Cultivo de frijoles espárragos en el sitio
Aconsejo a todos: cultivar frijoles espárragos
Estamos hablando de las judías verdes, que me crecen en el sitio durante más de cinco años y, a pesar del modesto tamaño del jardín, no tiene intención de renunciar a esta planta asombrosa.
En el verano, ahora rara vez una comida completa sin este bean: es bueno y la compañía con verduras (por ejemplo, con el calabacín jóvenes, calabazas, berenjenas, tomates), y se fríe hasta que las cebollas cocidas y luego bañado en huevo, espolvoreado con especias (especialmente yo Me encanta el lúpulo-suneli) y los verdes, y en las sopas de verduras. Y los frijoles congelados no pierden sus cualidades gustativas y son tan sabrosos como en verano.
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Cultivo de frijoles espárragos
judías verdes, que prefieren crecer principalmente de tipo cluster, porque a fin de ahorrar espacio en el que se puede obsadit camas con algunas verduras, o incluso en la mitad de las camas para crecer un par de arbustos.
Ella no ocupa mucho espacio y no interferirá con otras plantas.
Los frijoles se sienten bien junto al apio, los pepinos, las zanahorias y los guisantes. Yo siembro frijoles y camas con berenjenas y tomates.
Recientemente aprendí que es mejor no cultivar frijoles junto a la pimienta, ya que ambas culturas pueden verse afectadas por la antracnosis. Pero, sin saber esto, me senté durante un par de años seguidos con frijoles espárragos en el jardín con pimienta dulce, y no observé ningún signo de la enfermedad.
Al parecer, todo el asunto es que he plantado variedades que son resistentes a la enfermedad, y tal vez sólo tuve suerte, y en esos años no era el brote de enfermedades. Y es indeseable sembrar frijoles junto a las cebollas, ya que todo tipo de cebollas lo están deprimiendo.
Algunos de mis amigos, que decidieron cultivar frijoles espárragos, estaban profundamente decepcionados.
Después de todo, en otoño cosecharon una cosecha de grano seco, y el grano de espárrago es mucho más pequeño que el del grano. Y aunque ciertamente se puede comer, pero todo el valor de judías verdes en láminas carnosos deliciosos, que en las variedades modernas no tienen la capa de pergamino y fibra.
Además, los espárragos son mucho más fructíferos que el grano: los arbustos pequeños de unos 40 cm de altura están literalmente cubiertos de palas amarillas o verdes. También hay variedades con palas moradas, este año planeo plantar definitivamente un poco, y también quiero plantar algunos frijoles de espárragos rizados junto al maíz.
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Variedades de frijoles espárragos
Cultivo estas variedades: con omóplatos amarillos - Laura, Sonesta F1con verduras Scuba, LibraPaloma Todas estas variedades son de alto rendimiento, con escápula carnosa y jugosa, tienen cualidades de alto sabor, prácticamente no se ven afectadas por enfermedades. Selecciono variedades con diferentes períodos de maduración, y desde mediados de junio ya estoy comenzando a recolectar la primera fruta esperada.
© Ludmila Klimenko. Jarkov
Cuéntenos sobre variedades interesantes de frijoles que son adecuados tanto para el cultivo de vainas jóvenes como para el grano. También son de interés las delicadas variedades de espárragos. ¿Cuáles son las características de su cultivo?
Zinaida Furmanova, Kaliningrado
A diferencia de las variedades de frutas universales y el corte en lonchas tener espárragos capa de pergamino de frijol en la superficie interna del grano y las fibras gruesas entre las aletas de las cuchillas, lo que permite consumir completamente la vaina en la leche-ceroso. Los frijoles en estas variedades maduran más tarde que los cereales, son más pequeños y raramente se comen por separado de la vaina. Grado judías verdes difieren precocidad, pimientos de color (verde, amarillo, blanco, rojo, púrpura, moteado), la longitud del fruto (de 10 a 40 cm). Entre ellos hay ambos clúster (Bona, Gina, Zhuravushka, Saksa sin fibra 615, El rey del petróleo. Panther, Purple Queen. Scuba, Sweet Courage, Neringa, Pencil Pod, Gold Mine) y formas rizadas (Terda, néctar dorado, lago azul. Fátima El ganador Rumba, Armonía).
