NABO AMIGABLE CON EL MEDIO AMBIENTE - ATERRIZAJE Y CUIDADO, PROPIEDADES ÚTILES

© Autor: Svetlana Ivanovna Pavlenko - bióloga, bioquímica

En Rus, los nabos eran omnipresentes y fueron el principal cultivo vegetal hasta que fueron reemplazados por papas y prácticamente olvidados. Actualmente, el interés por este cultivo ha crecido significativamente debido a su rica composición vitamínica y mineral y sus propiedades dietéticas.

¿Qué más es un hermoso nabo y cómo cultivarlo? Leer el artículo.

¿PARA QUÉ SIRVE LA TURP?

1. En los nabos, a diferencia de las patatas, un almidón especial es resistente: no se convierte en azúcares simples en el estómago, sino que se digiere más en los intestinos y alimenta a las bacterias buenas de nuestro preciado microbioma. La fécula de patata alimenta a los microorganismos malos, como la levadura.

¡Esta es solo una gran propiedad de nabo!

2. El rendimiento de los nabos es 4 veces mayor que el de las papas: 10 kg en promedio por 1 m2.

3. Los nabos tienen 2 veces menos calorías que las patatas, y puedes comer con seguridad 5 y 200 g.

SECRETO. Para eliminar el amargor de los nabos crudos, se debe cortar en cubos pequeños, verter en una taza, verter con agua hirviendo y dejar reposar durante 10 minutos sin calentamiento adicional. Y luego utilícelo para cualquier propósito: hervir, cocer al vapor, freír

4. Hay muchas fibras dietéticas valiosas en los nabos: 2 g por 100 g de nabo. En total, una persona necesita 20-30 g de fibra al día.

5. El nabo tiene 6 veces más vitamina A que las patatas, 4 veces más caroteno, 2 veces más vitamina B9, 5 veces más calcio, 2 veces más silicio, 3 veces más selenio.

Aunque en las patatas, que se cultivan según la biotecnología AS-35: Phytosporin + Nurse Mycorrhiza + Gumi + 33 Bogatyrs + Rich-Micro Complex es un conjunto muy rico en vitaminas y minerales.

6. Los estudios clínicos modernos han demostrado que el nabo tiene propiedades antiinflamatorias, antioxidantes, antisépticas, inmunoestimulantes, hipolipemiantes y antitumorales.

7. Se ha estudiado su composición química. El tubérculo contiene 5-9% de carbohidratos, 1-5% de proteína, grasa vegetal, fibra, ácidos orgánicos, flavonoides, vitaminas A, C, B2, B1, B2, PP, sales minerales, macro y microelementos. Especialmente mucho contiene potasio, calcio, hierro, magnesio, fósforo.

8. Las hojas de nabo contienen flavonoides, especialmente calcio y magnesio; semillas: hasta un 45% de aceite graso, aceite esencial, caroteno, vitamina E.

9. En términos de contenido de vitamina C, el nabo supera a todos los demás vegetales: 100 g de tubérculos crudos contienen 20 mg de ácido ascórbico, que es el 29% del requerimiento diario del cuerpo humano, y el magnesio contenido en grandes cantidades promueve la absorción de calcio, que también es rico en vegetales.

10. El nabo contiene glkzhoraphanin, que, cuando se daña la raíz, se convierte en sulforafano, que participa en la protección de la planta contra la infección. Estudios recientes han demostrado que el sulforafano restaura el sistema inmunitario del cuerpo humano, activa genes antioxidantes y enzimas en las células inmunitarias que combaten los radicales libres que dañan las células y los tejidos. El contenido de glucorafanina en los nabos es comparable al del brócoli y el colinabo, lo que significa que también se puede recomendar para la prevención y el tratamiento del cáncer, especialmente cuando se consume crudo. Gracias a esta enzima, los nabos pueden ser consumidos incluso por personas con diabetes.

11. El nabo es un antibiótico natural, ayuda con las enfermedades de la piel y las membranas mucosas, debido a la presencia de una sustancia especial: la enzima lisozima, que exhibe un antibacteriano selectivo (no destruye los bífidos y los lactobacilos que nos son útiles) y acción antifúngica (en relación con algunos hongos de levadura), además de contribuir a la producción de interferón.

