Cultivo de rábano picante - consejos y trucos
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Cómo cultivar rábano picante y no combatirlo
Las opiniones de los residentes de verano difieren sobre este jardinero: algunos lo elogian por su falta de pretensiones y versatilidad, mientras que otros, debido a estas mismas propiedades, tienen un odio ardiente por él. Pero ambos están de acuerdo en que sin él, la mayoría de los platos son frescos.
Rábano picante - una planta cultivada
Para ser sincero, lamento sinceramente a los lectores que en sus cartas se quejan de que no pueden hacer frente al rábano picante que se apoderaron de sus parcelas. Creo que es porque al principio nadie, cuando esta planta acababa de instalarse sin ellos, no recolectaba sus semillas. Ahora crece donde nadie sembró. Tengo el mismo rábano picante bajo estricto control, y simplemente no me gusta.
¡Lo considero una de las plantas cultivadas más útiles! Sí, es cultural, no importa cuán gracioso le parezca a algunos. ¡Es el mejor aderezo que se te ocurra! Y sin hojas, los pepinillos no son lo mismo, y como medicina, es muy bueno.
No es casualidad que en la medicina tradicional el rábano picante se use como medicina diurética y anti-resfriado. Y una de mis conocidas, que usa el jugo de esta planta mezclado con alcohol, le frota la zona lumbar con ataques de reumatismo, y después de dos días corre como una mujer joven. También dicen que el rábano picante con miel ayuda con los problemas hepáticos.
Cultivo de rábano picante
Con todo esto, no es difícil cultivarlo incluso en el jardín de casa (en una foto, por ejemplo, el rábano picante crece en una olla de plástico grande y corriente).
Crece en cualquier suelo, excepto solución salina, con calma inviernos en el campo abierto, incluso con heladas por debajo de -30 °.
Lo único es que es muy exigente con la luz y la humedad. Para su propagación, utilizo esquejes obtenidos de rizomas anuales. Para plantar, tomo aquellos que no tienen menos de 1,5 cm de grosor y unos 20 cm de largo.
Justo antes de plantar, la parte central de los esquejes se limpia con un saco de arpillera para quitar los botones.
Ver también: Cómo cultivar rábano picante adecuadamente. Recetas de platos y propiedades útiles de rábano picante.
Yo siembro los esquejes en filas.
La distancia entre hileras es de 60-70 cm, y entre plantas: 25-30 cm. En los agujeros coloco los esquejes en un ángulo de aproximadamente 30 °, y aun así queda una capa de tierra de 3-4 cm por encima de la parte superior.
Se cree que la mejor fecha de siembra es a fines de abril, principios de mayo, pero la planto tanto en verano como en otoño, y todo funciona bien.
En el cuidado de rábano picante no necesita mucho, pero debe estar protegido contra las plagas. Las grandes especies tienen pulgas crucíferas, mosca de la colza y el escarabajo de las hojas, que se come toda la carne de las hojas, dejando solo vetas (lo considero mi mayor competidor en el amor al rábano picante). Como repelente, uso una mezcla de polvo de tabaco con lima. Todavía mucha sangre arruina a la mariposa de col mariposa, que trata de poner huevos en una hoja de mierda. Sus orugas son destruidas, rompiendo las hojas junto con ellas.
Además de las plagas, el rábano picante se ve amenazado por el tizón tardío y la roya blanca (aparecen manchas de color amarillo pálido en las hojas). El año pasado, casi en todos lados, el rábano picante sufrió este flagelo. Era necesario cortar todo el follaje, y a la aparición de nuevo rociar todas las plantas la solución 1% Líquido Bordean. Y a los primeros signos de tizón tardío, paso el procesamiento del kéfir fermentado (0,5 1 a 5 1 de agua).
Hago esto todas las semanas durante un mes.
En la nariz, pero sin lágrimas
Todos los amantes del agudo se han acostumbrado a sazonar con un rábano picante ordinario, que se calienta en la nariz y se rompe.
