Harina de vegetales (chinos) vigna - cultivo

Vigna recuerda frijoles espárragos, pero con vainas enormes de un metro de largo, sus alas son muy tiernas y sabrosas, completamente sin fibras gruesas. Las guarniciones y ensaladas de wigna no son nutritivas, son ricas en minerales y proteínas, decorarán cualquier mesa y las plantas se convertirán en una decoración exótica del jardín. ¡Vamos a cultivarlos juntos!

¿Qué tiene de interesante Vigna?

Vigna vino a nosotros desde China, donde es muy popular. Debido a su parecido, a menudo se confunde con frijoles espárragos. Pero en sabor y productividad, lo supera significativamente. Las vainas de las plantas alcanzan una longitud de 30 a 100 cm (dependiendo de la variedad) y no se vuelven gruesas durante mucho tiempo. La señal es muy decorativa y crece rápidamente: puede plantarla cerca de la glorieta o la cerca, donde no solo dará una buena cosecha, sino que también creará comodidad.

Características del cultivo de Vigna

Vigna proviene de las regiones tropicales, es muy termófilo. De todas las especies para el cultivo en el cinturón medio en campo abierto, las variedades de caupí chino son las más adecuadas. Planta la planta en el suelo después de que el clima cálido finalmente se haya asentado, porque cualquier enfriamiento incluso a una temperatura positiva puede arruinarlo, por lo que en la zona media solo se cultiva en plántulas.

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Ссылка по теме: Vigna - Frijoles: creciendo

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Siembra de semillas de maíz para las plántulas

Comenzar a sembrar en la primera década de mayo. Trate las semillas en una solución rosa oscuro de permanganato de potasio durante 20 minutos, luego enjuague bien. Envuélvalos en un paño húmedo. Para mantener la tela seca, coloque las semillas en un recipiente pequeño con una tapa o bolsa de plástico y colóquelas en un lugar cálido (+ 25 ° C). Enjuague las semillas y el paño diariamente en agua corriente tibia. En los días 5-6 germinarán (1).

Prepare la mezcla de suelo para la siembra. Para obtener plántulas fuertes, la mezcla debe ser suelta y nutritiva, que contiene una gran cantidad de materia orgánica. Mezcle la turba, el suelo del jardín y el humus (1: 1: 1) y agregue las piezas de arena lavada de 0,5. La turba y el suelo del jardín se pueden reemplazar con la mezcla final de la tienda.

Vigna no tolera el daño al sistema de raíces, por lo que es mejor cultivar las plántulas en macetas de turba y plantarlas en el suelo con ellas, sin tocar las raíces pequeñas. Llena las ollas con la mezcla preparada por aproximadamente 3L de volumen. Ilumínate un poco. Coloque las semillas en la semilla 2-3 en cada maceta (2). Cubra las semillas con la mezcla de tierra con una capa de 2-3 cm (3). Riegue en porciones pequeñas para que las semillas no salgan a la superficie. Si es necesario, agregue una mezcla de tierra (4).

Para asegurarse de que la superficie de las macetas no se seque y las raíces hayan germinado con éxito a través de las paredes húmedas, puede colocar la maceta de turba en macetas de plástico adecuadas o envolverlas con envoltura de plástico (5).

Coloque los cultivos en un invernadero o cúbralos con una envoltura de plástico y colóquelos en un lugar cálido donde la temperatura no caiga por debajo de + 25 ° С (6). Asegúrate de que el suelo siempre quede mojado.

Cuidado de plántulas de caupí

En el día 5-7 aparecen brotes. Póngalos en un lugar luminoso, la temperatura se puede reducir a + 18 ... + 20 ° С. Ponerse a cubierto. Cuando las plántulas se fortalezcan y aparezca el primer par de hojas verdaderas, retire las plántulas adicionales, dejando las más fuertes (7). Mantenga el suelo en un estado moderadamente húmedo: a la señal no le gusta secar las raíces y sufre dolorosamente encharcamientos.

Cada dos semanas, alimente a las plántulas con una solución de fertilizante mineral para plántulas ("Agricola", "Fertika").

