WIR BAUEN MICROGREEN AUS ERBSEN AN

© Autor: Nikolai CHROMOV

Frisches Grün im Winter? Das ist jetzt kein Problem. Aber natürlich gibt es Fallstricke: Wie dieses Grün gewachsen ist, was angewendet wurde, wie es verarbeitet wurde - na, wer kann es Ihnen sagen? Ist es nicht einfacher, sich etwas Natürliches zu gönnen, sagen wir neumodische Microgreens, jetzt sind sie buchstäblich davon besessen, jeder, nun ja, oder viele bauen es an.

Sie können überall Vitamin-Microgreens hinzufügen, zum Beispiel in einen Salat. Diese Grüns enthalten keine Nitrate wie die gekauften und es kostet Sie fast nichts.

Wenn Sie noch nie Microgreens angebaut haben, dann raten wir Ihnen, mit Erbsen zu beginnen, deren Sprossen sehr schnell und sehr einfach gewonnen werden können.

Bevor Sie mit dem Anbau beginnen, müssen Sie die Samen sehr gut spülen, am besten dreimal. Halten Sie sie danach einige Stunden in Wasser und warten Sie auf das Quellen, während Sie alle 30 Minuten das Wasser durch ein neues, frisches ersetzen müssen.

Nachdem die Erbsen geschwollen sind, müssen sie noch einmal gespült und dann mit der Aussaat fortgefahren werden.

Am besten sät man in Kokosfaser, Brunnen oder in Agrowool. Wenn Sie beides nicht haben und nicht kaufen möchten, können Sie Erbsen-Microgreens in flachen Behältern in Servietten anbauen. In diesem Fall sollte die Substratschicht nur wenige Zentimeter dick sein.

Samen sollten in einer Schicht platziert werden, die Oberfläche des Substrats bedecken, dann gründlich mit Wasser unter Zugabe des biologischen Präparats "Fitosporin" befeuchten.

Stellen Sie die Gefäße nach der Aussaat und Befeuchtung an einen warmen und möglichst hellen Ort. Wenn es etwa 19-21 Grad ist, keimen die Erbsen schnell.

Nach drei Tagen können die Gefäße auf die Fensterbank gestellt werden und halten dann nur noch das Substrat feucht.

Nach 10-12 Tagen können Sie das Grün bereits schneiden, es ist besser, es schnell zu verwenden - selbst im Kühlschrank wird es nicht länger als ein paar Tage aufbewahrt.

Siehe auch: Microgreens einfach anbauen - Anleitung

ANBAU VON ERBSEN FÜR MICROGREEN – SCHRITT-FÜR-SCHRITT-VIDEO

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