Turn (Foto) Anbau, beste Sorten und Pflege – rät ein Agronom
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THE TURN: EIN UNKRAUT ODER DIE ZUKUNFT DES GARTENS?
Wenn Sie den Namen "Dorn" hören, erinnern Sie sich an eine Art stacheligen Baum mit kleinen und völlig geschmacklosen adstringierenden Früchten. Sie haben sich wahrscheinlich gefragt, warum jemand diese Pflanze anbaut. Oder vielleicht suchen Sie nach Informationen, wie Sie diesen Busch so schnell wie möglich loswerden können. Beeil dich nicht! Die Schlehe kann eine ausgezeichnete Obstpflanze sein.
PLUS UND MINUS DER RUNDE
In wissenschaftlichen Kreisen wird die Wende als stachelige Pflaume bezeichnet. Tatsächlich hat dieser Baum dornige Triebe mit sehr kleinen Früchten, völlig geschmacklos, sauer und adstringierend. Aufgrund der vielen Dornen ist die Ernte recht schwierig.
Nahe Verwandte der Schlehe sind Pflaume und Kirschpflaume. Obwohl es schwer vorstellbar ist, dass diese Pflanzen verwandt sind. Außerdem sind aus der Schlehe viele heimische Pflaumensorten mit großen süßen Früchten entstanden. In der Natur kommt diese Art nicht vor.
Die Wende findet ihren Einsatz in Gärten. Es ist gut, weil es eine unglaublich hohe Frostbeständigkeit (bis minus 40 °) hat und absolut anspruchslos an die Wachstumsbedingungen ist. Die Wende kann als Industriepflanze angebaut werden, wird aber meistens als hervorragende Unterlage für andere Steinfrüchte verwendet. Die Früchte werden schmackhafter, wenn man sie unter Frost fallen lässt.
Die Ranke ist, wie gesagt, sehr frostbeständig und überträgt diese Eigenschaft auf den Edelreis, wodurch die wenig winterharte Sorte auch strenge Winter sowie widrigste Umwelt- und Klimabedingungen übersteht.
Der Dorn wächst als kleiner Strauch oder Baum, er hat viele stachelige Triebe, die dicht mit Laub bedeckt sind. In der Natur bildet die Wende undurchdringliches Dickicht. Die Blüte beginnt früh, noch bevor die Blätter erscheinen, aber gleichzeitig später als bei anderen Pflaumen. Die späte Blüte ermöglicht es der Schlehe, den Gegenfrösten zu entkommen. Auch die Reife der Schlehdornfrüchte ist verzögert und erfolgt im August-September. Aber eine riesige Menge Früchte reift, sie bedecken buchstäblich den gesamten Baum. Die Früchte sind nur 1,5 cm im Durchmesser, sie sind rund, blauschwarz, mit einer dicken Wachsschicht. Die Fruchtbildung erfolgt jährlich, und selbst widrige Bedingungen wie eine lange Dürre oder ein kalter Regensommer stören dies nicht. Die Wende wächst auf jedem Boden, auch kalkhaltig.
GEBEN SIE ZÜCHTUNGSARBEITEN AB
Die Eigenschaften der Wende sind wirklich einzigartig, daher setzen Züchter diese Pflanze aktiv bei der künstlichen Hybridisierung ein und erhalten verschiedene Dornensorten, die nicht nur in Zentralrussland, sondern auch im Norden und unter ungünstigsten Bedingungen angebaut werden können. Zwar gibt die Wende oft ihre negativen Eigenschaften an die Nachkommen weiter - geringe Größe und säuerlicher Geschmack von Früchten, starke Rundheit. Außerdem sind Schlehen-Pflaumen-Hybriden in den ersten beiden Generationen unproduktiv. Dann führen Züchter immer wieder Kreuzungen durch und ab der 3.-4. Generation können bereits gute ertragreiche Formen selektiert werden. Die Wende wird jedoch aktiv bei der Hybridisierung genutzt, da immer die Möglichkeit besteht, alle ihre wertvollen Eigenschaften, einschließlich Kleinwuchs, an ihre Nachkommen weiterzugeben.