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Leer más: Frijoles Vegetales - Siembra y Cultivo

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Plantación de judías en el suelo

Es necesario plantar la capucha en el suelo no antes de mediados de junio, cuando el suelo se calienta hasta + 15 ° С. Vigna crece muy rápidamente masa vegetativa, por lo tanto, a diferencia de otras leguminosas, requiere suelos muy fértiles. Agregue 2-3 kg de estiércol podrido a 1 m2. Además de 1 m2, debe hacer: 30 g superfosfato y 20 g potasa. Excave con cuidado para asegurarse de que los fertilizantes se distribuyen uniformemente a una profundidad de 30.

Desafortunadamente, las macetas de turba a veces vienen en mala calidad y las raíces no germinan bien a través de las paredes, por lo que las partes de la maceta, en las que las raíces no tienen tiempo para germinar, deben retirarse cuidadosamente sin dañar las raíces (8). Siéntase libre de plantar directamente con la maceta de turba, si las raíces brotaron uniformemente a través de las paredes.

Prepárese para plantar agujeros a una distancia de 30 cm en una fila y 45 cm entre filas. Al plantar, asegúrese de que el cuello de la raíz permanezca al nivel de la superficie del suelo (9). Bien vierta en (10).

Después de regar, pele la plantación con turba: para evitar la formación de la corteza del suelo y evitar que se seque (11).

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Ver también: Variedades de frijoles: nuevas y mejores

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Vigna: cuidado

Al principio, después de la siembra, es posible cubrir el lecho con material de cobertura, porque en la zona media las noches frías en junio no son un fenómeno raro, ya Vigna no le gustan las grandes caídas de temperatura: a temperaturas inferiores a + 10 ° C, se retrasa en el crecimiento e incluso muere. Con el inicio de un clima verdaderamente cálido, retire el refugio y ponga soportes fuertes.

Una vez que un fertilizante completo mineral semanas fertilizan caupí que contiene no sólo nitrógeno, fósforo y potasio, pero también elementos tales como molibdeno, zinc, boro y manganeso. Especialmente buena, ella responde a la alimentación de gordolobo fermentado líquido. El suelo se mantiene en un estado húmedo y friable. Vigna reacciona mal a la compactación del suelo, y si hay falta de humedad, especialmente durante la gemación, las flores y los ovarios pueden caerse. La fructificación comienza en 30-40 días después del trasplante. Si no se va a conseguir sus semillas, usted no debe esperar hasta que las vainas crecen a 100 cm. Dispárales diez días después de la formación de los ovarios, hasta que se endurecieron. Esto estimulará la formación de nuevos ovarios.

Coloque los cultivos en un invernadero o cúbralos con una envoltura de plástico y colóquelos en un lugar cálido donde la temperatura no caiga por debajo de + 25 ° С (6). Asegúrate de que el suelo siempre quede mojado.

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Growing Wigny: una experiencia personal

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LA MODA PARA LAS EXPEDICIONES DE VACACIONES NO TIENE FLORES A LARGO PLAZO EN LOS ALGODONES DEL PAÍS, PERO NO PUEDE SER INESTABLE. POROY BUCEO SENCILLO, CUAN CUANTEMENTE CAMBIÓ A LOS CRIADORES.

Esta hambruna y nuestra familia no han pasado por alto esto.

Hace tres años, mi hermana en la primavera me dio 40, pequeñas semillas de espárragos de color cacao, y las llamó la palabra misteriosa vign. Sabiendo el compromiso de toda nuestra familia con una dieta saludable (la edad lo obliga), estaba segura de que usaría toda mi fuerza para hacer crecer una novedad. Después de leer suficiente material sobre esta planta de un año de la familia de las leguminosas, quedé imbuido de la importancia del momento y decidí que la señal en nuestra casa de verano ocuparía un lugar destacado. Esto es lo que pasó. La gran mayoría de las variedades de caupí, que también se llama espárragos, son rizadas. Liana puede alcanzar más de 2 m, y las vainas - ¡crecen hasta 1,5 m! Por sus propiedades decorativas, Cootweed se utiliza a menudo en jardinería vertical. 11 es doble: hermoso y comestible. Sí, y las cercas antiestéticas y las antiguas vallas de malla decoradas con éxito. Especialmente para el suelo y el riego, este frijol es poco exigente, lo que también es importante en las condiciones de sequías regularmente repetidas de Rusia central.

