Tomaten grün, sogar reif

Solche Tomaten mit atypischer Farbe zeichnen sich durch einen hohen Zuckergehalt und eine geringe Menge an organischen Säuren aus. Sie schmecken eher nach Früchten und Beeren als nach Gemüse.

Ein Lehrer eines Gartenkurses empfahl, eine Tomate der heimischen Sorte Boloto zu pflanzen. Sie versicherte uns, dass wir nicht scheitern würden. Interessant ist, dass die reifen Früchte mit Chlorophyll gesättigt sind und daher eine sumpfgrüne Farbe haben. Vielleicht erscheint das einigen übertrieben, aber ich wollte es versuchen. Und in der Tat - nicht verloren

Seitdem bin ich fasziniert davon, solche Tomaten zu testen. Und anscheinend gebe ich ihnen nicht nur ihr Recht – jedes Jahr erscheinen neue Artikel.

Ausnahmslos alle modernen grünfruchtigen Sorten und Hybriden sind reich an Zucker, erinnern also eher an exotische Früchte. Sogar die Urheber geben ihnen Namen „fruchtig“ – Grüne Trauben, Kiwi, Smaragdbirne, Grüner Apfel.

Was die Landtechnik betrifft, unterscheidet sie sich nicht vom Anbau von roten, rosa, gelben Sorten und Hybriden von Tomaten, die uns allen bekannt sind.

GRÜNE TOMATENSORTEN

Der Sumpf, mein Erstgeborener und daher ein Liebling, entpuppte sich als hochgewachsene (mehr als 1 m) Sorte. Es ist früh reif - von der Samenkeimung bis zur Ernte müssen Sie etwa 5 Monate warten und unprätentiös - es kann sowohl im Freiland als auch in Gewächshäusern wachsen, erfordert jedoch das obligatorische Binden der Triebe an starke Stützen. Als ich die Setzlinge in den Boden pflanzte, hatte ich keine geeigneten Pflöcke, also pflanzte ich Tomaten in den Rosengarten. Gebildete Pflanzen in einem Stamm. Sie bekamen viel Sonne und Dünger zwischen den Rosen, was sie überhaupt nicht störte.

Beim Anbau in Gewächshäusern sollten laut Empfehlung nicht mehr als zwei Büsche pro 1 Quadratmeter gepflanzt werden. m. Reife Tomaten sind groß, im Durchschnitt jeweils 300 g, und die ersten Früchte wachsen 400 g und noch mehr. Sie sind fleischig und saftig, aber mit einer dünnen Haut, sodass sie nicht lange gelagert werden und keinen Transport vertragen. Wir haben sie gerne frisch gegessen, wie süße Äpfel, sowie in sommerlichen Salaten und Vorspeisen. Die Mischung sieht wunderschön aus in einem Salat aus roten, gelben, orangen und grünen Tomaten. Reichen Sonne und Hitze jedoch nicht aus, geht der Geschmack ins Saure über.

Ich war sehr beeindruckt von der Sorte Green Sugar. Ein Busch mit einer Höhe von bis zu 1 m. Vom Auflaufen der Sämlinge bis zum Sammeln der ersten Früchte vergehen 5 Monate, die Fruchtbildung ist lang. Kann unter freiem Himmel oder im Gewächshaus angebaut werden. Reife Tomaten sind rund, leicht abgeflacht, leicht gerippt und haben eine gelblich-grüne Haut. Fruchtgewicht von 4 g bis 200 g Der Geschmack rechtfertigt seinen Namen - sehr süß, ohne Säure.

Eine interessante ausländische Sorte ist Chilegrün (Chile Verde), ein Strauch von 1 m Höhe und mehr. Es muss auf einem Gitter gezüchtet werden. Die Sorte ist in der Zwischensaison - vom Auflaufen der Triebe bis zum Sammeln der Früchte für etwa 7 Monate. Tomaten sind länglich, mit einer scharfen Spitze, mittelgroß und wiegen etwa 4 g. Die Hautfarbe ist grün mit einem gelblichen Farbton. Sie schmecken wie Dessert.

