¿Cuál es la diferencia entre cuidar diferentes tipos de repollo?
CADA COL TIENE SUS CUIDADOS
El repollo es el último cultivo de hortalizas. A finales del verano y principios del otoño, las variedades medias y tardías de repollo están ganando fuerza, por lo que las plantas necesitan un cuidado activo.
para col blanca y lombarda Es importante evitar que las cabezas se agrieten. En la mayoría de los casos, esto les sucede cuando el momento de llenar las cabezas de repollo coincide con fuertes cambios de temperatura y humedad, así como con lluvias prolongadas en el otoño.
Si al principio el clima es cálido y seco, y luego llueve mucho, las hojas de col tienden a absorber la mayor cantidad de líquido posible a la vez y, como resultado, comienzan a crecer rápidamente. Pero la tasa de crecimiento de las hojas es diferente. Las hojas tiernas y jugosas ubicadas dentro de la cabeza de repollo se desarrollan mucho más rápido que las viejas y ásperas superiores que la cubren por fuera. Por lo tanto, la cabeza, bajo la presión de las crecientes capas internas de las hojas, se arranca desde el interior.
Que las cabezas de repollo no se agrietaron, debes intentar mantener la humedad al mismo nivel. El repollo destinado al almacenamiento a largo plazo deja de regar entre 3 y 4 semanas antes de cosechar las cabezas. Si durante este periodo entra humedad en exceso, se hacen pequeños surcos para drenar el agua.
Un método bastante eficaz. sombreado claro de repollo en el calor, por ejemplo, arpillera (estirar un toldo) o material no tejido (colocar directamente sobre las plantas). Al mismo tiempo, es recomendable regarla no desde la raíz, sino por aspersión (con regadera o manguera) para que toda la planta quede húmeda.
Una técnica tan simple como arrancar las raíces ayudará a que las cogollos maduren normalmente y se vuelvan densas. Para ello, agarre el tallo con las manos y gírelo 50° en ambas direcciones o levántelo ligeramente. Puede recortar las raíces de ambos lados de la planta con una pala, profundizándolas entre 15 y 20 cm en el suelo.
El cultivo moderno de repollo tiene como objetivo crear variedades resistentes al agrietamiento. Estos incluyen las siguientes variedades e híbridos: Rusinovka, Belorusskaya 85, Amager 611, F1 Albatross, F1 Kolobok, F1 Krumont, F1 Marathon, F1 Ramanda, F1 Rinda, F1 Aggressor, F1 Adapter, F1 Pandion, F1 Megaton, F1 Storidor, F1 Gallega, F1 Valentina. De las coles rojas: F1 Benefit, Kalibos.
Al final del verano, muchos jardineros arrancan las hojas de la col y dejan las cabezas casi desnudas, lo que se explica por el hecho de que las hojas inferiores están cerca del suelo, son atacadas por babosas, las mariposas ponen huevos y las plantas se ven afectados por bacteriosis vascular. Al hacer esto, obviamente reducen el rendimiento.
El tamaño de la col depende directamente de la cantidad de hojas en su roseta, por lo tanto No se debe cortar el follaje sano.. Es especialmente indeseable hacer esto con variedades tardías en agosto-septiembre. Durante este período, el peso de la cabeza de repollo puede aumentar en 100 g por día y se produce su rápida compactación.
Además, las hojas que las cubren están cubiertas con una capa cerosa, que protege a la planta de plagas, enfermedades, heladas y daños mecánicos. A través de las heridas resultantes, ingresan al repollo organismos nocivos que causan enfermedades. Las hojas inferiores deben eliminarse solo después de que hayan cumplido todas sus funciones y comiencen a ponerse amarillas y a marchitarse. Mientras tanto, están verdes y se cortan sólo si hay un retraso en la cosecha de las variedades tempranas y media-precoces, para proteger las cabezas de repollo contra el agrietamiento.
Ahora es el momento de no pelar la col, sino de ayudarla a que se fortalezca. Es bueno polinizar las plantas semanalmente con ceniza de hojas mojadas (preferiblemente del rocío), sin olvidar el suelo. Esto alimentará y combatirá las plagas que no duermen a pesar del clima fresco.
Los fertilizantes de fósforo y potasio mejorarán el sabor y aumentarán la vida útil del repollo. (2-2,5 cucharadas por 10 litros de agua), realizado 2-3 semanas antes de la cosecha. Las hojas se volverán más densas y las paredes celulares más gruesas, lo que protegerá al repollo de la pudrición. Puedes realizar abonos secos y utilizar infusiones.