Lo que siembras

Entonces, comencé a sembrar caupí a mediados de mayo. Empapé las semillas por un día en un trapo húmedo (como hago con cualquier frijol y guisante). Nuestro suelo es débilmente ácido, muy ligero, y quiero creer que es fértil. En este momento, se había calentado lo suficiente: hasta + 10 ... + 12 ° С, esta temperatura es suficiente para el crecimiento de todas las legumbres. La amenaza de las heladas también ha pasado.

Hice surcos longitudinales a una distancia de 20 cm, los llené con compost y los rocié con cenizas. Polila Los frijoles, que estaban hinchados durante el día, uno a uno presionados en el suelo con un dedo a una profundidad de no más de 5, ver. Entre los frijoles, dejó una distancia de 12 - 15, ver. Luego lo roció con tierra, lo presionó ligeramente con la parte posterior de un rastrillo y comenzó a esperar la germinación.

Hice otra fila a lo largo de la cuadrícula, de la misma manera. No se regó todos los días: la primavera se destacó húmeda. En la temporada anterior, las remolachas crecieron en este lugar. Y las legumbres simplemente prefieren crecer después de los cultivos de raíces, repollo, cebolla o pepino. Entonces esta condición se ha cumplido. Los brotes aparecieron exactamente una semana después. De los 40 frijoles, 37 rosa - en mi opinión, la germinación es magnífica!

Dos semanas después, ella construyó un enrejado entre las filas, y a lo largo de la cerca había un soporte. De los fertilizantes, utilicé solo concentrados herbales líquidos con un intervalo de tres semanas (así es como cuido todas las verduras). Cabe señalar que la vigna se desarrolló más activamente en una cama abierta de dos filas, sin embargo, a lo largo de la cerca en sombra parcial, los greens parecían más jugosos. Las vainas también fueron las primeras en aparecer en la cama del jardín abierto. Los frijoles se arrastraron por el enrejado y la cerca con placer y, lo más importante, ¡tan rápido! Aparecieron muchas ramas laterales vacías, pero las eliminé para aumentar el número de vainas. Riegaba una vez por semana por la noche rociando. Una vez de una regadera vertida con solución de cenizas: dos vasos de cenizas en un cubo de agua (parado durante un día, escurrido).

Cosecha

En la recolección de caupí, lo principal es no cosechar en exceso el cultivo en un arbusto. En la comida hay vainas de siete a diez días. Si lo haces, la vaina se volverá áspera y sin sabor, y los frijoles serán muy pequeños para comer. Solo para obtener semillas, la bobina se mantiene en una rama hasta que esté completamente madura, es decir, hasta su longitud máxima, que es aproximadamente 50, consulte. El color de la vaina madura es claro. Con un buen trato y fructificación abundante, cosechamos dos veces por semana. La cosecha regular también estimula el ajuste de incluso más vainas. Desafortunadamente, son arrancados, no se almacenan durante mucho tiempo, se marchitan y pierden su presentación.

En las semillas

Para obtener las semillas, se arrancan las vainas completamente maduras, la tierra en la veranda está a la altura de un susurro característico, luego pelamos los frijoles. Lo guardo en un frasco bien cerrado: es recomendable elegir un volumen que lo llene con frijoles hasta el cuello. En el invierno, reviso el marcador para detectar la presencia de bichos (mientras estaba hecho).

Esa es toda mi práctica no onerosa en el cultivo de increíbles espárragos: el frijol.

PARA AVISO

El verano pasado, Vigna decoró mi cama favorita de vegetales ornamentales por tres lados. La planté a la par del maíz. Resultó una cooperación mutuamente beneficiosa: el macizo de flores era elegante, protegido del viento, producía ambos cultivos.

Las primeras vainas eran largas, delgadas, de color verde claro. Los hirvió en agua con sal 3-4 minutos, los arrojé nuevamente en un colador y luego los asé con el huevo batido y las especias. ¡La familia aprecia el sabor!

