Zimmerpfeffer zu Hause – Sorten und Pflegetipps vom Spezialisten
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ANBAU VON PEPPERS IN HAUSBEDINGUNGEN
Wir haben Ihnen bereits gesagt, wie es geht Gurken auf der Fensterbank anbauen. Ein aufmerksamer Leser muss das große Volumen der Kiste mit Erde, teurem Dünger und teurer Beleuchtung bemerkt haben. Es wäre besser, bis Mai zu warten und diese ganze "Schande" nicht in den Raum zu bringen, besonders wenn es die einzige ist.
Aber ich möchte wirklich... Die Züchterin, Kandidatin der Agrarwissenschaften Olga Nikolaevna PYSHNAYA, erzählt in einem Interview mit unserem Korrespondenten, wie man Pfeffer auf der Fensterbank anbaut und welche Sorte man dafür wählt.
Olga Nikolajewna, ermöglichen наши Zweifel: was? Ansicht Pfeffer besser geeignet für Выращивания в Innen Bedingungen?
- Für die Fensterkultur rate ich Ihnen, Peperoni zu säen, und besser - bezogen auf die Art der Sträucher. Er hat einen ordentlichen, kompakten, stark verzweigten Busch und mehrfarbige, leuchtende kleine Früchte, die in Kombination mit grünen Blättern wie ein schönes Bouquet aussehen.
Wir haben zwei Sorten Buschpaprika gezüchtet: Constellation und Ryabinushka. Wichtig ist, dass sie nicht, wie andere Paprikasorten, eine Winterruhe brauchen, sie können durchgehend Früchte tragen. Kräftige Sorten, die zu den mexikanischen, chinesischen oder pubertierenden Arten gehören, müssen geformt werden und werfen im Winter ihre Blätter ab.
- Kann Pfeffer als unprätentiöse Raumkultur angesehen werden??
- Wahrscheinlich nicht. Die Pflanze reagiert empfindlich auf die Raumbedingungen, sie braucht ausreichende Beleuchtung, bestimmte Temperatur, Luft- und Bodenfeuchtigkeit.
- Unsere Leser wissen, dass Sie nicht mit Erfolg rechnen sollten, wenn das Fenster nach Norden ausgerichtet ist und die Pflanzen auf den Fenstern mit einer anderen Ausrichtung besser beleuchtet sind. Aber reicht das nicht?
– Natürlich fehlt es auch im Frühjahr an Licht, und in den Wintermonaten ist künstliche Beleuchtung sowieso sinnvoll.
– Wie berechnet man den Bedarf an Beleuchtung?
- Konzentrieren Sie sich auf die Länge des Tages (es sollten mindestens 14 Stunden sein). Zum Beispiel dauert der Dezember, der kürzeste Tag, sieben Stunden, was bedeutet, dass Sie die gleiche Menge Licht hinzufügen müssen.
Es ist jedoch besser, mit der Aussaat von Pfeffer bis Januar zu warten: mindestens einen Sperlingsschritt, und der Tag kommt. Bis Ende Februar dauert es zehn Stunden, es fallen mehr Sonnentage, und die Lampen können nur zwei bis vier Stunden eingeschaltet werden. Wählen Sie Leuchtstofflampen, die Beleuchtung sollte mindestens 400 W pro Quadratmeter Fensterbank betragen.
- Welches Temperatur- und Feuchtigkeitsregime braucht unser Pfeffer?
– Die ideale Temperatur beträgt tagsüber 22° und nachts 17°. Bitte beachten Sie, dass es im Herbst, Winter und frühen Frühling im Raum 3-4 ° wärmer ist als auf der Fensterbank und bei kaltem Wetter der Unterschied größer ist. Daher rate ich Ihnen, ein zweites Thermometer in der Nähe des Glases aufzuhängen und seine Messwerte mit dem zu vergleichen Zimmer eins.
In frostigen Nächten ist es besser, Töpfe mit Pflanzen tief in den Raum zu bringen. Aber auch eine Überhitzung ist unerwünscht, besonders schädlich ist heiße Luft aus einem Heizregister.