Además de los frijoles espárragos habituales, también se cultiva su variedad asiática - Vigna (Faquir, Spaghetti, Macaretti, Condesa, Fortex, etc.), que tiene vainas delgadas serpentinas largas (hasta 1 m) y tiernas con semillas suaves muy finas. A diferencia de las variedades de espárragos, Vigna es más termófila y crece mejor en las regiones del sur. Para el cinturón medio y la región de la Tierra no negra, es conveniente plantar las plantas en un invernadero o en laderas meridionales bien calentadas. Los frijoles Vigna se pueden comer crudos, granos de espárragos, solo después de cocinarlos.
Variedades universales de frijol arbustivo (En segundo lugar, Rant. Indiana y otros.) utilizado en la cocina con la vaina solo en la madurez de la leche, y en el grano - después de la maduración de la fruta.
Para obtener una buena cosecha de vainas tiernas, debe conocer algunas características del cultivo.
Los frijoles, incluidos los espárragos, son un cultivo bastante termófilo. Las semillas se pueden sembrar en campo abierto, cuando a una profundidad de 10 cm el suelo se calienta hasta 12 ° C (en la banda media, alrededor de la tercera década de mayo). Los cultivos anteriores a menudo conducen a la muerte de las plántulas. En las regiones del norte, es mejor preparar crestas altas o cálidas para el cultivo de frijoles. Para un mejor calentamiento dos semanas antes de la siembra, se pueden cubrir con una película.
Las semillas no deben enterrarse demasiado profundamente en el suelo (no más de 3-4 cm), ya que los cotiledones se llevan a la superficie del suelo y al principio durante el desarrollo de las plántulas. El esquema de plantación para variedades de arbustos en campo abierto es de 30 × 30 cm (escalonado) o 20 × 40 cm (de manera ordinaria). Las variedades de frijoles rizados deben cultivarse utilizando enrejados de unos 3 m de altura o colocados a lo largo de la cerca o la pared de la casa. Las plantas se plantan a una distancia de 15-20 cm entre sí en una fila. En la región de la tierra no negra, las variedades trepadoras se cultivan mejor a través de plántulas.
Las semillas emergidas después de siete a diez días son muy sensibles a las heladas, con la menor amenaza de enfriamiento, deben cubrirse con material no tejido o película. La temperatura óptima para el crecimiento y desarrollo de las plantas es 20-25 ° C.
Es aconsejable cubrir las filas con frijoles con cualquier material vegetal, ya que los senes reaccionan mal a la formación de la corteza en la superficie de la cresta. Las crestas inexploradas requieren aflojamiento frecuente pero poco profundo con posterior apisonamiento de arbustos.
Las plantas necesitan riego, especialmente durante la emergencia de plántulas y frutas, pero la humedad excesiva para ellas es fatal. Con una fuerte sobremoción, las bacterias fijadoras de nitrógeno en las raíces mueren, lo que provoca una alteración en la nutrición de las plantas. No es necesario cultivar este cultivo en áreas con una falta de drenaje normal, lo que provoca el estancamiento del agua.
Las camas donde se cultivan los frijoles deben estar bien iluminadas. En las áreas sombreadas, el rendimiento se reduce significativamente. Las variedades de arbustos requieren la fijación obligatoria de los arbustos a las estacas, de lo contrario caerán al suelo bajo el peso del cultivo.
Las plantas no necesitan fertilización frecuente, en suelos pobres, los fertilizantes orgánicos se aplican aproximadamente una vez al mes en forma líquida. En el momento de atar la fruta, puede alimentar los arbustos de los frijoles con ceniza de madera (cuchara 1 por arbusto).