Posteriormente, también comencé a cocinar en Vigna una sopa de verduras útil, agregué vainas a guisos de verduras, e incluso los frijoles jóvenes se pueden freír de forma rápida, sin hervir. Para el invierno, congelo varias porciones de vainas. Los corté en la longitud requerida para mí (5-8 cm), lo puse en una bolsa y lo envié al congelador. Pre-hervirlos no es necesario.

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CREANDO UN WIGN EN UN RACK-SPAPER

De alguna manera sucedió que la cosecha de vegetales es una cosa, y la belleza del sitio es otra.

En el primer caso - camas, en el segundo - flores, cenadores, estanques. Pero esto no es cierto: ¡también puedes cultivar vegetales para que todos los vecinos sean admirados y se pongan en fila para las semillas!

Este año logré hacer anillos 4 con un diámetro de 600 mm a partir de alambre 8 mm. Protegí los anillos de óxido 5 con pintura. Decidí plantar frijoles chinos Vigna.

Antes de plantar, se empapó en agua tibia durante un día para que la germinación fuera mejor.

Se cortó una cuerda (hilo) con un diámetro de 2 mm en trozos de longitud 3 y se ató alrededor del diámetro del anillo a una distancia de 18-20. A este anillo se ató un cable suave (recocido) con un diámetro de 1,5-2,0 mm (vea el dibujo) para que el centro Anillos unidos a una longitud de rack de madera 3,5 m. En el centro del alambre de anillo atado.

Al bastidor en el centro con dos clavos unidos anillo con hilos atados. Él cavó un agujero en la profundidad de 50 cm para montar el soporte con un taladro de jardín, instaló un segundo anillo en el centro del agujero. Puse una rejilla en el agujero, la cubrí con tierra (puedes agregar grava para mayor resistencia) y la embestí. Aseguré el anillo inferior al suelo con ganchos de madera (vea el dibujo), y até el otro extremo de la cuerda del anillo superior al anillo inferior.

Para no cultivar malezas en el centro del anillo inferior, lo cubrí con hierba con una capa de 10 mm. Frente a la cuerda atada al anillo inferior, se plantaron frijoles, se obtuvo una columna. Cuando aparecieron los frijoles, la ayudé a enrollar el cordel.

Después de un tiempo, floreció y luego aparecieron vainas de hasta 50 cm y más. ¡Oh, y fue una vista interesante! Los vecinos, viendo, admirados, y cuando los frijoles estaban maduros, pedían semillas.

Periódicamente arranqué vainas verdes largas, las corté en trozos de longitud 1 cm y las congelé en el refrigerador. En invierno, cocino mi sopa de frijoles con mi mujer y mi suegra.

Me gustó el método, el próximo año quiero hacer cuatro anillos más y plantar cuatro columnas de frijoles rizados de espárragos de Bluekhild. Para hacer que las columnas se vean más hermosas en el jardín, plantaré dos semillas en cada pozo.

Me alegrará si a alguien de los jardineros le gusta mi oferta. Por cierto, este método de plantación se puede usar cuando se cultivan pepinos, momordi y flores rizadas, para cultivos y para belleza. ¡Los vecinos se alinearán para las semillas!

Les deseo a todos los jardineros buena salud y éxito en la jardinería. Atrévete, no tengas miedo de realizar varios experimentos y escribe sobre tus éxitos.

Valery Nikolayevich

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VIGNA - DELICADOS DE VITAMINAS

Cada vez hay más cartas sobre los espárragos, como llamamos vognu, y esto es comprensible: son sabrosos, saludables y hermosos. Lo principal es elegir la variedad y el lugar correctos en el sitio, y aquí hay algunos consejos prácticos al respecto.

Decidí compartir mi experiencia de cultivar este cultivo en el noroeste. Desde mediados de la década de 1990, he estado cultivando con éxito frijoles de espárragos arbustivos en campo abierto, por lo tanto, después de haber comprado semillas de caupí, decidí plantarlas de manera similar. Pero los primeros intentos de cultivar caupí en campo abierto se produjeron en el mal verano de 2016 y el pésimo verano de 2017. Como resultado, a una tasa de germinación extremadamente baja, las pestañas frágiles crecieron, ni siquiera esperé a que aparecieran flores. Pero no quería renunciar a este cultivo y decidí plantar el caupí en un invernadero de policarbonato.