Normalerweise ist der Raum trocken, der einfachste Weg, die Luftfeuchtigkeit zu erhöhen, besteht darin, eine offene Schüssel mit Wasser auf die Fensterbank neben die Paprika zu stellen. Sie können den Pfeffer nicht mit kaltem Wasser gießen: Das Abkühlen der Wurzeln verzögert die Zufuhr von Nährstoffen aus dem Boden. Vergessen Sie nicht, nach dem Gießen den Boden rund um den Stängel aufzulockern (flach - 1 cm), ansonsten ist die Paprikapflege die gleiche wie im Gewächshaus.
Ссылка по теме: Habanero-Pfeffer zu Hause - anbauen, pflanzen und pflegen
- Was ist besser: Paprika im Winter sofort in einen Topf zu säen - im zeitigen Frühjahr oder eine Pflanze Ende August auszugraben und in einen Blumentopf zu pflanzen?
- Beide Optionen sind akzeptabel. Entscheiden Sie erst beim Umpflanzen in einen Topf, was Sie wollen: Wenn Sie hoffen, dass die Paprika im Winter und Frühjahr blüht und Früchte trägt, dann kümmern, markieren, füttern, einschließlich Spurenelemente. Aber es gibt einen anderen Weg.
Angenommen, Sie wollen nicht mit der Beleuchtung herumspielen, in diesem Fall, um den Pfefferstrauch bis zum Frühjahr zu halten, schneiden Sie die Krone der Pflanze um ein Drittel ab, stellen Sie den Topf an einen kühlen Ort, reduzieren Sie die Bewässerung und lassen Sie nur die Erde im Boden feucht.
Es ist bekannt, dass Pfeffer mehrere Jahre Früchte tragen kann. Stellen Sie die Töpfe im März an einen gut beleuchteten Ort, und der Busch tritt wieder in Kraft.
Wir wissen, dass Sie viele interessante Paprikasorten haben. Welche davon pflanzt man besser in den Garten und welche im Zimmer?
- Eine neue Sorte von Yubileiny VNIISSOK, benannt zu Ehren des achtzigjährigen Bestehens unseres Instituts, eignet sich sowohl für den Raum als auch für das Gewächshaus. Die Sorte ist frühreif, mit einem sich halb ausbreitenden Busch, auf dem rüsselförmige Früchte wachsen, zunächst grün und bei Reife dunkelrot. In Gewächshäusern erreichen die Früchte 35 g, die Früchte schmecken übrigens leicht scharf und im Winter wirken sie süß, sie eignen sich gut für Salate, für Saucen und Gurken, sie können getrocknet oder frisch im Kühlschrank aufbewahrt werden bis zu einem Monat.
- Was wird Fans größerer Früchte erfreuen?
– Wir bieten ihnen die Sorte Miracle of the Moscow Region mit Früchten mit einem Gewicht von 55-65 g und einer Länge von 20 cm an.Das Fruchtfleisch des Pfeffers ist nicht dick, nur ein oder zwei Millimeter, aber saftig und zart, mit einem angenehmen spezifischen Aroma. 11 ein Strauch, angebunden an zwei Dutzend Früchte.
Auf dem Foto links ist Yubileiny-Pfeffer zu sehen, rechts das Wunder der Region Moskau
-Und was würden Sie Pflanzenliebhabern von Scharfem raten?
- Der kleine Prinz. Glatte Früchte ragen wie Kerzen hoch, sie sind klein, jeweils 5-10 g.Diese Früchte werden übrigens für Paprika verwendet, sie sind unverzichtbar bei der Zubereitung von Gewürzen, Saucen, verschiedenen Pasten, Salzen und Konserven. Sie können verwendet werden, um eine heilende alkoholische Tinktur und ein originelles starkes Getränk zuzubereiten.
- Aus der Korrespondenz mit Lesern wissen wir, wie Gärtner Paprika mit Früchten von ungewöhnlicher Form und Farbe schätzen.
