Technologie des Anbaus von Elite-Saatkartoffeln
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WIE BAUEN SIE IHRE ELITE-SAATKARTOFFELN AN?
Nachbarn bauen immer ausgezeichnete Kartoffeln an. Es stellte sich heraus, dass sie jedes Jahr neue Saatknollen kaufen, auch die Sorten, die sie bereits anbauen. Aber immerhin ist Ihr Saatgut mindestens drei bis vier Jahre anbaufähig, wenn es zunächst von einem zuverlässigen Unternehmen bezogen wird. Warum dann noch einmal kaufen, wenn Sie Ihre eigene haben?
D. Saveliev Moskau
SAMEN BEDEUTET NICHT KLEIN
Kartoffeln werden durch Knollen vermehrt, da dies einfacher, schneller und wirtschaftlicher ist als Samen. Bei der vegetativen Vermehrung altern Pflanzen jedoch schneller, sammeln Krankheiten an und können sich in der Produktivität unterscheiden. Daher muss das Pflanzmaterial regelmäßig aktualisiert werden.
Eine Knolle ist ein modifizierter Stamm mit der Funktion, Nährstoffe zu speichern und ein Fortpflanzungsorgan zu sein. Die "Augen" sind Stammknoten mit einer oder mehreren Knospen. Die Anzahl der Knospen und ihre Fähigkeit, eine Ernte zu produzieren, hängen von den Bedingungen ab, unter denen sich eine Knolle bildet. Auch bei der vollen Ausbringung aller Mineraldünger wird es nicht immer glücklich. Der Grund ist die Qualität der Pflanzknollen, denn meistens handelt es sich nicht um Pflanzkartoffeln, wie sie sein sollten, sondern nur um kleine Speisekartoffeln.
Setzt man im nächsten Jahr Knollen aus der eigenen Parzelle, die für die Ernährung angebaut werden, so reduziert sich der Ertrag in der Regel bei sonst gleichen Bedingungen um etwa ein Drittel. Dies geschieht aufgrund des Alterns und der Anhäufung von Krankheiten im Boden und insbesondere von Viren in der Knolle, da der Kampf gegen ihre Vektoren in Haushaltsparzellen normalerweise nicht intensiv ist.
Siehe auch: Verbesserung der Pflanzkartoffeln - mein Weg und Feedback dazu
SPEZIELLE TECHNOLOGIE FÜR DEN ANBAU VON PFLANZKARTOFFELN
Was ist so anders an Saatkartoffeln? Seine Herstellung beginnt im Labor, wo unter sterilen Bedingungen unter dem Mikroskop Zellen ganz oben am Spross isoliert werden, wo die Viren noch keine Zeit hatten einzudringen. In Reagenzgläsern auf einem künstlichen Nährboden werden daraus kleine Pflanzen gewonnen, die in Gewächshäuser zu Mini-Knollen umgepflanzt werden, aus denen dann auf isolierten Flächen Samenknollen gezogen werden.
Solche Bereiche werden wöchentlich mit Medikamenten gegen Krankheiten und Schädlinge behandelt. An den Rändern wird Mais gesät. Seine hohen Pflanzen schränken die Bewegung kleiner Insektenvektoren von Viren ein. Ja, und saftige Maisblätter sind für Schädlinge attraktiver als Kartoffelblätter. Manchmal werden die Ränder der Parzellen mit Insektiziden mit starkem Geruch behandelt, um Insekten abzuwehren. Reinigungen werden regelmäßig durchgeführt, um kranke Pflanzen aus der Plantage zu entfernen.
Diese harte Arbeit zur Herstellung von Qualitätssaatgut wird durch die Produktion erstklassiger Kartoffeln für den Verkauf voll ausgezahlt.
Zum Beispiel kaufen niederländische Kartoffelbauern teures Elite-Saatgut auf der Grundlage, dass 1 Hektar gepflanzte Elite Saatgut für 8-10 Hektar marktfähige Kartoffeln liefert. Auf den Produktionsfeldern verwenden sie nur die erste Reproduktion (die Nachkommen der Elite), da die zweite bei gleicher Landtechnik bereits eine deutliche Ertragsminderung bringt. Der Zyklus wiederholt sich jährlich - die Zucht der Elite und die Verwendung nur der ersten Reproduktion für zukünftige Pflanzungen.