Planté semillas en una cama de 80 cm de ancho, empapadas durante una hora en una preparación para el tratamiento de semillas, en tres filas cada 10 cm.La tasa de germinación en el invernadero resultó ser del cien por ciento, las vides crecieron muy rápido, entrelazándose con entre sí, así que los até a un cordel con ganchos fijos en el suelo, 4-5 plantas en un manojo (¡foto!).

La cosecha resultó ser amistosa y abundante, y después de recolectar las vainas del caupí, llegó el otoño: las hojas se volvieron amarillas y comenzaron a caer (foto 2).

La conclusión de esto fue obvia: las plantas poderosas y densamente plantadas necesitan una mayor nutrición.

Ahora lleno la cama debajo del caupí en el mismo volumen que debajo (Nurs. Además del humus de estiércol, agrego superfosfato, sulfato de potasio y ceniza. Planto en mayo, dependiendo del clima, esto sucedió los días 5 y 30. Compro variedades Kalancha, Kudesnitsa, Countess: estas son enredaderas que crecen hasta 3 m de largo con vainas de hasta 60 cm de tamaño (foto 3) El año pasado compré semillas de la variedad Chucha: la planta resultó ser poderosa, tupida, un metro de altura, con vainas muy delgadas de 15-20 cm de longitud (foto 4) Las fibras gruesas aparecen en su caparazón casi de inmediato, dejé de capturar la madurez de la leche y recogí las vainas ya maduras; los granos resultaron ser pequeños y de sabor incomprensible.

En un suelo bien fertilizado, el caupí produce dos oleadas de cosecha, y las vainas tardías crecen más grandes y más gruesas más rápido, esforzándose por la maduración de las semillas (foto 5).

Los pepinos crecen en el mismo invernadero con el caupí (foto 6), tenemos instalado el riego por goteo automático, por lo que todo se riega en el modo pepino, una vez cada dos días. Además, me alimento con pasto fermentado dos o tres veces por temporada.

Al final de la temporada de crecimiento, aparece una pequeña cantidad de moho blanco en los tallos y las vainas; simplemente me quito estas pestañas, y una vez que un episodio de la serie "No me gustes" les pasó a las plagas.

ROTACIÓN DE CULTIVOS DE INVERNADERO

En la primavera, llevé una olla de fresas remontantes al invernadero, que había pasado el invierno en el sótano, en el que pronto apareció un ácaro de la fresa. Después de un tiempo, pasó a los pepinos y el caupí; examiné todas estas criaturas con una lupa de 10 veces, definitivamente no era un ácaro del pepino.

Las plantas estaban a punto de florecer y un tratamiento único con un producto biológico ayudó, pero en el otoño decidí quemar una barra de azufre en un invernadero, lo que nunca había hecho en mi vida. Como resultado, el alambre de acero estirado para la liga y las partes parcialmente galvanizadas del marco del invernadero se cubrieron de óxido.

Gracias al caupí conseguimos una cierta alternancia de cultivos en nuestros dos invernaderos de seis metros.

Un invernadero está ocupado con tomates (moví los pimientos a una cama de jardín debajo de un refugio), a lo largo de los bordes de las camas de tomate siembro zanahorias tempranas, que crecen hasta mediados de julio, sin interferir con los tomates (foto 7). En el segundo, además de caupí, pepinos, brócoli y coles de Bruselas, planto rábanos en un jardín de pepinos en abril.

Preparo el caupí así: lo corto en trozos de 3-4 cm, lo hiervo en agua con sal y lo congelo.

© Autor: Irina SAMOILOVA. San Petersburgo

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LEGUMBRES VEGETALES - CRECIENDO: VIDEO

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© Autor: Irina Popova, Vera Knyazev Foto: D. Chekinev

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Debajo de otras entradas sobre el tema "Dacha y jardín, con sus propias manos"

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