Y hay una variedad de rábano picante: es katran. No se expande en la nariz, pero es una buena alternativa al rábano picante ordinario, porque lo supera en sabor, jugosidad, cantidad de sustancias útiles contenidas y rendimiento. Además, no obstruye la trama, porque las semillas la propagan poco. Tiene una poderosa raíz lisa que pesa hasta un kilogramo, mientras que la raíz del rábano picante ordinario pesa solo 100-150 g (al menos ya no crece).
Katran está bien cuidada en invierno en la bodega. Utilizo sus raíces tanto para salar como en varias ensaladas. Leí en alguna parte que en nuestro país hay unos 20 tipos de quatran. No sé, tal vez sea así, pero solo cultivo una variedad: Crimea.
Ссылка по теме: Rábano picante Katran - creciendo
Lo conseguí en casa con la ayuda de las raíces, que compré en una tienda para jardineros. Los planté en la primavera, y la próxima temporada florecieron. No tuve tiempo de recoger las semillas, y se desmoronaron, mientras que nadie apareció más tarde. El año pasado estaba en guardia, y cuando las semillas maduraron, logré recolectarlas. Por cierto, por alguna razón todos eran diferentes: algunos del tamaño de grano de mijo, otros del tamaño de un guisante de pimienta negra. Quería plantarlos ahora, pero acabé por la casa y decidí posponer este negocio hasta la próxima primavera. ¿Para qué? Pero interesante ¿De repente, el resultado será mejor que al plantar raíces?
Por cierto, las plantas jóvenes de katrana requieren alimentación frecuente. Yo uso urea en esta capacidad, y las plantas responden bien a ella. Con el inicio de la escarcha constante, las rosetas de hojas de katran mueren, y las raíces parecen atraer sus cabezas hacia el suelo, protegiéndose del frío. En primavera, comienzan a crecer inmediatamente después de descongelarse el suelo
En mayo, los tallos ya se están formando, en junio, aparecen enormes pedúnculos. Desenterrar las raíces es mejor a fines del otoño. Parte de las raíces se pueden dejar en el suelo hasta la primavera. Frost, como dije, no tienen miedo.
© V.BROVA art. Territorio de Podgornaya Stavropol
En octubre, cuando las heladas están a punto de estallar, ¡no es momento de caer en la tristeza al final de la temporada de la dacha!
¿Cómo puedes olvidarte del enorme arbusto de rábano picante, que se elevó gloriosamente en el sitio? Cuando los pronosticadores del clima prometen heladas y exuberante vegetación de rábano picante, es hora de excavarlo.
Mientras que las hojas de rábano picante permanecen verdes, desenterrar las raíces temprano, porque no han acumulado aceite de mostaza.
Para que tenga un mejor sabor, te aconsejo que no lo dudes, porque luego puedes volver al rábano picante solo a principios de la primavera. ¡No estoy de acuerdo en esperar tanto tiempo!
Estoy armado con una pala o horcas. Excavo con cuidado para no dañar la raíz. Las hojas no se cortan, luego se cortan suavemente a una distancia de unos dos o tres centímetros desde la base de la raíz. Asegúrate de que la raíz no esté podrida.
Todo pasa sin problemas. Ahora también es importante preservar el cultivo de raíz. Durante todo mi conocimiento de esta planta, la mantuve de diferentes maneras, y todos los métodos fueron igualmente buenos y convenientes.
Puede dejar rábano picante para almacenarlo en una bodega, vertiendo arena de la podredumbre. Puedes hacer un polvo de rábano picante. Para esto, cuidadosamente mi raíz, cortar en tiras finas y enviarlo al horno para que se seque. Configuro la temperatura en 50 y grados. Después del secado completo, solo queda moler el rábano picante en un molinillo de café y verter en un frasco.
Si no quiero molestarme demasiado y voy a hacer condimentos calientes con rábano picante, simplemente lavo las raíces y las guardo en una bolsa hermética en el refrigerador. Por lo que permanece utilizable hasta por tres meses.