12. Además, el nabo contiene solo 32 kcal por 100 g de tubérculos crudos y es un excelente producto dietético para bajar de peso, le permite diversificar la mesa, especialmente en invierno, cuando nuestra elección de verduras es significativamente limitada y hay una notable falta de vitaminas.

13. En la cocina, el nabo es un producto versátil, se puede hervir, freír, cocer al vapor, guisar, hornear, rellenar o comer crudo en varias ensaladas, cocinarlo como guarniciones y platos principales.

14. El nabo crudo y su jugo están contraindicados en personas con enfermedades agudas del hígado y los riñones, en presencia de piedras grandes (debido a un fuerte efecto colerético y diurético), en enfermedades del tracto gastrointestinal, sin embargo, platos de Los nabos tratados térmicamente, se hierven, se parena, etc. Por lo general, no causan efectos secundarios y son bien tolerados incluso por quienes no se recomiendan los tubérculos crudos.

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CÓMO CULTIVAR UN NABO MARAVILLOSO, INCREÍBLEMENTE ÚTIL, UN TURP FABULOSO

El nabo prefiere las margas arenosas y ligeras con una reacción neutra.

El suelo ácido debe neutralizarse con cal, agregándole Desoxidante Lime-Gumi, de 300 g por 1 m2 y más, según el grado de acidez. En suelos ácidos, la verdura se ve afectada con mayor frecuencia por la quilla, el cultivo está mal almacenado.

El nabo es fotófilo y amante de la humedad, pertenece a los cultivos de maduración temprana, se puede cultivar en dos términos durante la temporada de crecimiento. Para el consumo de verano en el carril central, se siembra en abril, principios de mayo, tan pronto como el suelo se calienta a + 2-3 ° C, para el almacenamiento de invierno, en junio-julio. Para obtener una cosecha temprana, se puede sembrar antes del invierno, en octubre-noviembre. Las plántulas pueden soportar heladas breves de hasta -3 °C y plantas maduras de hasta -4 °C. La temperatura óptima para el crecimiento y desarrollo de las plantas es de +5-18 °C. Con calor prolongado, los tubérculos son gruesos.

Las variedades de nabo se dividen en variedades forrajeras y de mesa, entre estas últimas se distinguen las variedades de lechuga que, además de la raíz, dan follaje tierno para ensaladas. De acuerdo con el tiempo de maduración, las variedades se dividen en temprano, cuyo período de maduración es de 1,5 meses, maduración media: madura en 2-3 meses y tardía: madura en 3-3,5 meses.

PREPARACIÓN DEL SUELO

Para cultivar nabos, se necesitan suelos bien cultivados, es mejor preparar una parcela con anticipación, en otoño, agregando Gumi-Omi Potasio (50 por 1 m2), Gumi-Omi Fósforo (50 g por 1 m2 ) y fertilizantes Gumi-Omi Universal para excavación ( 60 g por 1 m2).

En primavera, la preparación de las camas comienza aproximadamente una semana antes de la siembra, introduciendo Bionex (0,4 kg por 1 m2) y 33 Heroes (0,1 kg por 1 m2) para cavar. Si el suelo no se fertilizó en otoño, en primavera se le agregan papas Gumi-Omi, zanahorias, rábanos (0,07 kg por 1 m2) Gumi-Omi, potasio (50 g por 1 m2) y se riega con Sotka Chernozem (10 ml por Yul de agua) después de la formación de lechos.

PREPARACIÓN DE LAS SEMILLAS DE NABO ANTES DE LA SIEMBRA

Las semillas se colocan en una servilleta de tela y se sumergen en un vaso de agua calentada a 50°C por 5 minutos, luego se enjuagan en agua fría y se repite nuevamente el procedimiento, aumentando el tiempo de residencia en agua caliente a 10 minutos, por tercera vez. tiempo las semillas se mantienen en agua caliente antes de que se enfríe. La servilleta con las semillas se saca del agua, se escurre y se humedece abundantemente en una biosolución compuesta por 2 gotas de Gumi y 10 gotas de Fitosporin-M Seedlings añadidas a 1 vaso (200 ml) de agua, se escurre ligeramente y se colocado durante 24 horas en cualquier recipiente, cierre la tapa para evitar que la toalla se seque. Luego la semilla se seca hasta que fluya. Antes de la siembra, para una distribución uniforme de las semillas, se mezclan con arena de siembra diluida.

