Repollo chino en casa en invierno - mis comentarios
JARDÍN DE BEIJING EN LA VENTANA - ¡UNA MUY BUENA EXPERIENCIA PERSONAL!
Me gusta la col china. Todo en él agrada: resistencia a las enfermedades, resistencia, vida útil, estética. Su composición bioquímica es sorprendente: aquí hay vitaminas A, B1, B2, B5, B6, B9, BXNUMX, C, H y betacaroteno, y minerales: potasio, calcio, magnesio, sodio, fósforo, hierro. En una palabra, es indispensable en la nutrición.
Por supuesto, la col blanca nos resulta más familiar, pero la col de Pekín no es menos versátil. A partir de él, se prepara la kimcha, un plato picante (que nos llegó de Corea), el más útil y único en sabor. Por supuesto, sus hojas piden ensaladas, borscht, sopa de repollo. Y los rollos de col son mucho más suaves cuando la carne picada se envuelve en hojas de col china.
En una de las temporadas de jardinería, traté de usarlo para congelar: lo corté, lo puse en recipientes de plástico y en el congelador. Una excelente preparación para la sopa de col verde de invierno (con la adición de flechas de ajo, acedera, ortiga, perejil).
La temporada pasada, Beijing tardó en sembrar, solo el 25 de julio las semillas pusieron en el suelo. Este es un gran inconveniente, si también consideras que usé un híbrido llamado Chinese Choice. Variedad medio-tardía, desde la germinación hasta la maduración debe pasar unos 80 días.
Siembra estándar: excavación profunda del suelo, un surco liso, abundante agua derramada (es bueno agregar permanganato de potasio), descomposición uniforme de las semillas, pulverizándolas con tierra liviana (posible con la adición de turba superior). Lo siguiente es la espera. Las semillas se negaron a germinar. Y el verano en nuestros suburbios resultó ser caluroso. No hubo lluvia. Así que el aire está seco. Y sin embargo subieron. Pero muy raramente, solo nueve brotes. Lo único en lo que me concentré fue en regar.
Sobre el top dressing: Yo usé una infusión de gallinaza. Cabe señalar que el suelo es pobre - arenoso.
Las hojas comenzaron a crecer, la vegetación comenzó a crecer. No hubo plagas, lo cual fue muy agradable. Pero las cabezas de repollo no tuvieron tiempo de comenzar. El repollo se sentó en el jardín hasta noviembre.
El clima en noviembre ya se está poniendo frío. Y el repollo está en la cama del jardín verde, hermoso, solo por la fuerza comenzó a entrar.¿Qué debo hacer?
Me armé con cubos, macetas, puse drenaje (ladrillos rotos, guijarros) en el fondo, luego tierra de jardín. Planté los nueve arbustos en cubos; por supuesto, los trasplanté junto con un terrón de tierra nativa. Derramado bien con agua tibia y llevado a la casa. Encontré un rincón más frío para los “inquilinos”. Y había un jardín de invierno en la casa.
En años anteriores se probaron los híbridos Autumn Jade y Autumn Beauty. Puedo recomendar ambos de todo corazón.
Ссылка по теме: Repollo chino tardío: cuándo plantar, cuándo cosechar y cómo almacenar
COL DE BEIJING - CRECIENDO EN EL ANTERIOR DE LA VENTANA: VIDEO
© Autor: V. I. Sviridenko, pueblo de Marishkino, región de Moscú. (foto del autor)
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