El rábano picante se usa para prevenir los resfriados en la temporada de epidemias
Una de las formas perezosas de almacenar el rábano picante es rallarlo, mezclarlo con vinagre y guardarlo en un frasco en el refrigerador.
Sorprendentemente, en platos calientes rábano picante pierde instantáneamente su sabor y sabor. Por lo tanto, lo uso solo en aperitivos fríos y en ensaladas.
Abdulova AB, Yoshkar-Ola
¿Dime cómo conseguir rábano picante del sitio?
Llenó todo el territorio, y cada año las plantas son cada vez más y más.
Andrey Vyacheslavovich BOYKO, región de Mogilev, Osipovichi
Nocivo - útil
El rábano picante es una planta útil para los humanos. Los rizomas anuales y las hojas jóvenes se usan como alimento, y las hojas adultas se usan en la industria de conservas para encurtir pepinos y tomates. El rábano picante crudo contiene hasta 20% de carbohidratos, aproximadamente 3% de sustancias nitrogenadas, hay un poco de grasa (0,25%). Tal abundancia de nutrientes ni siquiera tiene repollo.
Nota
El contenido de vitamina C de todas las verduras y frutas está por encima de las caderas y las bayas de grosella negra. En 100 g rábano picante a 50-60 mg este elemento de salud, es casi la misma cantidad que en los frutos de limones y naranjas.
El primer lugar entre los vegetales es el rábano picante por la presencia de potasio, calcio, azufre, hierro y otros minerales. Muchos en esta planta de aceites esenciales tónicos y desinfectantes, que le dan un sabor fuerte y un olor acre.
Por supuesto, tener a mano un almacén de vitaminas que quiero para cada anfitriona. Sin embargo, al plantarlo en el sitio de la manera tradicional, el jardinero pronto se verá obligado a responder la pregunta: ¿cómo sacar el infierno del sitio? De hecho, debido a sus características biológicas, esta planta puede extenderse por toda el área en pocos años. Y como lo demuestra la experiencia de muchos residentes de verano, es bastante difícil lidiar con tal "expansión". ¿Cómo ganar una maleza cultural?
Química - ¡No lo uses!
Actualmente, no hay preparaciones químicas para combatir el rábano picante en la lista de pesticidas que están permitidos para el uso en el territorio de Bielorrusia. Conocido por muchos jardineros, el herbicida Roundup no está diseñado para el tratamiento del rábano picante, y es simplemente impotente contra esta cultura. No debe tentar al destino y diluir el medicamento en una concentración más alta ni exceder la tasa de consumo. Esto puede tener un efecto negativo en los árboles frutales.
¡Cavar más profundo!
Por lo tanto, para combatir el rábano picante solo se puede usar un método agronómico, es decir, cavar plantas del suelo. Pero tenga en cuenta que tiene un sistema de raíces bien desarrollado con ramas más profundas. Y aquí está el mejor método de agotamiento.
Primero, excavar todo el rábano picante, incluso seleccionar pequeñas raíces. Después de eso, ten cuidado: no te puedes perder el tiempo en que brotan brotes de rizomas cercanos a la superficie del suelo. Se seleccionan fácilmente junto con las hojas, y las raíces ubicadas más profundas deben excavarse. Esto debe hacerse regularmente durante el verano.
Lo principal es agotar los rizomas, y si no permite que las hojas se desarrollen y de ese modo nutran la parte subterránea, en 2-3 años el rábano picante desaparecerá.
Por supuesto, este método requiere mucho tiempo, y en una sola temporada con rábano picante no puede hacer frente. Pero para usar la tierra donde se libra la lucha, es posible cultivar otras plantas.
Cocinar cubos y barriles!
Pero, ¿es posible "domesticar" el infierno, para que no se convierta en una mala hierba, sino en obtener los productos que necesitamos? Esto se logra cultivando vegetales en recipientes. En viejos cubos, barriles y pasteles, vierten tierra suelta mezclada con turba y plantan allí piezas de rábano picante. En verano, hacer aderezos y regar las plantas. Cuando llega el momento de la cosecha, no es necesario cavar rábano picante. Basta con poner el contenedor a un lado y retirar libremente todas las plantas sin dañarlas. Algunos de ellos son enviados a la cocina, el resto se guarda para aterrizar el año que viene.