- Wir haben sie auch. Dies sind die spät reifende Sorte Fakir mit turbanförmigen Früchten, die sich bei Reife orange verfärben, und die Sorte Constellation mit mehrfarbigen Paprikas. Ihre Farbe in technischer Reife ist lila und wechselt dann zu lila, orange, rot.
Auf Wunsch werden alle aufgeführten Sorten im Raum wachsen und Früchte tragen, aber ich wiederhole noch einmal, dass Constellation und Ryabinushka speziell für die Topfkultur (obwohl sie auch im Gewächshaus wachsen können) sowie für die Dekoration von Rändern und Blumen geschaffen wurden Betten. Die Früchte von Ryabinushka sind in technischer Reife lila, in biologischer Reife rot-orange und stehen sehr schön am Strauch.
Trotz der Tatsache, dass diese Paprika zur Gruppe der scharfen gehören, gibt es wahrscheinlich einen geschmacklichen Unterschied. Welcher Pfeffer ist milder und welcher schärfer?
- Das interessiert viele. Wir haben eigens eine 10-Punkte-Skala entwickelt, wobei die Note 10 für das Brennendste steht. Paprika mit mildem Geschmack wird mit 3 Punkten bewertet (Jubilee VNIISSOK, Miracle of the Moscow Region). Auf dieser Grundlage können die verbleibenden Sorten schrittweise angeordnet werden: Fakir, Ryabinushka, Little Prince, Constellation.
Pepper Fakir links, Ryabinushka rechts
Was ist Ihre Lieblingssorte von Indoor-Pfeffer?
– Es ist sogar schwer zu sagen, sie sind alle so gut … Ich denke, die Leser werden versuchen, verschiedene zu pflanzen, und werden mit all unseren Sorten zufrieden sein.
Abgebildete Indoor-Pfefferkonstellation
PFEFFER ZU HAUSE - BEWERTUNGEN UND TIPPS VON GÄRTNERN
HOT PEPPER: WIE MAN EINE NEUE ERSETZT
In meiner Wohnung wächst ständig Paprika. Ich wähle dafür untergroße kleinfrüchtige Sorten (Golden Baby, Bell, Coral).
Alle zwei oder drei Jahre beginne ich Anfang Januar mit dem Anbau von zwei oder drei neuen Pflanzen, mit denen ich bereits schwach fruchtende Büsche ersetze.
Ich tränke die Samen zwei Minuten lang in einer Salzlösung (2/3 TL Salz pro 0 l Wasser), werfe die schwimmenden weg, wasche den Rest, gieße Wasser in eine auf 5 Grad erhitzte Thermoskanne und lasse sie 60 Minuten lang stehen. Dann tauche ich es gleichzeitig in eine Honiglösung (20 TL pro 0 l Wasser).
Ich lege es auf ein feuchtes Tuch und bewahre es neben der Batterie auf, bis die Samen schlüpfen. Ich kaufe Universalerde oder bereite die Erde selbst vor: Ich mische Kompost, Humus und Erde aus einem Knoblauchbeet (2:2:1).
Für 10 Liter der Mischung füge ich ein paar Handvoll gesiebte Holzasche und 1 EL hinzu. Azophoska oder andere komplexe Düngemittel.
Ich fülle Töpfe mit einem Volumen von 0-5 Litern mit Drainagelöchern mit Erde und gieße reichlich mit abgesetztem Wasser. Ich lasse es einige Stunden stehen, dann säe ich Samen bis zu einer Tiefe von 0 cm hinein, bedecke es mit Glas und lege es in Hitze.
Bei den ersten Trieben entferne ich das Glas und stelle die Töpfe ans Licht. Mitte Februar-März füttere ich die Pflanzen nach dem Gießen mit einer Lösung aus Agricola, Kemira Lux oder Soluble (1 TL pro 5 Liter Wasser). Ich wiederhole den Vorgang einmal im Monat.
Und für das zweite und die folgenden Jahre verbringe ich Anfang Februar mit dem verjüngenden Beschneiden - ich kürze die Triebe um etwa die Hälfte. Danach sprühe ich Rostock oder Epi-nom. Dann füttere ich genauso.