GRUNDLEGENDE ANFORDERUNGEN AN KNOLLEN
Die Qualität von Pflanzkartoffeln wird durch den Zeitpunkt der Aussaat des Ausgangsmaterials beeinflusst. Die Samenknolle muss jung sein. Diese verträgt die Lagerzeit leichter und gibt gepflanzt ertragreichere Stängel. Daher werden Kartoffeln in Saatparzellen später gepflanzt und früher geerntet als in kommerziellen, deren Knollen für Lebensmittel und Verarbeitung bestimmt sind.
Ein weiterer wichtiger Bestandteil - Kartoffeln sollten bei Temperaturen unter 28 ° wachsen. Tatsache ist, dass sich die „Entwicklungsuhr“ in der Hitze schneller dreht und die Samenknolle bis zum Erreichen der optimalen Größe (40-65 g) physiologisch alt ist, dh nicht gut gelagert wird. und beim Pflanzen bildet es wenige produktive Stängel und manchmal kleine Knötchen. Es ist kein Zufall, dass die Hauptproduzenten von Pflanzkartoffeln Länder mit gemäßigtem Klima sind - Russland, die Niederlande, Finnland und die Hauptverbraucher - Asien und Afrika. Im Süden unseres Landes werden Saatkartoffeln zu spätsommerlichen Pflanzterminen angebaut, damit sich bei niedrigeren Temperaturen im September-November Saatknollen bilden.
Siehe auch: Kartoffelgesundheitsverbesserung von A bis Z - alles mit Ihren eigenen Händen
ELITE-KARTOFFELN FÜR EINEN PENNY - VIDEO
© Autor: N. KRASCHENINNIK, Technologe für Kartoffel- und Gemüseprojekte, APH RUS
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Ich wähle Kartoffeln zum Pflanzen beim Graben aus – in einem separaten Eimer und nicht später von einem gemeinsamen Haufen. Andernfalls geht die Qualität der zukünftigen Ernte verloren. Jemand wird einwenden: Sie sagen, warum sollte man sich überhaupt mit der Lagerung von Pflanzmaterial beschäftigen, man kann jedes Frühjahr zuverlässigeres kaufen – angebaut von Spezialisten landwirtschaftlicher Betriebe. Aber Tatsache ist, dass sie riesige Farmen haben, mit Massenproduktion und leider mit all ihren Kosten.
Lassen Sie mich Ihnen ein Beispiel geben. Dieses Jahr habe ich zum Vergleich eine Sorte Fritella-Kartoffeln meiner eigenen Auswahl gepflanzt (seit etwa 10 Jahren lasse ich die besten Knollen aus den besten Büschen für die Samen übrig) und die gekaufte - dieselbe Sorte. Und was? Alle drei Furchen mit neuen Knollen brachten deutlich weniger Ertrag (bereits gegraben). Vor allem aber waren sie selbst nach leichten Regenfällen von Phytophthora völlig begeistert! Meine Furchen in der Nähe sind alle grün, hoch und produktiver. Hier sind deine Samen!
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Ich züchte seit vielen Jahren Saatkartoffeln. Für den Anbau wende ich verschiedene Agrarmethoden an und das Ergebnis ist ein Ergebnis, das sich von den Kartoffeln unterscheidet, die wir essen.
Die Masse der Pflanzkartoffelknollen sollte 70-100 g (je nach Sorte) nicht überschreiten und der Durchmesser sollte 5-8 cm nicht überschreiten. Dazu pflanze ich Kartoffeln später als gewöhnlich und häufiger - bei Abstand von 17 cm in Form einer Schlange entlang des 50 cm breiten Bettes.
Reife Pflanzen schließen ihre Kronen, wodurch der Boden beschattet und seine Temperatur gesenkt wird. Für unser Omsker Land ist dies zweifellos ein Segen – bei uns herrschen Hitze, Winde und der Mangel an Regen, der den Boden manchmal auf über 40 °C erwärmt. Kartoffeln darin hören auf, Knollen zu bilden.
Daran habe ich selbst nicht gedacht, aber ich hatte das Vergnügen, mit dem Wissenschaftler Oleg Voinov zu sprechen, der seit vielen Jahren forschte: Mithilfe von Wärmebildkameras maß er die Temperatur des Bodens in verschiedenen Bereichen. Wo das Schließen der Pflanzenkronen zu beobachten war, war die Temperatur um mehrere zehn Grad niedriger. Und ich habe diese Beobachtung berücksichtigt.