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El rábano picante ha crecido en la zona donde cultivo patatas.
¿Es posible deshacerse de alguna manera de esta planta? ¿Qué se debe hacer para esto en el otoño?
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- El rábano picante crece rápidamente en áreas que se tratan con un tractor a pie. Sus cortadores trituran las raíces y las esparcen a los lados. Para deshacerse de la planta, recolecte rizomas de rábano picante cuando excave papas en el otoño (por cierto, se pueden usar para hacer salsas y condimentos). Por supuesto, no eliminará todas las raíces, pero se volverán mucho más pequeñas. Para la labranza de primavera, también recolecte las raíces, luego repita el procedimiento para plantar papas. Tire de las plantas tan pronto como aparezcan durante todo el año. Y para la próxima temporada, si el rábano picante permanece en su sitio, entonces en cantidades muy pequeñas.
CONSEJO: No deseche las raíces de rábano picante recolectadas. Lávelos, límpielos y séquelos. Moler en un molinillo de café. Almacene el polvo en latas o frascos de vidrio. Diluya con agua fría según sea necesario; la salsa resultante será tan sabrosa como el condimento de rábano picante regular. Sin embargo, recuerde que ese rábano picante empapado conserva su nitidez durante las primeras horas y luego se vuelve insípido.
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Los novios en Rusia experimentaron rábano picante: tuvo que comer rábano picante y no derramar una lágrima (para esto primero debes masticar un trozo de carne y luego un rábano picante).
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Rábano picante superó todo el jardín. Intenté procesarlo. Resumen: el rábano picante desaparece parcialmente y luego aparece nuevamente. Luego cavó dos arbustos de rábano picante a una profundidad de 40-50 cm, puso bolsas de plástico en el fondo y molió el suelo. El rábano picante no se extendió la mitad del verano, pero luego volvió a salir. ¿Puedo deshacerme de rábano picante de una vez por todas, pero no a expensas de otras culturas?
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Deshacerse del rábano picante es difícil, pero posible. Analicemos algunas de las formas más efectivas.
Lo más cierto es, desafortunadamente, herbicidas. Usaste Roundup, pero no especificaste cómo. Si acabas de regar el suelo con herbicida, quizás es por eso que solo dio un efecto parcial. Es mejor hacerlo: tome el herbicida Hurricane o Roundup, una docena de jeringas médicas con un volumen de 10-20 cc y una aguja metálica. Espere hasta que las hojas de rábano picante aparezcan en la superficie del suelo y córtelas debajo de la raíz. Corta tan limpiamente como sea posible para desnudar el área nivelada de la raíz, cómo cortar el árbol. En el centro de la raíz, haga un agujero con la profundidad máxima posible: cuanto más profunda, mayor es la probabilidad de que la planta muera de una vez por todas. Luego, ponga el herbicida en la jeringa (sin diluirlo con agua) y llénelo con un orificio en la raíz del rábano picante. Después de tal procesamiento, la planta morirá por completo.
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Si no quieres usar un herbicida. puede tratar de deshacerse de la llamada técnica "sofocante" de rábano picante. En la porción de rábano picante maleza cerda césped o trébol, previamente bien aflojado (pero no desenterrar!) Topsoil a la profundidad 2-4 cm. Después de sitio de plantación puede ser vertida sólo una vez, entonces no es necesario en absoluto al agua. El trébol o el césped crecerán en una alfombra ancha, el rábano picante no podrá atravesarlo y eventualmente morirá.
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Al diablo no se convirtió en una hierba
Todos dicen que el rábano picante, como una maleza, crece bien por sí solo. Alguien está creciendo, pero yo no tengo uno, y los vecinos tampoco tenían uno, así que no hubo nada que dejar en blanco el año pasado. Este año no quiero meterme en problemas con espacios en blanco y plantar rábano picante en mi sitio. ¿Dónde es mejor plantarlo para que no obstruya otros cultivos, y cuál es la mejor manera de cultivarlo?