Die Wende wird auch als niedrigwüchsiger Wurzelstock verwendet – dies wurde auch von I.V. Michurin. Turn passt perfekt nicht nur zu Pflaumen, sondern auch zu anderen Steinfrüchten. Es stimmt, es gibt ein erhebliches Minus - eine riesige Menge an Überwucherung, die regelmäßig entfernt werden muss, sonst wird der Baum zu einem dornigen Strauch. Aber Züchter haben bereits intergenerische Hybriden der Wende gezüchtet, die steril sind (Sie müssen sich durch Stecklinge vermehren), aber keine Triebe bilden - sie können als Unterlagen verwendet werden.
Und es bleibt zu hoffen, dass die Schlehe in Zukunft nicht nur der Stammvater der kultivierten heimischen Pflaume wird, sondern auch eine Pflanze, dank der Zwergpflaumen, Kirschen, Pfirsiche und Aprikosen in den Gärten erscheinen.
WARUM DEN TURN PFLANZEN?
Sie können sie wie die Schlehe als Zierpflanze verwenden und schöne, haltbare und unprätentiöse Hecken bilden. Dazu können Sie speziell erhaltene Gartenformen verwenden - zum Beispiel f. plena mit weißen gefüllten Blüten, f. purpurea mit weiß-rosa Blüten und violett gefärbten jungen Blättern. Sehr
Spektakuläre Sorte Krasnolistny mit roten jungen Blättern, die am Ende des Sommers grün werden.
Zusätzlich zu all dem oben Genannten ist die Wende eine ausgezeichnete Honigpflanze, Bienen lieben ihre Blüten.
Aus der Schlehe wurden auch Sorten mit überwilden Formen, Früchten, hohen Erträgen, Resistenz gegen Schädlinge, Krankheiten, Trockenheit und Frost gezüchtet. Dies sind Großfruchtseeschwalbe, Dessertseeschwalbe, Extra reichliche Seeschwalbe, Süßseeschwalbe, Solyanovsky-Ternosliv und Usbek-Ternosliv. Ihre Früchte haben eine hohe Schmackhaftigkeit, sie können frisch gegessen werden. Diese Formen wachsen in ganz Russland - von Süden nach Norden.
Russische Züchter haben auch interessante Hybriden von Schlehdorn mit Aprikose und Kirschpflaume geschaffen.
Sie können überall im Garten eine Kurve pflanzen, denn diese Pflanze ist völlig unprätentiös. Oder platzieren Sie es außerhalb der Grenzen des Standorts, wenn nicht genügend Platz vorhanden ist.
Die Kurve kann als Hecke geformt werden, um Nachbarn fernzuhalten, oder als Windschutz, um die wärmeliebenderen Pflanzen Ihres Gartens vor Nordwinden zu schützen.
Denken Sie daran, dass die Wende eine große Anzahl von Trieben ergibt, die regelmäßig entfernt werden müssen - bis zu dreimal pro Saison. Am besten schneiden Sie die Triebe im zeitigen Frühjahr, Anfang April, dann Ende Juni und wieder Ende Juli. Wird die Wende außerhalb des Geländes gepflanzt, ist dies nicht erforderlich. Der Dorn kann auch als Heilpflanze verwendet werden. Seine Früchte enthalten eine große Menge an Tanninen. Im alten Rom wurden die Früchte der Schlehe gegen Ruhr behandelt, heute können ihre Früchte als Fixiermittel bei Verdauungsstörungen verwendet werden. Im Gegenteil, die Blüten der Schlehe können getrocknet und gebraut werden, um Abkochungen und Aufgüsse zuzubereiten, die eine abführende Wirkung haben. Ein Tee aus den Blüten und jungen Blättern kann als Diuretikum und als Stoffwechsel-Booster verwendet werden. Dieser Tee ist nützlich bei Erkrankungen der Leber und der Nieren sowie bei einigen Hauterkrankungen. Eine Abkochung der Wurzeln und Rinde wird als Antipyretikum und Diaphoretikum verwendet und bei hohen Temperaturen konsumiert.
In Frankreich werden unreife Schlehen mariniert, sie schmecken wie Oliven. Und die Früchte werden wie Kaffee geröstet und aufgebrüht. Nur die Knochen müssen entfernt werden – sie enthalten Alkaloide.
