Ihre Auberginensamen – wie man sie sammelt und zubereitet.
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SAMMELN VON SAMEN VON IHREN EGLLANZEN
Die eigene Saatgutproduktion gibt mehr Vertrauen in den Erhalt einer hochwertigen und qualitativ hochwertigen Ernte. Überlege, wie man Samen von Pflanzen sammelt. Gleichzeitig ist zu beachten, dass diese Arbeiten nicht an Hybriden durchgeführt werden sollten - aus ihren Samen können keine vollwertigen Pflanzen gewonnen werden.
Rat
Um Samen aus diesem wärmeliebenden Gemüse zu gewinnen, ist es notwendig, die biologische Reife der Früchte zu erreichen. Und dies kann in nicht traditionellen Auberginenanbaugebieten nur durch Sämlinge erreicht werden, und die Aussaat sollte Ende Februar bis Anfang März erfolgen.
Auswahl von Früchten für die Samensammlung
Um Samen zu erhalten, müssen Sie den gesündesten und am besten entwickelten Busch auswählen. Nur 1-2 Früchte sollten darauf stehen bleiben, die restlichen Blüten, Eierstöcke und kleinen Schoten, die auf dieser Pflanze erscheinen, müssen rücksichtslos entfernt werden. Dies geschieht, damit der Busch der Entwicklung der Hoden alle Kraft und Nährstoffe verleiht.
Zustand der Hoden
Wie lange müssen Sie die Früchte, die zum Sammeln von Samen bestimmt sind, am Strauch aufbewahren? Die Bereitschaft wird durch die Farbe der Schale angezeigt, die dunkelviolett oder dunkelbraun mit einem schmutzigen Farbton werden sollte. Aber es ist unmöglich, eine solche Aubergine sofort für Samen zu starten. Bis die Samen vollständig ausgereift sind, sollten die Früchte nachreifen.
Wenn die Reife wie oben angegeben ist, reicht eine Woche aus, um den gewünschten Zustand zu erreichen. Und falls es witterungsbedingt nicht möglich war, die Aubergine zur gewünschten Reife zu bringen, kann sich der Reifeprozess auf bis zu 1,5 Monate verlängern. Das Signal zum Stoppen dieses Prozesses ist die Annahme einer dunklen, gesättigten, schmutzigen Farbe durch die Frucht.
Samen aus Auberginen extrahieren
Auberginensamen werden in warmem Wasser extrahiert, das in eine Schüssel gegossen wird. Der Kelch mit dem oberen Teil und dem unteren Teil der Frucht, wo keine Samen sind, werden von der Frucht abgeschnitten. Die Aubergine selbst wird der Länge nach in mehrere Teile geschnitten, abwechselnd in Wasser gelegt und die Kerne vorsichtig mit den Fingern getrennt. Sie können das Auberginenmark auch auf einer groben Reibe mahlen.
Schwache Samen schwimmen im Wasser, sie werden zusammen mit Fruchtfleischstücken sorgfältig abgelassen. Am Boden bleiben hochwertige Samen zurück, die auf einem Sieb abgetrennt und in einer dünnen Schicht auf Stoff, Jute oder Papier ausgelegt werden. Die Trocknung erfolgt mehrere Tage lang in einem belüfteten Bereich. Von Zeit zu Zeit müssen die Samen gewendet werden. Fluidität zeigt das Ende des Prozesses an.
Hinweis
Aus 10 kg Samenfrüchten werden etwa 200 g Samen gewonnen. Voll ausgereifte hochwertige Auberginensamen haben eine braune Farbe. Wenn die Samen hellgelb sind, werden sie nicht keimen, verschwenden Sie nicht einmal Zeit und Mühe damit.
Auberginensamen aufbewahren
Auberginensamen können bis zu 5 Jahre halten, wenn sie in Papiertüten verpackt und bei Raumtemperatur aufbewahrt werden. Vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung und hohe Luftfeuchtigkeit im Raum. Die Aussaateigenschaften von Samen können verbessert werden, wenn sie während der Lagerung 2-3 Mal für 2-4 Stunden bei einer Temperatur von 50 Grad erhitzt werden.
Hinweis
Obwohl Auberginen zur Selbstbestäubung fähig sind, können sie, da sie bisexuelle Blüten haben, von Pflanzen ihrer eigenen Art bestäubt werden. Geschieht dies mit Sträuchern verschiedener Sorten, können die daraus resultierenden Samen in Zukunft unangenehme Überraschungen bereiten. Und je wärmer das Klima ist, desto größer ist die Wahrscheinlichkeit einer solchen Fremdbestäubung. Daher ist beim Anbau von Auberginen für Samen in den südlichen Regionen eine räumliche Isolierung von 300-500 m und in der mittleren Spur von -100 m erforderlich.
Ссылка по теме: Wie man Gemüse für Samen anbaut: Tomaten, Auberginen und Paprika
WIE MAN SAMEN AUS Auberginen SAMMELT - VIDEO
© Autor: Alexander Anatolyevich LIPATNIKOV, Gebiet Wladimir, Gus-Chrustalny
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