Las mejores variedades de frijoles - opiniones y fotos, nombre y descripción.
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MEJORES VARIEDADES DE FRIJOLES - FOTO, TÍTULO Y DESCRIPCIÓN. NUESTRAS OPINIONES SOBRE TODOS
Nos encantan los frijoles, y por lo tanto crecemos en todas partes y en grandes cantidades. El mayor número de variedades, especialmente la escalada, está representada en las regiones occidentales. La popularidad de la planta se debe principalmente al alto valor nutricional de las semillas.
Contienen hasta un 25% de proteína vegetal, más que la carne de res o cerdo. Jack London, al describir en sus novelas las aventuras de los mineros de oro en Alaska, observó que los frijoles siempre estaban presentes en la dieta de sus héroes extremos. En nuestra granja, este cultivo también se usa como un buen precursor para los tomates, pimientos y berenjenas, ya que mejora la condición fitosanitaria del suelo.
CUIDADO DE LAS HABAS - MEDIDA REQUERIDA
A lo largo de los años de cultivo de frijoles, se convencieron de su sorprendente simplicidad. Y, sin embargo, dada la diversidad de especies y variedades de esta cultura, difícilmente se puede esperar un buen resultado sin conocer las sutilezas de su cultivo.
Los frijoles son bastante termofílicos. La temperatura mínima de germinación de semillas es de 10-12 ° C. Esta planta ama la humedad, especialmente durante la floración y la formación de frijoles. El clima frío y húmedo prolongado altera severamente el desarrollo de frijoles, causando la descomposición masiva de flores y ovarios jóvenes. El cultivo es bastante resistente a la sequía, capaz de tolerar incluso sequías prolongadas, pero ofrece los mayores rendimientos con humedad moderada. Los frijoles exigen luz, mientras que se siente cómodo entre los arbustos de papas y tallos de maíz, y una señal de rizado está bien desarrollada en la sombra.
En la segunda década de mayo, cuando el diente de león comienza a florecer, sembramos granos y espárragos y, por regla general, ya no existe la amenaza de las heladas. Para obtener una buena brotación de frijoles en climas cálidos, vertemos agua en abundancia dos o tres horas antes de sembrar el surco. Sembramos con semillas secas y cubrimos los surcos con agrofibra. Este método le permite obtener tomas amigables en el día 5-7 ya.
Si durante la temporada de siembra hace mucho calor, las camas antes de las plántulas se derraman ligeramente directamente a lo largo de la fibra agrícola. Después de la formación de tres o cuatro hojas verdaderas, realizamos la alimentación foliar con el fertilizante compuesto Novofert universal.
Durante la temporada de crecimiento, los frijoles a veces necesitan protección contra las plagas, especialmente los pulgones.
Ver también: Variedades de frijoles: nuevas y mejores
BUSH BAJOS VEGETALES DE HABAS
En nuestra colección hay más de 40 variedades de frijoles (de tamaño inferior). En un honor especial las variedades productivas de temporada media de la selección polaca. Riposta, Eureka, Fine Yas (corto), Blanca, Contra, Caro con semillas blancas grandes (peso de 1000 semillas - de 1000 a 1700 g) de aplicación universal. Las plantas son de 50-60 cm de altura. Para estas variedades, utilizamos un esquema de siembra de 50-60 × 20-30 cm (espacio entre hileras 50-60 cm, espacio entre semillas en hileras 20-30 cm), profundidad de colocación de semillas 5-7 cm.
Excelente rendimiento, maduración amigable de los frijoles y excelente sabor se caracterizan por las variedades rojas con una forma de semillas en forma de riñón - maduración temprana Milagro de Canadá, Dnepropetrovsk rojo, mediados de Augusto, Kalinka Nezhinskaya. Las semillas son de tamaño mediano, bien cocidas y suaves, adecuadas para todo tipo de cocción y enlatado.
Muy productivo (250-300 g / mg) con semillas de forma ovalada y sabor picante Variedad americana Patrón de siembra de dragón rojo - 40-50 × 15-20 cm, profundidad de colocación de semillas 3-5 cm.
