Anbau von Physalis-Beeren (Erdbeere, Ananas) in der Region Moskau
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PHYSALIS-SORTEN FÜR DIE MOSKAUER REGION - LANDUNG UND PFLEGE
Physalisbeere, sie ist auch Erdbeere, sie ist auch Ananas, sie ist auch eine Cousine der Tomate, - die beliebteste Ansicht unter Hobbygärtnern in der Mittelgasse. Die Beeren sind goldorange, kirschgroß, schmackhaft, mit einem Erdbeer-Ananas-Aroma.
In den Früchten der Physalis steckt neben Vitaminen und Spurenelementen eine seltene und heilsame Bernsteinsäure und genau wie in Tomaten ein wertvolles Antioxidans – das Carotinoid Lycopin. Durch den hohen Gehalt an Pektinen ist es in der Lage, Schwermetalle zu binden und aus dem Körper zu entfernen.
PHYSALIS IN DER MOSKAUER REGION - EINE ANGENEHME BEKANNTMACHUNG
Mit dieser wunderbaren Pflanze habe ich mich vor einigen Jahren angefreundet. Aus Beeren mit "tropischem" Geschmack bereite ich Kompotte, Marmeladen, Marmeladen und trockene Rosinen zu, mit denen ich Desserts dekoriere. Sie enthalten viele wertvolle Substanzen und bieten gesundheitliche Vorteile, die von der Senkung des Blutdrucks über die Vorbeugung von Krebs bis hin zur Genesung nach Operationen reichen.
In der Region Moskau hat Physalis nicht genug Hitze, um jeden Sommer zu reifen, Sie müssen einen Platz in einem Gewächshaus mit Tomaten zuweisen. Sie vermehrt sich übrigens oft durch Selbstaussaat. Ich weiß aus Erfahrung, dass es besser ist, mehrere Sorten gleichzeitig zur Fremdbestäubung zu pflanzen - das erhöht den Ertrag.
Die Physalis-Beere eignet sich für Gärtner mit kleinen Parzellen. Sie braucht wenig, die Pflanzen sind kompakt, etwa 70 cm hoch, mit kriechenden Trieben, und von jedem Strauch können bis zu 3 kg Früchte gesammelt werden. Sie sind mit einer Blasenschale bedeckt, die an eine chinesische Laterne erinnert. Physalis wird übrigens aus dem Griechischen übersetzt und bedeutet Blase. Bei der Beere ist im Gegensatz zur dekorativen orangen Physalis Franchet die „Taschenlampe“ verblasst, beige.
Siehe auch: Anbau und Pflege von Erdbeer-Physalis (Foto). Meine Rezepte
Einfache LANDWIRTSCHAFTLICHE TECHNIK VON PHYSALIS
In der mittleren Spur wird Beeren-Physalis durch Setzlinge gezogen. Pflanzen vertragen keinen Frost. Die Aussaat erfolgt Ende März. Sie sind sehr klein: In 1 g sind etwa 2000 Stück enthalten, sie werden also nicht in die Rillen gelegt, sondern von oben durch ein Sieb mit loser Erde mit einer Schicht von 0 cm geschickt.
Die Physalis stellt keine besonderen Ansprüche an die Bodenqualität, sie verträgt nicht nur ein saures oder salzhaltiges Substrat. Natürlich ist es wünschenswert, dass der Boden fruchtbar und locker ist.
Die Pflanze verträgt sowohl die sengende Sonne als auch Halbschatten. Daher kann er kein separates Bett bekommen, sondern unter Obstbäumen, zwischen Sträuchern, in der Nähe des Zauns gepflanzt werden.
Die Pflanzenpflege ist minimal. Im Gegensatz zu Tomaten muss Physalis nicht gekniffen werden, die Früchte werden in den Achseln der Blätter und Gabeln der Triebe gebildet.
Ich verwende Aufgüsse aus Brennnesselblättern und Holzasche als Top-Dressing. Es ist auch sinnvoll, es während des Lockerungsprozesses regelmäßig unter die Pflanzen zu streuen, um die reifenden Früchte mit dem benötigten Kalium, Phosphor und Spurenelementen zu versorgen.
Medvedki, Drahtwurm und Schnecken können Physalis-Beeren schaden. Ich werde mit großen Feinden fertig, indem ich manuell sammle.