REPA DE SEMILLAS

La siembra de nabos se lleva a cabo en suelo húmedo en surcos a una profundidad de 1,5-2 cm a razón de 0,2-0,3 g de semillas por 1 m2, distancia entre hileras: 20-35 cm.

Los cultivos se rocían con tierra suelta, compost o humus del mismo grosor que la profundidad de los surcos, pero no más, es decir, 1,5-2 cm, se riegan y se cubren con material no tejido. Las plántulas generalmente aparecen en el día 4-7.

REDUCCIÓN

Cuando aparecen una o dos hojas verdaderas, las plántulas se aclaran por primera vez, dejando 4-6 cm entre plantas, y después de 20-25 días, la segunda, aumentando la distancia entre ellas a 10-12 cm. nabos, se hace mejor en un suelo húmedo después de regar.

PULIR

El nabo tiene un sistema de raíces débil, por lo que necesita un suelo húmedo y mucha humedad. La verdura de raíz jugosa y sabrosa puede ser

obtenga solo con riego abundante y regular, especialmente durante períodos tan importantes como el comienzo del crecimiento de los brotes y la formación de frutos, un mes antes de la cosecha. Gradualmente, con un engrosamiento notable de los tubérculos, el volumen de agua se reduce para evitar el agrietamiento, pero no se detiene por completo. Con la falta de humedad, el nabo se vuelve leñoso, comienza a tener un sabor amargo y también se vuelve más pequeño. Pero no debe convertir la cama en un pantano: el exceso de humedad puede provocar la pudrición de la raíz. Después de cada riego, el espacio entre hileras se afloja a una profundidad de 4-6 cm hasta que se cierra la parte superior. Para reducir la cantidad de riego y aflojar el suelo después de esto, las camas se pueden cubrir con mantillo.

ALIMENTACIÓN PARA NABO

El primer aderezo de nabos se realiza cuando aparecen las hojas de cotiledón, rociando las plantas con Vegetales Ricos (2 cucharadas por 10 l de agua) con bioadhesivo Biolipostim (2 cucharaditas por 10 l de agua), el segundo - en la fase de tres verdaderos hojas regando debajo de la raíz con una solución de Gumi-Omi Papas, zanahorias, rábanos (50 g por 10 l de agua), el tercero - después de 3 semanas, derramando las plantas debajo de la raíz con una solución de Gumi-Omi Potasio ( 50 g por 10 l de agua). En las fases 3 y 9 de hojas verdaderas, las plantas se rocían con Borogum-M (1 cucharadita por 300 ml de agua - por 10 m2) con la adición de 3 gotas de Biolipostim Bioadhesivo. El boro contenido en la preparación aumenta el rendimiento de los tubérculos, su contenido de azúcar y la resistencia a las enfermedades.

PLAGAS DE TURP

En las primeras etapas del desarrollo del nabo, las pulgas crucíferas representan un peligro, que atacan los brotes jóvenes en hordas y pueden destruir todos los cultivos en poco tiempo. Para combatirlos, las camas se arrojan inmediatamente después de la aparición de brotes con jabón repelente de alquitrán.

Pulga crucífera Kish-Pest (500 ml por 5 litros por 5 m2), el tratamiento se repite después de 7-10 días. Como medidas disuasorias, las plántulas se pueden espolvorear con ceniza de madera, polvo de tabaco y mostaza seca.

La mosca del repollo es menos común, pero causa daños significativos al cultivo. Sus larvas dañan las raíces, haciendo que las plantas se marchiten y mueran. Regar las camas dos veces con jabón de alquitrán probiótico Kysh-Pest (200 ml por 10 litros de agua) y polvo de tabaco esparcido alrededor de las plantas también ayudará a proteger contra esta plaga.

Si se encuentran otras plagas en los cultivos, se aplica Gumi + HPC dos veces (25 g del fármaco por 5 l de agua) con un intervalo de 7 días.

ENFERMEDADES DE LA RTUP

Para los nabos, las mismas enfermedades que afectan a las plantas de la familia de las coles suponen una amenaza.