Ver también: Cultivo de repollo: aderezo en el hoyo al plantar y alquitrán de plagas
A finales de agosto, las variedades tardías de col roja y blanca responden bien a la alimentación foliar con sulfato de magnesio (15 g por cubo de agua). Este tratamiento ayudará a que las variedades destinadas al almacenamiento sobrevivan el invierno sin problemas.
Composición universal de fertilizante para rellenar repollos grandes para cualquier tipo de repollo.: por 10 litros de agua -1 cucharadita de magnesio, 1 cucharadita de boro (disolver en agua caliente) y 1 cucharada. cucharada de Crystal (verde).
Al igual que la col blanca, la roseta de la col china se forma a partir de hojas verdes y la cabeza está formada por hojas blancas; las hojas superiores de la col china suelen ser verdes, al igual que las hojas en roseta. Esto les da un sabor a hierba. Estas hojas, por supuesto, se pueden quitar, pero esto reducirá el peso de la col y, por tanto, el rendimiento. Para evitar pérdidas, durante la cosecha, solo se cortan aquellas hojas que no forman una cabeza de repollo, luego el repollo se coloca en un lugar oscuro y fresco, en el refrigerador o en el sótano. Después de 10-12 días, la clorofila se destruirá y todas las hojas que cubren las coles adquirirán un color blanquecino y un sabor agradable.
У coliflor y brócoli Agosto es el momento de la formación activa de cabezas. Para evitar el exceso de nitratos, ya no se les alimenta durante este período. Pero si es necesario, riegue regularmente.
Las cabezas de coliflor que no están cubiertas de hojas a menudo se vuelven amarillas. Para evitar que esto suceda, al comienzo de la cosecha, es necesario romper algunas hojas y cubrir las cabezas con ellas de los rayos del sol, y después de que aumenten las inflorescencias, atar las hojas que las cubren encima.
Después de cortar la cabeza central del brócoli, las plantas deben alimentarse con fertilizante mineral completo (azofoska, nitrophoska, Fertika universal-2) a razón de 20 g por 1 m8. Durante las próximas dos o tres semanas, la fertilización promoverá el crecimiento intensivo de los brotes laterales.
У colinabo al final del verano, la etapa final de formación del tallo. En las variedades de maduración temprana y media es importante no perderse el momento en que su diámetro alcanza los 7-8 cm y pesa 100 g, tras lo cual el fruto del tallo se vuelve muy áspero tanto por fuera como por dentro.
Por el contrario, las variedades de maduración tardía suelen alcanzar un peso de 500-600 gy un diámetro de 10 cm. Para evitar que se vuelvan ásperas y fibrosas, no se debe dejar que el suelo se seque. Tampoco es deseable regarlo en exceso; en este caso, el desarrollo se ralentizará.
No se recomienda aporque colinabo. Si el tallo del fruto se cubre con tierra, se estirará y puede adquirir una forma cilíndrica.
Para aumentar la productividad coles de bruselas tardías, a principios de septiembre (20-30 días antes de la cosecha) se pellizca, eliminando el punto de crecimiento en la parte superior. Debido a la larga temporada de crecimiento, las coles de Bruselas necesitan una gran cantidad de nutrientes, por lo que durante la formación de las coles, se recomienda alimentarlas con fertilizantes de fósforo y potasio una vez cada 2 semanas (30 g de cada uno por año de agua). , gastando 1 litro de solución por planta).
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RESTOS DEL CULTIVO DE DIFERENTES TIPOS DE COL - VIDEO
© Autor: Natalia Solonovich, agrónoma Foto del autor
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¿Por qué empezaron a formarse más cabezas de repollo en los tallos de repollo del jardín? Las principales cabezas de repollo de estas plantas se hicieron pequeñas.
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“Esto sucede si el punto de crecimiento apical, que se encuentra dentro de la col, se ha lesionado o ha muerto. Otra pregunta es por qué murió o dejó de crecer.
Puede haber varias razones, pero la mayoría de las veces los cogollos se congelan a principios de la primavera como resultado de heladas recurrentes. En la fase de plántula, la yema superior aún no está cubierta por hojas y es más susceptible a las bajas temperaturas que en el estado adulto. Por tanto, el frío prolongado, y especialmente las heladas, pueden tener las consecuencias descritas en la pregunta. Para evitar que esto suceda, no se apresure a plantar plántulas y, si se pronostican heladas o una caída prolongada de temperatura, cubra el repollo con spunbond.