Ich mag die Sorte Grüner Apfel. Er hat einen niedrigen Busch - bis zu 70 cm.Manchmal kann man die Pflanzen nicht einmal zusammenbinden und die Stiefkinder entfernen, man hat trotzdem eine gute Ernte.

Nicht schlechter als die Smaragdbirne der Zwischensaison mit unbegrenztem Wachstum, der zentrale Trieb erreicht eine Höhe von 2 m. Ich forme die Smaragdbirne traditionell an einem Spalier in zwei Stielen. Die Früchte sind natürlich birnenförmig und wiegen bis zu 160 g. Sie können anhand der dunklen Farbe der Haut und der Weichheit bestimmen, wann sie reifen. Reife Tomaten sind sehr saftig mit süßlich-fruchtigem Geschmack und können an einem kühlen Ort bis zu zwei Wochen aufbewahrt werden. Einer der Vorteile ist die hohe Krankheitsresistenz.

Zwei weitere Sorten sind gut - Kiwi und Sibirische Kiwi. Sie haben solche Namen aufgrund des ursprünglichen Geschmacks erhalten, der an diese tropischen Früchte erinnert, und selbst geschnitten ähneln die Früchte wirklich Kiwis.

Im Gewächshaus erreicht die Höhe des Kiwi-Buschs 1 m, auf freiem Feld - nicht mehr als 5 m. Es wird empfohlen, Pflanzen in 1-2 Stängeln zu bilden. Früchte mit einem Gewicht von bis zu 3 g, abgerundet, leicht abgeflacht, die Hautfarbe ist grün mit einem gelblichen Farbton. In Sibirien und sogar auf freiem Feld wird Kiwi offensichtlich nicht wachsen. Aber es gibt eine Vielzahl von sibirischen Kiwis - nicht so groß, aber dekorativ, schmackhaft und fruchtbar.

Die meiner Meinung nach süßeste und ungewöhnlichste Sorte von Kirschtomaten Green Grape (Green Grape) der amerikanischen Selektion. Er hat komplexe Pinsel mit jeweils 6-15 Tomaten. Reife Früchte mit einem Gewicht von etwa 25 g, länglich, bis zu 3 cm Durchmesser, mit spitzen Spitzen, wie Trauben-Fruchtfinger.

Haut mit einem goldenen Farbton. Das Fruchtfleisch ist saftig, süß, grün - Beeren!

Bis zu 1 m hohe Traubensträucher, es wird empfohlen, sie in einem Gewächshaus anzubauen, in zwei Stängeln mit einem Strumpfband zu einem Spalier zu führen. Die Sorte liebt die Sonne und mäßige Feuchtigkeit, hat einen langen Ertrag. Von der Keimung bis zum Erntebeginn vergehen 2-150 Tage. In unseren Vororten funktionieren "Trauben" gut in einem Gewächshaus, im Süden fühlen sie sich auf freiem Feld großartig an. Die Sorte ist resistent gegen viele Krankheiten.

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Siehe auch: Flauschige Tomatensorten oder zottelige Tomaten - Name und Foto

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SORTEN F1 IRISH LIQUOR UND ABSINTH

In einem Samenladen interessierte ich mich einmal sehr für eine grüne Tomatenhybride mit dem köstlichen Namen F1 Irish Liqueur. Und er enttäuschte nicht, wenn auch launisch. Früchte mit einem Gewicht von bis zu 250 g, reife grüne Schale mit gelblichem Glanz und fleischig-süßem Fruchtfleisch. Die Reifezeit ist mittelfrüh. Der Hybrid ist nur für den Anbau im Gewächshaus bestimmt.

Ich entschied mich, die Sammlung von "Getränken im Garten" aufzufüllen, und bestellte die amerikanische Sorte Absinth im Internet. Reife Tomaten mit einem Gewicht von 350-400 g, grün mit gelblichem Schimmer, eignen sich zum Einmachen von ganzen Früchten. Saftiges Fruchtfleisch hat einen angenehm fruchtigen Geschmack.