© Autorin: Margarita SCHESTAKOWA
HOME PEPPER ALS ZIMMERBLUME
Mikhail Erofeevich Aristov hat vor drei Jahren den 80. Jahrestag überschritten. Wenn es keine Herzprobleme gäbe, wie der Gärtner selbst sagt, würde er nicht aus dem Sommerhaus geworfen. Im Sommer schwärmt er einen halben Tag im Garten, im Frühjahr stehen alle Setzlinge auf ihm. Und im Winter - ein Garten auf der Fensterbank
Im Oktober 2021 beschloss Mikhail Erofeevich, die abgestandenen Samen einer alten amerikanischen Paprikasorte Quadr Columbel auf Keimung zu prüfen. Ich nahm gewöhnliches Land aus dem Garten. Vor der Aussaat wurden die Samen einen Tag in einem Wachstumsstimulator eingeweicht, leicht getrocknet und in die Erde gesät. Triebe erschienen am 11. Tag. Von 11 Samen sind 9 gekeimt - ein gutes Ergebnis für alte Samen. Im Frühjahr können Sie sie also für Setzlinge säen.
Doch was tun mit den aufkeimenden Setzlingen? Nicht wegwerfen. Aus Neugier habe ich einen Spross in einen 2-Liter-Saftbeutel gepflanzt. Ich habe die gleiche Gartenerde verwendet, aber den Behälter in drei Schichten gefüllt und jeder Schicht 1 EL hinzugefügt. ein Löffel getrockneter Teeabfall in Form einer organischen Ergänzung - das ist anstelle von Kompost.
PFLEGE NORMAL
Die Pflanze wurzelte gut und begann schnell zu wachsen. Mit Wasser bei Raumtemperatur bewässert, wenn die Erde trocknet. Mikhail Erofeevich führte das Top-Dressing durch, nachdem er zweimal pro Woche mit einer Arbeitslösung aus Ammoniumnitrat und einem Aufguss getrockneter Teeabfälle gegossen wurde.
Bis Januar 2022 erreichte die Pflanze eine Höhe von 34 cm, nachdem sie sich zuvor an der Wachstumsstelle in zwei unabhängige Triebe geteilt hatte, die jeweils weiter zweigeteilt wurden.
Mit einem Wort, im Januar stand auf der Fensterbank eine Pflanze von beeindruckender Größe, die vollständig mit großen, kräftig grünen Blättern und zahlreichen weißen Blüten bedeckt war. Der Anblick ist unbeschreiblich! Passanten blieben am Aristovsky-Fenster stehen, um über die seltsame Blume zu klatschen.
DREI ÖFEN LEBEN
Es scheint, dass die Pflanze ein Dutzend Blumen "geschossen" hat - die Ernte wird reich sein! Ein Nein. Blumen fielen schließlich aufgrund von sterilem Pollen ab. Die Befruchtung in Pfeffer erfolgt bei einer Temperatur von 25-28 ° C und einer Luftfeuchtigkeit von 65%. Und bei einer Raumtemperatur von 22 °C und einer Luftfeuchtigkeit von 25 % werden Pollen nicht lebensfähig. Nur drei Eierstöcke blieben am Leben.
Im März erreichten die Früchte eine Masse von etwa 40 g, wurden schnell rot und nahmen nicht mehr zu. Nachdem die Blüten gefallen waren, hörte auch die Pflanze auf zu wachsen.
Ausgeruht. Und zurück an die Arbeit
Mikhail Erofeevich probierte die Früchte - ziemlich essbar, süß, obwohl klein. Ich dachte, die Pflanze hätte ihre Aufgabe erfüllt und würde anfangen zu trocknen.
Plötzlich sieht er: Ab Mitte Mai begannen neue Triebe aus den Wachstumspunkten aller Triebe zu wachsen, die Anfänge neuer Blüten erschienen. Gärtner) schien der Prozess des Pfefferwachstums noch nicht abgeschlossen zu sein, beschloss er, auf eine neue Blüte und Fruchtbildung zu warten. Da die Tageslichtstunden im Sommer lang sind, war die Blüte schnell und die Früchte begannen stärker zu wachsen.
