Warum muss man die Schalottenenden abschneiden, bevor man Schalotten pflanzt?
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ANBAU VON SHALOT IN DER REGION JAROSLAWL - LANDUNG UND PFLEGE
2021 wurde ein Artikel von LD veröffentlicht. Kazulina "Fünf Gründe, sich Schalotten anzusehen. Heute beantwortet der Autor einige Fragen von Lesern, fasst den heißen Sommer des letzten Jahres zusammen und hebt die Sorten hervor, die eine hervorragende Ernte köstlicher großer Zwiebeln gebracht haben.
Die Saison 2021 hat uns in unserer Region das Wetter nicht vermiest. Der Frühling erwies sich als langwierig, der Schnee verließ die Gärten lange nicht und die Zeit drängte. Ende April, wenn Schalotten gepflanzt werden sollen, war das Wasser überall - auf den Wegen, in den Beeten, das Wetter wurde kälter, es regnete jeden Tag. Es wurde beschlossen, niedrige Poller zum Anpflanzen von Zwiebeln herzustellen und eine Woche zu warten, bis sie ein wenig austrocknen und das Wasser von ihnen abfließen würde. Eine Woche später begann ich, Schalotten nach dem Schema 20 × 30 cm zu pflanzen, die Zwiebeln auf der Erdoberfläche auszulegen und sie nicht einzuschlafen (Foto 1).
Es ist ratsam, nicht die kleinste Zwiebel zum Anpflanzen auszuwählen - ungefähr so groß wie eine Walnuss. Aus solchen Zwiebeln können Sie eine gute Ernte von Zwiebeln erzielen, die groß genug zum Essen und mittelgroß zum Pflanzen sind.
Achten Sie beim Pflanzen von Schalotten darauf, den oberen Teil der Zwiebel (Schwänze) ein wenig abzuschneiden.
Ich pflanze Schalotten nur in Hochbeete. Die Nachbarn haben solche nicht - sie haben Zwiebeln auf einer ebenen Fläche gepflanzt, und das Ende Mai, und das ist zu spät, um Schalotten zu pflanzen.
Bevor ich meine Zwiebel pflanzen konnte, wurde der Regen durch intensive Hitze ersetzt. Ich habe zweimal täglich gegossen, bis sich Wurzeln gebildet haben.
Übrigens muss vor dem Pflanzen von Schalotten die Ferse am Boden der Zwiebel abgeschnitten werden. Vor allem, wenn es heiß ist und es nicht regnet. Was gibt es? Die Wurzeln befinden sich am Rand des Bodens und die Zwiebel wurzelt schneller.
Mein Fehler letztes Jahr: Ich habe den Schnitt an der Unterseite nicht aktualisiert, und bei einigen großen Zwiebeln verhinderte der Absatz, dass die Wurzeln herauskommen. Die Folge des heißen Sommers 2021: Viele Sorten bildeten keine große Zwiebel, es gab zu viele kleine Fraktionen. Um Sortenqualitäten nicht zu verlieren, habe ich vor dem Winter einzelne Sorten gepflanzt. Wie sie überwinterten und was aus ihnen herausgewachsen ist, werde ich in einem separaten Artikel schreiben.
Wie sich herausstellte, gibt es Sorten, die allen Tests standgehalten haben. Ich denke, sie werden es in nördlichen und heißen Klimazonen gleichermaßen mögen.
DIE BESTEN SCHALOTTEN-SORTEN - AUS ERFAHRUNG UND BEWERTUNGEN
Und jetzt die Favoriten der letzten Saison (alle Sorten der Volksauswahl).
Village - eine runde gelbe Zwiebel, die wie ein Tennisball aussieht. Die Feder ist kräftig, grün, wie die einer Familienzwiebel, im Nest befinden sich bis zu 5 ziemlich große Zwiebeln zu je 80 g. Ein solcher Bogen ist immer der Neid der Nachbarn. Sehr ertragreiche Sorte (Foto 2)!