Las variedades de temporada media con semillas blancas de tamaño mediano son populares. Laponia (Polonia), Blancanieves, Igolskaya, Golondrina (arbusto)Así como el beige, con un sabor picante. Hogar, Niños, Mantequilla Rey. Variedades muy hermosas con frijoles de colores variados. Borlotto, río Colorado, Lengua del dragón, Serpiente de cascabel de Polle (EE. UU.), Caperucita Roja. Estas variedades se siembran de acuerdo con el esquema de 45 × 10-15 cm, la profundidad de colocación de las semillas es de 3-5 cm. Una variedad madura temprana y muy productiva merece especial atención. Pretto negro Con semillas pequeñas y color inusual (negro sedoso en el exterior y crema en el interior). También se le llama tortuga negra.
El sabor de Pretto es dulce, con un agradable aroma afrutado. Este frijol es muy popular en la cocina latinoamericana, se utiliza para cocinar platos de carne y verduras, sopas, guisos y fritos. Conserva su forma durante el tratamiento térmico. Cultivamos esta variedad de la forma habitual, siembra según el esquema 40 × 10 cm.
Frijoles Fundidos - Variedades
La decoración de nuestra mansión. frijoles rizados. Las plantas alcanzan 2,5-5,0 m de altura y necesariamente requieren soporte. Utilizamos una cerca de dos metros hecha de malla metálica como soporte. Resultaron variedades muy fructíferas y sabrosas. Nómada, Gnomo, Tragar Rizado, Ojo de Pez, Rojo y Blanco (Brasil). Estos granos se siembran a lo largo de la cuadrícula en una fila a través de 10 cm en una fila, a una profundidad de 4-5 cm, y semillas más grandes: a lo largo de una altura de enrejado construida de 2 m, con espaciado de 80-100 cm y distancia en una fila de 15-20 cm. Estábamos satisfechos con la variedad Yeguas blancas, enredadera blancaMuy fructífera y sabrosa. Chally americano.
Variedades hasta 5 m cultivadas por el método del cono. En el centro del círculo con un diámetro de 2 m, instalamos un soporte con una altura de 4,0-4,5 m, atamos un cordel a su parte superior, el segundo extremo está unido a ganchos metálicos de 30 cm de longitud, conducidos al suelo a lo largo del perímetro del círculo, a través de 35-45.
Después de estirar el diseño del cordel se asemeja a un cono. Cerca de cada gancho a una profundidad de 6-7 cm sembradas semillas de frijol grueso 4-5. Este método se usa cuando se cultivan frijoles de tamaño muy grande. Lim y con muchas flores, así como variedades finas de Yas. El frijol de Lima (Phasoleus Lunatus L.) es una especie rara, aunque se conoce desde el siglo XVI. Los europeos lo encontraron en Lima, la capital del Perú (de ahí el nombre). Cuando la germinación de las semillas, las hojas de las hojas se llevan a la superficie del suelo. Las flores son pequeñas, de color verde blanquecino o púrpura, recogidas en piezas 30-60 en racimos-pincel.
Las semillas son grandes, planas, con extremos muy afilados, de forma similar a una media luna, marrón con patrones blancos. En nuestras condiciones, la planta alcanza los 5 m de altura. Los frijoles romanos a menudo se llaman aceitosos, ya que se asemeja a crema en sabor. Los frijoles están bien hervidos, frescos, es un remedio natural eficaz contra la acidez estomacal. Sembrado en la segunda década de mayo a una profundidad de 5-7 cm según el esquema 70 × 20 cm. En caso de sequía, se requiere riego.
Frijoles multifacéticos (rojo fuego, frijoles turcos) originario de América del Sur, tiene un propósito decorativo y se come. Las flores recogidas en inflorescencias-pinceles forman una hermosa alfombra. Las semillas son muy grandes. Siembre este frijol en la primera década de mayo a una profundidad de 5-6 cm según el esquema 70 × 30 cm.
Fayny Yas - Una variedad muy productiva de frijoles rizados de selección polaca. La planta alcanza 4.0-4,5 m de altura. Cuando las semillas germinan, las hojas de cotiledón no se llevan a la superficie del suelo. Las flores son blancas, recogidas en pinceles de inflorescencias. Las semillas son muy grandes, blancas, de sabor agradable, adecuadas para todo tipo de procesamiento. Sembramos frijoles en la primera década de mayo a una profundidad de 5-6 cm según el esquema 80 × 40 cm.
