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  1. Summerman, Gärtner und Gärtner (anonym)

    Dieses Jahr habe ich fünf Daikon-Sorten gepflanzt: Sasha, Elephant Tusk, Samurai, Barynya und Pink Shine Misato. Ich habe es nach den Gartenerdbeeren, die eine magere Ernte brachten, ins Gartenbeet gelegt. Ich habe Mitte Oktober mit dem Sammeln von Daikon begonnen, und einige der Wurzelfrüchte erwiesen sich als wurmbefallen. Warum? Ich habe darüber nachgedacht.

    Letztes Jahr ist ein ausgezeichneter Daikon gewachsen, aber ich habe ihn nach dem Knoblauch in den Garten gepflanzt. Und das war richtig. Das bedeutet, dass Sie, ich wiederhole es noch einmal, zunächst den Kopf drehen müssen.
    Es ist notwendig, die Fruchtfolge zu beobachten, herauszufinden, was jede Kultur benötigt, und Düngemittel oder Kompost auszubringen.

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  2. Summerman, Gärtner und Gärtner (anonym)

    Ich pflanze Daikon Pink Flamingo für die zweite Saison. Die Sorte erwies sich als produktiv und problemlos. Nachdem ich den Knoblauch ausgegraben habe, pflanze ich ihn in dasselbe Beet. Was ist das für ein Daikon? Die Früchte sind glatt, gleichmäßig und mittelgroß. Die Haut ist dünn und zart, das Fruchtfleisch saftig, ohne Fasern oder Hohlräume. Der Geschmack ist weich, ohne Bitterkeit oder Schärfe. Es hat eine satte Farbe.

    Zwischensaison – die Wurzelpflanze reift 70 Tage nach der Aussaat. Das durchschnittliche Gewicht beträgt jeweils etwa 150 g, die Länge beträgt etwa 15 cm. Der Hybrid ist resistent gegen einen Komplex von Pflanzenkrankheiten. Der Anbau des Gemüses ist nicht schwierig; es mag fruchtbare, nicht saure Böden mit einer tiefen Ackerschicht. Aber er mag keine verdickten Pflanzen, keinen austrocknenden und verdichteten Boden.

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  3. Olga Bryantseva, Gagarin

    Grüner Dynon: Was ist der Grund?

    Einige der Daikon-Wurzeln sind oben grün geworden. Kann man diese essen? Werden sie gespeichert? Warum ist das geschehen?

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    • OOO "Traurig"

      - Daikon ist eine aus Japan stammende Unterart des ostasiatischen Rettichs, die bei uns bereits recht weit verbreitet ist. Daikon-Wurzelgemüse kann an der Oberseite grün werden, was völlig normal ist. Wenn wir die anatomische Struktur der Wurzelpflanze analysieren, werden wir feststellen, dass ihr oberes Drittel Teil des oberirdischen Systems ist. Bei Sonneneinstrahlung auf den Stängelteil der Pflanze bildet sich darin Chlorophyll, das eine grüne Farbe hat. Begrünte Hackfrüchte sind vollständig essbar und werden, wie es sich für einen Daikon gehört, 3-4 Monate gelagert. Für eine bessere Lagerung ist eine Temperatur von etwa XNUMX Grad und eine hohe Luftfeuchtigkeit erforderlich. Wenn Sie Daikon auch nach Neujahr essen möchten, müssen Sie Sorten der europäischen Unterart anbauen: Russischer runder Schwarzer, Russischer runder Weißer, Grayvoronskaya.

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  4. Anna ROMANOVA, Orechowo-Zuevo

    Im Juni ist es Zeit, Daikon-Samen zu säen. Meine Nachbarin Polina Pawlowna baut ihn schon lange an und nennt ihn süßen Rettich. Sie war es, die mich für die Aussaat interessierte, nachdem sie die Vorzüge des Gemüses zum Ausdruck gebracht hatte. Und wie kann es sein, dass es Sie nicht interessiert, wenn diese Wurzelpflanze in Japan die wichtigste Gemüsepflanze ist? Die Japaner essen Daikon sehr oft, deshalb altern sie nicht lange und ihre Lebenserwartung ist nicht mit der unseren vergleichbar. Mit einem Wort: Sie hat mich überzeugt. Dies ist die zweite Saison, die ich pflanze.

    Für die Aussaat von Daikon-Samen habe ich ein Beet vorbereitet, auf dem im Frühling Frühgrün wuchs. Da unser Land sauer ist, habe ich vor der Aussaat der Samen in die Rillen etwas Holzasche gemischt mit trockenem Kompost eingebracht. Gut gewässert, die Samen ausgesät
    Bis zu einer Tiefe von 2 cm in einem Abstand von 20 cm voneinander und einem Abstand von 50 cm zwischen den Reihen. Der Boden über den Löchern mit den Samen wurde leicht mit der Hand ausgeklopft. Bereits am 7. Tag nach der Aussaat sah ich freundliche Triebe. Ich fing an, mich um sie zu kümmern. Sie lockerte die Gänge, jätete Unkraut. Nach der Bildung von drei echten Blättern werden sie ausgedünnt und hinterlassen die stärksten Sämlinge. Regelmäßig bewässert.
    Daikon wurde groß und saftig geboren. Im Gegensatz zu Rettich ist es ohne die geringste Bitterkeit, süßlich. Ich habe Anfang Oktober geerntet – vor dem ersten kalten Wetter. Sie stellte es zur Lagerung in den Keller, nachdem sie es jeweils in eine Plastiktüte gewickelt und mehrere kleine Löcher darin gemacht hatte, um Luftzugang und Kondensatableitung zu ermöglichen.

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  5. Summerman, Gärtner und Gärtner (anonym)

    Daikon entgiftet, heilt die Leber

    Wenn eine Person etwa 70 kg Gemüse pro Jahr isst, werden die darin enthaltenen Antioxidantien und Polyphenole sogar Covid verhindern. Diese beiden Substanzen kommen am häufigsten in intensiv gefärbtem Gemüse vor. Die Chinesen konzentrieren sich jetzt auf Gemüse, das Antioxidantien, Polyphenole, enthält.
    In Japan isst jeder Mensch etwa 170 (!) kg Daikon pro Jahr. Dies ist das einzige Gemüse, das keine Radionuklide ansammelt, und wie Sie wissen, ist die Hintergrundstrahlung in Japan hoch. Daikon entfernt Giftstoffe aus dem Körper. Darin enthaltene Senföle. die Leber reinigen.
    Sehr nützliche japanische Rübe. Seine Blätter sind sehr zart, in ihnen steckt sogar mehr Vitamin C als in der Hackfrucht selbst. Japanische Rüben können auch zu Hause in einem Topf gezogen werden.

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