gibt (oder es scheint einfach so). Ich mache Dinge anders. Ich kaufe ein paar der größten Früchte, die ich mag, auf dem Markt, meist rot und gelb, verteile sie zu Hause, entkerne sie und säe sie sofort in einen vorbereiteten Behälter.
Das ganze Geheimnis dabei ist, dass die Samen frisch sein müssen. Daher keimen sie ohne Einweichen und anderen Aufwand vor der Aussaat in drei bis vier Tagen. Und gleichzeitig stehen die Triebe mit einem freundlichen und gleichmäßigen Pinsel. Eine Augenweide!
Nachdem ich darauf gewartet habe, dass die Sämlinge etwas kräftiger werden und sich ausgleichen, wobei ich gleichzeitig die Keimblätter öffne, tauche ich sie sofort in Tassen, ohne auf das Erscheinen der ersten oder zweiten echten Blätter zu warten. Außerdem tauche ich, vertiefe mich entlang derselben Keimblätter und mache mir überhaupt keine Sorgen, dass dies zu Schäden am Wurzelsystem führen könnte. Das wird es nicht! "Wirklich?! - du fragst. „Aber was ist mit der altbewährten Wahrheit, dass Paprika keine Transplantationen mögen und dadurch schwer erkranken?“ Und ich denke nicht einmal daran, das zu bestreiten. Darüber hinaus stimme ich dieser Aussage absolut zu. Widerspreche ich mir selbst? Gar nicht!
PFEFFERTAUCHEN – SCHNELL UND SCHMERZLOS FÜR SÄMLINGE
Die Sache ist, dass meine Kinder in der Keimblattphase einfach keine Zeit haben, während eines Tauchgangs Stress zu bekommen. Sie sind nicht einmal in der Lage zu verstehen, was was ist! Ein paar geübte Handgriffe – und schon sitzen die Pflanzen an ihren neuen Plätzen in gemütlichen persönlichen „Wohnungen“. Nach dem Pflücken besprühe ich sie manchmal mit einer wachstumsfördernden Lösung, häufiger verzichte ich sogar darauf.
Ein weiteres Geheimnis: Da es im Februar und März auf der Fensterbank noch sehr kühl ist, stelle ich die Becher einfach in ein Mini-Gewächshaus mit Deckel, anstatt mit improvisierten Mitteln schützende „Barrikaden“ für Setzlinge zu bauen. Und die beim Pflücken gut bewässerten Paprikaschoten beginnen sich fleißig an einem neuen Ort niederzulassen. Darüber hinaus reicht es aus, Ihr Gewächshaus nur einmal pro Woche zu bewässern.
Bei ständigem Zeitmangel hilft er mir sehr: Weder Kälte noch Durst noch Trockenheit sind für Pflanzen eine Bedrohung.
Für ein Gewächshaus eignet sich absolut jeder Behälter – von der Plastikflasche bis zur Kuchenschachtel. Und wer nicht in Tassen eintauchen möchte, kann spezielle Plastiktüten mit einem Volumen von einem halben Liter kaufen, und dann können viel mehr Setzlinge in denselben Gewächshäusern platziert werden, da Sie mit dieser Technik viel Fläche einsparen können Die Fensterbank selbst, die immer schmerzlich fehlt.
Ein paar Worte zur weiteren Betreuung. Trotz aller Horrorgeschichten über Paprika können sie auch ohne Gewächshäuser erfolgreich angebaut werden, sogar in der Mittelspur, aber natürlich in Gewächshäusern. Wenn Sie glücklicher Besitzer eines guten Polycarbonat-Gewächshauses sind, sollten Sie sich keine Gedanken über die Auswahl der Sorten und Reifedaten machen. Auf jeden Fall gibt selbst der einfachste und unkomplizierteste Do-it-yourself-Paprika jedem Geschäft in Geschmack und Qualität hundert Punkte. Und Sie können sich großfruchtige, saftige Sorten leisten. Solche Paprikaschoten sind im Verkauf recht teuer, aber das im eigenen Garten erzielte Ergebnis wird selbst den anspruchsvollsten Sommerbewohner erfreuen. Kurz gesagt: Mehr Paprika pflanzen – gut und anders! Raten Sie nicht!