Los frijoles de Lima y el Yas fino tienen una maduración media, por lo tanto, es mejor cultivarlos a través de las plántulas. Esto le dará la oportunidad de madurar todos los granos y aumentar significativamente el rendimiento. Para obtener plántulas, es necesario germinar la semilla, luego transferirla a la taza con el suelo. A través de los días 25-30, las plántulas están listas para plantar en campo abierto. En los primeros días después de la plantación se debe aplicar la planta.
Hay en nuestra colección y Frijoles asiáticos - adzuki y frijol mungo. Los frijoles son estrechos, redondos y largos, con semillas pequeñas que se cocinan rápidamente sin atraer. Este frijol es muy saludable y tiene buen rendimiento. Lo sembramos, como frijoles comunes, en la segunda década de mayo a una profundidad de 3-4 cm según el esquema 60-70 × 20 cm.
De acuerdo, sin frijoles, el borsch ucraniano no alcanzará un alto grado de perfección, gracias al cual es conocido y amado en todo el mundo. Vamos a revelar un secreto: para que nuestro plato nacional tenga un sabor rico y único, necesita poner 5-7 tipos de frijoles. ¿Cuál depende de ti? Le recomendamos que siga nuestro ejemplo y cultive frijoles, una cultura que es útil en todos los aspectos.
Ver también: Siembra y variedades de frijoles: ¿cuál elegir?
VARIEDADES DE FRIJOLES Y OPINIONES DE LOS JARDINEROS SOBRE ELLOS
VARIEDAD DE FRIJOLES MORADOS
No importa cuán hermoso sea el color verde del follaje y la hierba, quiero revivir el paisaje campestre con algo así. Por supuesto, las flores hacen frente a esta tarea, pero los frijoles no se quedan atrás.
Estoy escribiendo sobre una planta leguminosa que rara vez se planta en nuestros jardines. Primero compré una bolsa de semillas (variedad Purple Queen), seducida por el elegante color de las vainas y la altura de esta hermosa planta de rápido crecimiento. Y me gustó tanto en el cultivo que ahora este tipo de frijoles se ha convertido en un cultivo obligatorio en mi jardín. Además, ahora tengo muchas semillas propias.
Anteriormente, no estaba interesado en este cultivo en absoluto, solo planté guisantes de legumbres. Toda nuestra familia lo ama. Entonces pensé: ¿por qué plantar frijoles? No lo comemos muy a menudo. Si quiero cocinar algún tipo de plato de frijoles, voy a la tienda y lo compré. Así que pensé hasta que vi una variedad con vainas moradas inusuales.
Debo decir que últimamente me ha interesado todo lo que no sea el color verde estándar. Compré una bolsa para el experimento. Pensé que, dado que era alto y rizado, dejaría que decorara la casa de campo como planta ornamental. Lo planté en primavera a la hora indicada en la bolsa, y ni siquiera lo remojé en agua, como los guisantes. Planté varios frijoles en un recipiente que estaba cerca de la casa (tomé la tierra de un invernadero). También planté allí varias semillas de capuchina de tamaño insuficiente.
En tal vecindario, casi simultáneamente ascendieron y se desarrollaron bien. Los frijoles se enrollaron rápidamente alrededor del soporte y se apresuraron hacia arriba, más cerca del sol. La capuchina, por otro lado, se cayó, cubriendo una gran maceta con sus hojas y flores. Regaba constantemente mi jardín de flores, ya que había un barril de agua de lluvia cerca. Traté de no secar la tierra en el recipiente con el calor, eso es todo el cuidado.
Ella no prestó mucha atención, solo al principio admiró las flores escarlatas, y luego observó cuán largas aparecen y crecen las vainas. Al principio eran de color verde y no destacaban entre el follaje, pero luego poco a poco comenzaron a oscurecerse, adquiriendo un rico color púrpura. Los tallos de frijol crecían más de 2 m hacia arriba y, como guirnaldas, numerosas vainas de 20-25 cm de largo colgaban maravillosamente de ellos.