Para cosechar selectivamente la cosecha de variedades de espárragos comienza alrededor de 10-15 días después del comienzo de la floración, examinando cada arbusto para evitar la extensión de las vainas. Las cuchillas se cortan por la mañana, antes del calor, para mantenerlas frescas.
El cultivo cosechado es mejor usar inmediatamente como alimento, y congelar el exceso, las vainas pre-problansirovat en agua hirviendo 1-2 minutos.
Las Nubbits, ubicadas en las raíces de los frijoles, son capaces de fijar el nitrógeno. Por lo tanto, en otoño, después de la cosecha, las plantas no se extraen de las crestas, sino que se cortan en la raíz para que el sistema de raíces, descompuesto en el suelo, lo enriquezca con sustancias que contienen nitrógeno.
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En mi b cien, me las arreglo para cultivar verduras, bayas y frutas.
Es por eso que una cama separada para frijoles espárragos, que crece mucho y ocupa mucho espacio, no la tomo, la planto a lo largo de la terraza. Poco a poco, los frijoles forman una pared verde y dan una agradable sombra.
Para garantizar que la pared del frijol se rindió durante todo el verano, es suficiente un mantenimiento mínimo, y es importante eliminar las vainas maduras de manera oportuna. Esto debe hacerse el día 8 después de la aparición del ovario. Si las vainas no se limpian, los granos no florecerán bien y la cosecha disminuirá. A todas las vainas antes de que la primera helada nocturna tuviera tiempo de madurar, ya a principios de agosto pinché las copas de las plantas. De modo que no gastan su energía en el crecimiento de los brotes, sino que los dirigen a vainas en maduración.
En agosto, a menudo después de un par de noches frías en los frijoles, de donde aparecen ácaros y áfidos microscópicos. Las plantas inmediatamente comienzan a ponerse amarillas y secarse. Para prevenir esto, lavo las hojas afectadas con una fuerte corriente de agua, la rocío con una solución acuosa de ceniza con la adición de pastillas de jabón o rocío con polvo de tabaco. Si el clima es cálido, coma vainas de frijoles frescos hasta mediados de septiembre.
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La diferencia entre el cultivo de los frijoles arbustivos y los ordinarios es que son muy aficionados a los lugares abiertos y soleados, los chernozems y los fertilizantes orgánicos bien sazonados. Pero eso no es todo. necesitas saber algunos otros matices. para obtener una buena cosecha de frijol arbustivo. Primero, las plantas jóvenes son muy sensibles a los cambios de temperatura y las heladas primaverales. A temperatura cero, los brotes se mueren, por lo que es mejor sembrar frijoles en campo abierto después de todas las heladas. Si se pronostica el retorno de los resfriados, los granos deben cubrirse con material de cobertura antes del final de las heladas.
En segundo lugar, si los frijoles no tienen suficiente agua, no morirán, pero los frijoles se volverán fibrosos, por lo que el riego debe ser regular. Al mismo tiempo, la planta no tolera el estancamiento del agua en el suelo: detiene el crecimiento y descarta las frutas y los ovarios. Se pueden desarrollar enfermedades. Para evitar esto, la tierra alrededor de los frijoles debe aflojarse constantemente.
En tercer lugar, los frijoles pueden "hablar" qué elementos traza le faltan. Con la falta de nitrógeno en el suelo, las hojas de la planta se vuelven amarillas, con una deficiencia de fósforo, se vuelven opacas y luego se vuelven rojo-amarillas. Con una cantidad insuficiente de potasio, las hojas no solo se vuelven amarillas, sino que comienzan a curvarse, sus bordes se vuelven marrones. Por lo tanto, los frijoles adoran la fertilización mineral, pero vale la pena tener mucho cuidado y observar estrictamente la norma indicada en el paquete.