Keela. La enfermedad causa hinchazón y crecimientos en las raíces de las plantas jóvenes, lo que lleva a su debilitamiento y muerte. La enfermedad no se puede curar. Las plantas afectadas se retiran del jardín y se queman, el suelo se trata con una solución débil de permanganato de potasio BashIncom. Las esporas de patógenos pueden permanecer en el suelo hasta por 5 a 6 años. El desarrollo de la raíz zambo se ve facilitado por suelos ácidos, que deben neutralizarse a pH = 7.

Fomosis. Se forman manchas grises con un borde púrpura oscuro en las hojas, luego aparece una "pelusa", que consiste en puntos negros: picnidios fúngicos. Cuando estos signos aparecen, las plantas se rocían con Fitosporin Reanimator.La enfermedad se transmite a través de semillas y restos de plantas. Para prevenir el desarrollo de la enfermedad, las semillas deben calentarse y desinfectarse antes de la siembra. El patógeno puede permanecer en el suelo hasta por 3 años.

El nabo puede verse afectado por enfermedades bacterianas y fúngicas: podredumbre, manchas, oídio. Para combatirlos, las plantas se tratan con preparaciones biológicas Fitosporin Reanimator, Fitosporin-AS, ThioBash.

Para prevenir la aparición de enfermedades, es necesario observar las prácticas agrícolas de cultivo y rotación de cultivos, desacidificar el suelo, calentar y desinfectar las semillas, usar variedades resistentes para la siembra, evitar cultivos espesados, evitar el riego excesivo, aumentar la aplicación. de fertilizantes nitrogenados, elimine los residuos de plantas infectadas del jardín a tiempo, realice fumigaciones preventivas periódicas de las plantas durante la temporada de crecimiento con un intervalo de 10-14 días con biofungicidas Fitosporin-M Plántulas, vegetales (4 cucharaditas por 10 l de agua) o Fitoslorina-AS (40 ml por 10 l de agua).

Si reemplaza el tratamiento preventivo de las plantas con las fitosporinas enumeradas con el nuevo BashIncom - probiótico Phytosporin ProBio (30 ml por 10 l de agua), no solo puede proteger las plantas, sino también saturar los tubérculos con probióticos que curan el cuerpo, fortalecer la inmunidad humana, mejorar el funcionamiento del sistema digestivo.

LIMPIEZA Y ALMACENAMIENTO

Es necesario cosechar tubérculos en el momento de maduración de una variedad en particular. Cuando se aprieta con la cosecha, el nabo se vuelve áspero, el sabor se deteriora y se almacenará mal.

Para el almacenamiento de invierno, los nabos se cosechan a fines de septiembre y principios de octubre, antes de la llegada de las heladas. Al cosechar, la parte superior del nabo excavado se corta inmediatamente para que no absorba nutrientes, dejando pecíolos de no más de 2-3 cm de largo, déjelo secar en una habitación seca y ventilada y guárdelo para su almacenamiento. . Es imposible apretar el nabo con la excavación, en cultivos de raíces grandes, la carne se vuelve áspera.

Antes de almacenarlos, para una mejor conservación de los tubérculos de la pudrición, se rocían con Anti-Rot o se pulverizan con Anti-Rot-1 cucharadita de polvo. por 10 kg de verduras.

BENEFICIOS Y PROPIEDADES CURATIVAS

¡INTERESANTE! El efecto positivo del nabo en el cuerpo se conoce desde la antigüedad. Los jugos, las decocciones de nabos eran muy utilizados en la medicina popular, trataban el dolor de garganta, la ronquera, el dolor de garganta, la bronquitis, el asma, la estomatitis, la atonía intestinal, el dolor de muelas, se usaba como tónico general, antiescorbútico, diurético, colerético, laxante, mejora la visión y dormir Se aplicaron puré de nabos hervidos a los puntos doloridos con artritis, gota, se usaron baños de una decocción para aliviar el dolor en el reumatismo. Las semillas de nabo se usaban por vía oral para tratar la impotencia, con cólicos y espasmos, como diurético. Tanto los tubérculos como las hojas frescas añadidas a la ensalada se usaban para fortalecer los huesos y los dientes, prevenir el raquitismo en los niños y tratar la osteoporosis.

¡Hurra! ¡Vamos a cultivar nabos!

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