PAPRIKA IN DER REGION MOSKAU – ZUSAMMENFASSUNG DER ERGEBNISSE IM VIDEO
© Autor: Larisa KORNILOVA. Moskau Region
Siehe auch: Pfeffer in der Region Moskau - Pflanzen, Pflege, Überprüfung von Sorten und Bewertungen über sie
HINWEIS: PFEFFER VON STORE SEEDS
Letzten Herbst habe ich in einem Geschäft eine Paprika gekauft – eine gewöhnliche, mittelgroße rote Frucht. Aber mir gefiel der Geschmack. Sie sammelte Samen von ihm und säte sie im Februar aus. Sie schlüpften sehr schnell. Der Sämling erwies sich als kompakt, stämmig und hatte dunkelgrüne Blätter. Zum Zeitpunkt der Pflanzung im Gewächshaus hatten einige Pflanzen bereits Blüten und an manchen Stellen kleine Paprika. Die Büsche wuchsen niedrig, hatten aber viele Eierstöcke. Diese Paprika waren die ersten, die rot wurden, und ich war der Letzte, der sie Anfang Oktober entfernt hat. Sie waren zwar nicht groß, dafür aber extrem saftig und süß und zum Füllen einfach unverzichtbar! Diese namenlosen Paprikaschoten gefielen mir sehr gut und ich beschloss, mich nicht von ihnen zu trennen.
Und in der Hauptkollektion habe ich die orangefarbenen Big Mama und Siberian Bonus, den gelben King of the North und die roten Bogatyr und Kubyshka. Daraus mache ich einen Salat „Rainbow“. Als nächstes folgt das Rezept. 1 rote Zwiebel fein hacken und über Sojasauce und Essig (nach Geschmack) gießen. Fügen Sie Paprika in drei verschiedenen Farben hinzu, in Streifen geschnitten, und Salat, in Streifen geschnitten. Öffnen Sie die Maisdose und lassen Sie die Flüssigkeit abtropfen. Bohnen (1 Dose) in einem Sieb abtropfen lassen und mit kaltem Wasser abspülen. Alles vermischen, Salz, Pfeffer und Pflanzenöl hinzufügen und vorsichtig vermischen. Guten Appetit!
© Autor: Z.A. GABIRULLINA
Siehe auch: Wachsender Pfeffer von A bis Z. Tipps und Bewertungen von Spezialisten und Gärtnern
VIDEOHINWEIS: DIE BESTEN SORTEN AN SÜSSEN PAPRIKA
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Unter den Pfefferbetten fülle ich alle 10 Jahre Federkissen – das Federbett ist längst vergraben. Wenn ich Paprika in die Löcher pflanze, füge ich Schlaftee hinzu, den ich auch im Winter trockne – alles, wie es „Dacha“ gelehrt hat.
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Bei Auberginen und Paprika verwende ich nicht nur das Gießen, sondern auch das Besprühen mit Wasser, was ich mit einer Gartenspritze mit langem Strahl mache – das schützt den Boden um die Pflanzen herum vor Verdichtung.
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Süße Paprika. Ich ernte die Samen auch immer selbst, meist jedoch aus gekauften Früchten. Außerdem beziehe ich sie nicht von Straßenhändlern (sie haben Paprika importiert, daher ist das Ergebnis nicht bekannt), sondern von Gartenverkäufern, die die Ernte selbst angebaut haben. Wenn die Pflanzen anfangen zu wachsen, mache ich das. Aus Plastikflaschen schneide ich den Hals und Boden ab und stelle Gläser her, die ich auf Pflanzen stelle.
Darüber hinaus entspricht die Höhe dieser Gläser der Höhe bestimmter Sprossen. Wenn es unmöglich ist, solche Plastikzylinder auf Tomaten zu setzen, ohne die Stiele zu beschädigen, schneide ich sie der Länge nach auf und „umarme“ die Sämlinge damit. Die Gläser werden leicht in den Boden gedrückt. Wofür werden sie benötigt? Und um die Effizienz der Bewässerung und des flüssigen Top-Dressings zu erhöhen, da sich die Flüssigkeit in diesem Fall nicht ausbreitet und genau unter die Wurzeln fließt.