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Vor einer Woche wurden die letzten Kartoffeln aus dem Keller geholt, ein Drittel einer Tüte Kleiner. Wir lieben ihn sehr - der Kleinste ist der Leckerste! Wir haben diese Entdeckung vor ein paar Jahren gemacht. Die Kartoffeln gingen dem Eimer aus, niemand wollte für eine neue Portion in den Keller steigen. Also nahmen sie aus einem Eimer eine Kleinigkeit, die sie für Hühner zubereiteten. Gewaschen, gekocht und in einer Pfanne direkt in der Schale gebraten - ganz. Es war so lecker, dass wir mehrere Tage lang nur solche Kartoffeln gegessen haben.
Seitdem bekommen Hühner keine kleinen Kartoffeln mehr, sie begnügen sich mit dem Schälen. Im Winter vergröbert sich die Schale der Knollen, wir entfernen sie dann. Werden heiße Kartoffeln mit kaltem Wasser übergossen, ist es auf einen Schlag weg. Wir braten auch in Pflanzenöl, aber häufiger in Butter - bis sie goldbraun sind.
Übrigens erinnerte ich mich, wie meine Tante extra kleine Kartoffeln auf dem Markt gekauft hatte. Sie haben es bereitwillig verkauft - für ein lächerliches Geld, nur um es nicht zurückzunehmen. Als ich jung war, dachte ich, dass sie es aus Sparsamkeit getan hat. Und jetzt verstehe ich, dass das nicht ganz stimmt.
Übrigens haben wir alle unsere Verwandten und alle Freunde auf kleine Kartoffeln gepflanzt, es hat ihnen gereicht, unser Lieblingsgericht einmal zu probieren. Probieren Sie es auch aus! Ich bin sicher, es wird dir sehr gefallen.
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Pflanzkartoffeln sind in Gartengeschäften aufgetaucht, auf deren Etiketten Informationen darüber stehen, dass es sich um eine Elite handelt. Die Knollen sind sehr klein, aber sie sind viel teurer als die, bei denen die Sorte einfach angegeben ist. Was bedeutet das? Wurde die Sorte anders vermehrt?
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Kartoffeln vermehren sich im Gegensatz zu den meisten Kulturpflanzen durch vegetative Teile - Knollen, was bedeutet, dass sie eine regelmäßige Sortenerneuerung benötigen. Pflanzkartoffeln sind Knollen jeglicher Art, die zum Anpflanzen bestimmt sind. In verschiedenen Reproduktionsstadien werden ihnen mehrere Kategorien zugeordnet: Super-Super-Elite, Super-Elite, Elite, Knollen der ersten, zweiten und dritten Reproduktion.
Kartoffelknollen der ersten drei Kategorien werden in Baumschulen angebaut, weshalb sie teurer sind. Um sie zu erhalten, werden aus einer Reihe von Kartoffelpflanzen mehrere völlig gesunde Sträucher ausgewählt. In Speziallabors werden Wachstumszellen (Meristemzellen) aus Pflanzen ausgewählt, die in einem Reagenzglas auf einem Nährmedium platziert werden. Aus ihnen gewonnene winzige Pflanzen werden geschnitten, bewurzelte Stecklinge werden bereits in Reagenzgläser mit Torf gepflanzt, um Mikroknollen an den Wurzeln zu erhalten. Sie werden in einem Gewächshaus gepflanzt und erhalten nach der Ernte Miniknollen. Sie sind bereits in speziellen Saatparzellen im Feld. Eine aus Mini-Knollen gezüchtete Kultur wird als Super-Superelit bezeichnet. Ebenso bekommen sie ein Jahr später die Super-Elite, dann die Elite, danach die 1. Reproduktion und die 2.. Die Ernte der zweiten Reproduktion gilt nicht mehr als Saatgut, sondern wird kommerziell genutzt. Gesunde Kartoffeln erben alle Eigenschaften einer bestimmten Sorte.
Knollen der Superelite- und Elite-Kategorien sind eher klein, was sich jedoch nicht auf den Ertrag auswirkt. Aber um Knollen zum Anpflanzen auszuwählen, die von der Elite oder weiteren Reproduktionen stammen, benötigen Sie eine mittlere Größe, etwa die Größe eines Hühnereis, sonst degeneriert die Sorte.