TULEEVSKY, ZHIGULEVSKY, FAVORITO, RODRIGA, COLOMBO, LABELLA – DESCRIPCIÓN

Me gustaría saber sobre las variedades de papa Tuleevsky, Zhigulevsky, Favorit, Rodriga, Colombo, Labella.

Tamara Kalugina, región de Yaroslavl

Respondido por Nikolai Rogovtsov, agrónomo

Grado Zhigulevsky – período medio de maduración. Se necesitan entre 90 y 100 días desde la germinación hasta la plena madurez. Arbustos de hasta 60 cm de altura y flores de color púrpura rojizo. Resistente al tizón de la papa, pero susceptible al nematodo dorado y al tizón tardío. Madura de manera desigual.

Las patatas deben cosecharse de manera oportuna, ya que si se cosechan demasiado tarde, los tubérculos se pudrirán. Durante el almacenamiento, suelen verse afectados por la pudrición por Phoma; la calidad de conservación es del 87%. La productividad es baja, hasta 300 kg por cien metros cuadrados. Debajo del arbusto hay de 6 a 10 tubérculos oblongos-ovalados grandes (100-200 g), cubiertos con una piel de color amarillo oscuro. La pulpa es amarilla. Contenido de almidón: hasta un 15%. El sabor es bueno. El poder de cocción es débil, apto para freír y sopas.

Colombo – una variedad muy temprana de los Países Bajos. Los arbustos son altos, las hojas pequeñas, las flores son blancas o lila pálidas. Resistente al cáncer de papa, nematodos, tizón tardío, sarna. La primera cosecha se puede recoger entre 40 y 45 días después de la germinación. La productividad es media. 220-300 kg, pero con una base agrícola elevada puede alcanzar hasta 420 kg por cien metros cuadrados. Debajo del arbusto hay hasta 15 tubérculos. El peso de los tubérculos comercializables es de 80 a 130 g, la pulpa de los tubérculos es amarilla y el color de la piel va del amarillo al amarillo pardo. Contenido de almidón -11-15% dependiendo de las condiciones de cultivo. Mantener la calidad es bueno. Después de cocinar, la pulpa queda quebradiza y sabrosa, y no se oscurece.

Favorito – variedad de mitad de temporada. Madura entre 80 y 90 días después de la siembra. Los arbustos son altos, con ramas poderosas (60 cm), en cada nido se forman hasta 12 patatas grandes que pesan entre 100 y 140 g y son de forma alargada.

Productividad: hasta 420 kg por cien metros cuadrados. La piel de los tubérculos es roja y áspera. La pulpa es de color crema. El contenido de almidón es de hasta el 16% y la variedad es resistente al cáncer, nematodos, mosaicos, sarna y rizoctonia. Se almacena bien hasta la primavera. El sabor es alto. Entre las desventajas está la susceptibilidad al tizón tardío con mucha humedad.

rodrigue – variedad semiprecoz de selección alemana. El período de maduración es de 70 a 85 días. Debajo del arbusto hay de 7 a 10 tubérculos alargados, ovalados, de color rosa muy grandes. La productividad es alta (450 kg por cien metros cuadrados).

La pulpa de los tubérculos es amarilla. Contenido de almidón – 13-15%. El sabor es alto. Se almacena bien, manteniendo la calidad es del 95%. La variedad es inmune al cancro de la papa y al nematodo dorado, y es bastante resistente a enfermedades fúngicas y virales. Sin pretensiones para el suelo y las condiciones climáticas. Tolera altas temperaturas y periodos secos. Conserva las características varietales durante 6-7 años.

La Bella - una variedad de maduración temprana procedente de Alemania. El período de maduración es de 70 a 80 días. Contenido de almidón -13-15%. Los tubérculos son alargados-ovalados y de tamaño mediano (78-102 g). Debajo del arbusto - hasta 14 piezas. La cocinabilidad es media, el sabor es excelente. Productividad: hasta 340 kg por cien metros cuadrados. Mantener la calidad – 98%. El color de la piel es rojizo y los ojos rojo oscuro. La pulpa es amarilla. Resistente al virus del enrollamiento de las hojas, al nematodo dorado, a varios tipos de podredumbre y al patógeno del cáncer de la papa. La variedad se adapta bien a las condiciones climáticas y tipos de suelo, y tolera temperaturas elevadas del aire durante el crecimiento y desarrollo.

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Tuleevsky – período medio de maduración (90-110 días después de la entrada completa). La altura de las puntas es de 30-35 cm, la variedad es altamente resistente al cáncer, moderadamente resistente a la sarna común, algernaria, tizón tardío de tubérculos y puntas.

Susceptible a los nematodos dorados y a los virus del mosaico. Productividad – 180-400 kg por cien metros cuadrados, máximo – 460 kg. Debajo del arbusto hay de 10 a 14 tubérculos ovalados alargados que pesan hasta 270 g y el contenido de almidón es del 13.7 al 16.8%. La piel es de color amarillo o beige claro, reticular, ligeramente rugosa. La pulpa es amarilla, bastante densa, ligeramente harinosa, de hervor medio. Cuando se pelan y pican, las patatas crudas se oscurecen ligeramente al cabo de un tiempo y adquieren un tinte rojizo. Se utiliza hervido, frito, guisado, horneado, óptimo para hacer purés. El sabor es excelente.

© Autor: Foto de Nikolay Rogovtsev

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