Ich habe die gleichen Gläser auf Auberginen gestellt, aber nachdem sie an einem festen Ort gepflanzt wurden – zum Schutz vor dem Kartoffelkäfer.
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Wie züchtet man Paprikasämlinge? Es stellt sich bei mir als sehr verkümmert heraus ...
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Ich beginne Ende Februar bis Anfang März mit der Vorbereitung der Pfeffersamen für die Aussaat. Zuerst wähle ich sie aus, sortiere sie und verwerfe kleine und leere. Dann lege ich die Sorten in Leinenbeuteln aus und lasse sie in einem Behälter 20 bis 30 Minuten lang in einer dunkelrosa Kaliumpermanganatlösung einweichen. Anschließend spüle ich sie gründlich unter fließendem Wasser ab und lasse sie bis zu 12 Stunden lang an einem dunklen, warmen Ort in Stimulanzien einweichen alles in warmem Tuch. Als Stimulans verwende ich Aloe-Saft und HB-101 (2-3 Tropfen pro 0,5 l Wasser). Dank dieser einfachen Tricks keimen die Samen schneller.
Für Setzlinge ist es am bequemsten, eine 40-Zellen-Schale zu verwenden. Ich fülle sie mit Erdmischung, gieße sie und lege jeweils bis zu 5 Samen im Abstand von 2-2,5 cm voneinander hinein. Dies reicht für die volle Entwicklung der Sämlinge völlig aus. Dann nehme ich ein spezielles Sieb mit mittlerer Maschenweite und sieben die Erdmischung auf die Schale, wobei ich die Samen mit einer 1 cm dicken Schicht lockerer Erde bedecke. Nachdem ich sie leicht angefeuchtet habe, decke ich die Schalen mit Frischhaltefolie ab. Es wird das richtige Mikroklima schaffen.
Ich bewahre das Tablett im Dunkeln bei einer Temperatur von 18-25° auf, eingewickelt in ein warmes Tuch.
Nach 5-7 Tagen (abhängig von Sorte und Temperatur) erscheinen die ersten Schleifen. Ich löse das Tablett sofort von der Folie und stelle es an das hellste Fenster (oder unter die Phytolampe). Damit die Wurzeln nachts nicht auskühlen, lege ich warmes Material unter die Palette.
Der Umschlag erfolgt in der Phase von 3 echten Blättern. Ich verwende 300-Gramm-Behälter. Pflanzen vertiefen sich zu Keimblattblättern. Wichtig ist, dass die Wurzeln beim Umpflanzen möglichst wenig leiden: Ich stecke die Sämlinge mit einem schmalen Spatel heraus. Ich verschütte alle Pflanzungen reichlich mit warmem Wasser unter Zusatz von H B-101. Dadurch kann der Pfeffer die Belastung besser ertragen.
S. PRISTAVAKIN Region Woronesch
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Immer mit der Pfefferernte
Wir erzielen jedes Jahr eine hervorragende Paprikaernte. Früchte begeistern nicht nur durch Geschmack und Farbe, sondern auch durch ihre Größe.
Hier sind einige einfache Geheimnisse.
Die in der letzten Saison gesammelten Samen werden mit Ecosil (gemäß den Anweisungen) behandelt und in einer rosa Kaliumpermanganatlösung desinfiziert. Dann trockne und temperiere ich es, indem ich es vom Herd in den Kühlschrank und wieder zum Erhitzen übertrage. Vor der Aussaat lasse ich mich immer mehrere Stunden am Akku aufwärmen.
Den Boden bereite ich aus Gartenerde unter Zugabe von Asche und Kompost vor (4:1:1).