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FORMEN UND SORTEN DER TURN
Die ersten Schlehdornsorten wurden von I.V. Michurin. Er nannte sie „Sweet Turn“, „Dessert Turn“ und „Turnklod the Thorn“. Aber leider waren die Früchte dieser Sorten nicht von bester Qualität, also setzte Michurin die Züchtung fort, um winterharte Pflaumensorten mit schmackhaften Früchten zu entwickeln. Dazu kreuzte er diese Sorten nicht mehr mit Dornen, sondern mit Dornen. So brachte er die Sorten Renklod kolkhozny, Renklod reform und Prunes Kozlovsky heraus. Übrigens ist die Renklod-Kollektivfarm immer noch in drei Regionen eingeteilt und in das staatliche Register der Zuchterfolge eingetragen.
Die Wende wurde aktiv in der Züchtung von Pflaumensorten in der mittleren Wolga-Region eingesetzt, hier nahmen sie die Wolga-Formen der Dornpflaume an. Jetzt werden in der Wolga-Region Formen der Volksselektion Tsaregrad Tern und Large-fruited Tern angebaut. In jüngerer Zeit wurden Formen der europäischen Dornpflaume, erhalten durch Kreuzung der Schlehe mit der heimischen Pflaume, sowie der Altai-Dornpflaume, erhalten durch Kreuzung der Dornen mit der Ussuri-Pflaume, gezüchtet.
Die Dornpflaume wird durch Kreuzung der Schlehe mit der Hauspflaume gewonnen und hat die Qualitäten beider Pflanzen. Die bekannteste Dornpflaumensorte ist die Wolga-Ternosliv (auch bekannt als Großfrucht-Ternosliv).
Viele interessante Formen wurden im Nordkaukasus und in Zentralrussland sowie im Süden - in der Region Wolgograd - gezüchtet. Dies sind Ternosliv Solyanovsky, Tern Large-Fruit, Tern Superabundant, Ternosliv Usbek. Sie werden im Unteren Wolga-Gebiet selektiert und haben eine sehr hohe Winterhärte, ausgezeichnete Trockenresistenz und tragen trotz klimatischer Anomalien immer regelmäßig Früchte. Die Früchte sind nicht sehr groß, aber sie eignen sich perfekt für Marmelade.
Einen großen Beitrag zur Hybridisierung der Wende leistete Akademiker G.V. Eremin, der die Wende mit der amerikanischen Toka-Pflaume, Aprikose, Kirschpflaume und anderen Steinfrüchten überquerte, erhielt interspezifische Hybriden, die sich durch großfruchtigen, hervorragenden Geschmack und Aroma von Früchten auszeichnen. Gleichzeitig behielten Hybriden eine hohe Winterhärte. Dies sind zum Beispiel Aprikose, Pflaume, Kirsche, Duft.
In Tatarstan wurden mehrere Sorten von Dornpflaumen gewonnen. Unter ihnen - Tenkovskaya-Taube, Tenkovskaya-Blau, Rakitovaya.
Auch in Jekaterinburg werden Dornen immer beliebter. Hier werden Formen wie Tagil, Ermak, Iset angezeigt. Und in Tscheljabinsk wird an den Altai-Formen der Schlehe gearbeitet, die bisher kleine und säuerliche Früchte tragen, sowie an den aserbaidschanischen Sämlingen der Schlehe. Unter den Bedingungen des Urals ist ihre Winterhärte gering, die Baumkronen frieren leicht ein, wodurch der Ertrag leidet. Eine Form erwies sich jedoch als vielversprechend. Es heißt Bilasuvar und ist auf der GSI, aber bereits im Verkauf. Die Bilasuvar-Schlehe hat ziemlich große Früchte (mit einem Gewicht von bis zu 15 g), dunkelblau, guten Geschmack, und wenn man sie vollständig reifen lässt, werden die Früchte süß. Die Reifung erfolgt zwar spät - Ende September.
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Dorn, Schlehe, Stachelige Pflaume - VIDEO
© Autor: E. ALESHINA, Agronom
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