Aber Mikhail Jerofeevich war bereits auf einen Garten im Freien umgestiegen, und er gab den fruchttragenden Pfeffer an seine Freunde, die keine Datscha hatten. Sie bauten einen Busch auf der Loggia an, ernten und gaben mehr als einmal zu, dass sie sich mit einem freundlichen Wort an Aristov erinnerten.
Übrigens hat Mikhail Jerofejewitsch seit seiner Kindheit eine Liebe zu Pflanzen. Geboren im Perm-Territorium, wo er eine agronomische Ausbildung erhielt. Seine Erfahrung mit Paprika auf der Fensterbank ist nicht die einzige, er trug auch Gurken.
Es wird Leute geben, die über den Gärtner lachen werden: Sie sagen, warum solche Bemühungen um drei Pfefferkörner willen?
- Erstens war es interessant - was passiert, wenn Sie versuchen, Pfeffer auf der Fensterbank anzubauen.
- Zweitens können diejenigen, die kein Grundstück haben, auf der Loggia mehrere Pflanzen anbauen, um Früchte für die Ernährung zu gewinnen. Bei den aktuellen Preisen für Paprika ein durchaus vernünftiges Unterfangen – die Samen sind um ein Vielfaches günstiger.
- Drittens für die Seele. Blumenzüchter züchten das ganze Jahr über Blumen auf den Fensterbänken, warum nicht Paprika anbauen?! Die Blätter sind grün, die Blüten sind reichlich vorhanden, die Früchte sind zuerst grün, dann rot. Schönheit.
KOMMENTAR DES SPEZIALISTEN
Anna Kling, Ph.D. n., Gemüsebauer:
Ein Garten auf einer Fensterbank (Balkon / Loggia) erfordert eine sorgfältigere Pflege als im Freiland.
Das Hauptaugenmerk liegt auf der Auswahl der Sorten und Kulturen. Wählen Sie untergroße Sorten. Suchen Sie in der Gurkenserie nach selbstbestäubenden Hybriden mit schwächerer Seitenverzweigung;
vorzugsweise kurzfrüchtige Hybriden wie Gurken. Grünpflanzen können zu jeder Jahreszeit und in fast jeder Sorte angebaut werden.
Nehmen Sie große Behälter mit einem Loch im Boden auf, legen Sie eine Drainage und bedecken Sie sie mit einer fruchtbaren, atmungsaktiven Bodenmischung.
Füttern ist ein Muss!
Am effektivsten - mit einer Lösung aus komplexem Mineraldünger im Anteil von 0 EL. Löffel für 5 Liter Wasser. Das Top-Dressing wird nur auf feuchtem Boden durchgeführt.
© Autor: Sakina Aitmukhametovna
Siehe auch: Tomaten und Paprika zu Hause - auf der Fensterbank
ROTER PFEFFER ZU HAUSE WACHSEN - VIDEO
© Autor: I. Nimzowitsch
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Ich bemerkte an den noch grünen Früchten des Pfeffers runde Löcher, wie Löcher. Wer schadet meinen Pflanzen? Wie gehe ich mit einem Schädling um?
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— Die Früchte wurden durch den Baumwollkapselwurm beschädigt. Es begann sich in kältere Regionen auszubreiten (höchstwahrscheinlich ist dies nicht auf die Erwärmung zurückzuführen, sondern auf die Manifestation der Kälteresistenz des Heerwurms).
Die Raupen des Eulenwurms schädigen Gemüse; sie fressen nicht nur Blätter, sondern können auch in Früchte eindringen. Eine andere Möglichkeit besteht darin, dass der Schmetterling während der Blüte der Paprika Eier auf die Staubfäden legt. So landen die Eier im Inneren der Frucht, aus der Raupen schlüpfen, die herauskommen und sich durch das Fruchtfleisch der Paprika nagen. In jedem Fall muss der Schädling mit Insektiziden bekämpft werden. Am sichersten ist Fitoverm (laut Anleitung). Giftiger, aber gleichzeitig am wirksamsten - Iskra-M, Karbofos, Fufanon.