Cuando el follaje comenzó a ponerse amarillo y a marchitarse, quité los tallos y corté las vainas. Se abrieron fácilmente: había frijoles grandes, blancos y uniformes.
De una sola rama, recogí tanto que fue suficiente para una deliciosa sopa de frijoles, que fuimos con una explosión.
Sequé los frijoles pelados y los guardé para plantar muchos más el próximo año. Después de todo, no solo es fructífero y de rápido crecimiento, sino también hermoso. Y todavía sin pretensiones. Ahora buscaré un lugar más grande para ella, pero no haré una cama de jardín ordinaria, sino que decoraré la glorieta para descansar con frijoles. Allí cultivo guisantes dulces y creo que mis frijoles serán un buen compañero para él. Y no solo recibiremos belleza, sino también beneficios.
Aquí hay algunas variedades que se diferencian en el color original de las vainas: Blauhilda, Borlotto, Harmony, Gerda, Golden néctar, Lambada, Pink, Aida gold, Cinderella, Royal purple pod, Panther, Purple queen, Flamingo.
© Autor: Tatiana. San Petersburgo
REVISIÓN DE LAS VARIEDADES DE Frijoles - VIDEO
© Autor: Lyudmila y Oleg BELOZERSKIE
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Los frijoles ornamentales son comestibles, aunque tienen un sabor más grueso que los frijoles espárragos. Si las vainas se cosechan inmediatamente, la floración de los frijoles durará significativamente. Los frijoles se pueden hervir, o se pueden pasar por una picadora de carne y obtener carne picada. Puedes hacer chuletas con él agregando un huevo y galletas saladas. Los frijoles hacen una sopa deliciosa.
Pero es mejor evitar los frijoles crudos, a diferencia de los guisantes. Contienen la sustancia venenosa glucósido-fasina, que se destruye inmediatamente durante la cocción.
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Planto frijoles decorativos mezclados con calabaza decorativa. Adjunto ambas plantas al enrejado. Al final del verano se obtiene una doble belleza. El enrejado de la pared está decorado no solo con grandes calabazas de color amarillo brillante, sino también con flores de frijol rojo fuego.
Solo tenga en cuenta que los látigos pueden sostener calabazas que no pesen más de 10-15 kg en el enrejado.
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Vi una foto de un frijol morado inusual. Yo también quería crecer uno. Compré semillas de judías verdes rizadas. A principios de mayo, las sembré en el área después de las cebollas. Después de 2,5 semanas, las 15 semillas brotaron juntas. En verano, la tierra a su alrededor se aflojaba después de cada riego y lluvia. A mediados de agosto, se formó la primera cosecha: omóplatos largos, carnosos y de color púrpura oscuro. Es cierto que hay una peculiaridad: al hervir o freír, las vainas pierden su color y se vuelven verdes. Sin embargo, esto no afecta el sabor de ninguna manera.
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¿Son pereopolyat diferentes variedades de frijoles entre sí? Quiero sembrar en una cama de variedades rojas y blancas de esta planta.
¿Se puede hacer esto sin dañar los futuros granos?
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En principio, es posible. Los frijoles se consideran una planta autofértil y las diferentes variedades no son pereopolyatsya entre sí. Sin embargo, en la práctica personal, uno tenía que ver semillas con signos de plantas vecinas. Pero estos fueron casos aislados, y no un fenómeno de masas.
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Muchos preguntan qué se necesita hacer para salvar los frijoles sin errores. Tan pronto como los frijoles se sequen en el jardín, arrancar las vainas. Luego me despegué (liberé los frijoles de la cáscara) y los limpié, los puse en un recipiente de aluminio con un fondo ancho, los puse al sol y los sequé durante tres días. Por la noche traigo la casa.
A continuación, mis latas de tres litros y exponer al sol. Después de un buen secado, lo vierto en frascos y puse los dientes de ajo 3-4 con cáscara en los frascos y los cierro herméticamente con tapas de plástico. Mantengo los bancos todo el tiempo bajo un dosel. Se dice que algunos se secan en el horno, pero nunca lo he hecho. Tengo 80 años, pero amo la tierra.
Izsetta