Ich säe Pfeffersamen 2-3 Wochen früher als Tomaten. Ich bewahre die Behälter an einem warmen, hellen Ort auf und beleuchte die Sämlinge bei Bedarf. Nach dem Erscheinen des 4. bis 5. echten Blattes tauche ich in einzelne Tassen mit einem Volumen von 0 Litern. Jeden zweiten Tag besprühe ich die Blätter mit warmem Wasser.
Ich pflanze Paprika im Gewächshaus, wenn die Frostgefahr vorüber ist. Ich grabe große Löcher, in jedes füge ich eine Handvoll Kompost und Asche hinzu. Und keine anderen Düngemittel!
Ich füttere alle zwei Wochen mit Kräutertees (ich fülle den Eimer zu einem Drittel mit Unkraut, fülle ihn bis zum Rand mit Wasser, bedecke ihn mit einem Deckel, mische ihn manchmal, nach 3 Wochen ist die Zusammensetzung fertig, vor dem Gießen verdünne ich die resultierende Flüssigkeit mit Wasser 1:10).
Entfernen Sie unbedingt die ersten Früchte, die gerade an einem Strauch zu reifen begonnen haben. Dies beschleunigt die Reifung der restlichen Paprika.
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Stimmt, aber einer Sache kann ich nicht zustimmen – der Beurteilung der Bestäubung.
Wir alle lieben Peperoni. Als sie im Laden ankamen, kauften sie eine würzige Runde aus der Dose, sie mochten sie wirklich, nur dass es zu viel Essig gab. Und ich selbst konserviere den Pfeffer, und ich wollte unbedingt den gleichen anbauen, aber die Samen der runden Würze kamen nicht rüber. Und dann beschloss ich, eine süße, runde Ruby Necklace-Sorte mit einer scharfen Sorte in die Beete zu pflanzen.
Ich mache das jetzt schon seit drei Jahren, aber Paprika bleibt genauso süß. Wahrscheinlich war es notwendig, die Samen daraus zu sammeln und zu pflanzen, aber darüber habe ich erst jetzt nachgedacht, als ich einen Brief schreibe und der Pfeffer schon lange im Glas ist.
Und über Wärme. Die letzte Ernte habe ich Ende Oktober geerntet: Alle hatten bereits Gläser mit Vorräten geöffnet, ich habe sie nur zusammengerollt. Alle meine Paprika wachsen im Freiland, aber auf den Beeten von Rozum – ich bin völlig begeistert von ihnen. Jedes Jahr habe ich mehr und mehr davon.
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Mit Paprika war ich enttäuscht: schlechte Ernten, unscheinbare, geschmacklose Früchte.
Ich beschloss, mich damit zu befassen. Es stellte sich heraus, dass meine Paprika ein schwaches Wurzelsystem hatten. Und Pfeffer ist wie Tomaten in der Lage, an seinem Stiel Wurzeln zu bilden, daher sollten Setzlinge so gepflanzt werden, dass sie beim Wachsen Erde hinzufügen, um das Wurzelsystem zu vergrößern. Jeder weiß: Wenn man die entstehenden weißen Punkte auf den Stängeln von Pflanzen mit Erde bedeckt, bilden sich neue Wurzeln. Und wenn diese Stellen nicht mit Erde bedeckt sind, trocknen die Wurzeln aus. Es gibt eine weitere natürliche Methode zur Vergrößerung des Wurzelsystems.
Pfeffer ist beim Gießen sehr wählerisch und muss mit warmem Wasser gegossen werden. Ich gieße einen Eimer Wasser unter jeden Busch, aber nicht unter die Wurzel. Ich mache Stoßfänger an den Rändern der Beete, die für mich schmal sind, und die Paprika werden in einem Abstand von 30 cm voneinander gepflanzt. Nach dem Gießen mulche ich mit Papier und Pappe. Wurzeln werden von Feuchtigkeit angezogen und Pflanzen bauen das Wurzelsystem auf. Ich füttere Asche. Seit ich mich an diese Regeln halte, hat mir die Ernte immer Freude gemacht.
Und das, liebe Gastgeberinnen, sind Lecho, gebratene Paprika und gefüllte. Hast du schon getrocknete probiert?