Altrussisch - große (bis zu 70 g) flachrunde Zwiebeln (Fladen) von rotvioletter und goldgelber Farbe. Die Feder ist dick, der Busch ist breit (bis zu 6 Zwiebeln), beim Pflanzen muss ein Abstand zwischen den Zwiebeln von mindestens 20-30 cm eingehalten werden (Foto 3).
Rosa - mehrfach verschachtelt, die Form der Zwiebel ist leicht länglich, die Feder ist dünn, die Zwiebel gibt zartes Grün ab. Grüne Federn können einfach so gegessen werden, ohne Salz. Die Sorte ist im Vergleich zu anderen weniger scharf (Foto 4).
Goldene Altgläubige - in einem Nest von 4-7 Zwiebeln von blassgoldener Farbe, leicht länglich, halbscharf im Geschmack. Die Sorte liefert immer hervorragende Erträge bei jedem Wetter (Foto 5).
Und der letzte. Viele Leser fragen sich immer noch: Was sind die Vorteile von Schalotten? Hier sind nur drei von vielen.
Marktfähige Zwiebeln, das Gewicht einzelner Sorten erreicht 50-100 g und mehr.
Zum Pflanzen gibt es immer ein Pflanzmaterial.
Vitaminreiches Grünzeug und lebenswichtige Spurenelemente auf Ihren Tisch.
Mit denen, die es wünschen, kann ich das Pflanzmaterial von Schalotten teilen und Fragen zu seinem Anbau beantworten.
Ссылка по теме: Schalottenanbau und Anbau - Beratung von Spezialisten
SCHALOTTE – LANDUNG IM OFFENEN BODEN AUF VIDEO
© Autor: L. KOZULINA, Jaroslawl.
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Wir bauen seit langem Schalotten an. Derzeit wachsen bei uns 4 Sorten. Wir praktizieren die landwirtschaftliche Technologie genauso wie bei Zwiebeln, das heißt, wir verdünnen die Zwiebeln nicht (wir standardisieren sie nicht).
Aus eigener Erfahrung sind wir davon überzeugt, dass die Größe der Zwiebeln direkt von der Sorte und der Pflanzdichte abhängt. Die kleinste Sorte bringt Zwiebeln mit einem Durchmesser von bis zu 1-3 cm hervor; wir nennen sie „Busch“. Sie hat die frühesten und zartesten Federn und die Familie hat durchschnittlich 10 sehr dichte Zwiebeln, die sich perfekt zum Einlegen ganzer Zwiebeln in Kuchen eignen. Die übrigen Sorten sind größer, die Zwiebeln haben einen Durchmesser von 5-10 cm.
Am besten schmeckt mir die Rote mit den flachen Zwiebeln. Der Weiße, ebenfalls mit flachen Zwiebeln, ist sehr zornig, hält aber am längsten ein frisches grünes Gefieder. Am praktischsten ist die weiße Pflanze mit langen Zwiebeln. Es ist ziemlich scharf, aber groß und leicht zu schneiden.
Wir bauen Schalotten in Reihen an, der Abstand zwischen ihnen beträgt 30-40 cm. Und zwischen den Zwiebeln hängt von ihrer Größe ab: Große werden in einem Abstand von 20-30 cm voneinander gepflanzt, mittlere - nach 15 cm, kleine - nach 8-10 cm.
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Wenn die Zwiebeln geerntet sind, ist das Beet nicht leer – darauf wachsen Karotten. Ich entferne die Triebe von den Zwiebeln selbst; Ich lasse die zwischen den Reihen. Das Lösen ist natürlich schwierig: Ich mache es vorsichtig. Ich gieße die Zwiebeln gut, füttere sie und die Karotten bekommen es auch. Wenn ich die Zwiebeln ernte, sind die Karotten die einzigen, die im Garten wach sind. Seit August gieße ich es nicht mehr so oft: Ich habe Angst, dass es platzt, ich lockere es nur öfter. Ich gieße es einmal mit Salz – ein halbes Glas pro Eimer Wasser. Es wird süßer! Wenn Wurzelgemüse aus der Erde kommt, bestreue ich es sofort mit Erde, sonst schmeckt es bitter.