RÜBE, RUTANETTE UND PATINAKE – VERGESSENES GEMÜSE, UNTERSCHIEDE IM WACHSTUM

© Autor: Nikolai CHROMOV

Rüben und Steckrüben sind eine gute und vor allem kostengünstige Ergänzung zu den allen bekannten Gemüsesorten - Kohl, Karotten, Rüben, Zwiebeln ... Und der Vorteil dieser Hackfrüchte ist natürlich die Lagerung: Sie liegen bis zum nächsten Jahr , fast bis zur neuen Ernte. Ja, und es ist sehr einfach, sie auf Ihrer Website anzubauen.

LANDWIRTSCHAFTLICHE TECHNIK DER RÜBE

Sie war vom Wort her völlig vergessen, aber erst vor 40-60 Jahren wurde sie überall in unserem Land angebaut. Die Rübe kam aus dem Norden zu uns und ist der nächste Verwandte des Kohls. Sie wächst gut und bringt auf jedem Boden immer Erträge.

Es gibt viele Sorten dieser Wurzelpflanze, Sie können jede Farbe, Form und jeden Geschmack wählen.

Die Rübe mag keine extreme Hitze und ist daher in kalten Regionen ein gern gesehener Gast. nicht in Pflege

anspruchsvoll, in nur zwei Monaten kann geerntet werden. Wenn Sie im Zentrum des Landes wohnen, können Sie in einer Saison problemlos zwei oder sogar drei Ernten einfahren. Wenn Sie im Süden wohnen, dann nicht mehr als zwei Kulturen bei der Aussaat im zeitigen Frühjahr und gegen Ende des Sommers oder frühen Herbstes.

Nicht jeder weiß, dass Rüben nicht nur die Wurzel selbst, sondern auch die grüne Masse fressen können. Nun, auch nicht jeder weiß, dass kleine Rübenwurzeln viel schmackhafter und zarter sind als große.

LANDWIRTSCHAFTLICHE ROTATEN

Für diejenigen, die noch nie eine Rübe gesehen haben, wird es schwierig sein, sie von einer Rübe zu unterscheiden – sie sind wie Zwillingsbrüder, allerdings hat die Rübe keine kleinen Wurzelfrüchte und das Fruchtfleisch der Rübe ist orange, das sind die wichtigsten Unterschiede.

Es ist allgemein anerkannt, dass das Wurzelgemüse eine natürliche oder künstliche Hybride zwischen einer Rübe und einer wilden Kohlsorte ist, die die Schweden erst vor dreihundert Jahren erhielten oder entdeckten.

Steckrüben lieben wie Rüben kühle Regionen, in denen sie für ein so gewöhnliches Gemüse ungewöhnlich lecker sind. Von der Aussaat bis zur Ernte vergeht mehr Zeit – bis zu drei Monate. Dabei ist es wichtig, den Aussaatzeitpunkt so zu berechnen, dass Sie die Ernte möglichst spät im Herbst ernten können, dann können Sie sie bis zu sechs Monate aufbewahren.

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Siehe auch: Agrartechnologie von Rutabaga - Tipps und Ratschläge AGRONOM

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LANDWIRTSCHAFTLICHE TECHNIK VON PASTERNAK

Gemüse für die Faulsten.

Manchmal kann man Pastinaken beispielsweise im Garten des Hauses Ihrer Großmutter oder beim Kauf einer alten Datscha erben. Es gibt Bereiche, die vollständig mit Pastinaken bewachsen sind.

Wenn die Pflanze nicht bekämpft wird, wächst sie sehr schnell und wird zum Unkraut.

APROPOS

Pastinaken und Karotten sind die nächsten Verwandten, wobei die erste Wurzel viel mehr Zucker enthält als die zweite.

Pastinakengrün ähnelt eher der Petersilie, sowohl im Aussehen als auch im Geschmack.

Es ist wichtig, die Pastinaken nicht überstürzt zu ernten. Es ist besser, die Ernte bis zum Frost im Garten zu lassen, dann werden die Hackfrüchte viel schmackhafter und viel gesünder. Das Wurzelgemüse kann gekocht, gebacken, als Zusatz zu Suppe und Borschtsch verwendet und auch zu einem Salat hinzugefügt werden.

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