Was ist der Unterschied zwischen einer mehrstöckigen Zwiebel und anderen Zwiebelsorten?
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MEHRSCHICHTIGE ZWIEBEL - UNTERSCHIED UND UNTERSCHIED IM WACHSTUM
Gestaffelte Zwiebeln sind in unseren Gärten nicht oft zu sehen. Aber diejenigen, die sie anbauen, sprechen begeistert von dieser schmackhaften und gesunden Pflanze. Eine mehrschichtige Zwiebel enthält mehr als Zwiebeln, Vitamin C, Carotin, die Blätter haben eine hohe phytonizide Wirkung. Die Pflanze ist unprätentiös und kältebeständig, wächst sehr früh. Frisches Vitamingemüse kommt Ende April auf Ihren Tisch. Was ist die Funktion?
Die mehrstöckige Zwiebel ist ein ausdauernder Vertreter der Zwiebelgewächse. Die Pflanze produziert einen langen [0.8-1,0 m) Blütenpfeil, auf dem sich anstelle von Samen Zwiebeln bilden - Luftzwiebeln mit einem Durchmesser von 0,5-3,0 cm.Es ist interessant, dass sich die Zwiebeln in zwei oder drei oder drei befinden sogar vier Ebenen (daher der Name "multi-tiered"). Neben Zwiebeln bildet die Pflanze basale unterirdische, wohlgeformte Zwiebeln.
Die Blätter einer mehrstufigen Zwiebel sind breit (1,5-2,0 cm), röhrenförmig, dunkelgrün, wachsen fast den ganzen Sommer und erreichen eine Höhe von 40-50 cm.Vor dem Auftreten von Luftzwiebeln haben die Blätter eine zarte saftige Textur und einem pikant-würzigen Geschmack. Dann werden sie rau und bitter.
In Lebensmitteln verwende ich nicht nur Blätter, sondern auch Zwiebeln. Ich füge frische Kräuter zu Salaten, Beilagen, Suppen und anderen Gerichten hinzu. Mäßig scharfe, saftige und knackige, luftige kleine Zwiebeln eignen sich hervorragend für hausgemachte Pickles und Marinaden.
Mehrstufige Zwiebeln haben hohe Nährwerte. Grüns enthalten die Vitamine A, B1, B2, C, PP, Kalzium, Phosphor, Kupfer, Eisen und Kaliumsalze, ätherische Öle.
In der Volksmedizin wird die Pflanze zur Vorbeugung von Arteriosklerose, Beriberi und Erkältungen eingesetzt. Mehrstufige Zwiebeln wirken antihelminthisch und entzündungshemmend, verbessern die Funktion des Magen-Darm-Trakts.
WIE MAN EINE MEHRSCHICHTIGE ZWIEBEL ANBAUT?
Mehrstufige Zwiebel, die die Bodenfruchtbarkeit fordert, wächst nicht gut im Schatten, verträgt kein stehendes Wasser. Daher wähle ich für die Landung einen sonnigen, erhöhten und windgeschützten Standort. Ich grabe eine Reihe, entferne Unkraut, füge organisches ein (Kompost, Humus in einer Menge von 10-15 kg / m2) oder Mineraldünger (Superphosphat, Kaliumchlorid -30-40 g / m2).
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Die besten Vorgänger für einen Stufenbogen - Gurken, Bohnen, Kohl, Kartoffeln, Rüben oder Zucchini. An einem Ort kann es bis zu 7 Jahre alt werden.
Zum Pflanzen wähle ich Luftzwiebeln und mittelgroße Basalzwiebeln. Ich pflanze sie im Herbst (gleichzeitig mit Knoblauch) in Rillen bis zu einer Tiefe von 7-8 cm, der Abstand zwischen den Pflanzen in einer Reihe beträgt 8-10 cm, der Reihenabstand 30-40 cm, es ist wichtig, dass die Zwiebeln wurzeln vor dem Einsetzen des Frosts. Dann überwintern sie problemlos.
Wenn die Blätter 20 cm lang sind, verdünne ich die Pflanzen und lasse einen Abstand von 25-30 cm zwischen ihnen, damit die Zwiebel nicht vergilbt und welk wird. Nachdem ich das Grün geschnitten habe, gieße ich die Pflanzen reichlich. In Zukunft verderbe ich die Zwiebel nicht, ich füge sie nur bei starker Dürre hinzu, da übermäßige Feuchtigkeit ihren Verfall hervorrufen kann. Ich entferne regelmäßig Unkraut und lockere den Boden zwischen den Reihen. Gute Ergebnisse werden durch Mulchen von Zwiebelpflanzungen mit gemähtem Gras erzielt. Diese landwirtschaftliche Praxis hilft, die Feuchtigkeit im Boden zu halten und schützt den Boden vor Überhitzung in der Hitze.
Während der Vegetationsperiode füttere ich mehrmals Zwiebeln, abwechselnd organische und mineralische Top-Dressings. Damit die Pflanzen nicht krank werden, behandle ich sie mit einer 1% igen Bordeaux-Mischungslösung. Wenn die Büsche sehr hoch sind, binde ich sie an die Pfähle, damit die Pfeile der Pflanze nicht absterben und unter dem Gewicht der oberirdischen Zwiebeln brechen.
Ich schneide mehrmals pro Saison Grünzeug. Eine mehrstöckige Zwiebel ist großzügig begrünt, besonders im dritten oder vierten Lebensjahr der Pflanze. Ich sammle oberirdische Zwiebeln mitten im Sommer, wenn sie vollständig ausgebildet sind und sich leicht von den Pfeilen trennen lassen. Ich verwende die gesammelten Zwiebeln zum Essen und im Winter zum Treiben von Grünzeug. Wenn sie in den Boden gepflanzt werden, wurzeln die Zwiebeln schnell und liefern in einem Monat eine gute Ernte. Für die Langzeitlagerung sind oberirdische Zwiebeln nicht geeignet, sie trocknen mit der Zeit aus.
Lassen Sie sich nicht vom ungewöhnlichen Aussehen der Pflanze abschrecken. Die mehrstöckige Zwiebel ist sehr kältebeständig, frostunempfindlich und wächst früh im Frühjahr. Es ist eine ertragreiche und robuste Pflanze, die in jedem Klima problemlos angebaut werden kann und das ganze Jahr über frisches Vitamingrün produziert. Warum kein Wunderbogen?
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WACHSENDE MEHRSCHICHTIGE ZWIEBELN - VIDEO PRAXIS
© Autor: Stanislav KRASKO
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