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El rábano picante común (Armoracia rusticana, familia de la col) es una planta realmente agresiva, y "dejar ir la vida libre" es arriesgado. Para la composición del suelo, el rábano picante es poco exigente, pero prefiere suelos francos o arenosos, moderadamente húmedos, crece bien en sombra parcial. Las semillas maduran pobremente y alcanzan la madurez de "alimento" después de sembrar el rizoma solo en el segundo año. Para que el rábano picante no llene todo el jardín cada otoño, el arbusto debe ser desenterrado por completo, y en la primavera nuevamente plantado con esquejes de raíz con un diámetro de aproximadamente 1 cm, 25-30 cm de largo. Esto puede hacerse ya después de que la nieve se haya derretido. Los esquejes deben colocarse a una distancia de 20-25 cm en un ángulo de 45 °, dejando la parte superior de los esquejes (aproximadamente 1 cm) por encima de la superficie del suelo. Durante la temporada, vale la pena alimentar a las plantas jóvenes con fertilizantes minerales, en caso de veranos calurosos y secos, para proporcionar riego.
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Como saben, el rábano picante crece a la velocidad del rayo. Una vez plantado en el jardín, entonces toda su vida luchas con él. Así sucedió con nosotros. Además, mi madre lo puso en la cerca. Ahora periódicamente en un radio de 10 m, crecen más y más nuevos especímenes. Lo intentaron todo, nada funcionó, hasta que se enojaron y decidieron regarlo con un herbicida. ¡Qué demonios no es una hierba! En el otoño, cuando ya se había cosechado todo el cultivo de este sitio. roció hojas de rábano picante con Roundup. Y he aquí, después de un solo tratamiento, todos los focos de rábano picante se destruyeron. ¡Ahora tenemos un rincón limpio y hermoso, donde cultivamos todo lo que el alma desea!
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Este año las hojas de rábano picante, obviamente, alguien comió: están llenas de pequeños agujeros. ¿Qué es esta plaga y cómo luchar contra ella en la próxima temporada?
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Las plagas que se alimentan de las hojas de rábano picante, mucho: escarabajos de la mostaza y de pulgas sin valor (ambos pasan el invierno en el suelo, y en la primavera van en hojas de rábano picante, roer agujeros en ellos, y si los insectos son muchos, están comiendo una gran parte de la hoja, la pulga es el peor delincuente es hojas jóvenes) , gorgojo de violación (daño causado y los insectos adultos y larvas), e incluso las orugas de la mariposa blanca de la col, si no hay la col (que no sólo puede comer las hojas, que roe a través de ellos, pero las raíces de rábano picante). Combate todas estas plagas con cualquier insecticida permitido (Vertimec, CE; Tormenta de truenos, G; Bankol, JV; Aktofit, FE; Almirante, CE), observando la dosificación.
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Para que el rábano picante no se disperse, como suele hacer, utilizo una forma especial de plantar. Planeo para que la cabeza del rizoma uterino esté al nivel del suelo. En verano, solo necesitas afeitarte y cortar las pequeñas raíces que crecen. Y si necesita un rizoma para los giros otoñales, puede sacarlo fácilmente.
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Anteriormente, mi rábano picante creció en todas partes, ya que el jardín fue arado con un tractor, y se extendió por todo el sitio. Y luego, un día, leí en la "cabaña" cómo deshacerse de las malas hierbas, solo para no dejarlas crecer. Lo hice con rábano picante. Caminé por el sitio con un cortador de avión, recogí raíces (pueden germinar nuevamente). Después de un tiempo, aparecieron las plántulas, las corté nuevamente, y así todo el verano hasta que dejaron de crecer. El rábano picante ahora crece conmigo solo a lo largo del borde del campo de papas, el jardín está limpio. Debe ser paciente, y en una temporada puede deshacerse por completo del rábano picante.
Galina N.