Das Wachstum der Physalis dauert bis zum ersten Frost an, die Fruchtbildung dehnt sich auch aus, daher wird empfohlen, Anfang September die Triebspitzen zu kneifen. Dann werden mehr Nährstoffe zu den Früchten geschickt.
Die Ernte beginnt im Durchschnitt 100 Tage nach der Keimung. Beeren bröckeln nach der Reifung schnell, liegen aber in ihren Laternen auf dem Boden und verderben nicht, daher ist es nicht notwendig, sie regelmäßig zu sammeln.
Die Reife der Beeren erkennen Sie an der für diese Sorte charakteristischen Farbe der Schale und dem intensivierten Aroma.
Wenn die Physalis vor den Herbstfrösten keine Zeit zum Reifen hatte, werden die Büsche ausgegraben und in die Wärme gebracht. Seine Früchte haben die Eigenschaft, wie Tomaten zu reifen.
Äußerlich ist die Frucht der Physalis-Beere mit einem Durchmesser von etwa 3 cm der Kirschtomate sehr ähnlich. Die Farbe der Haut ist hellgelb, orange-gold, bernsteinfarben. Es gibt viele Samen im Fruchtfleisch, was ich auf die Mängel der Pflanze zurückführe.
Geschälte Früchte sollten in kochendem Wasser blanchiert werden, um die klebrige Wachsschicht auf der Oberfläche zu entfernen.
Ich wage zu sagen, dass jeder, der mindestens einmal Beeren-Physalis probiert hat, definitiv einen Platz für ihn sowohl in seinem Garten als auch in seiner Seele finden wird.
SORTEN-DELIKATITÄT VON PHYSALIS FÜR DEN MITTELSTREIFEN
Zucker Rosinen. Eine frühe Sorte, geeignet für die Mittelspur. Die Höhe des Busches beträgt nicht mehr als 45 cm, die Früchte sind klein, schmackhaft und duftend. Sie haben die längste Haltbarkeit - bis zu sechs Monate.
Goldseife. Früh reifende Sorte. Pflanzen sind Zwerge, nicht höher als 35 cm, Früchte mit einem Gewicht von bis zu 8 g, schön, mit goldener Haut, gut zum Dekorieren von Desserts.
Erdbeer-Rosinen. Früh reifende Sorte - 90-100 Tage von der Keimung bis zur Reifung. Ausladender Strauch, kriechende Triebe, stark verzweigt. Früchte bis 15 g schwer, oval, goldgelb, mit starkem Erdbeeraroma. Der Geschmack ist süß, mit einer leichten Säure.
Süßwaren 2047. Mittelfrühe Sorte, geschätzt für Produktivität und große Beeren mit einem Gewicht von bis zu 50 g.
AUFMERKSAMKEIT! Physalis erhöht die Blutgerinnung, daher sollten Menschen nach einem Herzinfarkt und Menschen mit Thrombophlebitis nicht viel davon essen.
Ссылка по теме: Anbau von Gemüsephysalis in der Region Moskau - meine Bewertungen und Pflegebeschreibung
PHYSALIS ERDBEERE - VIDEO
© Autor: A. MALAKHOVA Moskau
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Vor ungefähr 30 Jahren gab ein Freund Setzlinge und befahl, sie wie Tomaten zu pflanzen. Ich tat alles nach ihrem Rat und sammelte eine beispiellose Ernte von tomatenähnlichen und gleichzeitig zitronengroßen Früchten, von einem Fingerhut bis zu einem Hühnerei. Auf Anraten einer Freundin marinierte und kochte sie Marmelade. Alle wurden behandelt, alle waren begeistert. Ich war sogar mit meiner Marmelade auf Ausstellungen! Und alle um uns herum baten um Samen und Setzlinge.
Viele Jahre lang habe ich Menschen dieses wunderbare Wunder geschenkt. Jetzt pflanze ich nicht einmal Setzlinge: Es wächst durch Selbstsaat und es ist sehr reichlich vorhanden, ich muss sogar eine große Menge zerstören. Ich sammle sechs Eimer für den Winter – und okay. Vor dem Frost verfärbt sich Physalis in der Hitze gelb, sie kann sogar frisch verzehrt werden – gefällt mir.
Ganz zu schweigen davon, dass Sie durch Hinzufügen von Orange, Zitrone oder sogar Äpfeln eine köstliche Geschmackskombination erhalten können!