TZIMBALO ODER MELONBEERE – VORTEILE

Ich baue Tzimbalo an. Ich würde gerne wissen, wie nützlich es ist.

Victoria Yaremenko, Gebiet Jaroslawl

Tsimbalo (Solarium caripense) - ein kleiner Strauch aus der Familie der Nachtschattengewächse, der wilde Vorfahre des bekannteren Pepino. Ihre Früchte sehen sogar ähnlich aus, aber bei Tzimablo sind sie kleiner, so groß wie Kirschtomaten. Es wird in unserer einjährigen Kultur durch Setzlinge angebaut.

Im Herbst beginnen einige Früchte bereits im unreifen Zustand zu fallen; dieser Vorgang gilt als natürlich. Bis Oktober verändern sie ihre Farbe praktisch nicht und haben einen säuerlichen Geschmack.

Und nur 1-1 Monate nach der Ernte, wenn sie unter Raumbedingungen gereift sind, verfärben sie sich von grün nach gelblich und es entsteht ein angenehm säuerlich-süßer Geschmack, ähnlich der Melone. Die Schale des Tsimbalo ist ziemlich dicht und ungenießbar; sie wird vor dem Gebrauch entfernt. Das Fruchtfleisch ist saftig, weißlich und enthält viele kleine Samen.

Es wird angenommen, dass die Tzimbalo-Frucht die Verdauung verbessert, bei der Bekämpfung von Diabetes hilft, die Gesundheit der Augen fördert und antibakterielle und entzündungshemmende Eigenschaften hat.

В Tzimbalo-Früchte enthalten keine Ballaststoffe, während es Pektine, organische Säuren und Vitamine gibt: A – 0 mg; K – 3 mg; C – 0 mg; Gruppe B (B, B2, B0, B6, B2, B5) – insgesamt 6 mg; und auch RR – 9 mg.

In der traditionellen Medizin wird Tzimbalo von Menschen mit Schilddrüsenproblemen, Bluthochdruck, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Atemwegsinfektionen (wie Bronchitis) angewendet.

Unreife Tzimbalo-Beeren können entweder einzeln oder gemischt mit Kirschtomaten eingelegt werden. Reife Beeren können wie alle anderen roh verzehrt werden. Und außerdem können Sie es zu grünen Salaten hinzufügen.

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