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Ссылка по теме: Tomaten "bicolor" Sorten und meine Bewertungen

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GARTENSCHMUCK

Unter den beliebten heimischen Sorten ist die Malachit-Box unbestimmt, bis zu 1 m hoch. Von der Samenkeimung bis zur Erntereife vergehen mindestens 5 Monate. Die Malachit-Box wächst erfolgreich sowohl im Gewächshaus als auch im Freiland mit einem Strumpfband an starken Stützen oder einem Spalier.

Wenn Sie die Sträucher in 1 - 2 Stämmen halten, ist der Ertrag höher. Die Sorte ist besonders großfrüchtige, einzelne fleischige Tomaten mit einem Gewicht von bis zu 900 g.

Smaragdfarbe mit gelben Reflexen. Damit der Ertrag konstant hoch ist, ist es erforderlich, das Bewässerungsregime einzuhalten und die Pflanzen einmal pro Woche mit Mineraldünger zu düngen.

Der Geschmack von reifen Tomaten Malachite Box ist ein bisschen wie Melone. Sie eignen sich gut für Salate, Vorspeisen, Saucen sowie Zubereitungen.

Ein weiteres „Juwel“ im Garten ist die Smaragd-Standardtomate mit kompakten Sträuchern von nur einem halben Meter Höhe. Sie müssen nicht geformt und gekniffen werden. Die Früchte sind umwerfend schmackhaft, duftend, hell mit dunklem Fleck am Stiel, mit erhöhtem Anteil an Vitaminen und Spurenelementen. Die Sorte ist resistent gegen Krankheiten und Schädlinge.

Ein großes Hybrid-F, ein smaragdgrüner Edelstein, der sich nicht nur in meinem Landhaus niedergelassen hat, sondern auch darin

Ich habe mehrere Freunde und Nachbarn besucht. Zuerst waren sie ratlos und sahen zu, wie ich grüne "Sahne" sammelte, und glaubten, dass ich sie zu Hause in Moskau fertig machen würde. Und als sie den leckeren Grünfink probierten, wollten sie sofort eine solche Hybride zu Hause pflanzen.

Smaragd-Edelstein - mit unbegrenztem Wachstum, Höhe 2 m oder mehr. Stiele müssen eingeklemmt und an Stützen gebunden werden. Aber es ist früh (von der Keimung bis zur Ernte nur 100 Tage). In jedem Besen reifen bis zu 16 Früchte von je 30-40 g heran, pflaumenförmig mit Tüllen, saftig, süß, mit leichter Säure. Die Hybride ist resistent gegen Krankheiten, setzt auch unter widrigen Bedingungen Früchte und kann auch im Freiland wachsen. Aber meine Samen keimten nicht gut und die Sämlinge entwickelten sich langsam, während andere Tomaten wuchsen, als wäre nichts passiert.

Unter Mineralien gibt es keine grünen Diamanten, aber unter Tomaten - bitte! Ich habe belgische Samen der Sorte Green Diamond gekauft und war angenehm überrascht. Sie wächst als starker Strauch in 1-3 Stämmen. Reife Früchte sind rund, herzförmig und wiegen 150-250 g. Sie zeichnen sich durch einen reichen süß-würzigen Geschmack aus. Die Haut ist dicht, dunkelgrün mit einer braunen Röte, und im Inneren der Tomate ist wie dunkelgrüne Marmelade.

Es lohnt sich, nur eine Sorte grünfruchtiger Tomaten zu probieren - und es ist bereits unmöglich, nach neuen zu suchen. Sie sind nicht nur sehr schmackhaft und duftend, sondern auch nützlich für diejenigen, die auf rote Tomaten allergisch sind, insbesondere Kinder mit ihrer Diathese. Kurz gesagt, grüne Tomaten sind Juwelen in unseren Beeten. Und es ist schade, dass sie so selten in den Höfen zu finden sind.

Ich habe drei neue grüne Sorten zum Testen in der Schlange: Green Honey, Green Sausage und Green Zebra.

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Ссылка по теме: Grüne Tomatensorten - Foto, Name und Beschreibung

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DIE BESTEN SORTEN VON GRÜNEN TOMATEN - VIDEO

© Autor: A. MALAKHOVA Moskau

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